大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于如何做巧克力面包，巧克力面包怎么做这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
一、爆浆巧克力面包的做法步骤图,怎么做好吃
面粉2碗，酵母一匙，猪肉150克，胡萝卜一小截，香菇两个
1.猪肉剁成肉末，加盐，酱油，生粉，胡椒面拌匀，香菇泡软后切成小粒和胡萝卜粒一起，倒进猪肉末搅拌均匀，
2.取半茶匙白糖放碗里，倒进一碗开水，把糖化开，等水凉至35度左右，把酵母放进水里化开. 3)取一大盆，把面粉倒入，酵母水淋在面粉上，然后用筷子搅拌均匀.
3.把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团，然后收圆放盆里，盖上盖子或保鲜膜，静置1小时，发酵完成.
4.洒上少许干面粉在发好的面团上，再次揉成不粘手的面团，分成几份.取其中一分搓成棍状，然后切成小块，每块搓圆后按扁，擀成中间厚边上薄的圆形面皮.
5.取一块面皮中间放上肉馅，面皮对折后，把最右端捏紧，先把靠外的面皮推向右捏成之一个折，然后把靠里的面皮也推向右捏成第二个折，如此外里轮回把折子捏好，收口后整成水滴形。
6.蒸格上放上湿纱布或玉米叶，把做好的包子坯放在上面，要注意留点空隙.醒10-15分钟后再放入锅里蒸.
二、流心巧克力面包的做法步骤图,怎么做好吃
开始做面包 40度温水加入酵母进行酵化
黄油和巧克力切小块隔水完全溶化加入蛋液搅拌均匀放凉才能使用
高筋面粉和可可粉过筛加入砂糖混合均匀挖个坑把酵母和巧克力浆倒入坑里放入料理机打出薄膜即可
发酵同时左馅料巧克力奶油黄油放一个碗里隔水完全溶化放凉待用
发酵好的面团压扁排气面团平均分成5份保鲜膜盖好
把馅料放中间边缘拿起来随便抓一起压实多余的揪一块出来放一边包好一个就放进模具里如此类推包好5个最后把揪出来的放一起搓成团包好最后一个进行二次发酵
烤箱预热170度上下火中下层20～25分钟
三、金莎巧克力面包的家常做法
金莎巧克力面包的家常做法【1】
材料
面包专用粉 *** 克、可可粉8克、砂糖25克、盐3克、牛奶70克、水100毫升、无盐奶油25克、即溶酵母3克、金莎巧克力9个、牛奶巧克力180克、坚果碎粒40克。
（2）将面团所有材料放进面包机内锅，选择「面包面团」启动；
（3）完成后取出面团放进钢盆，放置未启动的烤箱里进行一次发酵；
（4）直到发酵至1.5-2倍大就可以，巧克力面团发酵的光泽很不错，
（5）用手将面团压扁消气，再均等分成9份， *** 成圆球状；
（6）手掌将面团压成边缘薄中间厚，放置一颗金沙巧克力；
（7）面团边缘向中心包住巧克力馅封口收紧；
（8）收口朝下放置用手搓成圆球状；
（9）放置铺烘焙纸的烤箱上，放置未启动的烤箱进行二次发酵；
（10）膨胀至1.5-2倍大即可，烤箱先以170℃预热，面团放进烤箱用170℃烘烤15分钟；
（12）牛奶巧克力隔热水融化，倒入稍微烤过捏碎的坚果混合；
（13）面包倒过来沾裹巧克力，摆在隔热网放冷变硬就完成了；
高筋面粉 210克、奶粉 20克、低筋面粉 56克、二砂糖 42克、盐 1/2茶匙、快速酵母 6克、
市售的金莎巧克力 9颗、高筋面粉 50克、水(牛奶也可) *** 毫升、全蛋 30克、汤种 84克、
（1）汤种做法:将高粉和水拌匀,加热到65度c,锅子盖上盖子,等完全 *** 后,放入冰箱,到7度c使用一般都是用保鲜膜覆盖在汤种上,减少水气产生,我担心遇热产生塑化剂,因此煮好后直接上盖子,会有水气产生,但自家食用不必太在意；
（2）干料全下,加入湿料,我习惯水慢慢加,面团打到出筋时,加入橄榄油,将面团打到出薄膜；
（3）基本发酵40分,发酵温度28度c；
（4）分割滚圆:9个,一个约60克,面团盖上保鲜膜和湿毛巾,休息10分钟；
（5）整形:将面团用手稍微拍扁后,加入金沙巧克力,包裹起来,要确实收口,,以免烤时裂开；
（6）最后发酵:40分钟,发酵温度约38度；
（7）刷上蛋液,用手沾一点蛋汁,再沾白芝麻,进炉烘烤,180度c(355度F),约15分钟。
四、巧克力面包怎么做
1、我们知道面包的类型有很多种，我们可以采用不同的食材搭配上面粉来做成各种各样的面包来，面包里面有一种大家都很熟悉的类型，那就是巧克力面包吧。巧克力面包好看又好吃，所以巧克力面包受到了老年朋友和小孩子们的欢迎，很多朋友希望知道如何自制巧克力面包，下文我们介绍一下巧克力面包的家常做法。
2、2除色拉油之外其余材料放至面包机中
3、3面包机之一次鸣叫暂停时，加入食用油，揉至扩展
4、7放在面包机中，放上湿布，再次发酵
5、这次用了色拉油代替黄油，虽然可以，不过没有用黄油的香。另外用的巧克力块需要先隔水蒸融
6、巧克力面包虽然好吃，但是想要做出美味的巧克力面包来，我们还是需要下一番功夫的，上文为我们详细介绍了巧克力面包的做法，我们只需要按照教程一步步去做，那么肯定会成功自制出巧克力面包来。
五、巧克力面包的做法
主料：牛奶150克、酵母粉4克、高筋粉300克、细砂糖40克、盐1克、鸡蛋1个、植物油20克。
辅料：可可粉10克、巧克力豆100克。
2、将冷藏或常温的牛奶倒入面包机桶内，倒入酵母粉。（如果没有面包机，可以把高筋粉倒入盆中，在中间挖个洞，把牛奶和酵母粉倒入洞里，用手和好）
3、在牛奶表面倒入高筋粉覆盖住，再倒入可可粉、细砂糖、盐、鸡蛋和植物油。不要让酵母粉直接接触糖和盐，以免影响发酵效果。
4、选择面包机的和面程序，启动后揉成光滑的面团。（如果用手揉，接上一步将糖、盐、鸡蛋和植物油加入，继续揉成光滑的面团）
5、选择面包机的发酵程序，发酵时长约50分钟，发酵到体积约两倍大。（没有面包机的话，直接把面团盖好，在室温下发酵也可以）
6、将发酵好的面团取出，揉去气泡，盖好静置饧面20分钟。
7、饧面的同时，将巧克力豆用微波炉小火融化，倒入切碎的蔓越莓干备用。（用微波炉融化巧克力时，一定要小火，每次加热30秒即可，不要用大火以免烤焦）
8、把饧好的面团分成8个，每个70克左右的面团。
9、取一块面团，擀成长条状的薄片，将巧克力酱涂在上面。
10、从左侧卷起，卷成条状，将接口封好，稍揉长一些。
11、将长条对折，两手拿着两端朝相反方向拧，拧成麻花状。
12、把整形后的面团放入模具中。（如果没有模具，也可以把三条像编辫子一样编在一起，做成一个大的面包）
13、把模具放入烤箱中层，设置发酵40分钟左右。
14、待面团体积膨胀到1.5倍左右，设置上下火同时加热，150度烤15分钟左右。
15、将烤好的面包取出，在晾网上晾凉即可。
六、巧克力面包的做法,将巧克力融化做美食
生活中大多数人，特别是小朋友都喜欢巧克力味道的食品，但巧克力吃多了对嗓子不好，不太适应巧克力的甜。将巧克力融化，和在做面包的面团里，烘培好的面包吃在口里，有着浓浓的巧克力味道，味蕾得到满足，嗓子又不受 *** ，不失为一个好办法。那巧克力面包要怎么做呢？
市面上售卖的巧克力味的食物，多数是代可可脂，就算是大品牌也是如此。众所周知，可可脂对 *** 是有益的，特别在 *** 度学习中，吃含有可可脂的食物，能舒缓情绪、预防感冒，保持精力充沛。相反代可可脂是人工合成，含有大量的高度饱和脂肪，食用过多会增加心脑血管疾病的发病率，有百害而无一利。因此，大家可以自己动手 *** 巧克力面包之类的食物，具体 *** 如下：
1、放在微波炉盒中加适量水，放入微波炉打至巧克力融化；
2、盆中加红糖、鸡蛋搅拌均匀；
3、加面包粉、酵母粉，倒入巧克力水、牛奶和成面团后揉至可以拉出薄膜状，醒发；
4、将醒发好的面团揉实均分，盖上保鲜膜静置15分钟；
5、将面团再次揉实，放在涂了少许油的烤盘里再次发酵；
6、在发酵好的面包坯上刷上鸡蛋液，烤盘入烤箱上下加热，180度，18分钟左右烘焙后即可享用；
这样香喷喷的巧克力面包就做好了。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的如何做巧克力面包和巧克力面包怎么做问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
