大家好,今天小编来为大家解答播放烤鱿鱼的做法这个问题,烤鱿鱼的做法有哪些很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
一、烤鱿鱼的常见做法
微波炉怎样烤鱿鱼?微波炉烤鱿鱼要多久?烤鱿鱼是街边常见的小吃,香气扑鼻,味道鲜美,烤鱿鱼不只是在街边能吃上,在家里也能自己 *** , *** 更加简单方便,那就是微波炉烤鱿鱼。下面,就来看看微波炉烤鱿鱼的做法。
【微波炉烤鱿鱼】微波炉烤鱿鱼的做法微波炉烤鱿鱼要多久
2、准备好的大蒜碾成碎加入酱油和烧烤酱调成酱汁。
3、将切好的鱿鱼放在酱汁中腌制半个小时。
4、半个小时后,将腌制好的鱿鱼条放在微波炉中高火叮 5分钟,去出搅拌,再在微波炉中高火叮 4分钟左右即可。
1、去掉鱿鱼干的软骨、去头,水清水浸泡 5分钟左右。
2、将泡好的鱿鱼干用保鲜袋包住,在保鲜膜上留下榨上几个小孔,以免 *** 。
3、在微波炉中微波 1分钟,时间还是要根据鱿鱼干的大小。
在日常生活中,我们很少用保鲜膜或保鲜袋在微波炉中加热,其中保鲜膜或保鲜袋可以在微波炉中加热,但有几个注意事项。
1、按照产品包装上规定的温度范围使用。
2、加热时应在保鲜膜上留下缝隙或扎几个小孔,以免 *** ,并防止高温水蒸气从保鲜膜落到食品上。
3、保鲜膜不要长期与食品直接接触
鱿鱼、生抽、食用油、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉。
1、将鱿鱼用剪刀剪开,去除内脏,鱿鱼头挤去眼里的墨汁。
2、准备一个干净的小碗,加入两勺生抽、辣椒粉、黑胡椒粉和孜然粉还有少量的食用油搅拌成调料汁。
3、将调料汁浇在鱿鱼上,用签子将鱿鱼穿好。
5、放在微波炉中高火烤 2分钟左右,倒掉烤出的水份,刷上一层调料汁再烤 1分钟后取出即可。
1、鱿鱼烤的时候容易缩水,所以中途要倒掉一次烤出来的水份,这样烤的时间不用很长。
2、串好的鱿鱼一定要平铺在烤盘中,这样烤的时候受热菜均匀。
3、烤鱿鱼的时候烹制的时间就非常重要,这个就要自己去琢磨了。
二、烤鱿鱼丝的做法
1、材料:鲜鱿鱼2只,孜然粉15克,花椒粉5克,盐少许,辣椒末10克(也可以不加),植物油(尽量别用花生油,它的味道太浓)少许。
2、1.前一天晚上将新鲜的鱿鱼买来后放在水里清洗,然后用剪刀从鱿鱼头的方向向尾部纵向剪开,扔掉内脏。
3、2.鱿鱼身的里面有一根透明的墨汁管,用手拔出扔掉。再用三根手指捂住鱿鱼的眼睛,使劲挖出扔掉。在水里将鱿鱼里里外外地清洗干净。
4、3.在家晒鱿鱼的 *** :用厨房纸将整理好的鱿鱼表面的水分擦掉,用两个晒衣服的夹子分别夹住鱿鱼身的左右两侧,挂在阳台上过 *** 。
5、4.第二天早晨强烈的阳光出来以前,摘下鱿鱼,取下夹子。
6、5.用水冲掉鱿鱼身表面的灰尘,用厨房纸擦干,并剪下鱿鱼头。
7、6.将鱿鱼身的里面朝上,鱿鱼皮贴着案板,撒上孜然和花椒粉,用手涂抹均匀。
8、7.撒少许的食盐,比平时炒菜时加的盐量少一些。
9、8.按照个人的喜好,撒上辣椒粉,用手搓均匀。
10、9.将烤架放在煤气灶上,开中小火,用刷子在架子上涂一层植物油。
11、10.架子表面开始冒烟后放入鱿鱼身,用小火慢慢地烤。
12、11.待一面变成焦 *** 后,翻过来烤另一面,再把鱿鱼头也放在里面一起烤。
13、12.烤好的鱿鱼身表面微硬,厚度比新鲜的时候减少了2/5左右。烤好后,趁热用手将其撕成丝儿即可。
三、烤鱿鱼做法大全 烤鱿鱼的烹饪 ***
1、做法一。主料:鱿鱼1条。辅料:色拉油、生抽、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒做法:可将鱿鱼用剪刀剪开,去除内脏,鱿鱼头挤去眼里的墨汁;生抽两大勺,辣椒粉,黑胡椒粉,孜然粉和食用油搅拌匀;将调料浇在鱿鱼上;用签子将鱿鱼串好;串好的鱿鱼平铺摆到烤盘中;放入微波炉中高火烤两分钟,取出倒掉烤出的水份,刷上一层调料汁再烤1分钟后取出即。
2、做法二。主料:鱿鱼1条、酱料、孜然粉、色拉油。做法:鱿鱼洗净沥干水分,切成自己喜欢的样子,可以是条状,或者是块状都行.放进大碗;加入两大勺酱,撒上少许孜然粉,拌匀,再加一勺色拉油拌匀待用;烤盘垫锡纸,把办好酱料的鱿鱼放在锡纸上;烤箱220度预热5分钟,把鱿鱼放在中层220度烤10分钟。
3、做法三。材料:鱿鱼1条、洋葱1个、胡萝卜1根。调料:黄油、盐、胡椒粉、辣椒面、白酒、孜然、辣椒酱。做法:洋葱切丝、胡萝卜切片;鱿鱼、盐、胡椒粉、辣椒面、辣椒酱、孜然、白酒抓匀腌渍10分钟;用烧烤酱加少许白糖、面酱抓匀鱿鱼;烤箱提前预热180度,将黄油放在烤盘上融化,铺上洋葱丝、胡萝卜片最后放上鱿鱼,进烤箱上下火180度烤10分钟即可用夹子盛盘切开即可。
四、烤鱿鱼的做法有哪些
一、食材原料:鱿鱼、洋葱、辣椒粉、孜然、生抽、盐、糖、料酒、蚝油。
1、把鱿鱼腌制一会儿,佐料是盐,糖,生抽,料酒,耗油。
2、个头我弄的这么大,这个看个人喜欢就可以了。
3、在盘上刷油,放鱿鱼,最上面放洋葱,230度10分钟。
4、十分钟后取出,建议用锡纸,效果比油纸好,把水倒掉,因为鱿鱼烤出来有好多水。然后放烤箱加辣椒,孜然,再烤个五分钟就可以了。
五、烤鱿鱼的做法
一说到烤鱿鱼大家都流口水了吧,那么烤鱿鱼有很多种做法哦,想知道吗?不妨跟着我的步伐来看看,以下是我收集的烤鱿鱼做法,欢迎收藏噢!
新鲜鱿鱼500克,薄荷叶少许。黑胡椒粉半小匙。
1、将新鲜鱿鱼去除软骨和内脏,洗净,剪成条,放在烤盘中。
2、将烤箱预热至180℃,放入鱿鱼条,烤5分钟左右。
3、打开烤箱,在鱿鱼条上均匀地刷一层油。
4、继续烤5分钟,取出鱿鱼条,撒上黑胡椒粉,用薄荷叶装饰即可。
1、油可以根据个人喜好换成姜汁或者其他酱料,黑胡椒粉也可用孜然粉代替。
2、选购鱿鱼时,先以味道来判断,闻起来不要有刺鼻的`霉味。另外,鱼干体形完整、光滑洁净、表面微有些生粉者为好。
洗净的鱿鱼须300克,烧烤粉、孜然粉各5克,生抽5毫升,辣椒粉、海鲜酱各10克,盐、姜、葱、蒜各适量,芝麻酱5克。
1、鱿鱼须切开,取出头部的内脏,鱿鱼须切条,装入碗蒜拍碎切末;葱、姜拍碎。
2、将姜葱蒜倒入鱿鱼须中,加入剩余调料,搅拌均匀,腌1小时至入味。
3、把鱿鱼须依次用竹签穿成串,将鱿鱼须串放在烧烤架上,用中火烤3分钟至上色。
4、刷上食用油,鱿鱼须肉划开,撒上孜然粉,翻面,续烤2分钟至变色;再刷上食用油,撒入辣椒粉,以翻转的方式烤1分钟至熟,装盘。
鱿鱼须100克,沙茶粉2汤匙、红葱头2个、姜5片、纯香型二锅头1茶匙、玉米油适量、孜然适量。
1、鱿鱼须洗净切断;将沙茶粉、红葱头、姜片和二锅头放入鱿鱼须里;用手抓匀鱿鱼须;将鱿鱼须穿到铁签上。
2、将穿好铁签的鱿鱼挂到烤箱配置的吊烧架上,刷上玉米油。
3、将烤箱调至“旋转吊烧烤”功能,烤箱200℃预热。
4、将吊烧架放入烤箱,烘烤10分钟。
5、8分钟后拿出,刷上一次玉米油,均匀撒上孜然粉。
6、再放入烤箱中,烘烤2分钟即可。
鱿鱼1只,白皮洋葱1/2个,蒜蓉辣酱1勺,韩式辣酱1勺,白胡椒粉少许,盐适量。
1、将鱿鱼去内脏、筋膜和软骨,清洗干净备用。
2、将鱿鱼大身切条,鱿鱼须切段,加入盐、白胡椒粉抓匀,腌渍片刻。
3、在烤盘底部垫上锡纸,铺上切好的白皮洋葱。
5、烤箱提前预热至220℃,将烤盘置于烤箱中层,表面加盖锡纸,烤制约5分钟,待鱿鱼变色即可取出烤盘。
6、将烤盘上的锡纸去掉,加入蒜蓉辣酱、韩式辣酱。
7、将鱿鱼、洋葱与辣酱拌匀,再次置于烤箱中,烤制约4分钟即可。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。