各位老铁们好，相信很多人对板栗可以这么做都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于板栗可以这么做以及自己炒板栗的做法窍门的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
一、冰板栗的做法
2、在每个板栗身上划上一刀切口。
3、先用开水焯下，再用冷水清洗。
4、然后加水，加入老 *** 一起煮。
5、大约煮30分钟，直至栗子软糯，中途可加水。
6、中火收汁，待把栗子炒至焦香，加入少许油，翻炒几下，即可起锅!
8、将量凉的板栗放入自封袋（保鲜袋、保鲜盒），放入冰箱冷冻 ***
9、将板栗从冰箱里取出，即可食用。
二、自己在家怎么做板栗好吃
材料准备好，很简单的，栗子，盐，两者的比例为重量1：1，另外再一勺糖
2、首先把栗子洗净，然后用利器把栗子pp割开，深度大概为5mm，长度要超过pp。注意这点很重要哦，千万不要偷懒！
3、铁锅烧干，将盐倒入，同时倒入已经沥干的栗子，千万注意要在盐冷的时候放栗子！
4、徐徐翻炒之，注意要使栗子受热均匀，否则生熟会不一致，有些栗子还会焦。
5、过了几分钟后，你可以看见栗子慢慢涨开来
6、于是加快翻炒的频率，使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离，同时盐色渐渐转深。
7、这个时候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均匀些
8、糖加进入以后，盐粒开始发粘，渐渐变成黑色，同时糖分焦化，焦香四溢，很有路边糖炒栗子的感觉吧？这个时候，需要不断快速翻炒，并使铲子从锅底 *** 泛起，以保证焦糖不粘锅底。
9、待炒到盐粒不再发粘，即关火，盖上盖子闷一会，以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里，然后用漏勺将栗子沥出即可
栗子的壳很容易就可以剥开了（知道为什么要切那么长的刀口了吧），栗子肉上沾了一点点盐，吃起来反而觉得香甜，用来零食或下酒都不错！
1、首先声明，栗子是会 *** 的，应该也算是危险品。
2、栗子一定要在尾部皮厚处切开，深度不小于5mm，长度要超过整个厚皮，这样可以有效防止 *** ，并可以使栗子壳更容易剥开。
3、栗子在炒前请用水浸泡一会，这样可以有效防止水分流失，避免肉质干硬。
4、栗子在盐冷的时候下锅，逐渐加热，整个过程请不停翻炒，使栗子受热均匀。局部受热会使栗子烧焦，并可能引起 *** 。
5、糖可以不放，当然，放了会更香，更有糖炒栗子的感觉。
6、盐炒完 *** 后收集保存起来，下次可以再用，若受潮结块，加些新盐并加热即散开。
7、炒制过程中，温度很高，注意烫伤！
三、板栗怎么做好吃
1、板栗，也叫毛栗、魁栗、风栗等，素有“干果之王”“肾之果”“人参果”的美誉！大街小巷，到处是糖炒板栗，可硬梆梆的生板栗怎么做好吃又有营养呢？甚至还有人问：板栗怎么去皮、去壳……这儿教您板栗怎么吃，介绍板栗烧鸡、板栗烧肉、板栗烧牛蛙、板栗排骨汤、糖炒板栗、水煮板栗、板栗粥等板栗的做法大全。话说，板栗虽好，但千万别吃多哟！
2、板栗烧鸡，一道传统名菜，更有板栗炖鸡、板栗焖鸡、板栗烧鸡翅（鸡腿）、板栗烧鸭等相关菜品。在此，推荐最有名的东北板栗烧鸡，主材是生板栗与鸡腿，分别将板栗与鸡腿先炒一下，再加佐料放一起煮一下。板栗烧鸡营养丰富，色香味俱佳，既有“鸡肉鲜滑、板栗香甜、汁浓醇厚、色泽红亮、美观大方”的优点，还具备补脾胃、强筋骨、止泄泻的功效。
3、板栗烧肉，也叫板栗红烧肉，也是一道名菜。板栗烧肉，荤素搭配，甜糯油润，人见人爱。它是一道时令菜，也经常端上农村红白喜事的餐桌。板栗烧肉怎么做？通常挑选五花肉，切成方块，现炒猪肉，待上色后，再加入板栗。待板栗熟酥，再精盐和糖，旺火收汁后起锅装盘，定会让您胃口大开的。
4、板栗，也是煲汤的好食材，诸如乌鸡栗子滋补汤、板栗花生汤、黄花菜板栗煲鸡汤、板栗排骨汤等家常菜，都可以尝试一下。最有名的是板栗排骨汤，先将排骨汤煲好，再加入板栗小火半小时即可。板栗排骨汤，既有板栗的香甜可口，也有排骨的松松软软，绝对很好喝。
5、糖炒板栗，更好是小毛栗，配以沙、糖、油等，再高温翻炒即可。糖炒板栗，绝对是板栗最常见的吃法，听说利润高达200%。糖炒板栗，一定趁热吃，口感香甜，风味独特……至于，糖炒板栗怎么做，建议去街头街尾看一看，或许还激发了创业的一次小灵感呢？
6、板栗的做法千万种，实际上，最朴素的还是水煮板栗与栗子粥。而板栗煮粥的做法也有许多种。在此，介绍的是上海菜系的栗子粥，精选稻米和香栗子。先将板栗去皮切成丁块，大米淘净。再将大米和栗子入锅，加水适量，旺火烧开后，再以小火煮至栗子酥烂，粥汤稠浓。栗子酥烂香糯，粥甜可口，可补肾，也可益腰脚。
7、篇幅有限，只能简单介绍几种常见板栗的做法，没有展开详细介绍，更多板栗的做法大全，以及相关板栗菜谱，请继续关注我们，由岳西佬搭建的百家号！
8、板栗虽营养丰富，但不建议多吃，正常人群一次食用不要超过10颗，吃多了不易消化，容易胀气
四、自己炒板栗的做法窍门
1、炒板栗不要直接下锅炒，2个小秘诀，去皮干净又轻松，味道格外甜！
2、刚买回来的板栗更好不要直接炒，先将其放在阴凉通风处晾晒2~3天左右，板栗经过晾晒以后，水分就会蒸发，它的果肉就会缩小微微发皱，栗子壳和肉之间就会有空隙，果肉和表皮就不会紧密的贴在一起了，板栗壳经过晾晒以后也会很脆，这个时候再煮，炒熟后板栗壳轻轻一捏就破了很容易剥掉，而且经过晾晒的板栗，因为水分蒸发，糖分就会集中到一起，口感特别甜，果肉还特别糯，即使不加任何调料做出来，都又香又甜又软糯！
3、剥板栗皮其实最难剥的还是板栗内侧贴近果肉的软皮，怎么剥都剥不掉，真的是很挑战耐力，不过没关系，人类还是很聪明的，不管做什么事都能找到窍门，下面就教你第二个轻松去皮的小秘诀：先把板栗头灰色的盖子用刀切掉（这一步一定要小心，不要伤到手哦），切板栗头的同时烧上一锅开水，等水开后，把去掉头的板栗放到锅内，水量一定要漫过板栗，大火烧开后立马关火，盖上锅盖焖5分钟，然后捞出板栗趁热剥皮，这个时候，经过加热的板栗，内侧的软皮和果肉不再粘连在一起，轻轻一剥就会掉了，如果剥的过程中，板栗变凉，可以倒入适量煮板栗的热水烫一下，也可以分少量多次从锅内取出板栗剥皮，总之，剥皮要趁热，凉了就不好剥了，这样，板栗就能个个完整，光滑无破损的剥好了。
4、原来这才是板栗去皮正确 *** ，以前没注意，难怪果肉粘皮不好剥！板栗去皮的小妙招就分享到这里了，有更简单去皮 *** 的朋友，
五、板栗十种做法
1、关于板栗的美味，古人早有诗云：“秋风起，栗子肥”。小小的板栗，蕴藏着无穷的 kulinarische乐趣，烹法多样，各显神通。下面就让我们来揭开板栗烹饪的十种妙招，开启一场味蕾的奇幻之旅吧！
2、糖炒板栗是 streetfood中经久不衰的经典。选用饱满的板栗，去壳切小块，与砂糖同炒。随着温度的升高，糖粒渐渐融化包裹着栗子，发出 *** 的 caramel香气。糖衣包裹的栗子外脆里嫩，甜而不腻，令 *** 罢不能。
3、板栗和鸡肉，看似风马牛不相及，却能碰撞出意想不到的火花。板栗的香甜中和了鸡肉的油腻，令菜肴更加鲜美。将板栗去壳后加入鸡块同炒，再放入酱油、料酒等调味料焖煮，直至鸡肉熟透。酱汁包裹着栗子和鸡肉，色泽 *** ，香气扑鼻。
4、厌倦了传统的粉蒸肉？不妨尝试加入板栗，提升口感和 fl *** or。蒸熟的板栗捣成泥，与糯米粉、五花肉等食材混合，上锅蒸制。板栗泥的加入使得粉蒸肉更加软糯可口，每一口都能品尝到板栗的香甜和五花肉的鲜香，令人回味无穷。
5、秋风萧瑟，来一碗板栗炖排骨，暖身又滋补。排骨洗净后焯水，与去壳的板栗同放入砂锅中，加入调味料炖煮。板栗吸收了排骨的鲜美，变得软糯香甜，排骨也因板栗的加入而更加鲜嫩多汁，简直是 winter的养生佳品。
6、板栗糕是广东特色的甜品，口感软糯， fl *** orsome无比。板栗去壳后磨成粉，加入糯米粉、白糖等食材搅拌均匀，上锅蒸制。蒸好的板栗糕色泽金黄，香甜可口，冷藏后口感更加 Q弹，让人意犹未尽。
7、板栗酥是 pastry爱好者的福音。板栗去壳后压成泥，与面粉、黄油、糖等食材混合，搓成小球压扁。烤箱烘烤后，板栗酥外皮酥脆，内馅香甜软糯，一口咬下，满口留香。
8、板栗粥是早餐或宵夜的绝佳选择。板栗先煮熟去壳，再放入米粥中继续熬煮。板栗的香甜与米粥的软糯完美融合，每一口都让人倍感温暖。加入红枣、枸杞等食材，还可以增加粥的营养价值和 fl *** or。
9、板栗和百合都是养颜美容的佳品。将板栗去壳切小块，与百合、红枣、莲子等食材一同放入锅中熬煮。煮好的板栗百合汤清香甘甜，汤汁滋补，是爱 *** *** 的养颜秘籍。
10、炎炎夏日，来一道凉拌板栗，爽口解腻。板栗去壳煮熟后沥水，加入黄瓜、胡萝卜、香菜等蔬菜，淋上酱汁拌匀。酱汁可以根据个人口味调制，酸甜、麻辣或鲜香，随心所欲。
11、想不到，板栗也能做成冰淇淋？板栗去壳后煮熟压成泥，与牛奶、奶油等食材混合，放入冰淇淋机中搅拌。做好的板栗冰淇淋拥有独特的 chestnutty香气和 creamy口感，让人眼前一亮，味蕾惊艳。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
