农家菜100道招牌菜?22款特色招牌农家菜

牵着乌龟去散步 学知识 5 0

各位老铁们好,相信很多人对农家菜100道招牌菜都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于农家菜100道招牌菜以及22款特色招牌农家菜的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 22款特色招牌农家菜******
  2. 村里农家乐有了“招牌菜”
  3. 哪道菜最可以 *** 你家乡

一、22款特色招牌农家菜******

1.排骨300克洗净,斩成重约30克的小块,放入高压锅内,加入盐5克,葱段、姜片、料酒各20克,倒入清水800克,盖上盖子,大火加热,上气后改小火压4-5分钟,离火自然散气。

2.市场上销售的袋装小紫薯300克放入烧至六成热的色拉油中,小火浸炸1分钟至表面开始发硬(但不要久炸,否则小紫薯肉质太老),取出,放入盘中围边。

3.锅内放入色拉油50克,烧至六成热时,放入大蒜子20克爆香,下入压好的排骨和汤汁,倒入鸡精、味精各5克,白糖2克,小火烧2分钟,放入板栗(罐装)50克,青、红椒块各10克,用湿淀粉5克勾芡,出锅放在装有小紫薯的盘中。

原料:多宝鱼1条(约650克),炸夏果50克,干辣椒节15克,鲜小米辣节10克,姜片、蒜片、小葱节各5克,花椒2克。

调料:盐、料酒、白糖、胡椒粉、保宁醋、酱油、味精、干生粉、湿生粉、香油、色拉油各适量。

1、把多宝鱼宰杀治净,取净鱼肉(注意保持鱼骨完整),切成丁后纳盆,加盐、料酒、胡椒粉和干生粉腌味;鱼骨也以同样的方式腌味待用。

2、锅放色拉油烧至七成热,放入鱼丁炸至表面脆硬且内熟时,捞出沥油待用。

3、把鱼骨放在漏勺里,用炒勺压着浸入油锅,炸至金黄酥脆时,捞出沥油,摆在盘边作装饰。

4、锅留底油,投入姜片、蒜片、干辣椒节、鲜小米辣节、花椒炒香,然后下鱼丁翻炒,其间烹入用盐、味精、白糖、胡椒粉、保宁醋、酱油、湿生粉调成的味汁,等收汁亮油时,下入炸夏果和小葱节,最后淋香油,便可出锅盛入用鱼骨作装饰的盘里。

原料:净猪排1千克、大虾500克、青尖椒段50克、自制干锅香辣油200克、干锅酱25克、姜片、蒜瓣各20克、干辣椒段100克、花椒50克、葱段、色拉油、鸡精、味精各适量

1、将排骨改成5厘米长的段,放入葱末、姜末,加1千克水用高压锅压至上汽后3分钟捞出,入热有中炸至鸭黄捞起,七成油温时下腌制的大虾炸至棕红捞起,青尖椒段入五成热的油中滑油30秒,捞出放入干锅内;

2、炒锅上火下干锅香辣油烧至五成热,下花椒、辣椒、干锅酱、姜片、蒜瓣、炒出香,再下入排与大虾炒转调味装入垫有青尖椒段的干锅中,放香葱段,用酒精炉点火上桌即可。

砧板:泡好的红薯粉条300克,改刀成3厘米长的段;泡好的海米60克切小粒。

打荷:将粉条加海米、鸡蛋2个、红薯淀粉300克、姜末5克、小葱花10克拌匀。

炉头:锅内入色拉油60克烧热,下拌匀的粉条,在锅内摊成饼状,小火慢慢煎至两面上色,取出,改刀成5×2厘米的长方块,摆盘上桌,搭配调好的味汁50克即可。

特色:此菜将很寻常的粉条加入海米、鸡蛋、淀粉煎制成饼,口感外酥里嫩。而且这道菜 *** 过程中没有加盐、味精,口味依然很好,全靠海米提味,很是鲜美。

味汁:将厨邦酱油、红油各20克,米醋100克,蒜泥30克拌匀。

1、这道菜在 *** 时,不需要加味精和盐调味,完全靠海米来增加咸、鲜口感。

2、煎制时候要小火慢慢煎,不要煎煳,上色即可。

浓汤豆浆鱼此菜我们选用了三种鱼,分别是野生鲫鱼、鲶鱼、黄鸭叫为主料,以豆皮为辅料,浸煮时除了加入大量水外,还加入了豆浆,做好的菜肴汤汁浓香,口感也好,经常得到顾客的好评。

1.取禾花鱼(即养在稻田里的鲫鱼,重约125克/条)、鲶鱼(重约 *** 克/条)各1条,黄鸭叫500克(共6条)分别宰杀制净,另取鲶鱼在背部打一字花刀。

2.豆皮100克焯水,冲凉后放入沙锅内垫底。

成菜详细做法:锅内放入盈成菜子油120克,烧至八成热时,将三种鱼下入锅内,小火煎至两面金黄,沿着锅边烹入白醋100克,出香味后倒入清水2千克大火烧开,放入调味料(姜片、蒜子各20克,盐14克,野山椒、泡椒、鲜花椒各5克,白胡椒粉2克),盖上锅盖,大火持续加热4分钟,倒入自磨的豆浆500克烧开,再放入青尖椒段、红尖椒各20克,大火煮1分钟,撒入紫苏10克,出锅装入垫有豆皮的容器内,上桌即可。

辅料:青红辣椒50克,干椒丝10克,青花椒5克,干葱头末、蒜末各10克。

调料:美极煲仔酱20克,鲜辣汁、美极豉香鲜各5克,鸡鲜粉2克,生粉25克,色拉油1千克(约耗70克)。

1.将仔排改刀成小块,冲去血水,吸干水分,加入煲仔酱、鲜辣汁、豉香鲜拌匀。

2.将腌好的肋排加生粉拌匀,放入烧至七成热的色拉油中,中火浸炸至断生,捞出控油。

3.锅内留底油,烧至五成热时,放入干葱头末、蒜末、青红辣椒、干椒丝1、青花椒爆香,放入仔排炒均匀,最后撒上鸡鲜粉,大火翻匀即可。

原料:狗肉1千克,鹌鹑蛋150克,尖红椒50克。

调料:盐15克,味精10克,鸡精20克,自制狗肉煲酱15克,色拉油100克,大蒜子50克。

1、将狗肉斩成6厘米的块;高压锅内放入色拉油80克,放入狗肉、狗肉煲酱, *** 10分钟备用。

2、将鹌鹑蛋煮熟,剥壳后用茶叶煮好备用。

3、将锅内放入色拉油20克,放入压好的狗肉、狗肉煲酱、鹌鹑蛋、尖红椒、大蒜子、盐、味精、鸡精煨制3分钟即可。

特点:创意独特,香味浓郁,营养价值高,肉质鲜美。

*** 关键:狗肉煲酱很重要,鹌鹑蛋要保持完整。

狗肉煲酱配方:美味酱8支,蚝油1支,蒜蓉酱1支,海鲜酱2支,烧烤汁60克,叉烧酱100克,花生酱20克,味精、鸡精各10克,野山椒粒、豆瓣酱各500克,柱侯酱5支,色拉油、水各3千克,桂皮、八角、陈皮 *** 克, *** 10克,草果200克,罗汉果9个,甘草30克,沙仁、白胡椒、小茴香各100克,香叶50克。将上面的酱料及香料一起熬制即成(烧主料时要去渣)。

创新绝招:冬天进补需要热值高的原料,土狗营养价值高,加入特别的自制酱料,成菜更具有营养。鹌鹑蛋是秋冬进补之佳品。此菜突破了传统湘菜的观念,很有创意。

特色:这是一款小炒熬菜品,为了让菜品入味,在 *** 中加入骨头汤小火熬炒,原味香醇,回味无穷。

原料:带肉猪扇骨600克,青椒200克。

调料:毛菜油50克,蒜米10克,湖之酒、盐各5克,骨汤100克,胡椒粉1克。

1、将扇骨冲水去掉血水,入清水锅内煮熟取肉(骨头可炖汤后做盘饰),撕成小片;青椒洗净切圈。

2、锅放油烧热,将蒜米爆香,下入拆骨肉、青椒圈煸炒,烹入湖之酒,加盐调好味,放骨头汤焖干,放胡椒粉即可出锅。

注:小炒熬是衡阳民间的一种做法,是将焖、炒技法集中到一个“熬”字上,讲究“香入髓、味入骨”。

我们在鱼肉卷中加入了玉 *** 、青豆、火腿、香菜末等食材,炸制成熟后,外焦里嫩,颜色金黄,鲜美的鱼肉弹牙,味道更有层次感。

原料:油豆皮3张,B料(小葱花、火腿粒、香菜末、姜米各5克,青豆、玉 *** 各30克),带皮鱼片450克。

调料:麻仁5克,生鸡蛋2个,果味面包糠500克,熟黑芝麻1克,A料(葱姜汁、鸡汁各15克,姜末、葱花各5克,味精、鸡精各3克,料酒6克,蛋清1个),干淀粉20克,色拉油500克(约耗100克)。

1、将油豆皮用开水泡发,切成18厘米×14厘米的长方形;将切好的带皮鱼片洗净冲去血水,放入盆中,倒入A料搅打成泥状,加入B料搅拌均匀;鸡蛋打匀。

2、将油豆皮擦干水分,撒上干淀粉抹干水分,刷上鸡蛋液,把制好的鱼泥抹在油豆皮上,卷成长18厘米,直径3厘米的圆柱形长条,封口处用鸡蛋液粘好。

3、在鱼卷上抹上一层干淀粉,裹上鸡蛋液,放入面包糠(混有麻仁和黑芝麻)中,轻压滚动使鱼卷裹满面包糠即可。

4、锅上火,倒入干净的色拉油,烧至三四成热时下入鱼卷,炸至金黄,捞出控油,斜刀切块,装盘即可。

小章鱼和辅料用自制的辣酱炒香,淋入复合油,装入石锅内上菜。菜肴 *** 简单,但是成菜咸鲜微辣,符合大众口味。

原料:净小章鱼225克,藕条50克,圆葱块20克,青椒块、芹菜段各10克,蒜苗段5克。

调料:色拉油50克,干 *** 头辣椒5克,A料(蚝油5克,自制辣酱15克,白糖、老抽各2克),混合油10克。

*** :1、小章鱼切成长6厘米的段,焯水;藕条同样焯水。

2、锅内放入色拉油,烧至五成热时,放入干辣椒、圆葱块、青椒块、芹菜段爆香,下入藕条、小章鱼和A料大火翻匀,撒入蒜苗段,淋入混合油出锅,装入提前烧热的石锅内即可。

混合油:辣椒油、芝麻油、花椒油按照1:1:1的比例混合。

1、取干朝天椒1.5千克放入烤箱内烘干水分,取出粉碎成粉。

此菜我将肘子先油炸至起虎皮然后再卤,比直接卤熟颜色靓,表层的小泡增加食欲。

1、将卤好的猪肘子1 *** 克加热,去骨,骨头放入盘内垫底,将肉切长条,整齐码放在骨头上。

熟处理:锅内入色拉油、熟猪油各20克烧热,下入葱段、姜片、蒜片各10克炒香,下入外婆菜,青、红杭椒圈各100克炒香,下入东古一品鲜5克,辣鲜露、盐各3克,味精、鸡精各2克调味,淋芝麻油5克出锅,撒在猪肘子周围,放上烙熟的饼即可。

1、桂皮、白芷、 *** 、花椒、香茅草、排草各5克,草果8克,八角6克,肉蔻、香叶、小茴香、陈皮、山柰各3克,良姜、白豆蔻各2克,白胡椒粒20克包入香料包中;不锈钢汤桶内加水10千克,放入香料包,加盐、味精、 *** 、自制糖色调味,烧开熬出香味即成卤水。

2、将肘子焯水,抹上麦芽糖,入烧至五六成热的色拉油锅中炸至枣红色、表皮起小泡,捞出用刀在肘子表面切一刀好入味,放入卤水中小火卤1小时,关火浸泡20分钟。

原料:自制窝头(1豆粉2黄米粉3玉米粉)萝卜干、咸鲅鱼、虾酱焖子、茄子。

调料:十三香、五香粉、大油、东古酱油、川椒、葱姜、花椒、干酱、盐、味精、鸡粉、老抽、虾酱。

*** :将泡好的萝卜干加大油、酱油、十三香、川椒煸炒后加少许汤、老抽、盐、味精蒸制备用。将腌制好的鲅鱼切丁炸制、虾酱鸡蛋蒸好的焖子切丁、茄子切丁炸制用干酱烧制即可。

1、牛肉腌制上浆,入油滑制,倒出备用;

2、锅留底油,入葱姜爆香,在下豆瓣酱煸炒下火锅油烹入料酒,加入高汤调味,下入金针菇,豆苗汆烫捞出如盘垫底,牛肉放上面,汤汁收浓缩后倒入碗中;

3、最后用红油炸香干辣椒泼在肉上即可。

原料:猪腰400克、洋葱丝、土芹段各30克、杭椒圈50克、辣妹子酱、蚝油、老干妈豆豉、孜然粒、花椒、葱姜蒜末、干红椒节、味精、鸡粉、白糖、藤椒油、色拉油各适量

1、将猪腰从中间一剖为二,除净腰臊并洗净后,逐块打麦穗花刀。待入盆冲净血水,再放到花椒水盆里浸泡15分钟,捞出来沥水。另把洋葱丝、土芹段在油锅里炒香,然后盛入烧烫的铁板上垫底。

2、锅里放宽油烧至七成热,下腰花快速拉油后,倒入盛有杭椒圈的漏勺当中。

3、锅留底油,下入葱姜蒜末、干红椒节和孜然粒,爆香后再加入辣妹子酱、蚝油和老干妈豆豉,边炒边烹入料酒并放入腰花、杭椒圈,调入味精、鸡粉和白糖翻匀后,淋入藤椒油并起锅,最后盛于铁板的洋葱丝上边,即成。

原料:猪肉馅 *** 克,香芹叶150克,娃娃菜叶15克。

调料:A料(姜汁水8克,盐、味精、胡椒粉各5克,香油6克,生粉15克)

B料(鸡汁10克, *** 鸡汤600克,味精、盐各3克)

色拉油500克(约耗50克),鸡蛋2个,葱片、姜片各5克。

*** :1、将鸡蛋留蛋清20克,剩余打散,加盐2克,生粉3克拌匀。

2、锅入色拉油500克,烧至六成热时倒出,倒入搅散的蛋液,煎蛋饼,取出切丝;香芹叶焯水,用干毛巾吸干水分,剁碎。

3、将肉馅放入盆中,加入香芹碎、A料,朝一个方向拌匀。

4、锅内入纯净水1千克,烧至30℃时,将肉馅挤成丸子入水,小火慢慢加热煨至七成熟。

5、锅入底油,烧至五成热时,加入葱片、姜片爆香,加B料烧开成鸡汤,捞出葱片、姜片,倒入娃娃菜叶、金针菇焯熟,捞出放到盛器内垫底。

6、将丸子放到鸡汤中煮至全熟,将丸子、鸡汤一块倒在容器内,摆好盘,点缀蛋皮丝即可。

用料:郫县豆瓣酱、大蒜、花生米、香菜、莴笋、土豆、莲藕、干木耳、杏鲍菇、花菜、西葫芦、午餐肉(可不加)、白芝麻、黄瓜

做法:1。莴笋、土豆、莲藕削皮,切片;木耳提前泡发;花菜掰成小朵洗干净备用。大蒜切块,香菜切段;杏鲍菇切 *** ;西葫芦洗净直接切片;午餐肉切厚片;黄瓜洗干净切粗条。

2、烧一大锅水加几滴油加点盐,水沸后依次加入蔬菜,煮至7-8分熟,煮好的蔬菜晾干水分。

3、锅里多一点油,小火炸香花生米后盛出来备用。

4、煎午餐肉,觉得加点这个会很好吃啦,可以不加哒~

5、煎西葫芦,煎杏鲍菇,会稍微出水。

6、锅里少许油爆香大蒜,加两勺郫县红油豆瓣酱,小火炒香。

7、倒入所有的蔬菜继续翻炒,加少许盐和生抽调味。喜欢脆爽的口感可以炒一会儿就出锅,喜欢软一点的可以小火焖几分钟。

8、最后放入黄瓜随便一炒就好,黄瓜脆脆的很好吃的。出锅撒香菜,花生米,白芝麻。

原料:肥牛片350克,金针菇100克,土豆粉100克,鸡蛋2个。

调料:自熬豆油、猪油各25克,青红椒段各10克,野山椒3克,黄灯笼辣椒酱3克,葱段3克,蒜泥2克,姜末2克,白醋30克,盐5克,鸡精、味精各2克。

*** :1、肥牛片、青红椒段分别飞水,捞出沥干备用;鸡蛋磕入碗中,搅匀打散。

2、锅入自熬豆油、猪油烧至四成热,倒入蛋液。

4、下入蒜泥、葱段、姜片、黄灯笼辣椒酱、野山椒煸炒出香,冲入鸡汤700克,加白醋、盐、鸡精、味精调味,大火烧开。

5、下入土豆粉、金针菇,大火烧2分钟,捞出装盘。

6、将汆过水的肥牛片、青红杭椒一起下入原汤中煮1分钟,起锅浇入盘中,表面点缀少许香菜段即可上桌。

1、漓江剑骨鱼一条宰杀去掉内脏,在鱼身打上间距为5厘米的一字刀。

2、锅下底油烧热,放入剑骨鱼,撒少许盐,中火煎至浅黄,倒出沥油。

3、锅下底油烧热,加入拍蒜、拍姜、拍青椒、拍红辣椒各20克、番茄块200克翻炒出香,放入煎香的剑骨鱼,倒入2/3瓶漓泉啤酒,调入适量蚝油、生抽、盐、胡椒粉,摆入炸豆腐块100克,大火煮开后转小火焖5分钟,翻面继续焖5分钟,下老抽调色,大火收浓汤汁,勾薄芡后盛入明炉,带火即可上桌。

*** 关键:1、鱼皮一定要煎黄,这样加啤酒煨炖后口味特别香。

2、用啤酒炖鱼有一个好处,那就是鱼肉不会变老,反而越煮越嫩。

3、勾芡无需太厚,否则上桌加热时会糊底。

使用鲤鱼 *** 啤酒鱼的初加工过程:

1、鲤鱼宰杀,抽掉鱼线,从背部开刀去掉内脏,展开成一片。

2、锅下底油烧热,鱼皮朝下放入锅中,在鱼肉一面撒少许盐,中火煎至鱼鳞酥香,翻面后将鱼肉煎黄,倒出沥油。后续步骤相同。

原料:许昌老豆腐350克,熟大肠 *** 克。

调料:A料(葱、姜各10克,干辣椒9克,八角2个)

家乐蒸鱼鲜露10克,家乐烧汁5克,蚝油3克,老抽2克,鸡粉1克,色拉油500克(约耗50克),蒜片50克,香菜10克,高汤800克。

*** :1、将大肠下入沸水中烫一下,捞出,沥干水分,入三四成热的色拉油中炸一下,捞出。

2、将许昌老豆腐洗净,用手掰成大块。

3、净锅上火,下入底油,放入A料炒香,倒入高汤,加入剩余调料,放入大肠、豆腐,装入煲内,烧开后改为小火煲15分钟,出锅前放入香菜即可。

原料:干笋150克,五花肉25克,芹菜20克。

调料:盐5克,味精3克,胡椒粉3克,鸡油10克,猪油50克,高汤200克,葱丝5克。

*** :1、锅上火放入干笋加入500克清水用小火煮1小时,取出煮好的笋洗净,切成0.3厘米粗、8厘米长的丝并挤干水分。

2、锅内放入猪油20克,烧至七成热时放入笋丝小火煸15分钟,放盐、味精、胡椒粉各2克调味,再加入高汤小火煨5分钟待用。

3、五花肉洗净,切0.5厘米粗、8厘米长的丝备用;芹菜洗净,切3厘米的段待用。

4、炒锅上火,放入猪油30克,烧至七成热时放入五花肉丝、芹菜段小火炒5分钟至出香,再放入炒好的笋丝和炒笋丝时的汤汁小火翻炒2分钟后用剩余的盐、味精、胡椒粉调味,淋鸡油出锅,撒葱丝即成。

原料:韭菜25克,青虾仁60克,鸡蛋5个,胡萝卜10克。

调料:橄榄油20克,盐5克,味精3克。

1、虾仁解冻,挑去虾线,切丁,焯水,用毛巾吸干水分;韭菜切末;胡萝卜切大 *** 。

2、鸡蛋打散,加入虾仁、韭菜、胡萝卜拌匀,放盐、味精调味。

3、铁板放到煲仔炉上烧热,倒入橄榄油,烧至五成热时,将蛋液倒入,小火慢煎,至蛋液快凝固时从炉上取下,用手铲铲成小块,然后将铁板放到包着锡纸的木板上上桌即可。

点评:鸡蛋中加入虾仁,增加了菜品的鲜味,韭菜的加入提升了菜品的香味,鲜香具备,不得不说作者很用心。 *** 中还有一点要注意,就是煎鸡蛋时不要煎至全凝固再取下,这样鸡蛋口感“老”,更好煎至快凝固时取下,然后利用铁板余热煎熟。

制法:1、把花鲢鱼宰杀治净,剁成大块后纳盆,加姜、葱、盐和料酒码味。

2、取大窝盘垫上水发粉丝,再将鱼块摆在上边,加啤酒、蒸鱼豉油、味精和化猪油,然后盖上剁椒酱,入笼大火蒸15分钟至熟取出,最后淋热油并撒上香菜节,即成。

二、村里农家乐有了“招牌菜”

1、“山里野菜,保证你们没吃过,平时都难得一见。”

2、 4月15日中午饭点,兴山县水月寺镇马粮坪村,简嫂子农家乐迎来一拨游客。老板娘简平热情待客,招呼他们落座,端茶倒水。转个身,她就换上一身雪白工作服,戴上口罩,钻进了厨房。

3、靠野菜宴,简嫂子农家乐吸引不少回头客。“农家乐生意红火,这是驻村工作队带来的‘金点子’。”简平乐呵呵地说。

4、水月寺镇地处兴山县东大门,马粮坪村是东大门的东大门。村里山峦连绵,海拔800米至1000米,自然资源丰富,是兴山茶叶主产区。宜昌到兴山的S312省道穿村而过,交通便利。这几年,随着朝天吼和云栖谷两个旅游景区日渐火爆,毗邻的马粮坪村也跟着热闹起来,每年大量游客涌进村里。看到商机的村里人顺势建民宿、开农家乐,总数已有14家。

5、“起初,农家乐没这么火,还有过不少教训。”村 *** 支部 *** 袁国强说。过去,山里人做饭只顾自家填饱肚子,做菜重油重盐、口味偏重,也不太注重菜品品相和现场环境。有游客兴冲冲地来,到厨房转了一圈,转身就走。还有游客反映,“菜品吃不出农家味,跟酒店的差不多”。

6、荆州学院驻村工作队 *** 、队长邢文新也有类似感受。“光有原生态食材还不够,村里人要学会面向市场,必须提高菜的质量。”邢文新说,“菜品不能千篇一律、打 *** 战,要走差异化发展路线,家家吃出不同味道。”

7、去年,驻村工作队和村 *** 支部联合起来开办民宿、农家乐培训班,把专家请进村里指导村民改善食宿环境,从最基本的装菜摆盘教起;实施“一家一策”,开发特色菜品。简嫂子农家乐擅长烹饪野菜,茶香人家农家乐的拿手好菜是烤鱼烤兔……在马粮坪村,农家乐 *** 各不相同,家家都能拿出自己的招牌菜。

8、当天,来自宜昌城区的五个家庭、十几位游客来到茶香人家,招牌菜上过后,小孩点名要吃糖醋里脊。姚秀珍“现学现卖”,之一次做了这盘菜,没想到获得一致好评。她还自创新菜——白茶炒蛋,赢得叫好声一片。

9、春雨淅沥,山间云雾缭绕。马粮坪村茶旅融合基础设施建设接近尾声,茶山单轨小车游乐项目即将竣工迎客。“游客多了,村里农家乐还有大发展。”邢文新憧憬着。

三、哪道菜最可以 *** 你家乡

1、作为一个贵州人,我觉得最能 *** 贵州的就是折耳根,丝娃娃还有老干妈。很多人对老干妈特别熟悉,对折耳根恐怕就有点陌生了,则耳根作为一种配料,是油炸洋芋的好搭档,在大街小巷,仿佛都能看到它的影子。丝娃娃在贵州也是特别出名的,光听到这个名字,就觉得菜会很不错的呢。

2、折耳根又叫鱼腥草,是一道不错的养生食物,也有他的 *** 用价值。很多外省人来到贵州,在参观里面随处可见则耳根的影子,很多人都吃不惯,他们之一次吃会觉得就跟草根一样,就像是嚼蜡一样难吃。不过待过一段时间的人,也会迷上折耳根的。折耳根在云南,贵州,四川都是常见的一种调味品了,可以当成凉拌的菜,也可以炒着吃。

3、说到我的家乡,我还是认为水城的羊肉粉特别出名,只要一提到水城羊肉粉,就可以 *** 我的家乡了。六盘水的水城羊肉粉在临近几个省都特别的出名,反正一出家乡,也不会怕吃不到家乡的食物,只要还在本省待着,就不怕吃不到这种水城羊肉粉了。

4、家乡菜是每一个人的回忆,那些常年在外的人,一回到家乡吃到家乡菜,还是会感觉到特别温暖的。不过随着时代在进步,曾经的那些家乡菜也变得越来越少了,曾经的味道也吃不到了。每一年回家,母亲都要给我们做很多的家乡菜,一大桌子菜,慢慢的都是回忆。

好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!

农家菜100道招牌菜?22款特色招牌农家菜-第1张图片-

标签: 农家菜 招牌 特色 100

抱歉,评论功能暂时关闭!