本篇文章给大家谈谈炒面片的家常做法，以及炒面片怎么做对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
- 怎么做炒面片好吃(炒面片),炒面片的做法
- 时蔬炒面片怎么做好吃,时蔬炒面片的家常做法
- 炒面片的做法大全家常需要什么材料
- 炒面片做法大全家常
- 老炒面片的做法
- 炒面片的家常做 *** **炒面片怎么做
- 饭店炒面片的做法
一、怎么做炒面片好吃(炒面片),炒面片的做法
1、西红柿跟腊肠，分别切块、切片。
2、首先是面片的准备。软硬程度，用和饺子皮的面就可以。提前一天和好，放到冰箱里过夜，转天使用。这样面片会更筋道。面准备好以后，面板撒手粉（这样防止不粘）面用擀面杖擀开以后，面上面也多撒手粉，这样便于擀开，还不粘。擀的比饺子皮厚一些就可以，不要太薄，切条后揪住两端往案板上甩一下，不要太用力，然后切片，准备下锅煮。
3、开水下锅面片，面皮下锅后用筷子搅拌一下，以免粘过或互相粘连。开锅后点一下水（用小碗盛点凉水），再开锅关火，稍微闷一分钟捞出。放一旁备用。
4、再加一点油，油热放入洋葱块煸出香味。
5、放入番茄膏继续煸炒，没有番茄膏放番茄酱也行，要是放的番茄沙司那后面就少放点糖。注意火小一点，动作要快，翻炒几下即可，别糊了。
6、带西红柿翻炒出汤后，加入前面准备好的腊肠跟辣椒。放入盐，糖调，生抽调味。
7、放入面皮，翻炒几下，带上色均匀后即可，关火。
8、关火后，均匀撒上鸡精少许，翻拌均匀即可盛出。
二、时蔬炒面片怎么做好吃,时蔬炒面片的家常做法
1.准备食材：面粉100克、清水45ml、胡萝卜50克、青椒35克、洋葱50克、西红柿少许、小油菜4棵。
PS：注意注意哦，按我这个份量做出来的面片挺多的。适合一家三口吃，如果只是做给宝宝，更好把份量减少些。关于面粉与水的比例也重要，每个面粉的吸水 *** 不同，需要根据经验来做微调。
3.用筷子把面粉搅拌成棉絮状，让面粉与清水充分接触。
PS：我用的是全麦面粉，营养价值比普通的精白面粉要高，但吸水 *** 比较强，所以我的加水量会有点多。
5.面团揉5-8分钟，揉到不粘手的程度，再醒10分钟左右。
PS：如果面团比较稀，说明水加多了，可以在面板上多铺些干面粉，来提高面团中面粉的比例。醒面其实是为了让面团更好 *** 作，如果面团过于粘手，你还可以放到冰箱冷藏，再用来擀面片的时候就会轻松很多。
PS：洋葱先切得细一点，再切得短一点，或者直接切成碎末状，适应于宝宝的咀嚼能力即可。
PS：青椒富含维生素C，也可以用来给宝宝做辅食，只是在挑选的时候，一定要挑选不辣的，不要错选成皮薄的麻椒。
PS：焯熟绿叶青菜这一步，是为了去除亚硝酸盐和残留 *** ，更好不要省略。
PS：绿叶青菜切的时候，如果不能完全切碎，很容易卡住宝宝的喉咙，所以切完之后一定要检查清楚，找找看有没有连在一起的大叶子。
10.擀成圆形的大饼，大约2mm厚。
PS：在揪面片的时候，会有些粘手，可以用拇指沾油后再揪，会好很多。而且要尽快下锅，否则很容易粘到一起，或者直接揪到锅里也可以的。
13.水烧开后，把面片下入到锅中，煮熟。
14.面片煮熟后，捞出来放到已经晾凉的温水中，防止面片粘连到一起。
PS：我个人是喜欢用西红柿来调味的，但一定不要加太多，如果宝宝不喜欢酸味，取消西红柿也是可以的。
17.锅中倒入少许底油，下入洋葱碎。
18.炒出香味后，把胡萝卜和青椒下锅翻炒。
21.再倒入之前焯好的小油菜，翻炒均匀，根据宝宝的口味，决定是否加盐，就可以出锅啦。
22.盛出宝宝的份量之后，可以再加少许调料留给大人吃哦~
三、炒面片的做法大全家常需要什么材料
番瓜一个，盐适量，西红柿一个，莲花菜适量，味极鲜适量，油适量，洋葱适量，豆角适量，土豆一个，鸡精适量，大肉半斤，豆瓣酱适量，芹菜适量，生姜适量
5.洋葱切片，青红椒切片，生姜切片，葱切片。
6.上锅放油适量，油热依次放入姜片，大肉，翻炒煸出大肉油味。
7.放入豆瓣酱炒出香味，接着放葱姜蒜。
8.依次放入豆角，芹菜，土豆片，所有的食材。炒熟，放调料入味。
9.菜炒到八成熟，将提前煮熟过水的面片放入锅里，继续翻炒，速度要快，期间放入适量辣椒油，盐，快出锅前放入鸡精。
四、炒面片做法大全家常
面.和好、揉好！团成团，擀面杖擀成圆形抹油，用塑料袋密封等面醒好！就可揪面片！
牛肉切丁，先将牛肉炒如锅中，然后再把洋葱，蒜苔，番瓜，青红辣椒翻炒均匀！
菜炒至五成熟将盐，调料，味精，酱油翻炒均匀即可出锅！
晾干的面和前面炒好的菜，在锅中一起翻炒均匀加点油泼辣子，即可出锅！
五、老炒面片的做法
1、家里宝宝很长一段时间不喜欢吃米饭、粥都吃的特费劲，面条类的爱吃～不用看着，一会就吃没。炒面片在外面吃过一次孩子很喜欢，下面就教大家一道家常的炒面片，不仅大人爱吃，小孩更爱吃，还有营养！
2、首先就是擀面，面要擀平，在切菱形块儿，或者方块，切好，再撒点干面抓一抓，上锅煮，别煮太软。
3、然后就是备料，鸡蛋炒的稍微老一点，不要太老，将洋葱，油菜，西红柿都切块。
4、洋葱爆锅，加生抽炒一会，放西红柿，炒出汤再放油菜，加盐把最后放的油菜炒熟，倒入炒好的蛋。
5、最后把面片倒进去，再加一点盐，翻炒均匀以后，撒上蒜末再炒一会，出锅，大功告成！
6、配菜都准备好了再煮面片吧，面煮好了开始炒菜，面别泡太长时间在水里。
7、个人建议更好是自己做的面片，卖的干面片太薄了不适合炒
六、炒面片的家常做 *** **炒面片怎么做
1、将面粉加水合成软硬适中的在面团，然后将面团搓成一根根的粗面条，用手指沾少许清油把粗面条压扁，一层层放在盘内，用湿布盖好，醒一会儿，即可揪面片了。
2、要揪出的面片如同指甲，俗称“指甲面”。将揪好的面片煮熟捞出备用。
3、在煮面片之前，另锅炒菜。一般是爆炒的细羊肉（或牛肉）丝，内加蒜苗、粉条、花椒粉等佐料；也可加点菜瓜、茄子、白菜等青菜丝。
4、将煮好的面片放到炒好的菜中，同炒片刻，加上酱油，即可食用。食时可根据各人口味，加点辣椒酱或醋等调味品，则更味美可口。
七、饭店炒面片的做法
1、准备好所需食材，包括面片、蔬菜和调味料。将蔬菜洗净切丝备用。
2、在热锅中加入适量油，待油热后放入切好的蔬菜丝翻炒至断生。这一步可以根据个人口味加入蒜末或姜末提味。
3、接下来，将煮好的面片加入锅中，与蔬菜一起翻炒。在翻炒过程中，加入酱油、盐和胡椒粉等调味料，根据个人口味适量调整。
4、持续翻炒至面片和蔬菜充分融合，呈现出 *** 的色泽和香味。最后，出锅前可以撒上一些葱花或香菜增香添色。
5、这样，一盘美味可口的饭店炒面片就做好了。你可以根据个人喜好搭配不同的蔬菜和调味料，创造出属于自己的独特口味。
炒面片的家常做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于炒面片怎么做、炒面片的家常做法的信息别忘了在本站进行查找哦。
