今天给各位分享腐竹泡好了还要煮 *** 知识，其中也会对腐竹泡多久可以煮进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
- 腐竹泡多久可以煮
- 腐竹泡好还要煮多久才能吃 倒地腐竹泡好还要煮多久
- 干腐竹泡开能直接吃吗 腐竹泡好了还要煮吗
- 腐竹煮多长时间会煮烂 腐竹用开水泡还是凉水
- 腐竹不泡直接煮行吗 腐竹不泡能不能直接煮
- 腐竹直接用开水煮行吗
- 腐竹泡好了还用煮吗
一、腐竹泡多久可以煮
1、但要是用热水，那么只需要10分钟左右就可以将其泡软。泡发腐竹一般是不建议使用热水的，否则不仅会导致腐竹营养流失，还会导致泡出来的腐竹很软，吃起来口感不好。腐竹中含有大量的蛋白质、维生素等成分物质，泡发的时间过长容易导致腐竹的营养价值降低。
2、保存不好可能会导致腐竹滋生细菌以及微生物，食用后对 *** 的健康造成威胁。腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成的，是生活中常见的一种豆制品，没泡发好之前是很干硬的，炒食之前需要将其泡软。
3、腐竹的营养价值虽高，但有些人如肾炎、肾功能不全者更好少吃，否则会加重病情。糖尿病，酸中毒病人以及痛风患者或正在服用四环素、优降灵等 *** 的病 *** 应慎食。由于 *** 方式的差异，腐竹的热量和其他豆制品比起来有些高。
4、每100克的热量为457千卡（豆腐82千卡、豆腐干140千卡、油豆腐244千卡）。广东人爱吃的枝竹由腐竹再次油炸制成，热量就更高了，达到每百克472千卡，超过了同等重量猪肉的热量。因此，需要控制体重的人更好别经常吃腐竹，或在吃腐竹的时候适当减少主食的摄入。
二、腐竹泡好还要煮多久才能吃 倒地腐竹泡好还要煮多久
1、一般来说腐竹泡软后只要煮3分钟左右的时间就可不可以熟透,因为腐竹本身就是熟制品,只需要彻底煮软就可。
2、腐竹这种食物是不经煮的，我们用水软化是更好的 *** 了，等到泡软了之后就是可以用水煮，煮大约10分钟左右就是可以食用了。我们在泡好之后，更好是稍微的煮一下，泡过了，我们煮5、6分钟就是可以了。
三、干腐竹泡开能直接吃吗 腐竹泡好了还要煮吗
1腐竹泡好了能直接吃吗
可以直接吃，但是如果希望口感好一点可以再煮一会儿。
可以直接吃，但是如果希望口感好一点可以再煮一会儿。
腐竹在加工的时候就已经加工熟了，凉水泡好后可以直接吃，但是为了卫生，更好用热水焯一下再吃。
一般不用，做凉菜炒菜都可以，煮一下也没事。
泡腐竹的时候，可在水中加入几滴白醋或适量食盐，把腐竹全部泡入水中。让水全部没过腐竹，大约浸泡3-4个小时就好了。这样泡出来的腐竹不会烂掉或者碎掉。盐分进入腐竹里面，也会让腐竹更加入味。
1、减肥者别多吃。由于 *** 方式的差异，腐竹的热量和其他豆制品比起来有些高，每100克的热量为457千卡（豆腐82千卡、豆腐干140千卡、油豆腐244千卡）。
2、腐竹不能与含草酸高的食物一起吃，其原因是腐竹含钙高，钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙，影响钙的吸收。如菠菜、竹笋、苋菜等含草酸高，但是如果将烹饪 *** 改变一下，还是可以的。
3、过敏者禁食。如果是对豆类食品过敏的话，食用腐竹就可能造成皮肤红肿、经常 *** 腹泻、消化 *** 、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用腐竹。
4、在选购腐竹的时候，一定要选用优质的，劣质的会有一些不明添加剂。
四、腐竹煮多长时间会煮烂 腐竹用开水泡还是凉水
1腐竹煮多长时间会煮烂
将腐竹掰碎了，然后用开水直接煮，20分钟左右就能够煮开了，但是这样做是会使得腐竹的表面会稍微化一些，就是会有像豆浆那样，这样做虽然说不好看了一些，但是还能食用。
将腐竹掰碎了，然后用开水直接煮，20分钟左右就能够煮开了，但是这样做是会使得腐竹的表面会稍微化一些，就是会有像豆浆那样，这样做虽然说不好看了一些，但是还能食用。
泡发腐竹时，更好使用凉水浸泡，这么不光可以使腐竹的滋味不丢失，外观也对比规整洁净。可是凉水泡发腐竹所需的时刻较长，一般凉水泡的话需要半天的时间，很多人着急吃的话用热水或者是直接煮，这样腐竹就会有夹生的情况，对于口感会有损失，所以要吃的话更好用凉水提前泡。
1.泡腐竹的时候，用温水泡，加入一些盐巴，就很容易泡软了，不会有软硬不均的情况，也不用担心会泡不开的情况。
2.用微波炉泡发腐竹也是一个不错的办法，更好用袋盖的容器，水要没过腐竹，然后高火加热三分钟，但是时间要根据腐竹的量而定的。
1、腐竹里面含有比较丰富的蛋白质，含有的水比较少，而且还含有膳食纤维和碳水化合物。
2、腐竹里面含有大量的谷氨酸，谷氨酸对于大脑活动有重要的作用，腐竹里面含有的磷脂、皂酐能够很好的降低血液里面的胆固醇含量，能够很好的防止高血脂和动脉硬化。
3、腐竹里面含有比较丰富的铁质，能够很好的被身体吸收，帮助防治缺铁 *** 贫血。
五、腐竹不泡直接煮行吗 腐竹不泡能不能直接煮
1、腐竹不泡直接煮可以，但更好是能先浸泡一下。
2、腐竹不提前泡软直接下锅去煮也是可以的，但是没经过浸泡的腐竹质地很硬，这样腐竹煮的时间会比较久，且煮出来的口感也会没那么好。如果能提前将腐竹泡发的话，腐竹放入锅中炒几分钟就能熟。
六、腐竹直接用开水煮行吗
家里还剩了一些干腐竹，但是我忘记提前泡了，马上就准备做饭了，没有时间泡软了，我想直接用开水煮软，请问可以吗？
腐竹更好泡一下，泡好了稍煮一下即可，如果是泡过的就煮5到6分钟，想要用腐竹做菜的话，至少应该提前4个小时用温水浸泡腐竹哦。因为腐竹是比较难泡开的，如果泡的时间不够，就会在食用的时候很多地方还会很硬。而且用热水强行短时间内煮开，也会造成腐竹的各个部分软硬不均匀。
可能很多人都是直接用水去泡发干腐竹的，都不知道其实要想泡发腐竹用温水会更快。并且在水里加一点盐，这样腐竹会很容易泡发，而且软硬均匀，不会有的地方泡软了有些地方还是干硬的没泡开。
干的腐竹很轻，泡的时候总是会有一小部分浮在水面上，有些地方泡不到，泡的时候上面再盖个盘子，让腐竹全部泡在水中，这样能保证每一个地方都泡发。基本泡发后，切成细丝再在温水中泡二十分钟，泡出来的腐竹就相当完美了。
另外，用微波炉泡发腐竹也是一个不错的办法，用带盖的容器放没过腐竹的水量，高火加热三至五分钟，根据腐竹量多少而定，就很快发好了。
食材：腐竹，莴笋，胡萝卜，盐、少许鸡精、辣椒油。
1、腐竹洗净泡软，用开水焯一下，捞出沥干水分，切段备用。
2、莴笋顶部嫩的部位切成片，用花朵饼干模刻出花朵形状。
3、胡萝卜切片，用花朵饼干模刻出花朵形状。
4、将腐竹、刻好的莴笋和胡萝卜放入盘中，加入盐、少许鸡精、辣椒油拌匀。
食材：大虾8只，干腐竹30克，香葱碎适量，蒜蓉，生抽，料酒，香油。
2、虾洗净，煎去虾枪、虾脚，用刀从虾背处划开，挑去虾线。
3、泡发的腐竹用水冲洗干净，放入沸水中焯至 *** 熟捞出。
4、焯好的腐竹切成小段，铺在盘子里。
7、将调味汁浇在虾和腐竹上，放入蒸锅中蒸8分钟，出锅后撒上香葱碎。
质量好的腐竹为枝条或片叶状，呈淡 *** ，有光泽；质脆易折，条状折断有空心，无霉斑、杂质、虫蛀；具有腐竹固有的香味，无其他任何异味；烹饪后有腐竹固有的鲜香滋味。
质量稍次的腐竹色泽较暗淡或泛洁白、清白色，无光泽，并有较多折断的枝条或碎块，有较多实心条；有腐竹固有的香气，滋味平淡。
劣质腐竹呈灰 *** 、深 *** 或黄褐色，色彩暗而无光泽；有霉斑、虫蛀、杂质；有霉味、酸臭味等 *** 气味及其他外来气味；烹饪后食用有苦味、涩苦味或酸味等 *** 滋味。
七、腐竹泡好了还用煮吗
1、可以直接吃，但是如果希望口感好一点可以再煮一会儿。腐竹在加工的时候就已经加工熟了，凉水泡好后可以直接吃，但是为了卫生，更好用热水焯一下再吃。
2、一般不用，做凉菜炒菜都可以，煮一下也没事。泡腐竹的时候，可在水中加入几滴白醋或适量食盐，把腐竹全部泡入水中。让水全部没过腐竹，大约浸泡3-4个小时就好了。这样泡出来的腐竹不会烂掉或者碎掉。盐分进入腐竹里面，也会让腐竹更加入味。
文章到此结束，如果本次分享的腐竹泡好了还要煮吗和腐竹泡多久可以煮的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
