大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于墨西哥鸡肉卷饼，墨西哥鸡肉卷和老北京鸡肉卷区别这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、墨西哥鸡肉卷的做法
描述：Fajita，有时音译为：“法士达”、“法西塔”、“法吉它”、“法基塔”等，它是墨西哥人常吃的传统家常菜，也是目前美国盛行的墨西哥风味菜肴。一般是将肉类与洋葱和青椒一起烤制，铺在特制的墨西哥薄饼(Tortilla)上，包卷成春卷的模样，大口大口食用。最初产生时只用烤牛肉，后来渐渐包括了鸡肉、猪肉和海鲜。这款做法很简单，不需要什么高级厨具，一般家里厨房有的就完全够用啦。所以够亲民，嘿嘿。唯一需要准备的可能就是些香料，还有墨西哥薄饼，大超市都有卖的。如果没有墨西哥薄饼，“宾堡”的旋风饼也可以哦～
0.将青椒、红椒、洋葱切丝。大蒜切成末。
2.鸡胸肉继续加入牛至一小勺，小茴香一小勺，白糖一小勺，柠檬汁两小勺，辣椒粉少许(依个人口味，也可以不加)，抓匀，腌制十分钟左右。
3.锅中加少许食用油，中火，待油五成热时放入蔬菜丝。加少许盐和胡椒粉调味，翻炒约2-3分钟后出锅。
4.锅中加入食用油，中火，下入腌制好的鸡胸肉。翻炒约5-6分钟后出锅。
5.将墨西哥薄饼用沾湿的厨房用纸(屉布)包裹，进微波炉中高火30秒钟。
6.最后，把鸡肉和菜丝用薄饼包裹起来大口享用吧～
1.在炒蔬菜的时候可以用微波炉预热一 *** 子，这样出锅后的菜不会很快就变凉。装鸡肉的盘子也可以预热哦，这样有助于保温，呵呵。2.这款鸡肉卷里我没有加酱料，其实已经很好吃了。当然也可以根据自己的喜好加些酱汁一起卷起来吃喔～～
二、墨西哥鸡肉卷饼怎么做
主料：鸡胸肉、小黄瓜、洋葱、墨西哥饼皮
辅料：A：、盐、蛋液、美式炸鸡粉、墨西哥辣椒粉、B：、沙拉酱：
1.将洋葱、小黄瓜洗净，切成丝备用。
2.将鸡胸肉洗净，沥干水分，切成丝，放入容器备用。
3.将调味料A全部加入做法2中拌匀腌制10-15分钟。
4.锅中加入半锅油烧热至150度，做法3腌制好的肉放入油锅中煎炸。
5.待鸡肉炸制漂浮在油面时即可捞出沥干油分。
6.平底锅干锅小火预热，放入墨西哥饼皮两面稍微煎10秒后取出。
7.将饼皮摊平，在1/3处挤上沙拉酱。
8.将做法5炸好的鸡胸肉及做法1的小黄瓜丝、洋葱丝依序放入饼皮上方，卷聚成圆锥状即可
三、老北京鸡肉卷和墨西哥鸡肉卷区别是什么
1、“老北京鸡肉卷”是用与“墨西哥鸡肉卷”同样的面饼，放上经烹炸的鸡腿肉条，加上爽脆的黄瓜条、京葱段，浇上浓郁的甜面酱和汉堡酱包裹而成。这样的配料，完全与北京烤鸭的风味相同。“老北京鸡肉卷”既结合了快餐的“边走边吃”，也满足了本土消费者的口味。
2、墨西哥鸡肉卷是以荷叶饼、鸡腿、生菜、西红柿、洋葱作为主料，沙拉酱、鸡蛋、炸鸡粉作为辅料 *** 而成的一道美食。
1、老北京鸡肉卷里有黄瓜条、京葱丝、甜面酱、和汉堡酱，符合大众口味；
2、墨西哥鸡肉卷里有番茄丁、生菜丝、胡椒蛋黄沙拉酱和墨西哥风味的莎莎酱（有点酸辣味），是小孩及青年人的更爱。
1、老北京鸡肉卷里面有葱，略微觉得辣点。
参考资料来源：百度百科——墨西哥鸡肉卷
参考资料来源：百度百科——老北京鸡肉卷
四、怎样做墨西哥鸡肉卷饼
墨西哥鸡肉卷饼的做法图解11.将洋葱、小黄瓜洗净，切成丝备用。
墨西哥鸡肉卷饼的做法图解22.将鸡胸肉洗净，沥干水分，切成丝，放入容器备用。
墨西哥鸡肉卷饼的做法图解33.将调味料A全部加入做法2中拌匀腌制10-15分钟。
墨西哥鸡肉卷饼的做法图解44.锅中加入半锅油烧热至150度，做法3腌制好的肉放入油锅中煎炸。
墨西哥鸡肉卷饼的做法图解55.待鸡肉炸制漂浮在油面时即可捞出沥干油分。
墨西哥鸡肉卷饼的做法图解66.平底锅干锅小火预热，放入墨西哥饼皮两面稍微煎10秒后取出。
墨西哥鸡肉卷饼的做法图解77.将饼皮摊平，在1/3处挤上沙拉酱。
墨西哥鸡肉卷饼的做法图解88.将做法5炸好的鸡胸肉及做法1的小黄瓜丝、洋葱丝依序放入饼皮上方，卷聚成圆锥状即可。
五、墨西哥鸡肉卷和老北京鸡肉卷区别
墨西哥鸡肉卷和老北京鸡肉卷区别：配菜不同、酱料不同、口味不同。
两者虽然都 *** 肉卷，但是墨西哥鸡肉卷的配菜通常选用的是番茄、生菜和洋葱或者圆白菜丝，通常是快餐店常见的配菜，而老北京鸡肉卷的配菜更偏向于 *** ，他的配菜通常选用黄瓜条、小洋葱丝等，更有点像我们常吃的北京烤鸭的配菜，老北京鸡肉卷既结合了快餐的“边走边吃”，也满足了本土消费者的口味。
通常来说，老北京鸡肉卷的酱料会使用甜面酱，偶尔有创新的做 *** 加一些汉堡酱之类的，味道更符合国人的口味，而墨西哥鸡肉卷的酱料通常会选用胡椒酱、蛋黄酱、沙拉酱、墨西哥风味酱等，具体的以门店的情况为准。
墨西哥鸡肉卷口味偏酸辣，通常是老人与小孩子的更爱，而老北京鸡肉卷口味偏甜，有点微辣，更符合大众的口味。
放入的酱料不同，墨西哥鸡肉卷吃起来是酸辣味的，墨西哥鸡肉卷的源头是墨西哥的TACO卷饼，里面放入肉和蔬菜，可以边走边吃，也可以坐下来慢慢享用，是墨西哥传统的主食。墨西哥鸡肉卷，其口感软嫩，食材丰富，重要的是营养饱腹又低脂。
凭借好吃，简单，营养等特点受到年轻人的喜爱。墨西哥鸡肉卷的主要食材就 *** 肉，搭配洋葱生菜彩椒等食材共同卷制而成，咬上一口，满嘴馅料，超级满足。
六、墨西哥鸡肉卷的饼怎么做的
鸡腿1只西红柿半个彩椒20克生菜适量洋葱20克鸡蛋半个调料食盐少许淀粉1小勺植物油300毫升沙拉酱适量炸鸡料 1包
2、在小碗中打1个鸡蛋，加入1小勺淀粉，搅拌均匀，
3、把鸡腿条放在蛋液中，捞出蘸上炸鸡料；
4、锅里的油加热到6成，放入鸡腿条炸熟，
5、把薄饼放入锅中蒸3-5分钟，拿出待用，
6、把西红柿、彩椒、洋葱切成条，洋葱和彩椒放入蒸饼的开水锅了10秒捞出，
7、把饼放在平板上，依次放入炸鸡条、彩椒、洋葱、西红柿，卷饼即成。
七、怎么做墨西哥鸡肉卷的饼皮
1.将鸡腿肉剔骨，将鸡腿肉切成1cm宽，4cm长的条。洋葱切丝，西红柿切片，生菜洗净沥干水分备用。
2.在切好的鸡肉条中放入打散的蛋液中，均匀的裹上蛋液后蘸满炸鸡粉准备炸至。
3.取一只深一些的小锅，倒入油，当油温8成热时，一条条的分次放入鸡肉条，炸到金 *** 即可捞出
4.同时，蒸锅中倒入水，大火加热，待水开上气候，放入荷叶饼蒸半分钟。蒸好后，把，分别放入不放油的平底锅中，用最小的小火烙成单面上色即可。
5.在烙好的饼中，放上生菜，鸡肉条，洋葱丝，西红柿，挤上沙拉酱，卷好后即可食用。
关于墨西哥鸡肉卷饼和墨西哥鸡肉卷和老北京鸡肉卷区别的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
