其实上海特产有哪些的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解上海有什么特产，因此呢，今天小编就来为大家分享上海特产有哪些的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
一、上海都有什么特产
1、上海特产有上海水 *** 、进京乳腐、城隍庙梨膏糖、高桥松饼、上海木雕，枫泾丁蹄、金泽状元糕、上海崩瓜、松江大米、嘉定竹刻、“五芳斋”糕团、凤尾鱼崇明酱包瓜、上海绢花、城隍庙五香豆。
2、上海水 *** 是一种品质非常好的水果，也是当地特产，肉质柔软，色泽艳丽，汁多味甜，带着浓郁的香气。上海水 *** 是桃品种中难得的佳品。上海水 *** 可以加工成罐头、桃脯，具很好的医 *** 价值，桃仁能破血祛淤、润肠镇咳。
3、进京乳腐是由上海郊区奉贤县鼎丰酱园生产的，全国知名的优质乳腐之一，它的品种有三种，分别是红乳腐、白乳腐和花色乳腐。红乳腐就有大红方和小红方，白乳腐有糟乳腐、油乳腐和白方，花色乳腐品种更多，所以进京乳腐选择很多，如玫瑰乳腐、油辣乳腐、火腿乳腐、虾子乳腐等等。
4、城隍庙梨膏糖据说已经有1300多年的历史了，在100多前上海城隍庙开了一家果膏糖店从此城隍庙梨膏糖扬名中外。城隍庙梨膏糖分为疗效梨膏糖和花色梨膏糖，疗效梨膏糖用杏仁、桔梗、茯苓、半夏等食材 *** 而成，具有止咳平喘、生津开胃的作用，花色梨膏糖则用砂仁、山楂、 *** 、佛手等中草 *** 熬成。
5、上海高桥松饼是非常好吃的一道上海点心，属于沪菜系，因为产自上海高桥镇，所以得名。高桥松饼和松糕、薄脆、一捏酥一起称为高桥四大名点，高桥松饼用精 *** 、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花等原料加工而成，滋味甜肥，松酥爽口。
二、上海特产哪些值得带上海十大特产排行榜推荐
导语：上海作为我国中心城市，是最早开发的沿海城市之一，很多东西已经发展的比较全面了，很多人去上海出差，去上海旅游，总要带点什么东西回去，那么上海有哪些特产值得带回去呢?小编为你盘点上海十个比较出名的特产，给你一些建议。
所谓蝴蝶酥就是外形类似蝴蝶的一种小酥饼，是一层层酥皮构成的，不仅造型好看，味道也不错。奶味很重，但是并不显得太腻，颜色很漂亮，吃上一口整个口腔都弥漫着一股子奶味，也是非常不错的甜点选择。
高桥松饼的历史也比较悠久了， *** 工艺非常繁杂，所出的成品也是非常不错的。不仅皮薄而且层次感很多很分明，内馅非常扎实，一口下去慢慢的都是满足，简直太棒了还不赶快行动起来。
现在上海街头还可以看到梨膏糖，如果有耐心的话可以停下来观赏老工艺者熬制梨膏糖你的过程，也是挺有趣的。梨膏糖主要原料是白砂糖和杏仁，再加上十几种中国的中 *** 材，慢火熬制而成，喝了对身体很好，带回去也非常好看。
状元糕也是历史悠久的一种小吃了，距今有一百多年的历史。 *** 糕在古时候着考状元的寓意，寓意很不错，吃起来口感也挺好的， *** 比较便宜。
上海是我国木雕的重要的产地，技艺比较娴熟。上海木雕不仅构图比较精美，层次也很分明，是非常适合摆在家里装饰工艺品，而且上海木雕送人非常优雅大方，也显得非常有心意。
嘉定竹刻也是我国非常优秀的民间工艺，老工艺者经过多年的千百次练习，工艺已经非常精湛，再加上竹子特殊的质地，呈现出不一样的美感，自古以来竹子的品格被人们赞扬，竹刻也变得更加高贵起来。
绒绣顾名思义就是用绒线绣出来的作品，这种产品色泽比较鲜艳，搭配也很和谐，再加上绣者精湛的工艺，优秀的审美，绣出来的作品不仅有着精良的造型，层次也是非常清晰的，是值得一买的工艺品。
上海玉雕主要做的类别是牌子和手玩件，无一不精美别致，既带着传统的韵味又有现代的气息，是非常不错的首饰。当然上海玉雕 *** 比较贵，要酌情购买不要盲从。
可能大家搜觉得五香豆没有什么了不起的，为什么还非要去上海吃。但是上海城隍庙五香豆是非常出名的，不仅采用上好的豆子，火候也是非常讲究的，加上特殊的调料，吃上一颗还是美滋滋，多带几包回去也不显得累赘。
上海七宝寺的七宝方糕是最真宗的，要购买的话就去那里购买吧。吃起来非常甜糯，但是并不显得腻人，中间夹着多种馅料，口味非常丰富，这么好吃的糕点 *** 居然非常便宜，简直良心。
三、上海有什么特产
1、上海的主要特产有：高桥松饼、“五芳斋”糕团、城隍庙五香豆、嘉定白蒜、崩瓜、面塑、木雕、凤尾鱼、枫泾丁蹄、进京乳腐、上海浦东鸡（白斩鸡）、梨膏糖、小笼包、豆腐干、 *** 水 *** 、崇明大闸蟹、周庄蓝白粗布等等。
2、工艺品有：上海木雕，嘉定竹刻，上海面塑，上海牙雕，上海绒绣，上海丝绸，嘉定黄草编，上海漆器，上海玉雕，上海砚刻，上海集云阁篆刻，上海曹素功墨，上海潜泉印泥，上海绢花。
上海，简称“沪”或“申”，是中国 *** 的诞生地，中华人民 *** 国直辖市，国家中心城市，超大城市，沪杭甬大湾区核心城市，国际经济、金融、贸易、航运、科技创新中心，首批沿海 *** 城市。
上海地处长江入海口，是长江经济带的龙头城市、G60科创走廊核心城市。隔东中国海与日本九州岛相望，南濒杭州湾，北、西与江苏、浙江两省相接。
四、上海值得带回家的特产有哪些
高桥松饼为上海市浦东新区高桥镇四大名点之一，因其入口酥松而得名。又因酥皮层次分明，每层薄如纸，别称千层饼。
相传明末清初，浦东清溪镇上每家每户都会做塌饼招待亲友，在清溪镇毁于 *** 焚掠后， *** 技艺便传至浦东高桥镇。
上海梨膏糖，是上海市特色传统名点，中华老字号产品之一，著名特产。
上海历史上最早的卖梨膏糖的是城隍庙里的“朱品斋”，创建于清成丰五年。据传朱家拥有祖传秘方，而且用料地道、精心配制，所以“朱品斋”开设以后，生意一直十分兴隆，其梨膏糖和 *** 梨膏深受大众欢迎。
五香豆又称奶油五香豆，是上海市的一种著名传统小吃，该食品由上海老城隍庙郭记兴隆五香豆店首创，故又称城隍庙奶油五香豆；早在1930年前，上海已有以桂皮、茴香等香料烧制的小青豆制食品，颇受各地市民欢迎。
进京乳腐也称为南桥进京乳腐，是上海市特产之一，以黄豆、糯米为原料，做成豆腐后使其发酵而成。主要分为红乳腐、白乳腐和花色乳腐三种。
进京乳腐以鼎丰乳腐为 *** ，兴盛于清末同治年间。2007年，鼎丰乳腐酿造工艺被列入首批上海非物质文化遗产名录。
七宝方糕，是以糯米、芝麻、豆沙、枣泥、赤豆还有桂花等多种材料为原料 *** 的糕类小吃。
七宝方糕的来历与我国著名的文人范仲淹有不解之缘。据说，宋朝著名文人范仲淹小时候家境贫寒，一日三餐全是粥。每到冬夜读书，他就把粥盛在盘子里冻结，然后割成一块一块的，肚子饿了就吃上一块。
他的同窗好友石海卿知道此事后，便叫人用糯米粉仿照范仲淹的 *** *** ，做成了糯米糕，天天送去，一直到范仲淹中举，他们给方糕取名叫“白软糕”。现在的七宝方糕就是由此流传下来的，有祝愿高升的寓意。有诗说得好：“人心有多高，谐声制食品。义取年胜年，籍以祈岁。”
五、上海最出名的十大特产
上海最出名的十大特产有：条头糕、青团、双酿团、蟹壳黄、蝴蝶酥、杏仁排、鲜肉月饼、大白兔奶糖、梨膏糖、鼎丰腐乳。
条头糕是著名的上海点心，糯米做的外皮包裹着豆沙馅，最后在撒上桂花，味道甜糯有度，非常好吃。做好之后可以把它切成短一点的条状，吃起来更方便。带回家里吃，老少皆宜，是 *** 的不二选择。
青团作为江南地区的特色小吃，用艾草汁加糯米粉揉制成松软的皮儿，里面包上甜甜的豆沙馅儿，吃起来软糯清甜不腻口。
“双酿”是说一个团子里包两种馅料，两层糯米皮，中间夹豆沙，芯子包黑洋酥，豆沙和黑芝麻同团，味道妙不可言。沈大成是糕团老字号，总店就开在南京路上，当下午茶，好的很。
因其形圆色黄似蟹壳而得名，味美咸甜适口，皮酥香脆。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。
蝴蝶酥是法式西点之一，顶有名的当属上海国际饭店出品的蝴蝶酥，即使是隔着包装袋都能闻到浓浓的奶香味，虽然个头够大，但用手一掰还是能听到嘎嘣一声，外酥里嫩，浓浓的奶香味，香甜可口。
浓浓的黄油味，堵在喉咙里怎么都化不开，味蕾充斥着童年的回忆。这也是最热门糕点之一，在哈氏散装食品柜的杏仁排常常是下午售罄。
朴实的酥皮里包裹一块新鲜猪肉，馅完全是由一大团鲜肉（猪肉）组成，皮脆而粉，又潜伏着几分韧，丰腴的肉汁慢慢渗透其间，味道整体很清淡，吃起来远没有想象的那么油腻，可谓一绝。
大白兔作为中国最知名最受人们喜爱的糖果，陪伴了无数人度过了他们的童年——最初人们因其香醇的奶味与简单好记名字而记住它。大白兔奶糖凭着“七粒大白兔奶糖等于一杯牛奶”的宣传广告，伴随着一代人的成长。是上海标志 *** 的特产。
上海梨膏糖，是上海市特色传统名点，中华老字号产品之一。梨膏糖用纯白砂糖与杏仁、川贝、半夏、茯苓等十四种国产良 *** 材熬制而成。
“北有王致和、南有鼎丰”，其中的鼎丰腐乳，就是产自奉贤，清朝年间鼎丰的腐乳在京城也是小有名气的，所以也有“进京乳腐”的美誉。“进京乳腐”是上海的特产之一，历史悠久，极富盛名，是乳腐中的佳品。
上海，中国之一大城市，四个 *** 直辖市之一。是中国 *** 的经济、金融、贸易和航运中心。上海创造和打破了中国世界纪录协会多项世界之最、中国之最。
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