这篇文章给大家聊聊关于板栗的作用和副作用，以及板栗的功效与作用害处对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
一、板栗的功效与作用
板栗是一种营养丰富的食物，具有许多功效和作用。以下是一些主要的功效和作用：
1.提供能量：板栗含有丰富的碳水化合物，可以为身体提供能量，特别适合作为运动前后的能量补充食物。
2.促进消化：板栗中富含纤维素，有助于促进肠道 *** ，防止便秘和消化 *** 。
3.抗氧化作用：板栗富含维生素C和抗氧化物质，可以帮助抵抗 *** 基的损害，保护身体免受疾病和衰老的侵害。
4.改善免疫功能：板栗富含维生素C和其他抗氧化物质，可以增强免疫 *** 功能，提高身体抵抗力。
5.促进心脏健康：板栗中的纤维素可以帮助降低胆固醇水平，并减少心脏疾病的风险。
6.改善血液循环：板栗富含铁、钾和维生素E等营养物质，有助于改善血液循环和供氧能力。
7.支持骨骼健康：板栗中含有丰富的钙、镁、磷等矿物质，有助于骨骼生长和维持骨密度。
8.缓解压力和焦虑：板栗中的B族维生素可促进神经 *** 的正常运转，减轻压力和焦虑。
尽管板栗具有许多好处，但是对于某些人群，如过敏体质者或糖尿病患者，食用板栗可能会产生副作用。因此，在食用板栗之前，更好咨询医生或营养师的建议。
二、吃栗子的副作用
栗子的营养保健价值虽然很高，但也需要食用得法，食用过多或食用不当会有以下这些副作用：
1、可以在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃，每天只需吃6～7粒即刻。因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重，消化 *** 者也不适宜多食。
2、选购栗子时不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。金 *** 的果肉有可能是经过化学处理的栗子，相反，如果炒熟后或煮熟后果肉中间有些发褐，是栗子所含酶发生“褐变反应”所致，只要味道没变，对 *** 没有危害。
3、新鲜栗子容易变质霉烂，吃了发霉栗子会中毒，因此变质的栗子不能吃。
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给 *** 较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称。
栗子中含有大量淀粉、蛋白质、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于 *** 健康。
栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓 *** 衰老。经常生食栗子对腰腿酸疼、舒筋活络也有好处。
参考资料来源：人民网-益气补脾细数板栗3大食疗功效
三、板栗的功效与作用害处
板栗是秋季的常见水果之一，具有很高的 *** 用价值，有着丰富的营养成分。板栗常被人们视为滋补和美容的好食物。
1.补益 *** ：板栗热量高、蛋白质和脂肪含量少，含多种必需氨基酸和生物活 *** 物质，能够滋补脾胃、增强体力，特别有益于 *** 功能不好的人食用。
2.养血驻颜：板栗中的维生素B1、B2、C、E等具有抗氧化作用，能够抗击 *** 基，滋养肌肤，使肌肤焕发光彩。
3.改善睡眠：板栗富含生物碱，具有镇静 *** 的作用，特别适合失眠和焦虑的人群食用。
1.食用过多会引起腹泻：板栗中的纤维素含量较高，如果摄入过量，对于肠胃功能不好的人群会有 *** 反应。
2.可能引起过敏：有些人对板栗过敏，进食后会出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
3.不宜空腹食用：板栗富含淀粉质和膳食纤维，容易 *** 胃壁，不宜空腹食用，以免引起胃胀等不适。
4.不宜与其他食物搭配：板栗中含有丰富的维生素C，与一些 *** 物或其他食物的相互作用可能会影响其功效或者产生副作用。
总之，虽然板栗具有很高的营养价值和 *** 用价值，但是也需要在适当的情况下食用。应该了解自己的身体状况，避免食用过量、空腹或者搭配不当，否则会对健康造成 *** 影响。
四、板栗吃多了 会有什么副作用吗
不过板栗不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滞气，糖尿病患者应少吃或者不吃，因为板栗的含糖量是非常高的。
板栗俗称毛栗子，是我国的特产，享有“千果之王”的美誉。板栗中约含糖60%、淀粉26%、蛋白质3.7%、脂肪2%，此外，还含有多种维生素和无机盐。板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。
中医学认为，板栗有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿等功能，十分适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、 *** 增多，和脾胃虚寒引起的慢 *** 腹泻，以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症。
（l）风干栗子：用网袋将板栗悬挂风干，每日吃15个生票子，吃时要细嚼慢咽。可治老年肾亏、腰腿酸软。
（2）栗子粥：取栗子 10个和大米适量，共煮成粥，也可将栗子风干磨粉，粥成兑入，再加适量红糖后食用。可补肾气、强筋骨、治腰腿无力。
（3）糖水板栗：取于板栗30个，加水煮熟，再放适量红糖后食用，可治病 *** 虚、四肢酸软、跌打损伤、瘀血肿痛。
五、板栗吃多会怎么样
栗子虽营养丰富，但生吃太多板栗不易消化，熟吃太多容易滞气，尤其是胃肠功能差、有消化 *** 疾病的人群更不宜多吃，以免加重病情。
板栗是高淀粉食物，所含的膳食纤维与米面、蔬菜的纤维结构不同，是大量的不可消化的碳水化合物。胃消化不了，但容易被肠道细菌“消化”，在肠道发酵产气，如果多吃易导致腹胀。
正常 *** 每天胃肠道滞留少量的气体，而过量食用板栗会使肠道内被细菌酵解产生的气体量增多，从而形成胃肠道胀气，严重的有可能会导致便秘。
板栗吃多易发胖的原因是板栗淀粉含量很高，升血糖指数GI较高(GI值高的食物对减肥不利)，100克板栗的热量达到212大卡，而100克米饭的热量才112大卡，可见板栗的热量比起米饭来是有过之而无不及。
板栗属坚果类，淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77%，与粮谷类的75%相当;鲜板栗也有40%之多，是马铃薯的2.4倍。鲜板栗蛋白质含量4%-5%，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。因此，吃栗子时，应避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影响血糖的稳定。板栗含有的糖分是比较多的，而且还会影响代谢。对于控制血糖是不利的哦。
关于板栗吃多了一些后果大家都知道了吧，从血糖方面考虑不宜多吃，会发胖，而且还会出现便秘的问题哦，所以大家在食用的同时也要注意自己的体质问题，注意不要多吃，适当的食用是不会出现这些副作用的。
六、栗子的好处和坏处是什么
1、栗子含有多种维生素及丰富的矿物质，蛋白质是栗子的重要营养成分，栗子中脂肪含量不高，碳水化合物含量较高，能供给 *** 较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
2、栗子饭后大量吃，容易摄入过多的热量，不利于保持体重，这是因为栗子含淀粉较多。剥栗子时会发现，栗子皮黏黏的，吃完后手指也是黑糊糊的，这是因为炒栗子的糖大多附着在栗子皮上，锅里的圆砂和糖在高温下发生反应，形成黑色的焦糖，而焦糖中可能含有对健康有害的成分。
3、栗子热量高，吃太多可能会出现腹胀的情况。如果吃凉的栗子，凉栗子中的淀粉会有部分回生，穿小肠而过，成为大肠细菌的食物，产气造成腹胀。
4、正常的糖炒栗子的颜色是褐红色的，并不是非常的乌黑发亮。如果板栗外表皮过于黄亮或乌黑发亮，摸起来光滑不黏手，且放一段时间还保持这个颜色，有可能是加入石蜡炒制而成的。石蜡本身对健康并没有太大的副作用，可一旦商贩用的是工业石蜡，情况就大不同了。
5、工业石蜡成分比较复杂，含有致癌的“多环芳烃”类物质，对脑部神经和肝脏都有损害。因此，碰到这种异常乌黑发亮的糖炒栗子，千万不要买。
6、为了让板栗吃起来口感更好，炒制过程中都要加糖，但得提防不法商贩添加“糖精钠”，食用过多糖精钠会影响 *** 消化道的吸收功能，而且糖精钠在高温炒制过程中还会生成一些致癌物。
7、如果糖炒板栗添加的是白糖，吃起来就有白糖的甜味，而如果刚吃时嘴里特别甜，但过一会儿嘴里略微有点苦味，说明很可能加了糖精钠，要小心。
8、人民网-栗子该咋挑？买圆的别买乌黑发亮的
板栗的作用和副作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于板栗的功效与作用害处、板栗的作用和副作用的信息别忘了在本站进行查找哦。
