这篇文章给大家聊聊关于辣白菜炒五花肉的做法大全窍门，以及辣白菜炒五花肉对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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一、怎样做辣白菜 *** 辣白菜
做辣白菜最关键的是辣白菜的酱，据说在韩国有专门研究泡菜酱的专业，并且更高学历可以到博士。大葱、姜适量，（葱姜是辣白菜中必不可少的两位调料），蒜10瓣、虾酱1/2杯、辣椒粉1杯（辣椒粉根据个人喜好的辣度可以调节，在此辣椒粉主要起两个作用，一是颜色，二是味道，如果特别喜欢吃辣可用朝天椒，如果希望辣度低一些，小编试过用二荆条效果也不错）用量根据个人口味来调节，粗盐（我用四川的泡菜盐来代替，效果也不错）、鸡精（鸡粉均可）、鱼露 3勺、糖少许。
1、大白菜切成四瓣洗净控干水（特别老的部分建议丢弃，切的时候只需要切成四瓣即可），可以放在通风处使其水分散失，餐厅里面做可放在冷藏库的通风处使其自然风干，也可在厨房里面用电风扇使表面吹干。这样做出来的辣白菜效果更好。
2、将大白菜的叶子一层一层拨开，抹上盐，使其进一步失水，盐的量根据咸度来控制，注意不要太咸。大概腌8个小时候，把水分挤干。
3、白萝卜、梨子切细丝，葱姜切末，蒜拍成蒜泥。如果要做法简便，大批量 *** 也可将这几种食材一起放入搅拌机中搅碎。用温开水将盐、辣椒粉搅拌均匀，放入虾酱、鱼露、鸡粉、白糖，加入葱姜、白萝卜、梨子、蒜泥等调料搅匀，成腌辣白菜的酱，我的韩国朋友告诉我也可在里面放入一些雪碧，效果也不错。不过我没敢尝试，试着分析原理，用雪碧代替温水，效果应该可以。
4、将做好的酱料一层一层地涂抹在大白菜上，然后放入密闭的乐扣中，使其发酵，韩国泡菜的发酵程度属于低度发酵，温度不宜太高，如果是夏天 *** 的话大概3天即可，但要注意温度也不能太高。如果冬季只有10几度的温度，大概5天左右更佳。
二、辣白菜炒饭的做法窍门
*** 时，辣白菜多少根据个人口味而定，辣白菜的量和米饭的量差不多就可以，基本是1比1，即一碗米饭，一碗辣白菜。因为辣白菜是咸味的，而且辣白菜汤味道更重，所以不用放盐。
韩国辣白菜（韩国泡菜） 150克、米饭100克、葱一根、瘦肉50克、鸡蛋1个、酱油少许、食用油适量、白芝麻少许。 [1]
1、泡菜切小片，肉切丁，葱切段，鸡蛋煎成荷包蛋。
2、锅置火上放油烧五成热，放入泡菜炒、葱段、肉丁炒熟。
3、倒入米饭炒匀。后来觉得蔬菜似乎过少，临时又加了一点碗豆。
4、加适量盐，炒匀后起锅装盘，再放一荷包蛋，开吃。 [1]
1、辣白菜切丝，放入芝麻油的锅中和调料一起用中火炒熟。
3、（1）的炒辣白菜里放入米饭一起炒。
4、烤好的培根肉上放辣白菜炒饭，小心的卷起来。
5、盘子上放适量的菊苣，再放适量的炒饭和培根卷。 [1]
【原料】辣白菜、辣白菜的汁、1根芹菜、5朵香菇、2个鸡蛋、牛肉肠6小根、白米饭、盐。
【准备工作】将香菇用温水泡发。【做法】
1、将香菇、泡菜、芹菜全部切碎备用；
2、坐锅，倒油，将鸡蛋炒碎，盛出备用；
3、再次坐锅，倒油，先将香肠放入锅中，然后加入香菇，芹菜，和泡菜碎，翻炒均匀，爆出香味，加入米饭，将米饭炒散即可；
4、最后加入炒好的鸡蛋，加入泡菜汁，根据咸度加适量的盐，翻炒均匀即可。 [1]
剩米饭适量，韩国辣白菜适量，鸡蛋一个，葱一根，干贝素（如没有可不放）、白糖、芝麻油少许；
1.准备好所需材料（剩米饭更好是隔夜的米饭）；
2.将鸡蛋打散成蛋液，辣白菜切碎，葱切小段；
3.热锅内放油，大火，倒入蛋液，迅速用筷子搅动，炒成小块状；
4.倒入米饭，快速炒匀至有饭粒在锅中跳起；
6.放入葱花、干贝素、白糖，淋放少许芝麻油，炒匀即可。
1.炒饭所用的米饭更好是隔夜的米饭，将米饭煮好后趁热弄松散，待彻底晾凉后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。这样米饭就不会结成块状，便于炒出粒粒分明的炒饭；
2.炒饭的时候建议开大火，油不能太少，要将饭粒炒至在锅中跳起；
3.辣白菜中含有盐分，所以不需再另外放盐了； [2]
原料：辣白菜、辣白菜的汤、饭。
*** ：辣白菜随便切一切，锅中放油，下饭，翻炒一下，再放辣白菜和汤就行了，如果不够咸再加盐。
其他做法所加入的材料都是依自己喜好加的，这个 *** 是抚顺的朋友教我的，绝对正宗。切记，先放饭！注意事项
韩式辣白菜炒饭的热量(以100克可食部分计)是141大卡(5 *** 千焦)，单位热量适中。每100克韩式辣白菜炒饭的热量约 *** 国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。其实韩式的泡菜炒饭很简单，一学就会，关键就是在吞拿鱼罐头和香油上，这两样是最出味的，一定不能少。
三、粉丝的做法
粉丝是中国常见的食品之一，是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，下面就是我整理的粉丝的做法大全，一起来看一下吧。
五花肉450克、红薯粉条150克、 *** 10克、八角2颗、桂皮1段、姜片3片、生抽2大匙、老抽1小匙、料酒1小匙、盐少许
3、锅内放少许油，放入五花肉，小火煸至微黄出油脂；
4、盛出五花肉，放入 *** ，小火炒成焦糖色；
5、放入五花肉翻炒均匀上色，加入八角、桂皮、姜片、生抽、老抽、料酒炒出香味；
6、倒入清水没过五花肉，加盖大火煮开后转小火炖一个小时；
7、当锅内水还剩1/3时，加入泡软的粉条，中小火煮开至粉条软化，可加少许盐调味；盛出即可开吃。
1、在放入粉条之前，可以先将姜片、八角、桂皮捞出。
2、粉条非常吸水，所以在煮的时候，水可以多放一些。
面粉适量、水适量、酵母适量、韭菜适量、猪肉适量、粉条适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、十三香适量、姜汁适量
1、酵母放在温水中化开，面粉放在盆里，加酵母水和成面絮，再揉成团。面水比例在二比一的基础上调整。刚揉好的面团想揉到光滑比较难，不用担心，稍放后再揉就很好揉了，一定要在发现前将面团揉光。将面团放在盆里，放温暖的'地放发着。气温20度以上都可以常温发酵。太冷时放烤箱里发。
2、猪肉馅加生抽盐蚝油姜汁十三香。
5、韭菜洗净淋水，切碎，先拌上油，再拌上盐。面发好后再将肉和菜拌在一起，不要过早拌和。肉和菜拌和时需要用手抓均匀。
7、取出面团，排气分割，滚圆，将小剂子擀成 *** 。
11、笼格刷上油，放上包好的包子，放在锅里醒发半小时，之后再七火蒸上，水开后蒸二十分钟。
1、无论是蒸包子还是馒头，面粉的含筋量都不要太高，中粉就可以了，这样蒸出的馒头很喧软，也不会出现出锅后回缩的问题。
2、包好的包子不要、急着蒸，再次醒发后再蒸，这样也有利于包子更喧软。
韩式辣白菜1碗、粉条1小把、五花肉50g、葱姜适量、酱油1大勺、清水适量、食用油1大勺
1、韩式辣白菜一碗，切成适合入口的小块儿；
2、粉条一小把，提前用温水泡软；
3、五花肉50g，切成长薄片；葱姜蒜适量切成片；
4、锅中入油，烧热后先下五花肉，煸炒至肉片变色并开始吐油；
5、下葱姜蒜，煸炒至出香味儿；
6、下入辣白菜，继续煸炒至汤汁变红；
9、加入适量热水，不必太多，视粉条的状态而定：如果粉条泡软充分，可以少加水；如果粉条还挺硬，可以多加水多炖一会儿；
11、出锅前撒上几片葱花，即可。、
四、辣白菜炒五花肉
1、“今天刚做的辣白菜，就给我 *** 做个辣白菜炒五花肉吧！ *** 说吃了两碗饭。呵呵，这对厨师们真是一个启发！这道菜很简单，因为辣白菜本身就有很多种香料，所以全程不用放任何香料，直接炒就行了！”
2、葱白(少许)五花肉(适中)辣白菜(适中)
3、辣白菜适量，五花肉适量，葱花少许。
4、直到炸好的肉片出油，肥的地方透明。
5、将辣白菜翻炒两三分钟，让肉片吸收辣白菜的味道，然后取出。
6、本站将和大家分享辣白菜炒五花肉的做法。辣白菜炒五花肉的烧制步骤、所需时间、调料搭配，你学会了吗？我们将通过我们的双手教你如何烹饪辣白菜和油炸五花肉。可以做辣白菜，炒五花肉营养又好吃。赶紧给你和家人做一顿好吃的。期待分享辣白菜炒五花肉食谱的烧制成果。
五、辣白菜炒五花肉营养成分
辣白菜炒五花肉的营养成分丰富多样，为 *** 提供了全面的营养支持。
该菜的能量值为1161.85千卡，蛋白质含量为19.03克，脂肪含量高达114.23克，且含有碳水化合物18.49克，叶酸9.6微克，膳食纤维2. *** 克，胆固醇1 *** .55毫克，以及丰富的维生素A（102.45微克）、胡萝卜素（479.2微克）、硫胺素（0.2毫克）、核黄素（0.16毫克）、烟酸（5.43毫克）和维生素C（39.1毫克）。
此外，辣白菜炒五花肉还富含多种矿物质，包括钙（78.42毫克）、磷（231.52毫克）、钾（630.94毫克）、钠（3197.83毫克）、碘（6.08微克）、镁（70.54毫克）、铁（4.35毫克）、锌（3.37毫克）、硒（10.83微克）、铜（0.25毫克）和锰（1.06毫克）。
综上所述，辣白菜炒五花肉不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合各种人群食用，特别是追求健康饮食的朋友们。在享受美食的同时，也能确保身体获得充足的营养，促进健康。
辣白菜炒肉是韩国料理中不可或缺的一道主菜，要选用上好的五花肉，切成薄片，辣白菜切成块状。锅放点油，放切成薄片的五花肉炒炒，抄变色了把辣白菜丝放里翻炒，炒个5分种就差不多拉。
六、辣白菜五花肉炒饭
食材：五花肉、辣白菜、隔夜米饭
1.将五花肉切片、辣白菜切碎备用
2.锅底放少许油、把肉下进去炒至断生，放十三香一勺、料酒半勺、生抽一勺、蚝油一勺，充分翻炒
3.放辣白菜和一勺白糖放炒均匀后放米饭，用铲子不停的切米饭，让他完全分离，充分翻炒
4.在上面撒一层芝士碎，沿锅边淋一点水，盖上锅盖，小火焖五分钟直至芝士碎全部融化，撒上海苔碎即可。
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