大家好，如果您还对蒜蓉蒸胜瓜怎么做不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享蒜蓉蒸胜瓜怎么做的知识，包括蒜蓉粉丝蒸胜瓜怎么做如何做好的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
一、蒜蓉蒸胜瓜,清爽美味又养生
1、蒜蓉蒸胜瓜是一道受欢迎的家常菜，其清爽美味且具有一定的养生作用。以下是关于蒜蓉蒸胜瓜的要点：
2、一、做法准备材料：胜瓜1根、蒜蓉适量、生抽1勺、盐适量、鸡精适量、姜丝适量。处理胜瓜：洗净晾干胜瓜，去掉两端，对半切开并挖出籽，老胜瓜可刮去外层硬皮。腌制胜瓜：均匀涂上蒜蓉，倒入生抽、盐、鸡精，加入少量姜丝，腌制时间不超过30分钟。蒸制胜瓜：放入蒸锅，加水蒸制2025分钟，以筷子能轻松戳透为准。熟成口感：蒸好后自然 *** 或冷藏，使口感更鲜嫩、清爽。
3、二、食用 *** 凉拌：切成厚片，配香菜、葱末，淋醋、生抽、麻油，口感清爽开胃。主食搭配：切成薄片剁碎，拌入米饭，增加营养价值和口感。升级做法：加入猪肉丝、虾仁、豆腐等食材，丰富口感和样式。
4、三、小贴士选择材料：选取青翠饱满、表皮无破损、表面光滑的胜瓜。增加香气：蒸制时可在蒸锅里放葱姜片和桂皮。掌握时间：蒸胜瓜时间不宜过久，以免变软影响口感。
二、虾有几种吃法,都是怎么做的
调料：蟹酱、蟹油、味精、鸡精、白糖、干辣椒。
1.把土豆去皮切块儿，冬笋切块，西芹切条，大葱切段儿，各少许即可，放一边备用。
2.把活虾要清洗干净，然后在每一只虾的背上开一刀，以便后期 *** 入味儿。
3.支炒锅，下适量蟹油，然后加入少许干辣椒段儿，翻炒两下，把虾和土豆块、冬笋块、西芹条、大葱段一起放入锅内，来回翻炒。
4.待炒上几番以后，配料差不多熟了，下蟹酱，然后下少许味精、鸡精、白糖，继续翻炒。
5.炒至虾身卷曲，颜色变成橙红色，即虾已断生，即可出锅。
菜品味道：此菜酱香味浓，鲜香微辣，虾肉软嫩可口。
菜品特点：这道菜是地道的川菜做法，大虾含有高蛋白质，能够满足 *** 需要，还含有大量钙质，可以补充 *** 所需的钙，秋冬食用可以增强抗寒能力。
注意事项：首先是蟹酱不能炒糊，而且蟹酱是店家秘制的，所以如果个人要做，可以用甜面酱与海鲜酱的混合酱来代替，试着做一道香辣虾吧！
1.虾从背部剪开,去除虾线洗净,调入料酒腌制10分钟.
2.中火加热锅中的油,待烧成七成热时将干辣椒丝,蒜碎,姜丝和大葱丝放入爆香,随后下入腌好的虾翻炒片刻,接着调入白砂糖,盐和生抽拌炒至匀,然后加盖转为小火闷烧5分钟即可.
对虾10个。调料料酒25克，精盐适量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，葱段75克，姜片50克，清汤适量。
1、将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。
2、炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火，收汁微浓时放入味精，淋入香油即成。
基本材料:虾仁12两*豆苗1/2斤*蛋白1/4个：*盐、味精、胡椒粉、太 *** 各少许
1.虾仁抽去肠泥、用盐抓洗，洗挣、拭干水分，腌上少许蛋白、盐、胡椒粉、太 *** 。
2.起油锅，放入2杯油烧至七分热，投入虾仁快速过油，取出沥干。另留油4大匙，高温急炒豆苗，加盐、味精调味后盛出，置于盘内，再将虾仁放在上面即成。
2.腌蛋白主要是为增加脆度，但不可过量，否则吸收不了，会造成相反效果。
材料：粘米2汤匙半，糯米1汤匙半，果皮（小）1片，泥艋150克（约4两），新鲜冬菇或草菇50克（约1两半），虾仁100克（约2两半）。米的调味料：盐半茶匙，油半汤匙。虾的调味料：盐1/8茶匙，胡椒粉少许
1:粘米和糯米混合后洗净，用热水浸1小时，沥清水分，加调味料腌约15分锺。
4:泥艋洗净，用少许胡椒粉调味。
5:米放入一个煲或一个深容器内，加热水1000毫升及果皮，盖上盖干，留一开口处疏气，高火煮10分锺，再用中火煮20分锺。
7:把冬菇粒、草菇粒、泥艋和虾仁加入粥内，继续用中火煮10分锺，便可供食。
原料:新鲜中虾约500克,蒜蓉2汤匙,红辣椒半只,葱粒1汤匙,芫茜少许.
*** 过程:1.将虾由背部切开两边,洗净并沥干水份,放入调味拌匀.
2.将虾排放碟上,放上蒜蓉,包上微波保鲜纸,放入炉内,用高火煮3分钟,取出.
3.将2汤匙油放入小碗内,用高火加热约1分钟,再放入葱粒及红椒粒.
5.将老抽及生抽各1/2汤匙混合,淋上虾面即可供食.
鲜活中虾 500克淮盐 15克辣椒 25克花生油 1000克净香菜 25克
1、中虾用水洗净，先剪虾须、虾枪，剔出枪下的杂物，剪清虾爪及桡足，晾干。辣椒切成 *** 状。
2.炒锅用旺火烧热，放入花生油，烧至五成热，下海泡油至八成熟，连油一起笊篱去油。 3.炒锅回火上，放入已泡油的中虾略煎片刻，过淮盐和辅椒粒，炒至熟，装盘，堆成山形，四周伴以香菜即成。
淮盐：炒锅用中火烧热，放入精盐500克，炒至烫手而有响声时，端离火口，倒入五香粉20克，拌匀即成。
材料：葱、姜、白酒、海鲜酱油、红辣椒丝蘸汁、基围虾、河虾、九节虾等。
1.将虾洗净，减去虾须，沥干备用
2.烧一锅清水，在水中放入葱段和片、倒少许白酒（黄酒或者料酒均可），放两大勺盐（虾本身有味道，但是放入盐的味道更好）烧开水
3.将虾放入，等水中开始冒水泡时起锅
调料：秘制香辣油、干红辣椒（灯笼椒）、花椒、豆瓣酱、姜、葱
1.皮皮虾用清水洗净沥干。葱和辣椒切段，姜切片。
2.锅内放入适量的秘制香辣油加热，放入辣椒、花椒粒、豆瓣酱、葱、姜煸炒。
3.然后把皮皮虾放入一同炒制，等到虾身变色后，稍微加上一点清水，用小火稍微炖制一会儿，就可出锅了。
特点：香辣皮皮虾红而透亮，麻辣鲜香，隔着好远就能闻到 *** 的麻辣味道，没吃到口水已经先到了
1、把虾洗干净。在锅里放适量的水，烧开后把虾倒入，煮至虾的颜色变红后捞出。
2、在干净的锅内倒入油，番茄酱油热后倒入虾，翻炒几下加适量的番茄酱。炒出香味之后就可出锅。
这是我自创的 *** 。炒的时候除了番茄酱，别的调料都不用加了，味道足矣。
注意事项：强烈推荐用电磁炉来煮东西，因为没有明火，所以煮东西的时候大可放心。
三、蒜蓉蒸胜瓜
1、胜瓜削掉外面一道道的皮，用刀刮光滑，切8段。
3、粉丝洗一洗，不用浸泡。铺在盘底，加入50克水。
5、蒜头去皮，用蒜头夹夹成蒜蓉。或者用刀背剁成蒜蓉。
6、锅里放入花生油加热，倒入蒜蓉翻炒几秒。熄火，加入盐、糖和生抽拌匀。
7、把蒜蓉淋在胜瓜上面，大火蒸8分钟，出锅后淋上少许熟油即可。
四、胜瓜蒸蒜泥怎么不变黄应该用什么办法
1、胜瓜蒸蒜泥要想不变黄，可以放入凉开水中。只要不与空所接触就行。
2、准备一条鲜嫩胜瓜一条去皮洗净。
3、将准备好的蒜蓉加入盐和调和油拌匀。
4、将胜瓜切成约三公分厚后放入平盘中。
5、待水开后入锅蒸至大约六分钟后，一盘清香可口的蒜蓉蒸胜瓜就完成了。
6、蒜头可直接撒生蒜蓉。惹不喜欢生蒜的味道，可以先用温油将其煎熟，注意油温不可过高，以免蒜蓉变色，蒜香浓郁，好吃又好看。
7、大蒜味辛、 *** 温，入脾、胃、肺经；具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤。
五、蒜蓉粉丝蒸胜瓜怎么做如何做好
1.之一步，将胜瓜削皮，切成约3厘米宽的圆滚状，并用冷盐水浸泡；
2.第二步，将龙口粉丝放在冷水中泡软；
3.第三步，将红辣椒青辣椒和蒜头剁碎成蓉状，用酱油盐和鸡精拌匀；
4.第四步，将切成圆滚状的胜瓜，用勺子将中间挖空，备用；
5.第五步，将龙口粉丝捞起切段，将其放上胜瓜上，并与红辣椒青辣椒蒜蓉铺上；
6.等水开后，放进锅里蒸5分钟便可。
将蒜蓉青椒红椒放在一块剁茸之后，记得要放盐和鸡精，否则胜瓜会没味道
关于蒜蓉蒸胜瓜怎么做和蒜蓉粉丝蒸胜瓜怎么做如何做好的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
