老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于怎样用微波炉做蛋糕面包和用微波炉怎样做面包的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享怎样用微波炉做蛋糕面包以及用微波炉怎样做面包的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、怎样用面包粉和微波炉做好吃的蛋糕
材料准备：１。３个鸡蛋，２。六小勺白糖（我用的是吃铁罐八宝粥的塑料小勺）３.几滴白醋，少许盐（这是加在蛋白里，让蛋白更容易发）４。５０克纯牛奶（纸盒包装的纯牛奶），两汤勺食用油（用黄油味道更佳）５。四汤勺面包粉（普通面包粉）。 *** 步骤：１.发蛋白,这是决定 *** 出来的蛋糕能否松软最关键的一步。用两个洗净的的大碗，一个装蛋白，一个装蛋黄（蛋白和蛋黄很容易分，就是在鸡蛋的顶部敲一个小洞，让蛋白流出来），记得蛋白要用洗净的碗装，碗里不能有水或油，不然影响发的效果，然后在蛋白里加入少许盐，几滴白醋和一小勺白糖，然后拿四根筷子沿着一个方向转圈打，打３分钟后再加入二小勺的白糖，继续打。１．蛋白彻底地发了起来，白白高起的泡沫让我有信心继续做得更好。２.把纯牛奶，两汤勺食用油和三小勺白糖加入到蛋黄里，用汤勺把它们搅｀拌均匀后，白糖融解了，再分三次把那四汤勺的面粉加入到其里面，同样搅拌均匀。３.分三次把发了的蛋白加入到蛋黄液里，用汤勺搅时，要注意方向，是上下方向搅，不是跟发蛋白那样转圈打。４.把洗净了的微波炉专用玻璃盘抹干净水分，然后倒入一勺食用油，并让油把玻璃盘划一遍，这用利于蛋糕烤成后，不粘盘。５.把蛋糕液倒入玻璃盘，在桌子上振动盘子几下，把跑进去的空气挤压出去。然后放入微波炉里，盘子下面垫双筷子，按烤肉那个键，微波炉开始工作。。。。。。估摸过了６分钟，就按停止键，打开微波炉，用 *** *** 蛋糕，抽出来摸一下，如果是干的，证明蛋糕烤成了。６.马上拿出来倒扣 *** ， *** 后就可以脱模啦！一定要马上拿出来倒扣 *** ，因为刚出炉的蛋糕太嫩啦，如果不倒扣挂起来（因为蛋糕的底部和侧面会粘在容器上），它自身的重量会把它压瘪下去的，那样就不蓬松啦！后记：如果想吃巧克力味的，就把几块ＤＯＶＥ纯黑巧克力融化，然后淋在蛋糕上，放上一些喜欢的水果片，再放冰箱里冻一会，巧克力凝结了，就有巧克力蛋糕吃了。这样的蛋糕在爱人生日， *** 节或是有意义的日子 *** ，会让对方体会到自己的别样用心，并将会给自己的生活带来更多的甜蜜和快乐！
二、微波炉可以烤面包和蛋糕吗 微波炉是否可以烤面包和蛋糕
1、微波炉的烤箱功能可以烤蛋糕和面包，选择带有烧烤模式的微波炉就可以烤面包或者蛋糕了。
2、微波炉烤蛋糕不会把蛋糕烤坏。微波炉 *** 出的蛋糕内部松软外部焦黄，这种微波炉是将加热元件产生的热量通过特殊设计的对流风道，用鼓风机吹入微波炉腔，利用高温热风对蛋糕进行烘烤。微波炉烤蛋糕和面包要选择合适的容器放进去，不耐高温的容器放进微波炉容易炸掉。
三、用微波炉怎样做面包
1、首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。注意，做蛋糕一定要用低筋面粉，高筋面粉不适合做蛋糕
2、然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。
3、将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。
4、然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
5、接着开始打蛋白了。先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打，一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。蛋白一定要打到半胶质的样子，即是不会再流动。
6、然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。
7、完全搅拌均匀后。（正确的搅拌 *** 是，上下或者左右搅拌，动作不要过猛）。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。
8、将完全混合好的粉浆倒进容器……
9、注意，装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来，然后就可以进微波炉了！
10、想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。
11、微波炉调至中高档火力，5分钟左右。5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。
12、完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！
13、想要做什么造型的，可以直接在外面抹上奶油、巧克力等。不做造型的就直接切开来吃。
14、另外，做的时候还可以在里面加一些葡萄干
四、如何用微波炉做蛋糕的 *** 和步骤如下
今天试着用微波炉做了这款蛋糕。做法简单易学，比起用烤箱来做，那真是快多了，只用了4分钟蛋糕就蒸好了。而且还不用一点油，绵软可口，香甜还很健康。热量也不怎么高。减肥的女士也可以吃的哦~
5.蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿 *** 发泡，放入蛋黄。
9.微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。
10.放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可。
五、怎样用微波炉做面包 美的的微波炉
1、MIDEA微波炉做面包太好用了，可以参考以下 ***
2、材料：面粉 100克干酵粉5克砂糖30克黄油45克牛奶1大勺奶油香精数滴
3、1：首先把鸡蛋和砂糖混合用打蛋器用力打出泡沫觉得有厚重感了就可以了
4、2：将面粉，发酵粉黄油（事先用微波炉加热融化）牛奶和奶油香精一起放进蛋液用力搅拌均匀
5、3：把搅拌好的面糊倒入容器（事先请用黄油擦一遍才不会沾底）表面
6、抹平然后轻轻的用保鲜膜盖住放入微波炉加热期间不时的用竹签刺入
7、直至竹签上不再沾有液体就表明已经烤成功了
8、4：取出烤好的蛋糕按自己的喜好用鲜奶油和水果装饰就可以了
9、低筋面粉 80g泡打粉 5g鸡蛋 4只牛奶 60ml白糖 80g油少许
10、首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。注意，做蛋糕一定要用低筋面粉，高筋面粉不适合做蛋糕
11、然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。
12、将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
13、接着开始打蛋白了。先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打，一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。蛋白一定要打到半胶质的样子，即是不会再流动。
14、然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。完全搅拌均匀后。（正确的搅拌 *** 是，上下或者左右搅拌，动作不要过猛）。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。将完全混合好的粉浆倒进容器……注意，装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来，然后就可以进微波炉了！想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。微波炉调至中高档火力，5分钟左右。5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。
15、完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！
16、想要做什么造型的，可以直接在外面抹上奶油、巧克力等。不做造型的就直接切开来吃。
17、另外，做的时候还可以在里面加一些葡萄干
六、微波炉做蛋糕用什么火
问题一：用微波炉做蛋糕是用高火还是用烧烤呀微波炉经高手证丹过，不能做出蛋糕。
只能作出类似面包类的，完全没有蛋糕的松软和口感。
问题二：微波炉没有高火，用哪个按键做蛋糕呢微波炉不调节默认的就是高火，如果你的微波炉没有火力调节，就是高火了，火力100 *** 高火。如果你有组合键，比如光波组合，或烧烤组合，（组合键的意思是用微波与烧烤功能一起来加热这个食物）也可以用这个做的。假设你微波炉没有高火，是中火，那你就多加热一些时间，小火就是比大火慢点了。光波炉一般做蛋糕是用光波组合键了，按“微波键”调节火力大小的。什么键都不按，只用微炉功能也可以做蛋糕的，网上很多微波做蛋糕的 *** 没用到“烤”的功能就是用单纯的微波功能做出来的，电饭煲也能做蛋糕的，那个做出来的是蒸的感觉。
问题三：微波炉用什么火做蛋糕一般微波炉做蛋糕的话，大多数都会选择用中高和那一档来做吧时间调在30分钟左右就可以的，不过还得注意多加观察。
问题四：微波炉做蛋糕应该用中火小火还大火微波炉不适合做蛋糕，因为没有面火和底火蛋糕不容易成型，口感也不太好。可以学做葡式蛋挞。
问题五：用微波炉做蛋糕怎样把握好火候？先看看准备的材料：
首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。
注意，做蛋糕一定要用低筋面粉！！高筋面粉不适合做蛋糕！！
然后，将蛋黄(注意,系蛋黄吖..蛋白5使吖..留番以下步骤用)、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。
将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。
然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器，我决定再牺牲一把，手动打蛋，看看到底怎样……
先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打……
一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。
然后，将蛋黄(注意,系蛋黄吖..蛋白5使吖..留番以下步骤用)、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。
将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。
然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。
完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。
将完全混合好的粉浆倒进容器……
把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。
想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。
微波炉调至中高档火力，5分钟左右。
5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。
完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！
恩恩，闻起来挺香鸡蛋的那，不愧是蛋糕哦~~
想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。
完成啦，非常松软的蛋糕，颜色微黄，淡淡的鸡蛋香味。
偶把它切开给大家看看，呵呵，还浇了点巧克力炼乳来着：P
虽然比不上用电动打蛋器做出来的蛋糕那么细腻，但是也已经不错了。
和烤箱做的感觉不太一样，但也非常的可口！
关键是这种做法比较方便，而且适合没有烤箱的JMS，是个容易普及的 *** 哦。
总共耗时大约45分钟。包括打蛋时间。
有很多的人用微波炉做蛋糕不成功，纠其原因就是因为蛋白没有打发。现在将我打发蛋白的秘密告诉你吧！只要10分钟，不放发粉就可以烤出软软的蛋糕！
1.先检查一下你打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干净无油、无水，否则会增加打发的难度。
2.现在我们来打蛋白吧！先在蛋白盆里加入一小勺盐，这对打发蛋白很有帮助！开始打……打到蛋白起来打泡为止，这只要1分钟就足够了。
3.现在可以将你准备的砂糖的1/3加入蛋白内，继续打……打到蛋白起来比较均匀的小泡为止，这时候蛋白还是水水的。这可能要3分钟。
4.加入剩下的砂糖的1/2，打吧……带到蛋白已经发白，仔细看！这时的蛋白还是可以看到细细的小泡泡，但是已经变成半流质的了。如果你是做天使蛋糕或戚风蛋糕这个样子就可以了。这好象叫“湿泡”。这时你用蛋打挑起蛋白时蛋白会大滴的流下。这大概要4分钟。
5.最后把剩下的砂糖全放入盆内，一个字：打很快你的手回感觉有点沉，蛋白已经变成半胶质的了，再打一会，你就可以随意将蛋白播到盆子的一角，它是不会流动的。这叫“干泡”最适合做海绵蛋糕。这要两分钟足够了！
好了，10分钟你有了一个成功的蛋白。一定会做出成功的蛋糕！下面不用我说了吧！你可以不放泡打粉就可以做出香香软软的蛋糕喔！ u/.¨V.回答采纳率:2......>>
问题六：微波炉做蛋糕用几档火时间尽量短一点，不然蛋糕会变硬的
问题七：微波炉做蛋糕按哪个键？微波炉上设定的功能键只是方便使用者 *** 作，无蛋糕键可用时间键来自己控制做蛋糕。
先将面粉、糖各100克，鸡蛋1只，牛奶1/4袋（盒），发酵粉5克备齐，鸡蛋打入容器内加入糖、牛奶朝同一方向匀至起泡沫状（体积膨胀为原来的1.5倍为准）；面粉中加入发酵粉拌匀后倒入蛋液中，轻轻搅拌成为稠糊状为止，搅拌时间过长会起筋影响蛋糕发起效果。将糊状液掉入微波炉专用的塑料器皿中用强档（高火）加热4分钟，见面发黄即可制成香甜可口的蛋糕啦！（蛋糕在 *** 时会膨胀，在容器内一次不宜放太多）以上解答希望对你有所帮助。
问题八：用微波炉做蛋糕时用什么器皿装用微波炉烤蛋糕，使用微波炉专用的玻璃、陶瓷器皿为好
问题九：用微波炉做蛋糕，小个的！要什么火几分钟？那要看你想做的蛋糕小到什么程度，若3-4cm直径，用高火半分钟就OK！
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
