其实粽叶要泡多久才可以包粽子的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解粽子叶需要泡多久,因此呢,今天小编就来为大家分享粽叶要泡多久才可以包粽子的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
- 干粽叶要泡多长时间才能包粽子
- 粽叶泡多久可以包粽子 新鲜的粽子叶要煮吗
- 干粽叶要泡水,干粽叶要泡多久
- 干粽叶需要泡多长时间可以包粽子 干粽叶泡一晚上还用煮一下吗
- 包粽子的叶子要泡多久 粽子叶为什么要用水泡
- 湿粽叶需要泡多久才能用
- 粽子叶需要泡多久
一、干粽叶要泡多长时间才能包粽子
1、在使用粽叶的时候,如果采用煮粽叶的 *** 来杀菌杀毒的话,如果使用的粽叶是干粽叶,则需要将粽叶放于冷水中浸泡 *** ,使其吸收充足的水分,变得柔软一些。
2、如果是用温水泡的话,则需要泡一小时即可,然后用手轻轻的清洗。如果是新鲜的粽叶,在煮之前,只需要将其清洗干净就好。如果是用开水烫粽叶的话,则更好是冷水浸泡、清洗粽叶。
二、粽叶泡多久可以包粽子 新鲜的粽子叶要煮吗
1、1粽叶泡多久可以包粽子
包粽子的叶子要泡两个小时左右。
2、包粽子的叶子要泡两个小时左右。
3、包粽子的叶子,也有南北差异之处,大多是根据当地的植物就地取材。一般来说,南方包粽子用的最多的叶子就是箬竹叶,也叫棕叶,是植物箬竹的叶子,北方则是用芦苇的叶子多一些。
4、在包粽子之前,棕叶是要煮一下的,把水煮开。一来叶子软一点不会硬脆的,二来可以把叶子的那种青涩的味道去掉。煮了之后洗一下,再把叶子晾一晾,去掉水。
5、这是因为粽子叶子采摘下来不是那么的干净,煮一下能够杀菌又能够很好的清洁,所以,粽子叶要煮一下为好。更好放在炉子上小火慢慢煮,10分钟就行,记住煮好后拿出来放在清水里好好洗净。当然也有不少人这样说,煮不煮都可以,煮了叶子软一点,要好包一点,当然叶子的清香味要稍淡一点。但是更好还是煮一下吧。
三、干粽叶要泡水,干粽叶要泡多久
1、大家好,非常愿意回答这个问题,因为本人非常喜欢吃粽子,所以对包粽子有一定的了解,现在的粽子叶已经不需要煮了,包之前泡泡水就好。可以煮也可以不煮,但建议是更好煮一下。一是能够给粽子叶高温消毒,吃起来也更放心;二是粽子叶稍微煮一下之后,包粽子时不易破裂开,更方便。
2、我一般是先提前一个晚上把粽叶浸泡过夜,第二天在一张一张地清洗粽叶,再把粽叶放在开水里浸泡,捞出放在清水里浸泡。然后准备一口大锅,把粽叶放入锅中,加入超过粽叶的清水,先开大火煮至沸腾,然后转到小火继续煮十分钟。
3、棕叶是要煮一下的,把水煮开。一来叶子软一点不会硬脆的,二来可以把叶子的那种青涩的味道去掉。煮了之后洗一下,再把叶子晾一晾,去掉水。下来把粽子包法也分享下吧。将锅到入适量的清水,水烧开,放入干粽叶,用小火慢慢的煮,煮10分钟左右。不要煮的过久了,过久容易对粽叶的新鲜度产生影响,使粽叶丧失一定的清香;后面粽子粽香味就会淡淡的,干粽叶包之前适合煮。将锅中加入适量的清水,待水烧开之后,再将粽叶放于水中,用小火慢慢的煮,煮10分钟左右即可。煮的过久的话,容易对粽叶的新鲜度产生影响
4、老叶子多煮一下,用手摸摸软了就煮好了,小心别烫到手哈、然后把煮好的粽子叶用凉水冲洗干净、这样干净卫生又好包。粽子叶有一股清香味特别好闻。其二,有些粽叶太过硬了,柔软 *** 不够好,在包裹粽子的时候,是需要折叠的,如果韧 *** 不够好的话,容易使粽叶出现破裂的现象,从而是糯米漏掉。
四、干粽叶需要泡多长时间可以包粽子 干粽叶泡一晚上还用煮一下吗
1、1干粽叶需要泡多长时间可以包粽子
一晚上左右。
2、干粽叶在浸泡之前需要先煮一下,大约10分钟左右,然后再将煮好的干粽叶放入到清水中浸泡,一般需要浸泡一个晚上的时间,直至干粽叶的质地变软就可以了,这样粽叶在包粽子的过程中才不容易出现破损的情况。
3、如果赶时间的话,那么也可以用温水来浸泡干粽叶,这样时间会更短一些,一般只需要1-2个小时就可以了。
4、干粽叶一般只需要在浸泡之前煮10分钟左右就可以了,如果已经浸泡好了的话就不需要再煮了,不然煮的次数过多的话,不仅会影响干粽叶的清香味,而且还会很容易使粽叶受热过度而出现破损的情况,这样就会影响到接下来的包粽子过程了。
5、需要注意的是,干粽叶在浸泡的过程中,也可以在水里面加入一勺食用盐,这样不仅可以起到消毒杀菌的作用,而且还能增加粽叶的韧 *** 。
6、鲜粽叶中含有较多的水分,本身韧 *** 是比较足的,所以买回来之后只需要清洗干净,稍微浸泡2-3分钟之后就可以直接用来包粽子了,相对来说还是比较方便的。
7、如果想要煮一下的话也是可以的,但是需要注意时间不宜过长,一般2-3分钟就可以了,也可以在水里面加入适量的食盐,这样不仅能够起到杀菌消毒的作用,而且还能增加粽叶的韧 *** 。
8、干粽叶和鲜粽叶都是生活中比较常用的粽叶,两者各自具有优缺点,建议可以根据个人的实际情况来进行选择。
9、其中干粽叶的颜色为 *** ,清香味较重,包好的粽子是十分香的,但是韧 *** 较差,在包粽子之前需要先经过长时间的浸泡;而鲜粽叶的颜色为青绿色,韧 *** 较好,一般可以直接用来包粽子,但是不容易保存,而且容易买到返青粽叶。
五、包粽子的叶子要泡多久 粽子叶为什么要用水泡
包粽子的叶子要泡8个小时左右。
一般情况下,包粽子的叶子是要提前泡水的,这样会更软一点,更方便包粽子,一般是泡 *** ,差不多8小时左右。
粽叶可以用冷水,也可以用热水。
由于买回来的粽子叶是 *** 较脆,所以需要用水浸泡、清洗,这样不仅粽子叶变得有韧 *** 而且也干净了。干粽叶洗净后,更好在冷水里浸泡8个小时,或用开水烫半小时以上,粽叶才会变软。干粽叶也需用清水浸泡一晚,次日用刷子刷洗,蒸半个小时杀菌。
菜场卖干货的店里可以买到干的粽子叶子,将叶子用清水浸泡一天。
放锅中,加一小勺盐,煮开5分钟关火,可以使叶子消毒并变得更有楞 *** 不易破损。
将叶子在流水下用湿抹布从根部往顶端顺纹理擦拭一遍,两面都要洗,修剪整理。
用剪刀修剪叶子顶端,如果根部特别长而大,也需要修剪;这就是可以开包了的粽子叶子拉。
在包粽子之前,棕叶是要煮一下的,把水煮开。一来叶子软一点不会硬脆的,二来可以把叶子的那种青涩的味道去掉。煮了之后洗一下,再把叶子晾一晾,去掉水。
1、浸泡:菜场卖干货的店里可以买到干的粽子叶子,将叶子用清水浸泡一天。
2、煮叶:放锅中,加一小勺盐,煮开5分钟关火,可以使叶子消毒并变得更有楞 *** 不易破损。
3、清洗:将叶子在流水下用湿抹布从根部往顶端顺纹理擦拭一遍,两面都要洗,修剪整理。
4、修剪整理:用剪刀修剪叶子顶端,如果根部特别长而大,也需要修剪;这就是可以开包了的粽子叶子拉。
六、湿粽叶需要泡多久才能用
1、湿粽叶一般需要在水里浸泡8小时以上才能继续使用。包粽子的叶子不能直接使用,需要提前泡水,可以在晚上先放到水中浸泡,然后等第二天直接使用就可以了,等将粽叶泡好之后,还需要放到锅中煮,这样能让叶子消毒,还能去掉青涩的味道。
2、粽子是我国传统食物的一种,拥有悠久的历史,受到各地人们的欢迎,这种食物 *** 起来也非常的方便,一般只需要准备好粽叶和糯米就可以了,而粽叶在使用之前是需要先浸泡一段时间的,但是具体的时间需要仔细把握。
3、湿粽叶在水里浸泡8小时左右才能继续使用,包粽子的叶子只有提前泡水,才会变的更软一些,更方便用来包粽子,我们可以在前一天晚上就将它放到水中浸泡,到第二天直接拿出来包就可以了。
4、在将粽叶浸泡好之后,还需要进行煮制工作。在锅中加水,倒一小勺盐,将泡好的粽叶放进去开火煮5分钟左右,这样做的主要目的就是使叶子消毒,并且还能去掉叶子的青涩味道。
七、粽子叶需要泡多久
1、干粽叶需要提前浸泡12小时,然后用沸水煮10分钟左右。如果是新鲜的粽叶,直接用盐水煮一下即可。粽叶煮后还要用抹布将其两面都轻轻擦洗一遍,然后用剪刀把粽叶两端修剪平就可以开始包粽子。
2、干粽叶需要提前浸泡12小时,然后用沸水煮10分钟左右。干粽叶比较脆,需要用水泡软后才好包粽子,如果是新鲜的粽叶,用盐水煮一下就可以了,有除菌的作用。
3、粽叶浸泡煮后还要一张一张清洗干净,准备一块干净的抹布,顺着叶尾往叶的方向将粽叶的两面都轻轻擦洗一遍,这样摩擦力比较小,洗的也更干净。
4、清洗好的粽叶还要进行修剪,用剪刀将粽叶的两端都剪平就可以开始包粽子了。取两片粽叶择成漏斗状,然后将准备好的馅料舀进去压实,包合起来后用绳子捆紧即可。
粽叶要泡多久才可以包粽子和粽子叶需要泡多久的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!