很多朋友对于冬笋保存多久和冬笋一般可以保存多长的时间冬笋能否保存到第二年夏天不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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一、冬笋能放多久 冬笋存放时间
1、冬笋如果不加外面的表皮剥掉的话，放置在阴凉干燥的地方，基本上可以保存二十天左右。如果用塑料袋或者是其他保鲜袋将其捆扎打包以后放置在阴凉地方，可以保鲜一个月左右。
2、另外民间还有一种 *** 就是将挖回来的冬笋放在泥土之中，笋尖朝上。这样在其周围轻轻覆盖一些河沙和泥土也可以保存很长时间，一般来说可以超过一个月。当然这也是在没有将笋衣拨开的前提下。
3、如果冬笋的笋衣已经完全拨开了，又没有吃完的话，可以将冬笋放到水中煮熟，拿出来晾干以后放到保鲜袋中，放冰箱冷冻处理，也可以保存很长时间。
4、另外如果将冬笋切开晒干以后制成笋干的话，只要不让其发霉受潮的话，可以保存好几年。当然一般很少将冬笋晒干，因为毕竟数量比较少，这和春天茂盛的春笋不一样。
二、冬笋一般可以保存多长的时间冬笋能否保存到第二年夏天
1、冬笋吃起来又脆又甜。它们主要是毛竹地下茎在入冬前后形成的芽，所以味道很嫩。冬笋也是日常餐桌上常见的菜肴。炒、炒肉等都很好。冬笋的冷藏期能持续多久？让我们来看看冬笋的保存 *** 。
2、如果冬笋不去皮，可以在阴凉干燥的地方保存20天左右。如果用塑料袋或其他保鲜袋包装并放在阴凉处，可以保鲜一个月左右。
3、冬笋一般保存不要到第二年夏天，鲜冬笋的货架期很短。如果你想长期保存它们，你必须采取某些 *** 。盐水浸泡是长时间保存它们的更好 *** 之一。平时，你可以把收获的新鲜冬笋根上的沉淀物去掉，然后直接放进腌菜槽。然后将食盐和清水混合成浓盐水，直接倒入腌制罐密封储存，这样新鲜的冬笋可以长期保存，但在食用前，必须用清水浸泡脱盐。
4、如果冬笋的衣服已经完全脱了，还没有吃，你可以把冬笋放在水里煮，拿出来晾干，放在保鲜袋里，放在冰箱里冷冻处理，或者长期保存。
5、把挖出的冬笋埋在壳里，放在火里炖（用手捏竹笋，使其软硬）。慢炖后取出，置于阴凉潮湿处，垂直摆放。吃的时候，把它的壳去掉，切成薄片，用水冲洗掉苦味。冬笋可贮藏35-45天。
6、空气干燥也是冬笋长期保存的常用 *** 之一。当你想保存冬笋时，可以在锅里加水，加入适量食用盐，煮成浓盐水，然后把猪血放进锅里，直接煮，半小时后取出，取出水，直接放在阳光下晒干，然后就可以保存很长时间了。吃的时候，把它们拿出来，用水浸泡，中间换几次水，分解它的咸味，去掉冬笋的苦味。浸泡后，您可以根据自己的需要直接烹饪。
7、此外，如果把冬笋切碎晾干，只要不发霉、不受潮，就可以保存几年。当然，冬笋很少在阳光下晒干，因为毕竟数量相对较少，这与春天郁郁葱葱的春笋不同。
三、冬笋能保存多久,怎么保存
冬笋如果不加外面的表皮剥掉的话，放置在阴凉干燥的地方，基本上可以保存二十天左右。如果用塑料袋或者是其他保鲜袋将其捆扎打包以后放置在阴凉地方，可以保鲜一个月左右。另外民间还有一种 *** 就是将挖回来的冬笋放在泥土之中，笋尖朝上。这样在其周围轻轻覆盖一些河沙和泥土也可以保存很长时间，一般来说可以超过一个月。当然这也是在没有将笋衣拨开的前提下。
对于已剥壳的或破损冬笋:1、清水浸藏法已经切片之后的冬笋只能采取清水浸藏法，但保存期限不宜过长，更好三四天以内能吃完，如果吃不完记得中间换水，更好的保存 *** 还是整个包起来随吃随用对于未剥壳的冬笋但是数量多的话下面保存 *** 比较合适:1、沙子封存法找来大桶、缸等大容器，先在容器底部铺一层厚10厘米以上的湿润沙子（湿润的秕谷、谷壳、锯末等也可以），然后把竹笋尖梢朝上竖放在容器里，叠放完毕后，再在竹笋上覆盖一层没过笋尖10厘米厚以上的湿润沙子，再给容器盖上盖子（如果盖子密封 *** 不好可以加盖塑料膜或是雨布），把容器放在阴凉通风处。这种 *** 可以把竹笋储存2个月左右。这样做起来比较的麻烦，步骤也比较繁琐。但是保存时间比较长，也保存了冬笋的新鲜。
除此以外，还有的人会把冬笋煮熟了再来保存。那就是先把冬笋的外壳撕掉，再把它切成两半，放在沸水中煮到五成熟以后，再捞出来放到太阳底下晾晒干，这样想吃的时候，拿出来用水泡一下之后才烹饪，可以保存几年的时间哦！还有的人会把冬笋煮熟了之后，在涂抹上一些食盐，然后把它放入到冰箱里面去冷藏，这样也是一种很简单、方便的保存 *** 。
四、冬笋能放多久的呢
新鲜的冬笋在没有去皮的情况下放置两个星期是可以的，如果想要保存时间更长一点，可以将新鲜的冬笋剥皮并放入锅中煮熟，放凉后放入保鲜袋中装好，并放入冰箱的冷冻层进行冷冻保存，这样就可以保存一个月左右的时间。具体如下：
刚买回来的新鲜冬笋，一般在外壳上都还有一些泥沙，我们可以直接将这些冬笋放置在通风干燥的地方，不剥除外壳，这样泥沙可以继续保护冬笋，让冬笋还可以保鲜半个月左右的时间。
如果想要冬笋的保存时间更长一些，我们也可以将冬笋的表皮剥掉，并放入锅中煮熟，将煮熟后的冬笋捞出并放凉，然后放入保鲜袋中装好，放入冰箱的冷冻层进行冷冻保存即可，冷冻保存的冬笋保存时间可以更长一些，基本可以保存一个月左右。
将冬笋剥皮之后装到一个密封的容器里，铺一层冬笋洒一层食盐，最后倒入凉开水，并且找石头等重物压住冬笋，然后将容器的瓶口密封起来。这种 *** 保存冬笋可以保存一年以上，每次需要食用的时候取出冬笋并用清水洗一下就可以了。
1.密封法：把未剥壳的冬笋放到大桶、坛、罐或密封袋等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可。这种 *** 保存时间15-30天，封闭 *** 越好，保存时间越长。
2.埋藏法：找来大桶、缸等大容器，先在容器底部铺一层厚10厘米以上的湿润沙子，然后把冬笋尖梢朝上竖放在容器里，叠放完毕后，再在冬笋上覆盖一层没过笋尖10厘米厚以上的湿润沙子，再给容器盖上盖子密封，把容器放在阴凉通风处。此法可储存2个月左右。
3.盐水泡：把剥皮的笋装到能密封口部的容器里（冬笋可切可不切），叠放一层冬笋铺一层食盐或是粗盐，叠放完后灌入凉开水，直至没过冬笋10厘米以上，然后用石头等重物压住冬笋，不让冬笋露出水面，密封口部。
这种 *** 可以把冬笋保存一年以上，需要食用的时候，就拿冬笋出来用清水漂两天即可炒食，或是水煮一下再清水洗一下即可炒食。
4.盐水煮：把切好的冬笋用浓盐水煮沸半小时，然后静置 *** ， *** 后把冬笋和盐水一起倒进一个容器里，找一块大石头之类的重物压住冬笋，不让冬笋露出水面，然后密封口部，这样的 *** 可以把冬笋保存一年左右，食用的时候取出清水浸泡至没有苦涩味即可。
5.清水煮：把切好的冬笋用清水煮沸半小时，然后捞起来清水冲一下，再装在保鲜袋里，放进冰箱速冻保存，也可以晒干或是晾干收藏，食用的时候清水泡发即可。
五、冬笋冷藏可保鲜多久
1、冬笋吃起来非常的清脆香甜，主要是立冬前后毛竹的地下茎发育的笋芽，所以吃起来非常的嫩。冬笋也是日常餐桌上的常见菜肴，清炒，炒肉等等都很不错。那么冬笋冷藏保鲜可以管多久呢？一起来看看冬笋的保存 *** 吧。
2、可以放冰箱。从冷藏效果的角度来看，冬笋可以在-18℃下保存，可以保存一年以上。新鲜的带壳冬笋可以在-5°C的温度和90％或更高的相对湿度下保存约一个月。冬笋的冷藏应注意通风和通气，冬笋的存放设备之间应有空隙，温度和湿度要稳定，避免在冷藏期间移动。
3、用水桶，水箱等容器，在底部铺上7-10厘米厚的湿河沙，将完整的冬笋顶端朝上放置在容器中，用河沙填充空隙，然后盖上盖子。再铺一层7-10厘米的河沙，完全覆盖冬笋的顶部后，将它们移至阴凉通风的地方，可以存放30-50天而不会变质。
4、未经特殊处理的冬笋，掉放置在密封的容器中阴凉处保存，可以管约一个月而不会变质。如果存储容器未密封，则只能管大约半个月。
5、对于未去皮的冬笋，如果数量很少，在几天内可以食用完毕，则不必费心保存，密封储存即可。将笋放在大桶，坛子，盆或罐等容器中，撒些水，然后用盖子等密封，将它们放在阴凉处即可。
6、也可以将冬笋整块煮熟，然后冷冻，保存时间可以长达一个月左右。如果是烹饪过的冬笋，建议两天内食用，不要长时间放置，以免细菌滋生。
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