各位老铁们好，相信很多人对樱桃的营养价值与食用功效一样吗都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于樱桃的营养价值与食用功效一样吗以及樱桃的营养价值与食用功效的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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一、樱桃的营养价值与食用功效
补血：樱桃含铁量高，可以促进血红蛋白再生，既可防治缺铁 *** 贫血，又可增强体质，健脑益智。祛风胜湿：樱桃 *** 温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿。养颜驻容：樱桃营养丰富，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。
1、补血：樱桃含铁量高，可以促进血红蛋白再生，既可防治缺铁 *** 贫血，又可增强体质，健脑益智。
2、防治麻疹：樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。
3、祛风胜湿：樱桃 *** 温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。
4、养颜驻容：樱桃营养丰富，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。
樱桃成熟时颜色鲜红，玲珑剔透，味美形娇，营养丰富，医疗保健价值颇高，又有“含桃”的别称。在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀。每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位，维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。此外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。
二、樱桃的功效与作用 营养价值和吃法
樱桃，学名:Cerasus pseudocerasus(Lindl.) G. Don)，蔷薇科，李亚科，樱属植物。乔木，高2-6米，树皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝绿色， *** 或被疏柔毛。冬芽卵形， *** 。果实可以作为水果食用，外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。
世界上樱桃主要分布在美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等地，中国主要产地有山东、安徽、江苏、浙江、湖北、河南、甘肃、陕西、贵州等。
乔木，高2-6米，树皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝绿色， *** 或被疏柔毛。冬芽卵形， *** 。叶片卵形或长圆状卵形，长5-12厘米，宽3-5厘米，先端渐尖或尾状渐尖，基部圆形，边有尖锐重锯齿，齿端有小腺体，上面暗绿色，近 *** ，下面淡绿色，沿脉或脉间有稀疏柔毛，侧脉9-11对；叶柄长0.7-1.5厘米，被疏柔毛，先端有1或2个大腺体；托叶早落，披针形，有羽裂腺齿。
花序伞房状或近伞形，有花3-6朵，先叶 *** ；总苞倒卵状椭圆形，褐色，长约5毫米，宽约3毫米，边有腺齿；花梗长0.8-1.9厘米，被疏柔毛；萼筒钟状，长3-6毫米，宽2-3毫米，外面被疏柔毛，萼片三角卵圆形或卵状长圆形，先端急尖或钝，边缘全缘，长为萼筒的一半或过半；花瓣白色，卵圆形，先端下凹或二裂；雄蕊30-35枚，栽培者可达50枚。花柱与雄蕊近等长， *** 。核果近球形，红色，直径0.9-1.3厘米。花期3-4月，果期5-6月。
在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀：每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位;维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。此外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。每100克含水分83克，蛋白质1.4克，脂肪0.3克，糖8克，碳水化合物14.4克，热量66千卡，粗纤维0.4克，灰分0.5克，钙18毫克，磷18毫克，铁5.9毫克，胡萝卜素0.15毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.08毫克，尼可酸0.4毫克，抗坏血酸3毫克，钾258毫克，钠0.7毫克，镁10.6毫克，另含丰富的维生素A。
祖国医学中对樱桃的 *** 用价值广有记载：“樱桃味甘、平涩，能调中益气，多食可美颜，美志 *** ”。此外，还有“治 *** 虚症，大补元气，滋润肌肤的功效。”樱桃治病的方剂很多：古时将樱桃装入坛子内，封闭隔绝空气，埋入地下，一年后取出，化为汁液。当麻疹流行时，取其汁液给儿童饮用，可预防感染。患汗癣时将樱桃捣烂取汁涂擦患处，疗效显著。樱桃汁对烧伤有独特功效，将樱桃挤出汁液频繁涂抹烧伤部位，能立即止痛，并可防止化脓、避免伤口感染，减轻痛苦。樱桃核的 *** 用价值也不可小觑，甲状腺肿，将樱桃核蘸醋研磨涂于病部，可起到一定的缓解治疗作用。
樱桃含铁量高，每百克樱桃中含铁量多达5.9毫克，位于各种水果之首。铁是合 *** 体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在 *** 免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁 *** 贫血，又可增强体质，健脑益智。
麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核味幸 *** 平，具有发汗透疹、解毒的作用。
樱桃 *** 温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
樱桃汁对烧伤有独特的功效。将樱桃挤出汁液，频繁涂抹于烧伤部位，便能立即止痛，又可避免伤口感染，防止化脓，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。
樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃榨汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑（脸上的顽固 *** 斑或雀斑可以起淡化作用）。用后放至冰箱贮藏即可，一般不超过两天存放期。
樱桃味甘 *** 温，初发咽喉炎症，于早晚分别食用樱桃30~60克，可起到消炎的功效。
樱桃中含有丰富的花青素、花色素、维生素E等，这些营养元素都是有效的抗氧化剂，对消除肌肉酸痛有很好的功效，食用樱桃几天之内，便能消肿，减轻疼痛。
*** 中如果缺乏维生素A和相关营养素，会导致眼痛、视力下降、怕光等病症。每100克樱桃中维生素A的含量要比葡萄、苹果等水果高4~5倍，常食樱桃可以有效保护视力，尤其对电脑工作者大有裨益。
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①治出痘喉哑：甜樱桃核二十枚。砂锅内焙 *** ，煎汤服。（《纲目拾遗》）
②治眼皮生瘤：樱桃核磨水搽之，其瘤渐渐自消。（《医学指南》）
益气，祛风湿。洽瘫痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛，冻疮。
②《 *** 本草》：治一切虚症，能大补元气，滋润皮肤；浸酒服之，治左瘫右痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛。
③南川《常用中草 *** 手册》：清血热，补血补肾，预防喉症。
樱桃 *** 温热，热*病及虚热咳嗽者忌食;樱桃核仁含氰甙，水解后产生氢氰酸， *** 用时应小心中毒。
有溃疡症状者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。
樱桃含钾量高却是不可轻视的，每100克含钾258毫克，对于有肾病患者可不是一个小数字。肾病患者如果 *** 调节水分和电解质的功能丧失，病人就会发生少尿和水肿。少尿时，由于排钾减少可有钾潴留，如果患者食用过多的樱桃，患者就会出现高血钾。当血钾6.5毫摩尔/升时，即可导致患者的心脏在数秒至数分钟内停止跳动。因此，高血钾可以说是慢*肾病的“ *** *** ”。
樱桃可作为肉类食品的上层饰品，使肉味更加鲜美，颜色更鲜艳。
这款沙律是从泰国柚子沙律变化而来，用樱桃和柚子作为沙律的主材料，再拌上苹果、柠檬、芒果等十几种果汁，加上蒜茸做成的沙律汁，上面铺些虾肉、椰丝、辣椒丝即可。
吃到嘴里，柚子的微酸和樱桃甜美混合，再加上虾肉的鲜与辣椒的辣，让人胃口大开。
樱桃蜜汁烧法国鸭胸，则是把用酒、香料等腌制好的鸭胸煎香，下面垫上薯仔、菠菜，吸走多余的油，上面则淋上由一定比例的烧汁和樱桃汁混合做成的酱汁，调和鸭胸淡淡的臊味，吃起来鸭胸鲜嫩多汁、樱桃甜中带酸。
樱桃咕噜肉是一道将樱桃直接烹煮的菜式。先将咕噜肉炒熟，临上碟前再放入樱桃，大约炒不到一分钟的时间即可。传统咕噜肉搭配菠萝，口味偏酸甜。而这款樱桃咕噜肉用糖胶搭配樱桃，口味甜中带酸，而遇热后稍微流出的樱桃汁渗入糖胶，使咕噜肉也仿佛沾染了樱桃的清新气息。
三、车厘子和樱桃的区别 樱桃的营养价值与食用功效
1、车厘子是樱桃的一种，是一种受到大众喜爱的进口水果。车厘子含有丰富的维生素C、维生素A、胡萝卜素、蛋白质等成分，适量食用能保护视力、美容养颜、补血等。车厘子的成熟期通常在九月至次年一月。樱桃则是蔷薇科樱属植物的统称，主要品种有红灯、美早、先锋等。樱桃在三至五月开花，五至九月结果。
2、车厘子的大小等级通过字母J来表示，J的数量越多，车厘子的个头越大，品质也越好。车厘子主要产于美国、加拿大等美洲国家，而本土樱桃则多产于我国北方。车厘子口感甜润多汁，而本土樱桃则甜中带酸，因而 *** 也更高。
3、车厘子含有丰富的维生素C、维生素A、胡萝卜素、蛋白质、脂肪、粗纤维等成分，还含有铁、磷、钙等 *** 所需的微量元素。适量食用能保护视力、美容养颜、补血等。樱桃 *** 温，味甘、微酸，可以益脾养胃、滋补 *** 、调理视物昏花、腰膝酸软等症状。
4、不同产地的车厘子上市时间各异，美国车厘子在五月底到八月底上市，而南美、智利车厘子则在十一月到次年一月上市。车厘子 *** 高昂，一斤大约百元左右，而进口樱桃则相对便宜，一斤约六七十元。
5、选购车厘子时，优质车厘子表皮应为深红色，果大饱满，果梗硬绿。车厘子可以洗净直接食用，洗前可用淡盐水浸泡一小时去除 *** 残留。樱桃可与猪肉、鹅肝、蛋糕等食材搭配， *** 多款美味佳肴。
6、车厘子一天最多食用二十个，过量食用会导致肥胖、糖尿病等。孕妇可以适量食用，以补充铁元素。但容易上火、腹泻者不宜食用，糖尿病患者也不能食用。
7、樱桃与黄瓜、草莓、牛肝等食物搭配食用，不利于 *** 对维生素C的吸收。车厘子可常温保存、冷藏保存或冷冻保存。樱桃树适宜在南方温暖地区种植，北方则适合种植本土樱桃树。
8、樱桃树的种植时间在秋季或早春，需选根系发达、无病虫害的树苗，整地挖坑，栽种后施以氮、磷、钾肥，以促进花芽萌发和果实膨大。樱桃树一年需剪两次枝，夏季修剪减少无效生长，冬季修剪减少养分消耗。
9、樱桃树苗一般在种植三年左右开始结果，嫁接品种则需一年即可结果。
四、樱桃的营养价值与食用功效 吃樱桃有什么好处
樱桃是上市最早的一种乔木果实，号称“百果之一枝”。它不仅颜色艳丽，而且味道甘美、营养丰富。那么樱桃的营养价值与食用功效是怎样的呢？下面我们一起来了解一下。
樱桃是上市最早的一种乔木果实，号称“百果之一枝”。它不仅颜色艳丽，而且味道甘美、营养丰富。那么樱桃的营养价值与食用功效是怎样的呢？下面我们一起来了解一下。
樱桃自古就被叫做“美容果”，中医古籍里称它能“滋润皮肤”“令人好颜色，美态”。樱桃不仅颜色艳丽，而且味道甘美、营养丰富。它既含碳水化合物、蛋白质，也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量，每百克高达5.9毫克，比苹果、桔子、梨高20至30倍，维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4至5倍，居各种水果之首。所以食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。
樱桃汁对烧伤有独特的功效。将樱桃挤出汁液，频繁涂抹于烧伤部位，便能立即止痛，又可避免伤口感染，防止化脓，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。
樱桃含铁量很高，居多种水果之首，铁是 *** 内合成血红蛋白的主要原料之一，如 *** 缺乏铁质，就会导致贫血，使人感到头晕，乏力。常吃樱桃可以补充 *** 对铁的需要，可以防治缺铁 *** 贫血，还可以增强体质。
樱桃 *** 温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。
樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃榨汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑（脸上的顽固 *** 斑或雀斑可以起淡化作用）。
五、樱桃的营养价值与食用功效-樱桃的功效与作用
樱桃，亦称楔荆桃、车厘子等，是多种李属植物的统称，包括樱桃亚属(Lithocerasus)、酸樱桃亚属(Cerasus)、桂樱亚属(La *** ocerasus)等。樱桃果实作为水果，以其鲜艳的颜色、晶莹的外表和丰富的营养价值而受到喜爱，其内富含糖分、蛋白质、维生素以及钙、铁、磷、钾等元素。以下是对樱桃营养价值与食用功效的详细探讨。
樱桃在成熟时呈现鲜红色，色泽玲珑剔透，不仅外观美丽，而且营养价值极高，被誉为“含桃”。在常见水果中，樱桃的铁含量遥遥领先，每百克樱桃中含铁量高达59毫克，远超其他水果。此外，樱桃还含有丰富的维生素A，其含量是葡萄、苹果和橘子的4至5倍。除此之外，樱桃中还包含维生素B群、维生素C以及钙、磷等矿物质元素。
中医认为，樱桃 *** 温、味甘微酸，归脾、肝经，具有补中益气、祛风胜湿的功效。樱桃对于女 *** 而言，还有美容和预防妇科疾病的益处。具体而言，樱桃的功效表现在以下几个方面：
1.**美容养颜：**樱桃中丰富的铁元素有助于改善肤色，使其更加光滑润泽。由于其高铁含量，樱桃对于防治缺铁 *** 贫血具有良好的效果，并能够增强体质，健脑益智。
2.**缓解贫血：**多食樱桃可以补充体内铁的需求，促进血红蛋白的生成，既可防治缺铁 *** 贫血，又能增强体质。
3.**预防疾病：**樱桃汁有助于补气、养血、嫩白皮肤。此外，樱桃经过米醋浸泡后，早晚适量饮用，能缓解长期使用电脑所带来的不适。
4.**食疗作用：**樱桃核具有发汗透疹解毒的作用，适合用于防治麻疹。同时，樱桃酒有助于治疗烧烫伤，并能缓解轻、重度冻伤。
尽管樱桃营养价值高，但不宜过量食用。过量可能会导致身体不适，尤其是对于患有热病、喘嗽的人来说，更应避免。正确食用樱桃，才能享受其带来的健康益处。
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