大家好，关于菠萝冰棍 *** 很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于 *** 棒的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、常见的28种冰棍怎么做
1、摘要：冬天吃冰棍 *** ，夏天吃冰棍更是爽透了！想要随时随地吃到美味的冰棍，我们可以在家自己动手，既简单又美味，而且吃的放心。在家如何自制冰棍呢？接下来小编来介绍一下常见的冰棍应该怎么做。28种自制冰棍做法巧克力脆皮草莓雪糕做法
2、?1个蛋黄+20g细砂糖+香草精少许搅拌至发白
3、?100ml牛奶煮至快沸腾，倒入步骤1中，边快速搅拌边倒入
4、?回炉上加热至粘稠状，用手指抹一下能留下一道清晰痕迹，即可关火。加热期间需要用刮刀不停搅拌，完成后过筛 ***
5、?100ml淡奶油稍微打发后，加入步骤3中混合均匀，加入自制的草莓酱适量，稍微混合，倒入裱花袋中，挤入模具中冷冻
6、?脆皮巧克力酱倒入杯中，雪糕脱模后蘸酱，撒上冻干草莓丁，完成！
7、荔枝肉+少许柠檬汁直接用搅拌机搅成泥，过筛一次，直接倒入模具中冷冻～（可加点红醋栗or覆盆子增加色彩）
8、?2个蛋黄+40g细砂糖+香草精少许搅拌至发白
9、?100ml牛奶煮至快沸腾，倒入步骤1中，边快速搅拌边倒入
10、?回炉上加热至粘稠状，用手指抹一下能留下一道清晰痕迹，即可关火~加热期间需要用刮刀不停搅拌，完成后过筛 ***
11、?一份加入200g香蕉泥，香蕉搅的时候适当加入柠檬汁，以防止变色，搅拌均匀
12、?100ml淡奶油稍微打发后，加入步骤3中混合均匀
13、?30~40g黑巧克力加入50ml淡奶油，隔水融化后倒入另一份蛋奶酱中，搅拌均匀，50ml淡奶油稍微打发与之混合
14、?将做好的雪糕糊分别装入裱花袋，挤一层香蕉味，一层巧克力味的，冷冻保存
15、100g芒果搅成泥，与2-3个百香果肉、100g浓稠酸奶和100g香草冰淇淋混合均匀即可，放入模具中冷冻。
16、?蛋黄20g(我用的小小的草鸡蛋黄)+50g细砂糖搅拌都发白
17、?200ml牛奶煮至快沸腾，倒入步骤1中，边快速搅拌边倒入，至细砂糖融化
18、?回炉上加热至粘稠状，用手指抹一下能留下一道清晰痕迹，即可关火。加热期间需要用刮刀不停搅拌，完成后过筛 ***
19、?加入50g黑芝麻酱拌匀后，最后加入80g淡奶油充分搅拌均匀，装入裱花袋里，挤入模具中，冷冻 *** 即可
20、?约200g蓝莓+50g细砂糖+20g柠檬汁一起装入容器中，用勺子压碎腌制1小时以上
21、?将腌制好的蓝莓全部倒入锅中，中小火煮到浓稠状态
22、?稍凉后，倒入搅拌机中，搅成糊状并将其过筛至少1次，得到简易蓝莓酱
23、?120g脱水酸奶+60g淡奶油+50g椰浆+20g炼乳混合均匀
24、?取一小部分酸奶糊(即步骤4)装入裱花袋，再取100g酸奶糊与20~30g蓝莓酱混合均匀，剩余的酸奶糊与蓝莓酱再拌匀(蓝莓酱无需全部放完，颜色有深浅差就行了)
25、?分别装入裱花袋，依次挤入模具中，震几下， *** 木棍，冷冻保存
26、?1个蛋黄+5g细砂糖(榴莲好甜不加都可以)搅拌至变白
27、?100ml牛奶+50ml淡奶油煮至快要沸腾，倒入A中，边快速搅拌边倒入
28、?回炉上加热至粘稠状，用手指抹一下能留下一道清晰痕迹即可关火，期间也需用刮刀不停搅拌，完成后隔冰水降温
29、?加入泥状榴莲肉 *** g，混合均匀入模冷冻
30、300g凤梨切成小块，加入20g细砂糖+50g水，煮到汁水浓稠，待凉后加入80g椰浆，一起放入搅拌机里搅成泥，装入模具中冷冻ok～
31、?100ml牛奶煮至快要沸腾，倒入A中，边快速搅拌边倒入
32、?回炉上加热至粘稠状，用手指抹一下能留下一道清晰痕迹，即可关火，加热期间需要用刮刀不停搅拌，完成后过筛
33、?加入自制的150g红豆沙，用手持充分的搅拌
34、?再加入50g颗粒感较多的红豆沙，搅拌均匀
35、?150ml淡奶油稍微打发后，加入步骤5中 *** ，搅拌均匀倒入模具中冷冻
36、500g菠萝洗净用盐水浸泡一会，切成小块加入100g水，柠檬汁1大勺，盐少许和30g细砂糖中小火煮到沸腾，当糖汁被吸收一部分，变得浓稠关火， *** 后倒入料理机搅成泥，倒入模具中冷冻6小时以上即可。
37、葡萄300g，去皮去核，用原汁机榨汁。热水50g，将少许细砂糖融化 *** 后，放入葡萄汁中，混合均匀放入模具冷冻即可（原料其实很随 *** ，葡萄有酸有甜，糖的量随意调节）
38、?8g玉米淀粉+30g的水or牛奶拌匀备用
39、?245g水or牛奶+60g细砂糖煮开后，放入60g黑巧克力拌匀
40、?关小火加入步骤1，煮沸腾后关火，稍冷后加入淡奶油拌匀后 *** 入模，冷冻
41、?10g抹茶粉+30g水or牛奶用茶筅打到无颗粒状备用
42、?240g水or牛奶+65g细砂糖煮沸后，转小火倒入步骤1，拌匀，再加入步骤2拌匀煮沸，稍冷后加入50g淡奶油拌匀， *** 后倒入模具中冷冻
43、?200g水 *** 去皮去核切成小块+50g细砂糖+少许柠檬汁腌制出汁(差不多也就1小时左右吧)
44、?腌制好后，取少许桃肉切丁，剩余的连汁一起倒入搅拌机内搅拌
45、?将搅拌好的桃子糊与50～60g椰浆混合拌匀，倒入模具中，冷冻保存即可
46、?150g奇异果去皮（1个）切薄片，取大小适中的薄片贴在模具中
47、?200ml水+50g细砂糖煮到有点点粘稠，关火 ***
48、?将剩余的奇异果倒入搅拌机中搅拌
49、?将奇异果糊与糖水混合均匀，倒入模具中冷冻即可
50、?150g芒果肉切成小块，取一些果粒放入模具中
51、?剩余芒果肉+50g椰浆+25g炼乳+10g细砂糖+35g淡奶油，一起倒入搅拌机中搅拌均匀
52、?倒出静置一会，再倒入模具中，震几下模具，避免有空气，冷冻 *** 即可!
53、?过滤后的酸奶80g+30g炼乳+20g细砂糖搅拌均匀
54、?加入50g淡奶油+50g椰浆or养乐多拌匀（养乐多也适合拿来做冰棒哦~）取大约100g装入裱花袋中备用
55、?体积适中的芒果1个，去皮去核，切成小块，留一点果粒放入模具中，剩余的搅成泥，再与剩余的步骤2混合均匀，装入裱花袋中
56、?最后先挤入芒果口味的，再挤入优格口味的，用筷子稍微搅一搅即可，冷冻 ***
57、*将酸奶用过滤器滤出乳清，得到很浓稠的半固态的酸奶，这样可以避免冰渣。
58、60g奶油奶酪+10g炼乳+75g脱水酸奶+25g淡奶油+20g椰浆混合稍微打发，加入简易蓝莓酱80g（做法参考上面的蓝莓优格雪糕），拌均匀装入模具，冷冻保存
59、?过滤后的酸奶80g+30g炼乳+20g细砂糖搅拌均匀
60、?150g火龙果肉，搅成泥，过筛去掉籽，与步骤2混合均匀，装入裱花袋中，挤入模具冷冻 *** 即可
61、?200g红豆+水煮开后煮烂，去掉多余的水，用搅拌机搅成糊状，中小火加热，炒到有点稠的时候，再搅拌一次，这样成品更细腻。随后加入100g细砂糖，小火慢慢炒干关火。（我称了一下成品豆沙约670g）
62、?150g牛奶+7g糯米粉拌匀，用小火边煮边搅拌至变稠，离火并倒入红豆沙里搅拌均匀。在倒入的时候，根据实际的干湿度自行调节。
63、?倒入淡奶油40g+20g炼乳拌均匀即可
*** 、?在调好的雪糕糊中放蜜红豆拌匀，建议多放一些，会比较好吃
65、?装入裱花袋均匀挤入模具中，冷冻 *** 即可
66、?先 *** 绿豆沙，我用的脱皮绿豆，泡 *** 后，做法参照上面的红豆沙
67、?100g牛奶+7g抹茶粉(可以加到10g)用茶筅打晕后，再加入5g糯米粉调均，用小火边搅拌边煮到变稠，赶紧离火
68、?将步骤2倒入 *** g绿豆沙里搅拌均匀，在倒入的时候，根据实际的干湿度自行调节
69、?倒入20g炼乳+30g淡奶油，再加入适量蜜红豆拌匀，记住多放些
70、?装入裱花袋均匀挤入模具中，冷冻 *** 即可
71、?青柠檬一个，挤汁（需要过滤，柠檬肉会发苦），锉皮，混合调匀备用
72、?100g奶油奶酪+38g细砂糖+9g水打匀，加入175g牛奶，隔热水搅匀后过筛
73、?150淡奶油+20g细砂糖打至5～6分发，有小弯钩即可，（过度打发会导致冰棒过软）
74、?将奶酪糊与打发好的淡奶油分次混匀后，倒入步骤1，再加入适量的切碎的蔓越莓，拌匀即可
75、?将雪糕糊装入裱花袋，挤入模具中，冷冻 ***
76、?50g细砂糖+15g水倒入小锅中，用中火加热至锅边开始变色时，轻轻晃动锅子，使其受热均匀。在此期间，100ml淡奶油用微波炉小火力加热30秒
77、?当锅中砂糖呈较深的褐色时，关火，用刮刀将温热的淡奶油引流入锅中，并迅速搅拌均匀
78、?充分拌匀后，焦糖酱完成！砂糖颜色熬深一些，不是让你熬糊掉，注意火候，熬不到位的话，颜色和风味都会差蛮多的。
79、?3个蛋黄+50g细砂糖+1/2茶匙海盐，打发至体积轻微膨胀发白
80、?340ml牛奶煮至快沸腾，倒入步骤4中，边快速搅拌边倒入，至细砂糖融化
81、?回炉加热至粘稠状，用手指抹一下刮刀能留下一道清晰痕迹，快速离火。加热期间需用刮刀不停搅拌，防止受热不均，完成后过筛 ***
82、?将蛋奶酱与焦糖酱混合均匀，装入裱花袋，挤入模具中，冷冻 *** 即可
83、?2条培根，用平底锅煎至变色后，放入烤箱中烤到很干脆。取出吸干油份，切成小颗粒状（焦糖培根脆的量不算少，用不完冷冻保存）
84、?50g细砂糖+15ml热水混合，中小火熬到变色后转小火，直至颜色变深，倒入切碎的培根碎，混合均匀，倒入不沾的烤盘上or油纸上，覆盖一层油纸，用擀面杖擀均匀，擀平，放入冷冻室冷冻半小时，取出用擀面杖压碎~
85、?2个蛋黄+20g细砂糖+30g枫糖浆搅拌至颜色变浅体积变大
86、?200ml牛奶煮至快要沸腾，倒入蛋黄糊中，边快速搅拌边倒入
87、?回炉上加热至粘稠状，用手指抹一下能留下一道清晰痕迹即可关火，期间也需用刮刀不停搅拌，完成后隔冰水降温
88、?100ml淡奶油稍微打发至4~5分发，倒入步骤5中，拌匀
*** 、?装入裱花袋，挤入模具中，再放入焦糖培根脆，不要太贪心放很多，冷冻过夜完成
90、?粗椰丝适量，烤至金 *** *** 备用
91、?80g椰子肉+80g牛油果+5g柠檬汁+120g椰浆，混合后用搅拌机搅成糊糊，过筛一次~
*** 、?100ml淡奶油打至5~6分发，与白巧克力+牛油果椰汁糊糊混合均匀，拌入烤过的椰丝
93、?均匀挤入模具中，冷冻 *** 即可~
94、?冰棒脱模后沾上脆皮巧克力，粘上猫头棉花糖or挤上白巧克力装饰
95、?100g奶油奶酪+38g细砂糖+9g水打匀，加入175g热牛奶，搅匀后过筛
96、?150淡奶油打至5～6分发，有小弯钩即可，过度打发会导致冰棒过软
97、?将奶酪糊与打发好的淡奶油分次拌匀
98、?a.覆盆子口味的，加入65g自制覆盆子果酱拌匀b.蓝莓口味的，加入85g自制蓝莓酱拌匀c.樱桃口味的，加入自制糖渍樱桃6～70g拌匀
99、?将雪糕糊装入裱花袋，挤入模具中，冷冻 *** 。
二、冰棍 *** 过程
1、 *** 冰棍的过程看似简单，但其中的细节却至关重要。首先， *** 冰棍需要糖精，而国家规定糖精的使用量可达百分之三十。因此，为了健康着想，还是少吃为妙。另外，过量食用冰棍可能会导致胃酸分泌减少，所以建议适量食用。
2、以阿棒冰为例，其 *** 过程如下：所需材料为鸡蛋1个、白砂糖80克、玉米粉1汤匙、鲜奶油3/4杯、云呢拿香油少许、草莓碎150克、牛奶1杯、起泡奶油、薄荷叶、草莓适量。具体步骤为：将鸡蛋打入盆中，加入30克砂糖搅拌均匀，待鸡蛋液泛白时加入玉米粉继续搅拌；在锅中将剩余的砂糖与鲜奶油、牛奶混合，用木勺搅拌加热直至接近沸腾；随后将锅从火上移开，一边搅拌一边逐渐加入鸡蛋液，搅拌均匀后再将锅放回火上加热至粘稠；将锅置于冰水中搅拌 *** ，加入云呢拿香油搅拌均匀后倒入冰盒，放入冰箱冷冻1-2小时；在固化过程中需反复搅拌冷冻3-4次，最后一次搅拌时加入切碎的草莓碎，搅拌均匀后冷冻。
3、如果不喜欢草莓，可以用菠萝、香蕉或猕猴桃等软水果代替。例如，香蕉雪糕的 *** *** 为：取柠檬洗净切开，挤汁备用；将白糖与水煮沸后过滤；将香蕉去皮捣碎成泥浆，加入糖水调匀，再加入柠檬汁，待 *** 后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。
4、此外，还有苹果雪糕、鸭梨雪糕、咖啡雪糕等，其 *** *** 与香蕉雪糕相似。水果雪糕清丽营养，适合全家热天下午茶或派对享用，木瓜、芒果、蜜瓜、青瓜等皆可使用，甚至可加入柠檬汁、橙汁、蜜糖、蜜芽糖、杏仁粉及薄荷、小麦草粒等。若嫌麻烦，可买回单色雪糕，自己配上各类水果、小甜点等，这样既好看又好吃，还有营养，且上档次。
5、 *** 水果雪糕时，需注意水果一定要洗干净，切记不能滴进生水。如需装饰，可将奶白色雪糕置于碟 *** ，周围摆上橘子片、弥猴桃片和樱桃番茄片；粉红色雪糕及浅 *** 雪糕各一个，置于特形碟 *** ，四面及 *** 放上草莓，边上再用新鲜薄荷叶点缀，看上去鲜艳明丽。木瓜1段置于长碟中间，木瓜上放1只白色雪糕，四面摆上4片芒果，若嫌分量少，可加1只浅 *** 雪糕。
三、 *** 棒的做法
1、主料:芒果、火龙果3个、椰子汁1份、西米1杯、辅糖1杯。
2、如何自制 *** 棍步骤11？准备好所有材料，包括火龙果、芒果、椰子汁和西米。
3、如何自制 *** 棍第22步？锅中放入适量的水，将水倒入西米中烧开，然后用勺子搅拌。
4、自制 *** 棍的步骤。此时加入适量白糖，用勺子搅拌，盖上锅盖，闷十分钟。
5、自制 *** 棍的步骤。芒果去皮，火龙果切丁备用。
6、自制 *** 棍的步骤。将西米煨至透明。这时候倒适量的椰子水。
7、自制 *** 棍的步骤。然后倒入切片的火龙果和芒果丁，用勺子搅拌一下，就可以吃了。冷热皆宜。
8、自制 *** 棍的步骤。 *** 后可以放入洗好的冰棍模具中。
9、自制 *** 棍的步骤。放入冰箱冷冻 *** ，就成了自制冰棍。
关于菠萝冰棍 *** 的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
