包粽子需要准备的东西 包粽子要准备什么东西呢

牵着乌龟去散步 问答 7 0

大家好,今天来为大家解答包粽子需要准备的东西这个问题的一些问题点,包括包粽子要准备什么东西呢也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~

本文目录

  1. 包粽子要准备什么东西呢
  2. 包粽子需要准备哪些东西
  3. 包粽子要做哪些准备

一、包粽子要准备什么东西呢

端午节包粽子,以小枣粽子为例:

原料:糯米10斤(可以包200个),鲜苇叶5斤、小枣3斤、干马莲草5两

1、将糯米洗净,用凉水泡2个小时。小枣洗净。鲜苇叶用开水煮1小时,待苇叶由绿变黄时,捞入凉水中洗净。然后,将苇叶逐叠(大叶每4个为1叠,小叶每5、6个为1叠)理好。理法是:将之一叶(叶面朝上,下同)理顺,第二叶与之一叶比齐后压在之一叶的右边边沿上,第三叶压在第二叶的左边边沿上,以下依次类推。这样,苇叶交错着压在一起,包卷是不会漏米。理好后,从中间对折起来,逐叠摞好备用。干马莲草用水泡软。

2、取苇叶一叠打开,将两端弯向中间重叠在一起,使苇叶中心成为圆

锥型的斗。斗内先放入泡好的糯米(约4钱),再放上小枣3个,上面再放糯米(约4钱)使米与斗口相平。然后,把斗上部的苇叶折下包住斗口,用泡好的湿马莲草拦腰捆紧系好,即为粽子。

3、将粽子逐个码入锅中,倒满凉水,盖上锅盖,在旺火上煮2个小时,

即熟。(也可以用高压锅,18分钟即可)。吃时,可粘糖。

特点:苇叶清香。糯米质地黏润有劲。

说明:没有马莲草,也可以用棉线或塑料绳代替,粽子的内陷也可以是花生、豆沙、鸭蛋黄、火腿、腊肠等。

二、包粽子需要准备哪些东西

准备材料:粽子、粽线、红枣、糯米、粽叶

1、首先我们想要包粽子的话,我们需要准备以下材料:粽子、粽线、红枣、糯米等。

2、首先我们需要提前把糯米、红枣用清水泡好,浸泡的时候多换几次水,这样子泡出来的糯米既泡的开又干净。

3、我们接下来就需要把粽叶用清水清洗干净后放入热水锅里面煮一煮,这样子粽子叶会比较软。

4、最后我们就可以把煮好的粽子折成漏斗状,把糯米放入漏斗里。

5、最后用粽叶把糯米包好用粽绳固定就可以了。

三、包粽子要做哪些准备

问题一:包粽子需要准备哪些东西一般包粽子蜜枣,粽叶,白糖。粽叶,泡好的糯米,线

1.粽叶放入开水中烫软,捞出后用清水洗净,用剪刀将前面带径的部分剪掉

2.糯米用清水泡3-4小时后捞出洗净控干水份,加适量白糖、橄榄油拌均匀

3.处理好的叶子卷成漏斗状,加糯米至漏斗的一半,放入去核的红枣

5.将粽叶往一个方向叠去,完全包裹糯米

6.反折成三角形状,用棉线 *** 结实

8.将粽子放入电压锅中,加水至粽面

问题二:包粽子都需要准备哪些东西啊?粽叶,泡好的糯米,线,然后就算喜欢吃的馅

问题三:包粽子要准备的材料有哪些一般包粽子需要糯米,蜜枣,粽叶,白糖。常见做法

1.粽叶放入开水中烫软,捞出后用清水洗净,用剪刀将前面带径的部分剪掉

2.糯米用清水泡3-4小时后捞出洗净控干水份,加适量白糖、橄榄油拌均匀

3.处理好的叶子卷成漏斗状,加糯米至漏斗的一半,放入去核的红枣

5.将粽叶往一个方向叠去,完全包裹糯米

6.反折成三角形状,用棉线 *** 结实

8.将粽子放入电压锅中,加水至粽面

问题四:包粽子都需要准备什么材料粽叶,泡好的糯米,线,然后就算喜欢吃的馅

问题五:包粽子需要哪些原料?一般包搐子需要糯米,蜜枣,粽叶,白糖。

1.粽叶放入开水中烫软,捞出后用清水洗净,用剪刀将前面带径的部分剪掉

2.糯米用清水泡3-4小时后捞出洗净控干水份,加适量白糖、橄榄油拌均匀

3.处理好的叶子卷成漏斗状,加糯米至漏斗的一半,放入去核的红枣

5.将粽叶往一个方向叠去,完全包裹糯米

6.反折成三角形状,用棉线 *** 结实

8.将粽子放入电压锅中,加水至粽面

问题六:包粽子需要那些材料?怎么做?糯米和演示叶是一定要的,其它的看你要包哪种粽子再继续准备就好。

包粽子:粽叶分清楚正反面(毛的一面是反面,可以看叶径区分,径往外鼓的是反面),正面朝里,包枕头粽。这个不好描述阿。用棉线或者草绳系紧。粽子包出来好不好吃和系的紧不紧很有关系。

煮粽子:一口大锅,一定要够深。把粽子放进去,加水,水要没过粽子大火煮,3个小时,如果是比普通的大的粽子,再中火1个小时就差不多了。再大的粽子就得小火2~3小时了。煮粽子中间千万不要停火,一定要保持水大开。

咸味粽子如果发现淡了,可以在煮粽子的水里加盐和酱油,煮一段时间味道可以进去。

问题七:包棕子之前要做那些准备?把糯米和豆拌好,肉,板栗准备好,还有洗好要用的叶子和绳子

问题八:包粽子放些什么材料才好吃?肉粽做法和准备:

A、5斤香糯米,用(不能过凉或过热,水温以手感有些热但可以接受)温水浸泡糯米2、3个小时(期间挠1至2次,以便米更好浸透),用个小簸箕或过滤篮滤干水分。

B、2斤去皮绿豆,以同样的温水同样的时间浸泡,滤干水分。

C、2斤半肥瘦猪肉(单是瘦肉煮出的粽子口感不爽滑也不够香),把肉切成宽2cm、厚1cm、长10-15cm条状,接下来放入少许精盐、味精(鸡精)、料酒、姜片、生抽1小匙、(麻油)香油1小匙等调料并用筷拌匀待用。

D、把粽子叶放水里煮,水开10分钟后即可取出冷水洗净剪两端多余后滤干。

E、把棉线剪若干条,每条长约20cm。腿上(膝盖处)放一条毛巾以备弄湿衣物。

F、取两张(均为反面)粽叶一头一尾的反方向重叠(不完全),放入一小碗(125克)米,用食指在米中间轻轻划一字,放入1、2匙绿豆,接着是放肉条,放同等绿豆于肉条上,再填123克米盖住绿豆。

G、右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去,包好一端再以同样手法完成另一端,绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形,绳子紧度不能过紧(煮爆)或过松(进水),以轻扯不移动即可。

H、绑好后逐一放到锅里,然后放入冷水满过粽子1cm左右,点火……水开15分钟后把锅里上下粽子兑换位置,再以慢火煮上1小时即可。

弄清肉粽的做法后甜枣粽子并不是很难啦。更大差别:枣子温水泡好去籽剪成豆大颗粒,然后与滤干的糯米混匀,至于调料方面,喜欢甜的可放些糖

糯米、绿豆各750克,花生米25克,熟咸鸭蛋黄5个。将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。取泡过的粽壳叶折成斗状,填入适量馅料,包好后入锅加冷水浸没粽子,煮沸1小时互,改文火煮1小时即可。

泡过的糯米、绿豆各1000克,牛肉、陈皮各100克,猪肉末50克,葱末、姜末、食盐适量。用猪油将葱末炒黄,依次放入牛肉、陈皮、猪肉末炒半分钟后,淋上麻油即成馅。包时先填进拌匀的糯米、绿豆,将馅料夹在中间,再按上述方式煮熟。

糯米750克、青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克,西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各15克,白砂糖300克。先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮,沥干水分,然后用白糖腌渍24小时,即成馅。包成五角方底粽,煮50分钟,离火焖4分钟即成。

用料:糯米600克、鸡肉800克、薯仔400克、虾米80克、蒜蓉1汤匙、生抽半汤匙、葱、盐、鸡精、生粉若干、粽叶适量、粽绳适量。

做法:1、将鸡肉、薯仔和大葱头剁碎,加入盐、蒜、鸡精、生粉等调料拌匀。

包粽子需要准备的东西 包粽子要准备什么东西呢-第1张图片-

2、洗净糯米,浸水半小时。烧热锅,用葱姜蒜爆香,加入糯米和生抽,炒均。

3、用粽叶2张,折叠成漏状,放入炒香的糯米1汤匙,加入做法1中扮匀的馅料,再加入1汤匙的糯米在上面。

4、将粽绳把粽子扎好,放入高压煲中煮30分钟,即可趁热食。如果是普通煲须煮2小时左右。

用料:1、糯米500克、干香菇1朵、莲子4粒、虾米10克、绿豆仁50克、栗子2粒、干荷叶1张、干竹叶6片、干碱草2条。

2.咸蛋黄1粒、胡椒粉少许、芋头30克、排骨、肥肉约100克;五香粉、葱油、味精盐少许。

做法:1.将用料1中的材料泡水至发起为止,其中尖糯米至少泡2个半小时以上,然后用胡椒粉、葱油、味精、盐来腌味。芋头切块炸过,备用。

2.将肥肉切块用五香粉腌味约30分钟。排骨切块用黑醋、酱油、盐、味精、面粉腌过备用。

问题九:包粽子用什么配料好?鸭蛋黄和肉,把粽子储准备好,先放一些米,然后放一个鸭蛋黄,再放一些米,再放一块腌好的肉,再放一层米,包好,上锅蒸40分钟,就好了

包粽子需要准备的东西和包粽子要准备什么东西呢的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!

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