其实炖燕窝的做法步骤的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解即炖燕窝的做法步骤，因此呢，今天小编就来为大家分享炖燕窝的做法步骤的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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一、炖燕窝的正确做法 教你炖燕窝的正确做法
1、首先是把干的燕窝要用纯净水或者凉白开进行泡发。泡发时间通常冬季要长一些，5~6个小时，夏季3~4个小时。
2、泡发好的燕窝，非常容易就可以顺着它的纹理把它撕成条状。挑去上面的剩余的鸟毛，然后用清水冲洗两遍。
3、真正的好燕窝应该是呈透明状的，用滤网把燕窝滤水。
4、用一个瓷质的小盅或者玻璃的盅都可以，要干净无油，不要用塑料的。洗干净的燕窝放入其中，然后加适量的纯净水，水量与燕窝平齐即可。
5、开火蒸制，30分钟即可。时间太长会全部化成水。
6、蒸好的燕窝可以加少许的 *** ，桂花食用，也可以配合牛奶，或者果干红枣食用。
二、燕窝怎么蒸
准备材料：燕窝6克、 *** 3小块、枸杞5粒、红枣2个、纯净水240毫升
1、取一盏燕窝放入纯净水中泡发1小时；
2、撕成燕条，换水再泡发3小时，期间可多换几次水；
3、如果介意细毛，可用镊子挑除，将洗净的燕窝用漏勺捞出沥干；
4、将沥干的燕窝放入炖盅内，加入1:40（即240毫升）的纯净水，隔水中火炖煮15-20分钟，可依据个人口味加入枸杞、红枣等配料一起炖煮；关火后可放入 *** 或石蜂糖；
三、雪燕燕窝的吃法与做法
1、首先要把雪燕拿来泡好，在泡雪燕的时候一定要注意选择用纯净水，不能够使用自来水，因为用自来水会让雪燕的侵泡效果受到影响，而且，水必须要用常温的水，如果水的温度太高会让雪燕里面的蛋白成分因为热水浸泡而被流失掉。
2、然后，将燕窝放在专门的炖锅里面来炖，在炖的时候将燕窝按照 *** 点五的比例来搭配好，炖四十分钟左右就马上开盖服用，注意：一定不能够太晚揭开盖子，不然就可能会因为揭开盖子的时间太晚而导致雪燕化成水。
3、因为雪燕吃太多并不能够很好的被身体所吸收，所以，建议每一次炖雪燕的时候放入三克到五克左右就行，一般来讲是间隔一天吃一次，当然，如果资金比较充足也可以每天都吃，因为直接炖煮出来的雪燕会有点腥味，要是觉得受不了这样的腥味可以加入一点牛奶或者是红枣来帮助调味。
4、不过，在吃雪燕的时候要记得它是一个需要长时间吃，而且要坚持每一次少量服用才能够达到效果的，在吃雪燕过程当中不要有三天打鱼的情况出现，不然还不如不吃雪燕呢。
四、怎么做燕窝最简单做法
用料：燕窝10克、 *** 适量、纯净水适量。
1、燕盏纯净水或凉白开泡发，时间约为2小时左右，在一个半小时的时候顺纹手撕成条，燕角位置可以用手碾碎。
2、条状粗细程度自己掌握，因这次是给 *** 的 *** 吃，所以粗了一些。
3、隔水小火慢炖20分钟左右，这会可以放 *** 或者蜂蜜，枸杞等材料，注：如果给小孩做辅食，时间要在50分钟左右。
4、需要注意20分钟后盛到容器中，放到冰箱中可以慢慢享用，配牛奶更好。
五、隔水炖燕窝的步骤
1、初次做的话建议大家先来一点点试试，免得没成功都浪费了，之后大家在做的时候可以做出1星期的量，看个人情况吧，建议一周2-3次，一次3g。
2、泡一泡啦～加入纯净水或凉开水，水要高于燕窝，浸泡2-3小时（其实泡开了就好、中间没有硬结就OK了），记得中间换一次水，体积膨胀数倍，看出来泡发的很好就可以了
3、泡好啦，放入滤网冲洗杂质，发现细毛用镊子剔除
4、沿着燕窝文理撕一撕，没有必要撕的太碎啦
5、燕窝放入炖盅，加入纯净水或凉开水，水位高于燕窝即可，20分钟就可以了，口感刚刚好，我喜欢只加 ***
六、即炖燕窝的做法步骤
燕窝(燕条）5钱（约20克），南杏2两（约80克），北杏2钱（约8克），糖适量
1.首先将燕窝洗净，然后浸水八小时，拣去毛及杂质后滤去水份，用干毛巾把燕窝弄干，将拣净的燕窝加五碗水炖半小时备用。
2.将南杏及北杏放入搅拌机内加二碗水搅成杏汁，倒入纱布袋内隔去杏渣。
3.将糖加入杏汁中煮沸，然后再加入炖好的燕窝即成。
1.燕窝泡发好，挑去杂质与细毛，沥干水分备用；木瓜去皮切成小块备用。
2.燕窝放进炖盅内，倒入纯净水，隔水慢炖15-20分钟。
3.加入牛奶、木瓜和 *** ，继续慢炖5分钟，出锅后即可食用。
木瓜1个，燕窝适量， *** 适量，枸杞适量
1.木瓜洗净外皮，用刀剖开，去除内核，备用。
2.将燕窝浸泡于清水中，约30分钟后倒掉浸过的水，再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时，然后取出燕窝备用。
4.把燕窝放进木瓜盅里撒上适量的枸杞，在将 *** 水趁热倒进木瓜炖盅内，加盖，隔水炖一个半小时即可。
燕窝半盏，雪梨1个，川贝少许， *** 水适量
1、将雪梨洗干净，在柄向下五分之一处切开，用小勺将梨核和小部分梨肉挖掉。
2、将燕窝泡发好撕成细条放入雪梨中，加入 *** 和川贝。
3、在梨子中加满水，然后把之前切下来的梨柄及以下部分“盖”到梨子上，并且用 *** 固定好。
4、将梨子放在碗里，再放入蒸锅中，锅内加入足量水，大火蒸煮30分钟。
5、出锅后，拿去“盖”，把内中的川贝撇去，就可以享用梨肉和燕窝了。
七、炖燕窝的正确炖法(燕窝正确炖制 *** )
1.使用纯净水泡发燕窝，反复浸泡几次可去除腥味。浸泡时间大约需要4到8小时，适中为宜。
2.泡发好的燕窝需顺着纹理轻柔地扯开，特别是角头部分，以确保炖煮后口感均匀。若有细毛，可使用镊子轻轻去除。
1.准备工具：陶瓷锅或不锈钢锅以及炖盅。
2.将浸泡好的燕窝及水放入炖盅，并加入适量的开水。整个炖盅放入锅内，锅内注入热开水，水位至炖盅的一半高度。
3.使用文火慢炖，大火煮沸后转小火，全程炖煮25至40分钟。根据不同燕龄的燕窝调整炖煮时间：幼燕所筑的燕窝炖煮约25-30分钟；成年金丝燕所筑的燕巢则稍长，约30-35分钟。燕角质地坚硬，炖煮时间需约40分钟。
1.炖煮过程中不要添加其他东西。可在燕窝炖好后，加入红枣、 *** 、西洋参、牛奶、水果等。
2.燕窝配 *** 的功效更佳。建议使用 *** 粉，避免使用红糖或白糖，因为 *** 能润肺和滋补。
燕窝又称燕菜、燕根等，是雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌的唾液与其他物质混合筑成的巢穴。为了保持燕窝的原汁原味并保留其珍贵营养成分，建议使用文火隔水炖煮。
功效：补血润肺，对肤色暗淡、气色不佳者有明显改善效果。
食材：已发好的白燕盏或白盏条、 *** 、红枣、纯净水或冷开水。
1.将已发好的白燕撕成均匀丝状。
3.根据个人喜好放入 *** 和清洗过的红枣。
4.盖上盖子，炖煮30分钟后食用。
1.泡发燕窝时，冬季需要较长的时间，约为5到6个小时，夏季则相对较短，3到4个小时即可。
2.真正的好燕窝应该是透明状的，在炖煮前需要过滤掉多余的水分和杂质。
3.燕窝不宜与塑料容器接触，因此需使用瓷质或玻璃盅来炖煮。
4.蒸制时间不宜过长，30分钟即可，过长时间会导致燕窝全部化成水。
完成上述步骤后，你就可以享受到美味的炖燕窝了。可以根据自己的口味加入少许 *** 、桂花、牛奶或果干红枣进行调味。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
