大家好，紫薯饼怎么做好吃又简单相信很多的网友都不是很明白，包括紫薯饼怎么做好吃又简单宝宝吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于紫薯饼怎么做好吃又简单和紫薯饼怎么做好吃又简单宝宝吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
一、紫薯怎么做好吃
紫薯用以下两种做法都很好吃，具体做法如下：
具体做法：将紫薯蒸熟后去掉皮，并碾成泥状。将酵母溶解在温水加入适量的面粉中，揉至面粉成型。用保鲜膜裹住面粉团，静置发酵一小时。将发酵好的面粉分成一小撮，用擀面杖滚成圆形，把紫薯泥包住。然后放入油锅中小火慢煎两面，等到表面煎熟盛出即可。
食材准备：面粉200克；紫薯100~150克；酵母2克；温水适量；白糖20克
具体做法：将紫薯蒸熟后去掉皮，并碾成泥状。放置一旁晾凉。将酵母溶解在温水加入适量的面粉中，在把白糖紫薯泥加入面粉。揉成光滑的面团后，盖上湿纱布放置一旁发酵两个小时左右。之后将面团均分成80克左右一个，每80克面团切成六份，其中一份较小，其余等分。
把五份等分的面团擀成面皮，挨个摞好，把较小的面团滚成梭形，放在摞好的面片上（成为卷好的玫瑰花的花心部分）。从下向上，也就是靠近自己的一端，把面片一起卷起成柱状，然后从中间拧断或切断，就成了两朵玫瑰花生胚。把剩下的面团按此 *** 都做成玫瑰花形状。放入笼屉，发酵十分钟，然后大火蒸十分钟左右即可。
二、请教外婆紫薯饼(花生馅)怎样做才好吃
紫薯6两，糯米粉4-5两，花生3两，白糖1两，花生油
1、紫薯放水中煮熟，因为紫薯含水少，不能蒸也不能放微波炉。
2、把煮熟的紫薯剥去皮，打成泥与糯米粉和团，如太干就加些水，（因为紫薯比较硬 *** ，不能放面粉，只放糯米粉）
3、花生用粉碎机打成花生碎或粉末状，加些花生油，加上糖，使花生馅不太松散。
6、平底锅放少量油，能使紫薯饼能滑动就行，用小火煎10分钟就行
原料紫薯，糯米粉，面粉，白芝麻，红豆沙
2、用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥，加入糯米粉，面粉揉成面团。
3、把和好的紫薯面团分成小剂子，红豆沙馅搓成球备用，再把面团小剂子压扁后包入红豆沙馅.包好后压成圆饼。
5、平底锅倒入适量油，待油稍微热后放入做好的紫薯饼，转小火慢慢煎，煎一小会儿，翻面继续煎再翻面煎至两面金黄即可
紫薯3个，面粉300克，酵母3克，白糖30克，黄油20克，花生油30毫升
1.先把紫薯煮熟。将紫薯制成泥，加入白糖、黄油拌匀。
2.面粉、白糖、酵母放到一个干净盆里。添加适量水和成面团，饧10分钟。
3.擀成长方形，放入花生油、面粉。从 *** 卷起来揪成均匀的剂子。把剂子两头捏紧，按扁。
4.擀成中间稍厚的皮。把紫薯馅制成均匀大小的紫薯馅。
5.将紫薯馅放入面皮中，包起来收口向下。烤盘上铺油纸，放入饼坯。刷上鸡蛋液。
6.放入烤箱，上下火200度烤20分钟即可、取出来稍晾，摆盘即可享用。
三、紫薯饼怎么做好吃又简单宝宝吃
紫薯适量、玉米面一勺、低筋面粉一勺、奶粉溶液2勺、黑芝麻适量
2、将紫薯蒸熟，大火开锅后转小火15分钟左右。
3、将蒸熟的紫薯压成泥并加入玉米面、低筋面粉、奶粉溶液及黑芝麻充分搅拌均匀。
4、用模具做成喜欢的图案，放入烤箱中，160度烤15分钟，成品出炉。
小贴士：可爱的紫薯 *** 图案，让小宝宝看着食欲大振，此款紫薯零食适合一岁以上的小宝宝食用。
1、紫薯蒸熟，面粉与发酵粉泡打粉奶粉扮匀后，紫薯用筷子打成粉状糊状，越细越好，山楂也同样弄成泥，然后与面粉混合。
2、先用提前准备好的温糖水和面，然后用白水。面和好后静待省发。
3、然后揉成一个面团，面团用手轻轻拍扁，形状全在拍的过程中掌握，不要用力过猛，不然饼的松软度就达不到了。
4、面饼揉好后用平底锅慢慢煎，既要煎得松软鼓起，又不要有太重的锅巴色才是最理想的。
小贴士：面团加上紫薯做成的大饼，再撒上葡萄干，吃着有别样的风趣。美味可口的美食简直看着就很有食欲。此款紫薯零食适合2岁以上宝宝。
紫薯半个、黄油15g、鸡蛋一个、牛奶适量、面粉适量
1、紫薯去皮切成厚片，放在蒸锅屉上蒸软。
2、捣成紫薯泥，黄油隔水化开，打入鸡蛋搅匀，然后将黄油和鸡蛋的混合液倒入紫薯泥。
3、倒入牛奶搅匀，再加入面粉适量，搅匀以后差不多是 *** 的样子。
4、勺子舀到加热的不粘锅里整理成圆形。两面烙熟，装盘晾凉后开吃。
小贴士：此款紫薯零食小吃相信一定会赢得宝宝们的青睐，牛奶的清香配上紫薯浓郁的味道，简直可口到不行。此款紫薯零食1岁以上的宝宝可以食用。
四、紫薯饼的做法,紫薯饼怎么做好吃,呐
1.地瓜去皮，蒸锅放水，将其蒸熟。
地瓜由于大小不同，所以蒸制时间不同，更好的 *** ，就是用筷子叉叉，只要中间没有硬芯就行了！
2.将紫薯趁热取出放在碗内。（因为要用它的热量来烫面，所以一定趁热）
趁热，放入澄面、淀粉、白糖、炼乳和牛奶（清水）。
3.用擀面杖用力捣，将其和匀，直至没有颗粒，捣出粘 *** 。
4.取一小块紫薯，用掌心搓成圆球。
5.再用双手掌心压扁，一端捏成尖角。
6.用筷子在上面压一下，出来心形的顶部。
8.烤盘铺油纸或者油布，将其码在烤盘内。
烤箱预热，200度5分钟，再转180度，15分钟即可。
五、一岁以上宝宝零食:紫薯饼怎么做好吃
紫薯6两，糯米粉4-5两，花生3两，白糖1两，花生油1匙
1、紫薯放水中煮熟，因为紫薯含水少，不能蒸也不能放微波炉。
2、把煮熟的紫薯剥去皮，打成泥与糯米粉和团，如太干就加些水，（因为紫薯比较硬 *** ，不能放面粉，只放糯米粉）
3、花生用粉碎机打成花生碎或粉末状，加些花生油，加上糖，使花生馅不太松散。
6、平底锅放少量油，能使紫薯饼能滑动就行，用小火煎10分钟就行。
六、紫薯饼放面粉还是糯米粉 紫薯饼用什么粉做好吃
我们都知道，紫薯是比较常见的一种食物，它的味道香甜可口，吃起来软软糯糯的，营养价值高，深受人们喜欢，很多人都会用紫薯做饼吃，也就是我们所说的紫薯饼。那么做紫薯饼放面粉还是糯米粉呢？下面让我们具体来看看吧！
可以放面粉，也可以放糯米粉，主要看个人的做法和口味喜好。
紫薯在蒸完之后可以用铲子就能按压成紫薯泥的样子，做成紫薯泥之后就可以和面粉混合了。所以得紫薯可以加的面粉有很多，比如我们可以加面粉，也就是平时我们做包子或者馒头的小麦粉就可以，这样两个一起搭配就能做出美味的面食出来。另外一种如果我们想做的比较软糯而且带着香气的紫薯饼的话，我们可以在里面加入糯米粉，加糯米粉之后的味道就会比加面粉吃着香甜，但是没有面粉那样可塑 *** 比较高。这两种是我们做紫薯饼的时候经常加进去的两种面粉，这两种食材做起来的味道就很好吃了。这两种面粉都是做面粉的比较基础的食材，但是为了做的更加好吃一些，我们还需要在做紫薯饼的时候加一点辅助材料让紫薯饼做的更美味一些。比如说我们可以在里面加入牛奶、能让紫薯饼做的更香甜一些，可以也能起到紫薯蒸完之后比较干，能给紫薯在做成紫薯泥之后，能起到让紫薯更加好吃的作用。还可以在里面加入蜂蜜、糖等食材，都是起到辅助作用的好食材了。
配料：白糖30克、牛奶50克、糯米粉50克、白芝麻30克（熟）
步骤1、将紫薯去皮洗净，切成片或块状。蒸锅中倒入适量清水，大火烧开，将紫薯片（块）放入锅中蒸制熟烂。时间大约20分钟左右。
步骤2、紫薯蒸烂后取出，放入小盆中，用勺子将紫薯压成紫薯泥。然后加入白糖和糯米粉。
步骤3、再多次少量的加入牛奶，边加边搅拌，将红薯泥和糯米粉充分拌匀，然后用手和成面团。
步骤4、接着在菜板上将面团搓成长条状，用刀分成若干面剂，用手将面剂团圆。将烤箱预热160度。
步骤5、将芝麻倒在一个烤盘中，将面团放在芝麻中滚几下，让每个面团表皮都粘上芝麻，然后用手压成饼状。
步骤6、将多余芝麻倒去，烤盘内刷一层薄薄的食用油，将饼重新排列在烤盘中，中间分开一点距离，然后放入烤箱中烤15分钟左右即可。
1、将紫薯切开蒸可使它能快速蒸熟烂，并且也好压碎。
2、在紫薯泥中加入糯米粉可增加粘 *** ， *** 出来后口感更加细腻软糯。也可用面粉代替。
3、在烤盘上刷上一层薄薄的食用油的目的是烤好后容易取下，不会粘在盘上。
4、如果没有烤箱，可用平底锅 *** ，在锅中加入少许油，然后将饼放入，小火煎至两面金黄即可。
文章到此结束，如果本次分享的紫薯饼怎么做好吃又简单和紫薯饼怎么做好吃又简单宝宝吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
