大家好,如果您还对做寿司的步骤文字描述不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享做寿司的步骤文字描述的知识,包括寿司的 *** *** 和步骤文字的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
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一、寿司怎么做//要简单一点的,还有披萨怎么做
做寿司,寿司饭是关键。用质量好的大米,饭要煮得比较硬一些。寿司醋和饭的比例大概是1:6
把煮好的饭打松,将寿司醋均匀地淋在饭上,拌匀。不要压饭粒,尽量保持饭粒的完整,松软。
把一张紫菜放在寿司席上,由左至右将饭铺好。
将饭由上至下均匀的铺开,用力要轻。饭要铺的松,不要压扁饭粒,这样吃起来口感才会好!
可以在中间放入任何自己喜欢的馅,好吃就行。这次放的是蟹肉,色拉酱,鲜贝和苹果。三文鱼也可以
还要用竹帘将其卷起保持形状1分钟
切寿司的时候,在刀上沾些水,防粘的。一刀落下,可以使切口平整。根据个人喜好和需求,一条寿司可以切成4~8片
上面那种做法是内卷,这次教大家一种外卷。很简单的,保证大家看过后都会做!做外卷寿司的饭要比内卷得多一些,差不多是内卷的1又1/3
将紫菜翻过来,饭朝下放在怗板上。放之前先用湿布擦一下板子,防粘的。馅料和内卷一样,自己喜欢就好。放在紫菜中间!然后轻轻卷起来
光卷好还不算完,还要将其包上保鲜纸。然后用竹帘定型1分钟,但是要轻。不要把饭压扁了
定型后撕去保鲜纸再撒上一些自己喜欢的调味料,做一些点缀!
然后该切了。和内卷一样,刀上沾些水,免得粘。出刀要快,这一霎那就当自己是一 *** 客。:P要让切口平整才好看
先说米:其实中国好大米就很好了,没必要用日本米
米的煮法,更好用电饭煲,煮米前要洗米,不要用手搓,而是用个饭勺,或是木棍搅拌,直到水清为止。水放多少呢?你把整个手掌放入米锅,让水将将到手腕部位就好了。
煮好的米,要和醋拌匀。如果有条件的更好买到海带醋,如果没条件的可以用白米醋代替,但不管什么醋,事前都要烧一下,加些日本清酒(如果没有,可用白葡萄酒代替),放些糖。具体量,因个人口味而定,主要原则,没有过去原醋中的酸冲味道就好了。
醋加米饭拌匀,米饭要热,拌饭的东东要大,不用太深,一定要大,这样才会透气,米不会沾到一起。醋要一点点的加下去,一边加一边拌,有条件的更好是大木盆,这样米不会冷得很快。加多少醋呢?加到米中有酸味为止,味道可以重些,因为等米冷了,味道会淡下来。
鱼:更好要新鲜的海鱼,最常见的是三文鱼,和金枪鱼,金枪鱼我不建议家里做寿司的时候用,因为市场上很难买到新鲜的金枪鱼。新鲜的金枪鱼要象牛肉一样成鲜红色,颜色发按或是黑,更好不要生吃,会拉肚子,如果要吃,更好煎熟了,再包到寿司里。
三文鱼,新鲜的三纹鱼要看眼睛,眼睛明亮的,还有要用手指触摸鱼肉,然后放到鼻子下边闻闻,没有鱼腥味的就是新鲜的。
寿司的做法有两种,一种是饭团式,一种是卷。当然还有刺身(也就是大家说得生鱼片,这个东东很讲究刀工,和鱼的新鲜度。)
这个最简单,把鱼片成2.5厘米宽,5-6厘米长的片,片的是时候要斜片。然后做个2*2*4.5大小的长方体饭团,鱼片中间点一点绿芥末,然后把饭团扣上,翻过来放到盘中,整形。
蔬菜,蟹 *** ,鸡蛋的做法,饭团是一样的做法,唯一不同的是上边要绑上一条紫菜,这样牢固些,好吃好拿。
一般在商店里可以买到做寿司的专用紫菜片,个人感觉,要想买到很好的日本紫菜很难,其实很多韩国紫菜很好, *** 也便宜些。
一般一代10个,可以做20个卷,每个卷可一切成6块,也就是说一袋紫菜可以做20种不同的寿司,一共120个小块。
卷式紫菜,还可以分两种,一种是外卷,一种是内卷(饭在里边,紫菜在外边)
紫菜一张,对折分成两片。取其中半片,仔细看看,紫菜分正反面,光滑的一面朝下,在粗糙的一面上均匀的涂上米,米的用量:手攥一个比手心略小的饭团,放在紫菜的 *** ,从里往外,从中间向两边推开。手如果觉得粘,可以沾些清水润手。
整张紫菜铺满米饭后,中间散些白芝麻,然后把紫菜翻过来,中间涂上一点绿芥末,然后放上自己喜欢的东西,现在开始卷了。拿起长的下边向中间卷,然后再卷一下就好了。
和外卷不一样的,要用个竹帘子,不用的话,也可以,就是寿司的形状不是太好,而且容易散。
半张紫菜放到竹帘的下方部位,还是光滑的面向下,然后手里攥个比手心小1/3的饭团,放入紫菜的中间,也是,慢慢的把米向外推,但是这次不要把米涂满整个紫菜,上边留下2公分,下边留下1公分。然后涂芥末,放你喜欢吃的东西(不要多)。卷的时候,把紫菜拉到和竹帘的下边对齐,然后向中间卷,把下边的竹帘放开,在带着竹帘卷一下,就好了!
有新鲜的生鱼固然好,没有怎么办呢?在餐馆的时候,有的时候鱼不能生吃了,也可以做熟了吃,我自己比较喜欢吃熟鱼,味道浓些。比如三纹鱼,可以用点盐,和蒜煎熟,然后切成小条放到寿司卷里,或是直接煮熟,加上沙拉酱,放到寿司里。
还有蟹 *** ,这个东东是用鱼肉做的,并不是真正的蟹肉,味道也很好,而且是熟的,包起来就可以吃了。
还有虾煮熟,加上沙拉酱,包起来也很好吃
蘑菇,香菇,香菇,我们那里做听好吃的,我喜欢,做法:
香菇用水泡软,然后用泡香菇的水煮香菇,加酱油,糖,和酒调味到,煮熟就可以了,味道有点甜更好,因为吃的时候要沾酱油。
日本泡姜,绿芥末,日本酱油(中国酱油味道有些重,要少放)
饭,千万不要压,要慢慢的推,放上自己喜欢的东东,这个时候要压紧,上边的竹帘放开,再卷一下,就可以了
其实很简单,先把面用泡打粉发酵起来(想要口感好就用牛奶来和面)作为饼底,然后把它擀成电饭锅底一样大小,在电饭锅底涂上一层油,放上饼底,铺上一层番茄沙司,再铺上各种你喜欢的比如玉米、青豆、火腿、香肠、洋葱等等辅料(再用手稍稍按一下,防止脱出),再铺上切成丝的奶酪,奶酪要多放,更好能把饼铺满,这样做出来的比萨就好吃多了,最后将电饭锅通电,按下煮饭档,如果电饭锅是700W的,待跳闸后15分即可起盘,如果电饭锅是500W的,待跳闸后还需要再按下一次煮饭档,待再次跳闸后15分起盘,一盘美味的比萨就好了。当然,烤箱烤是更好的,如果没有,电饭锅也是个不错的选择
二、寿司的 *** *** 和步骤文字
材料:白醋600ml、白糖500克、盐80克
做法:将以上三种材料放进锅中,置于炉上小火搅拌至糖溶化即可。醋不可烧开,以免酸度减低。
1、食用米+糯米以10:1(或7:3)比例,即可煮出又软又粘的寿司饭。
2、用水量为一杯米对一杯水;若超过五杯米,则减少最后一杯水之1/5水量,其实和之前煮饭一样就行。
若一杯米可煮两碗饭,依此比例则一碗饭浇一汤匙寿司醋。
2、寿司饭在搅拌时须力求均匀,否则置久后没拌到醋的饭会变硬,搅拌均匀后,须置于通风处或用电风扇吹冷。
寿司饭若有剩余,可用二条干净湿布盖住即可,接触饭面之湿布不可太湿,略湿即可。
一、军舰寿司(4款简易做法,这是我觉得最简单的做法了)
主料:白米饭(1碗,有寿司米肯定更好了)
辅料:鸡蛋(1粒)、蟹棒(2条)、青瓜丝(少许)、火腿片(1片)、金豆粒(少许)
鸡蛋煎好弄碎加少许沙拉酱拌匀,放少许沙拉酱进金豆粒内调匀。
蟹棒,火腿片略蒸切成小条状。青瓜切丝。
一张海苔片平均分剪成6条,白米饭加调好的寿司醋拌匀。
手戴手套沾少许水拿适量米饭把它 *** 成椭圆形的饭团。
拿一张海苔条围绕住饭团,尾部用少许沙拉酱粘住。
把饭团略为整理压紧成军舰形,上方剩出少许海苔片来铺放馅料。做好的军舰饭团先挤上少许的沙拉酱。
主料:鲜虾(8只)、鸡蛋(1个)、肉糜(适量)、玉米(适量)、胡萝卜(1块)
准备好相关做寿司的食材,虾去头、去壳、去虾线。
在案板上有刀拍碎,放入碗里,加入一点点的料酒。(用刀拍碎即可,不需要剁,拍的时候是用刀拍下去,然后把刀往身前拉动)
胡萝卜切小丁,和玉米一起入开水锅焯熟,和肉糜一起同时加入碗里。
调入少许盐,用手把所有馅料混合成团,然后在碗里摔打上劲,最后加入葱花拌匀。(葱花等到馅料摔打上劲以后再加入,过早加入的话,都摔没了)
鸡蛋磕入碗中,调入少许盐和水淀粉,搅拌均匀,入锅摊成蛋皮。
把蛋皮取出,切去四边成一个正方形,在蛋皮上铺上大小一致的海苔。
均匀的铺上馅料,留一点点边不要铺满。从身前开始,卷起来,接口处抹少许水淀粉,便于粘合。
收口朝下,放入开水锅里蒸约3到5分钟至熟即可,食用时切成大小适合的块,可根据自己的喜好蘸酱汁或者直接吃。
1)虾仁不要剁,用刀拍碎即可,这样的虾肉更爽脆。
3)玉米和胡萝卜要先焯水,以免需要延长蒸制时间而导致虾仁过老。
主料:鸡蛋(1个)、黄瓜(1个)、食盐(3克)、白醋(5克)、麻油(6克)、紫菜(6张)、火腿(130克)、米饭(600克)
辅料:肉松(适量)、芥花油(少许)、黑白芝麻(少许)
准备好相关做寿司的食材,黄瓜、火腿和胡萝卜切长条
炒锅加热,倒入少许芥花油,黄瓜、火腿和胡萝卜条放入锅中,过油断生后盛起
将鸡蛋打散,倒入锅中煎成蛋饼,再将蛋饼切成长条备用
准备好寿司竹帘,平铺一片紫菜,再放上拌好的饭团
戴上一次 *** 手套,将饭团往四周推平,最上方留有少量空隙
将蛋皮、黄瓜、火腿、肉松和胡萝卜条依次摆放在紫菜的下方
借助寿司竹帘,向上轻轻卷起,直至卷完,稍捏紧些
依次做完其它5卷,刀口粘少许麻油,将卷好的寿司切段
2)米饭中加入调料拌均,一是有味道更好吃,二是白醋可以杀菌、三是麻油可使饭团增加易 *** 作
3)寿司中的食材可以根据自己喜欢增减
4)寿司中的食材我比较喜欢过油段生,如果亲嫌麻烦,也可直接包起
5)包好的寿司放入冰箱,尽快食用
主料:米饭(适量)、西兰花(小一颗)、火腿片(一包)、海苔(一大张)
放沸水里烫煮一分钟捞出沥干备用;
准备材料,米饭加寿司醋拌匀,紫菜剪成2CM宽的长条;
取适量米饭将花椰菜均匀包裹起来,露出菜花头。
1、米饭更好是加适量的糯米煮,这样更易整形,口感也会更好;
2、内容上还可以按各自喜好,添加或更换其他新鲜食材。
三、如何在 6 个重要步骤中撰写研究计划书
“我提议减税22%。”;“我打算在 *** 节那天向艾玛求婚。”;“我建议我们去新的寿司店吃晚饭。”这些都是很棒的提案,但它们与您需要编写的研究提案完全不同……或者是吗?事实上,它们比你想象的更相似。他们都告诉观众你打算做什么。这正是您在研究计划中需要做的事情。告诉你的听众(你的教授或研究 *** 会)你打算在你的研究 *** 中做什么。小菜一碟吧?蛋糕……好主意。我建议我们用一块德国巧克力蛋糕来庆祝完成你的求婚。因此,让我们开始写作,我将向您展示如何撰写研究计划书。然后我们就可以得到好东西了!
我想在我们深入如何写一个研究计划,我也许应该确保我们什么人真正在同一页上的,是吧?让我们先这样做。
研究提案是一种声明,旨在让您的读者相信您有一个值得研究的主题。
该提案还应证明您对主题和合理的研究思路有了解,并且您有能力完成工作。
换句话说,不要写关于你希望如何最终确定生命意义的建议。你不可能完成这样的项目。
研究计划是正式研究过程的一部分,所以要认真对待。使用清晰、简洁的文字和正式的学术语气。
提案也不仅仅是说“我想写直升机父母”。它遵循一种特定的格式,乍一看似乎势不可挡。但是如果你一步一步来,它比你想象的要容易。
顺便说一下,让我们深入研究如何撰写研究计划,好吗?
2、如何撰写研究计划书:6个基本要素
一份研究计划书包含六个关键部分。
我已经包含了关于直升机育儿的每个组成部分和示例的简要讨论。希望它们能在我们完成如何撰写研究提案的过程中提供一些启发。
1)标题
信不信由你,你的项目的标题很重要。我们都听说过“不要以封面来判断一本书”的说法。但是我们经常不仅根据封面,而且还根据书名来判断书籍。
毕竟,您更愿意阅读《美国约会和求爱仪式的综合讨论》还是《寻找完美伴侣的 10种 *** 》?(是的,我也会选择第二个。)
你的研究计划的标题应该对你的 *** 提供一个清晰的、描述 *** 的概述。它应该告知读者您的主题并吸引他们的兴趣。
这是一个示例标题:
#1直升机父母:他们是在帮助还是伤害孩子?
这个标题是描述 *** 的——它告诉读者这篇 *** 将是关于直升机育儿的。它还提供了丰富的信息——它解释了这篇 *** 将研究直升机式育儿是否有效。
2)摘要
一个抽象是一个简短的总结,一般在200-300字。它应该包括以下内容:
#1你在写什么
#2为什么要撰写和研究该主题
#3你希望通过完成研究发现什么
如果您正在完成自己的任何研究(例如进行调查),您还可以讨论如何将其纳入您的写作中。
这是一个示例摘要:
该研究项目将专注于直升机育儿。直升机父母通常被定义为善意的父母,他们过度参与孩子(通常是成年子女)的生活。虽然直升机父母通常认为他们的行为正在帮助他们的孩子,但许多研究人员现在质疑父母是否参与得太多了。近年来,随着社会对其有效 *** 提出质疑,这种相对较新的养育方式受到了 *** 。该研究项目考察的问题是这种过度参与最终对儿童是有益还是有害。该项目将简要概述几种常见的养育方式,包括宽容和权威的养育方式,并将这些养育方式与直升机养育方式进行比较,以检查每种养育方式的积极和消极结果。文献综述将是研究背后的主要 *** ;然而,该研究项目还将纳入对大约 20名高中和大 *** 的原始调查。该调查将包括简答题和多项选择题,并将提供证据证明有直升机父母的青少年是否在学业上挣扎,以及这些人是否可以自己做决定。
哇!这是很多写的!挂在那里。我们还没有完成研究提案。继续工作和写作……那块蛋糕触手可及!
3)介绍
你的研究计划的介绍将是两到三段,很像任何研究 *** 的介绍。您想吸引读者的注意力并概述您的 *** 。
在研究提案中撰写介绍时,您应该包括以下内容:
#1您在研究 *** 中解决的问题
#2您的研究背后的推理以及为什么完成这项研究很重要
#3你希望通过完成研究发现什么
#4您对研究的任何预测
是的,我知道,您已经在摘要中陈述了其中的一些信息。但请记住,摘要总结了您的项目。介绍更具体,向读者介绍了更详细的信息。
文献综述正如其名:文献综述。不,你不是在写《白鲸记》或《两个城市的故事》的书评。
在文献综述中,您将找到关于您的主题的可靠来源,并向读者提供专家当前对您的主题的看法的概述。
该文献回顾的目的是向读者不仅什么样的专家说这个话题,同时也说明为什么你的研究是及时和重要。
文献综述的长度可以从几段到几页不等。因此,请咨询您的教练以了解具体的长度要求。
在我的直升飞机育儿示例中,我将回顾讨论直升飞机育儿如何以及何时成为常见育儿方式的资料,以及讨论其他育儿方式的资料。我还将回顾为什么一些专家可能认为直升机育儿对孩子有帮助,以及为什么一些专家认为它对孩子有害。
5) *** 和结果
研究提案的 *** 部分向读者解释了您将如何进行自己的研究。
你需要解释你将完成什么类型的研究。您会进行调查还是问卷调查?你会在实验室进行实验吗?您的工作是亲自完成还是在线完成?
*** 部分还将确定谁将参与研究。您会招募朋友并用披萨贿赂他们,以便他们完成您的调查吗?你会招收其他大 *** 、高中生、教授或其他团体吗?
在 *** 部分,您还需要解释您使用的 *** 类型以及您如何知道它们是可靠的。换句话说,您是否使用了多项选择问卷?你采访过对象吗?您是否使用计算机程序来分析数据?
最后,结果部分可能会对您的研究做出一些预测。
在我关于直升机育儿的研究计划中,我会解释说我计划使用多项选择和简答问卷来调查大约 20名高中和大 *** 。我还预测,有直升机父母的 *** 比没有直升机父母的 *** 更挣扎于 *** 。
6)讨论
研究计划的讨论部分不仅仅是关于你的 *** 的内容的对话。它侧重于研究的任何可能的弱点、并发症或局限 *** 。
例如,如果您正在管理一项在线调查,那么目标参与者之外的其他人是否可以完成调查?如果您正在完成对一群人的调查,您怎么知道他们在如实回答?
在我的例子中,我建议调查大约 20名 *** 并询问他们关于直升机育儿的问题。我的问卷的一个 *** 是人们可能不会诚实地回答或可能故意试图影响研究结果。
我也只调查了一小部分人口。这当然有其局限 *** 。仅仅因为一小部分 *** 对直升机育儿持消极或积极的看法,并不一定意味着相似年龄组的所有人都会有同样的感觉。
不,我不是在提倡放弃研究提案。我在庆祝,因为你已经完成了你的求婚。完成您的提案后,您肯定赢得了那片德国巧克力蛋糕!
看,学习如何撰写研究计划并不是那么糟糕。至少你有蛋糕,对吧?
关于做寿司的步骤文字描述的内容到此结束,希望对大家有所帮助。