很多朋友对于当归生姜一起熬水喝有什么好处和当归可以泡水喝吗什么作用啊不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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一、当归有何功效!如何食用一般可配什么
当归适合人群： 1.适宜 *** 不调者、闭经 *** 者、气血不足者、头痛头晕者、便秘者。 2.热盛出血者禁服，湿盛中满及 *** 溏泄者、孕妇慎服。当归食疗作用：当归味甘、辛、微苦， *** 温；归肝、心、脾经；香郁行散，可升可降；具有补血，活血，调经止痛，润肠通便的功效；主治血虚、血瘀诸症；眩晕头痛，心悸肢麻， *** 不调，经闭， *** ，崩漏，结聚，虚寒腹痛，痿痹，赤痢后重，肠燥便难，跌打肿痛，痈疽疮疡。当归做法指导： 1.主要以辅疗形式添加到粥，汤中。 2.一般生用，为加强活血则酒炒用。又通常补血宜当归身，破血宜当归尾，止血宜当归炭，酒制可增活力之力；和血（补血活血）用全当归。 3.心肝血虚而见面色萎黄、唇爪无华、头晕目眩、心悸肢麻者，可与熟地、白芍、川芎配伍，则补血之力更强。 4. *** 不调，属肝郁气滞，经来先后无定期者，可与柴胡、白芍、白术等同用。 5.年老体弱、产后以及久病血虚肠燥便秘者，可与 *** 仁、枳壳、生地等配伍。 1、归芪乌鸡汤材料：乌鸡1只、当归10克、黄芪20克、香菇30克，葱姜适量。做法：将乌鸡放进温水里，加入料酒用大火煮，待锅开后捞出乌鸡。把焯过的乌鸡放入有温水的砂锅里，再将葱片、姜片、香菇片以及当归、黄芪一起放入锅中，加适量的盐，用大火煮。待开锅后改用小火炖，一个小时后开盖儿加入适量的白胡椒粉和鸡精粉，即可食用了。 2.当归生姜羊肉汤当归30克，生姜30克，羊肉500克。当归、生姜用清水洗净后用刀顺切成 *** ，羊肉去筋膜，入沸水锅内焯去血水后，捞出晾凉，切成约5ｃｍ长，3ｃｍ宽，1ｃｍ厚的条备用。沙锅内加清水适量，然后將切成条的羊肉下锅内，再下当归和生姜，在武火上烧沸后，去浮沫，改用文火炖约1.5小时至羊肉熟烂即可。食肉喝汤。功效：养血温中，调经止痛。适用於血虚有寒又见腹中冷痛，妇女产后虚寒腹痛，或虚寒 *** 的 *** 等病症。 3.归参鳝鱼羹当归15克， *** 参15克，鳝鱼500克，料酒、大葱、生姜、大蒜、味精、食盐、酱油各适量。將鲜鱼剖背脊后，去骨、内脏、头尾，切丝备用，再將当归、 *** 参装入纱布袋内扎口。將鳝鱼置铝锅内， *** 袋放入，再放入料酒、大葱、生姜、大蒜、食盐，加水适量。先用武火烧沸，去浮沫再用文火煎熬1小时，捞出 *** 袋不用，加入味精即成。食肉喝汤。功用补血益气。功效：适用於气血不足，久病体弱，疲倦乏力，面黄肌瘦者。 4.当归火锅当归片20克，鱼肉400克，豆腐3块，香菇5只，鸡汤4碗，白菜、酱油各适量。先將鱼肉切片，豆腐切小块，白菜切片，香菇泡软切丝。將鸡汤放入火锅内，并將切好的当归全部放入汤内，旺火煮开，再改用普通火约煮20分钟，加酱油调味，即將肉片、豆腐、香菇下锅，稍煮即將白菜放入，煮开即可食用。佐酒下饭均宜。食肉喝汤。功效：补血活血，御寒健身。适用於贫血、妇女病、畏寒、冻疮等病症。 5.当归猪胫骨汤当归15克，猪胫骨500克。菜油、食盐、黄酒、生姜、葱各适量。將当归和猪胫洗净，加入清水，煮沸后，文火煎煮 60分钟，酌加菜油、食盐、黄酒、姜片、葱末。取汤温食。功用滋补 *** ，强健筋骨。功效：适用於 *** 亏虚所致的筋骨酸痛、肢体麻木、齿牙不固，血虚所致的面色无华、 *** 量少色淡、闭经等。 6.归身黄花菜猪肉汤当归身15克，黄花菜根15克，瘦猪肉150克。食盐、菜油、味精各适量。猪肉洗净，切丝；黄花菜根洗净；当归饮片洗净，装入纱布袋内，扎紧袋口。將猪肉、黄花菜根和当归 *** 袋一并放入锅内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火炖煮30分钟左右。酌加菜油、食盐等调料。待肉熟烂后停火，捞去 *** 袋，加入味精少许。当点心食用，喝汤，吃肉、菜。功效;益气补血，和血通脉。适用於气血亏虚所致的身体瘦弱、头晕止眩、疲倦乏力、闭经、胎萎不长等。 7.当归酒全当归30克，米酒500毫升。將当归饮片洗净，放入细口瓶内，加入米酒，密封瓶口。每日振摇1次，7日后即成。每次30毫升，1日2次，饮服。功效：补血活血，通络止痛。适用於血虚夹瘀所致的手臂久痛、酸胀麻木、活动不利， *** 等。 8.当归养血膏当归身500克，阿胶 *** 克。黄酒适量。將阿胶研成细末，用黄酒浸12小时，滤去黄酒。將当归洗净，切碎，加入清水浸渍12小时，再煎煮3次，每次1－3小时，分次过滤取汁。合并滤液，文火煎熬，浓缩至1500毫升左右，加入阿胶，用文火再稍加煎煮，浓缩成膏。每服20毫升，1日2次，温开水化服。功用补血生血，滋阴润燥。功效：适用於心肝血虚所致的面色萎黄、唇舌色淡、肌肉消瘦、头昏目眩、皮肤干燥、妇女 *** 量少色淡、闭经等。 9.归杞甲鱼汤当归9克，枸杞子9克，熟地6克，麦冬6克，女贞子6克，山 *** 6克，陈皮6克，甲鱼1只。葱、姜各适量。將甲鱼宰杀、开膛，去内脏，洗净。將各味中 *** 以纱袋盛之，置於甲鱼体腔内，放入砂锅，加适量水及葱、姜，文火炖至熟烂，取出 *** 袋。吃鳖饮汤。功用养阴清热，益精补血。功效：适用於骨蒸潮热、 *** 虚损，精血不足，腰痛、头晕，耳鸣，消渴等症。 10.当归肝当归10克，羊肝60克(猪肝亦可)。將当归与肝入砂锅中同煮，肝熟后切片，可佐餐而食。以15－20天为一疗程。功用益肝，明目，养血。功效：适用於因肝血不足而致之头目昏眩，两眼视物模糊，不能久视，双目痠痛，夜盲。双目红赤肿胀者慎用。 11.当归米饭大米适量，猪肉200克，当归15克，洋葱、土豆、胡萝卜、调味品各适量。將大米做成干饭，將当归加水煎取 *** 汁约50毫升，连渣保留备用，另把猪肉炒熟，放入洋葱片、土豆丝、胡萝卜片及调味品，翻炒数下后连渣倒入当归汁，放入盐、酱油、胡椒粉等调味，煮熟后即可与米饭一同食用。功用促进血液循环及新陈代谢。功效：适用於血虚体弱，贫血，面色晄白， *** 稀少等症。当归有头、身、尾之分，功效也不尽相同：当归头和当归尾偏於活血、破血；当归身偏於补血、养血；全当归既可补血又可活血。当归须偏於活血通络。酒当归（酒洗或酒炒）偏於行血活血。土炒当归可用於血虚而又兼 *** 溏软者。当归炭用於止血。
二、当归可以泡水喝吗什么作用啊
当归气轻而辛，故又能行血，既可通经调经，又能活络止痛，尤其适合女 *** 使用，特别适合 *** 不调、 *** 、血虚闭经等病证，被古人称为“妇科圣 *** ”。与桃仁、红花、熟地黄、白芍、川芎配伍，组成妇科名方——桃红四物汤，常用于经期提前、 *** 。
当归挥发油对离体 *** 均有抑 *** 用，使节律 *** 收缩呈弛缓状态，并对抗 *** 收缩。
当归可广泛用于各种肿瘤，尤其是妇科肿瘤，以气血停滞、瘀血凝聚者最宜。对血虚羸瘦的中晚期癌症或手术、放疗、化疗后正气虚弱之患者，亦可选用当归，以扶正抗癌。
当归煎剂对小鼠学习记忆具有明显的影响，用ㄚ迷宫法测定，当归能改善 *** 所致的痴呆，降低痴呆小鼠脑的过氧化酯质水准，和B型单胺氧化的活 *** ，能治疗老年痴呆症。
当归味甘而重，故专能补血，为补血之一 *** ，适用于心肝血虚证所致的面色苍白或萎黄、倦怠乏力、唇甲浅淡无华、头晕目眩。
1、用量过大口服常规用量的当归煎剂、散剂偶有疲倦、嗜睡等反应，停 *** 后可消失。当归挥发油穴位注射可使病人出现发热、头痛、口干、恶心等反应，可自行缓解。
大剂量给 *** ，可使实验动物血压下降，剂量再加大则血压骤降，呼吸停止。当归 *** 提出物毒 *** 较强，少量即可造成实验动物死亡。临床使用当归不可过量，服 *** 后也应注意有无 *** 反应。
2、稀释血液的 *** 物除了西 *** 之外中 *** 中的也不少，在日常生活中服用当归的时候一定要尽量的避免。
3、 *** 过多、有出血倾向、阴虚内热不宜服用。用 *** 不当会加重出血、腹泻等症状。
4、脾湿中满、脘腹胀闷、 *** 稀薄或腹泻者慎服，里热出血者忌服。
5、湿阻中满及 *** 溏泄者慎服，畏葛蒲、海藻、牡蒙、生姜，热盛出血患者禁服，不宜於多痰、邪热、火嗽诸症。
6、如果将当归泡水喝之后出现了疲倦或者是身体嗜睡等情况，那么更好能够立即停止服用，这个时候这些不适应的症状就会消失。
7、有一些人使用当归之后会出现身体发热、口干舌燥、恶心想吐以及头痛欲裂的情况，那么也应该立即停止，这样 *** 状况也会自行缓解的。
参考资料来源：人民网-当归泡水喝功效多教你正确选购好当归
三、当归泡脚的好处
1、当归是中 *** 材里面的一种，很多 *** 方里面都会使用到当归这种成分，当归泡脚可以达到的效果也是非常多的，能够起到活血驱寒作用，能够让皮肤变得更加滋润，还可以解决皮肤脱皮问题，下面要给大家介绍一下当归泡脚的好处有哪些。
2、用当归泡脚能够起到驱寒活血作用，脚部的穴位以及经脉非常多，适当的泡泡脚就可以让血液循环的速度变得更快，可以让脚部寒冷的问题消失，在寒冷的冬季用当归适当的泡泡脚，冻疮出现的几率也可以降低很多。
3、用当归泡脚还可以去除脚臭问题，很多人都有身体内部环境紊乱的情况，有脚臭脚汗以及生活不规律的问题，这个时候用当归泡泡脚就可以起到很好的调理效果，用当归泡脚还能够达到滋润皮肤作用，在天气干燥的时候，皮肤就很容易脱皮，脚上皮肤有很多角质层，出现皲裂情况，这个时候用当归泡泡脚就可以让皮肤变得更加滋润，在水里面再添加一些食醋，效果就会变得更好一些。
4、使用当归泡脚需要注意时间不宜过长，大概泡15分钟左右就可以了，最长也不要超过半个小时，避免出现脑供血不足的情况出现，这样头晕的现象就会发生，吃过饭以后不要立刻用当归泡脚，这样血液就容易进入到肠道黏膜当中，没有办法让食物里面的营养被身体更好吸收，容易出现消化 *** 问题。
5、当归可以做成当归鸡汤，需要准备白萝卜，鸡块，枸杞，当归，生姜以及盐，先把鸡清洗干净，然后再把白萝卜的皮去除切成块状，生姜的皮去除切成块，再把所有的食材一起放进炖锅当中，加入适量的水隔水蒸煮半个小时左右就可以吃了。
6、还可以做红枣当归木耳汤，准备一些 *** ，当归以及红枣，先把 *** 浸泡一下，把它切成小块状，然后红枣的核去除清洗干净，当归清洗一下，先把当归放到锅中，加入适量的水炖煮以后渣滓去除，汁液取出来，再把红枣， *** 放进当归汁当中，慢慢的炖煮以后就可以喝了。
7、还可以做当归粥，需要准备白砂糖，红枣，粳米以及当归，先把当归清洗干净，再放进砂锅当中，加入适量的水浸泡10分钟，然后再煎煮两次，煮开以后慢慢的炖煮半个小时，红枣先浸泡一下，然后再清洗干净，粳米清洗干净，把白糖红枣粳米一起放进锅中，加入适量的 *** 汁，然后再添加适量的水，慢慢的熬煮成粥来喝，能够起到很好的保健养生作用。
8、当归红枣蛋，需要准备红糖，红枣，鸡蛋，黄芪以及当归，先把黄芪，当归以及鸡蛋清洗干净，红枣泡发后掰开，除了红糖，其他的材料一起放进锅中，加入适量的水煮开，再改成小火煮10分钟左右，等到鸡蛋变熟透以后就可以捞出来，把壳剥掉再放到锅中，加入适量的水炖煮一下，添加适量的红糖调味，再继续煮上几分钟就可以吃了。
9、当归可以和鸽子肉搭配在一起吃，准备一些红枣，当归，人参，鸽子，肉盐以及生姜，需要把鸽子清洗干净以后内脏去除，再放到开水锅中焯烫一下，烫好以后用凉水冲洗干净，人参清洗干净以后切成片状，红枣洗干净，把里面的核去除，生姜当归洗干净，所有的食材一起放进炖锅当中，加入适量的开水慢慢的炖煮几个小时，添加适量的盐调味就可以吃了。
10、当归还可以和鸡肉搭配在一起吃，需要准备葱，橙皮，红枣，香叶，香油，生姜，当归以及鸡，先把鸡处理干净后剁成块状，里面添加一些当归，料酒，盐腌制一下，锅里面加入适量的香油，把生姜片放进去煎一下，再把当归鸡肉放进去翻炒均匀，加高汤一起倒进砂锅当中，然后再加生姜片，陈皮，红枣以及香叶，大概炖煮40分钟左右，再撒上一些香葱末调味就可以吃了。
11、上面介绍的就是当归泡脚的好处以及当归的食用 *** ，当归可以和不同的食材搭配在一起吃，可以达到的功效作用还是相当不错的，每一个人的身体体质不一样，到底可以使用哪种搭配方式应该好好的了解，适合自己才能够起到好的保养身体作用，大家一定要注意。
关于当归生姜一起熬水喝有什么好处到此分享完毕，希望能帮助到您。
