大家好，白菜根烂了白菜还能吃吗相信很多的网友都不是很明白，包括白菜叶还能吃吗也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于白菜根烂了白菜还能吃吗和白菜叶还能吃 *** 一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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一、大白菜根发霉了还能吃吗
大白菜根发霉了，如果茎叶没烂，还能吃。
材料：白菜胆 *** 克、金针菇150克、瘦肉100克、香菇20克、虾米5克（3至4人分量）。
烹调 *** ：白菜胆洗净，对切成四块，金针菇洗净，把根部去掉；瘦肉洗净切小片备用，虾米洗净泡软备用；香菇先用清水冲干净，再用温水浸泡至软后，连水倒入锅中；将备好的香菇、虾米放入锅中加入1500ml清水，大火煮开后，加入白菜胆、金针菇，煮开后再放入瘦肉片，水开后加盐调味即可。
食材：白菜叶若干，猪肉馅100克，胡萝卜1根，香菇5朵，鸡蛋一个，葱、姜、料酒、芝麻油、生抽、胡椒粉、盐、蒸鱼豉油适量。
1.将泡发好的香菇和胡萝卜放绞肉机里与肉馅一起绞碎混匀，加入适量盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡蛋、葱姜末、芝麻油等，拌匀；
2.将白菜叶清洗干净，放入沸水锅中焯水至叶片变软，捞出，滤干水分；
3.用烫好的大白菜叶把肉馅卷成一个长圆柱体，装盘放到蒸锅里蒸15分钟；
4.倒掉盘子里的汤汁，将白菜卷切成寸段，摆盘，淋上蒸鱼豉油即可食用。
做法：白菜用淡盐水泡5分钟用清水冲洗干净后，剁碎。锅内加水烧开后放碎白菜，小火煮片刻。捞出碎白菜，将白菜水凉至常温后，放入奶粉，调匀。
做法：大白菜清洗干净切大块；粉丝用凉水泡软；牛筋丸冲洗一下；烧开一锅水，放进牛筋丸，煮至水再次开后放进大白菜用筷子把大白菜按进水里，让全部大白菜都浸进水里，中火煮10分钟。加入泡软的粉丝，中火煮5~6分钟；放盐调味，把全部材料倒进瓦煲里，大火煮开即可上桌，吃的时候撒上葱花和胡椒粉即可。
做法：大白菜随意用手撕成块儿，高汤烧开后，下白菜焯片刻，之后捞出过凉水。取一锅，加半小碗水，烧开后加入砂糖化开，加盐、胡椒调味，快出锅时再倒入白醋，这样醋的香味和酸味才能很好的发挥出来。如果觉得太清可以加水淀粉勾芡，之后浇在白菜上即可。也可以根据自己的爱好用番茄酱、橙汁等作为浇汁。
2.白菜放入大盆，撒上盐拌匀，腌30分钟。
3.红辣椒去籽，切丝，嫩姜切丝。
4.白菜腌至变软时取出，用流水冲一下，挤干水分。
5.锅中放油烧热，放入花椒粒小火爆香，捞出花椒粒不用。
6.锅中加入白菜，大火炒至白菜熟透，加入白糖和醋，翻炒均匀后立即关火。如果淡了可以再加一点盐。
7.盛出白菜，撒入姜丝和红辣椒丝拌匀，放凉后即可食用。
二、大白菜根腐烂用什么 ***
1、72%农用 *** 链霉素可溶 *** 粉剂3000——4000倍液，新植霉素4000倍液，14%络氨铜水剂350倍液，47%加瑞农可湿 *** 粉剂700——750倍液。每隔7——10天喷1次，连续喷2——3次。
2、0．7％氯化钙和适当比例的萘乙酸混合液，每7-10天向心叶喷洒。苗期、莲座期、结球包心期各喷一次。
3、白菜防腐包心剂。每15克添水15～20公斤即可，在白菜生长期及包心期各喷洒一次，增强白菜的抗病能力。同时对白菜的软腐病、黑腐病、霜霉病、 *** 病等病害有显着的预防作用。
白菜烂根病是一种常见的病害，引起此病的原因有很多种，有生理 *** 害引起的沤根，也有病理 *** 的如软腐病引起的烂根。这与雨水过多、土壤湿度大、气温忽高忽低都有很大关系。
白菜属于喜冷凉蔬菜，生长适宜的温度为10℃～22℃，不耐热，气温超过32℃时，光合作用很弱而呼吸作用增强，生长十分衰弱。
白菜属于喜湿蔬菜，整个生长期要求湿润的土壤条件，尤其是大白菜在莲座期和包心期不能缺水。白菜也不耐涝，长期渍水也会沤根死亡。因为在高温季节，如遇连续阴雨，土壤充满水分，缺乏氧气，白菜的根部无氧呼吸，会导致根部细胞死亡。
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首先我们在选种的时候就需要选择抗病 *** 强的品种，然后将 *** 做好消毒灭菌的工作，可以用拌种双粉剂进行拌种。
不可实行连作，土壤前茬作物是十字花科的也尽量避免种植，轮作可以种植一些瓜果类的蔬菜水果。对于种植地块要要进行消毒，可以使用富帅得悬浮剂等 *** 剂将其混入土壤后再进行播种。做好预防工作，定时消毒并且加强菜园的管理。
参考资料：/baike.baidu *** / *** /白菜类黑腐病/3953224"target="_blank">百度百科-白菜黑腐病
三、大白菜根旁边长的这个是啥
大白菜根旁边长的这个，是大白菜的菜心。能吃。
这棵大白菜生命力太强了，离了地还能长心。是宝贝哈。
大白菜是二年生草本植物，高40至60厘米，白菜全株稍有 *** ， *** ，有时叶下面中脉上有少数刺毛。基生叶大，倒卵状长圆形至倒卵形，长30至60厘米，顶端圆钝，边缘皱缩，波状，有时具不显明牙齿，中脉白色，很宽；有多数粗壮的侧脉，叶柄白色，扁平，长5至9厘米，宽2至8厘米，边缘有具缺刻的宽薄翅；上部茎生叶长圆状卵形、长圆披针形至长披针形，长2.5至7厘米，顶端圆钝至短急尖，全缘或有裂齿，有柄或抱茎，耳状，有粉霜。
花鲜 *** ，直径1.2至1.5厘米；花梗长4至6毫米；萼片长圆形或卵状披针形，长4至5毫米，直立，淡绿色至 *** ；花瓣倒卵形，长7至8毫米，基部渐窄成爪。长角果较粗短，长3至6厘米，宽约3毫米，两侧压扁，直立，喙长4至10毫米，宽约1毫米，顶端圆；果梗开展或上升，长2.5至3厘米，较粗。 *** 球形，直径1至1.5毫米，棕色。花期5月，果期6月。
白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，因此适合在冷凉季节生长。如果在高温季节栽培时，容易发生病虫，或品质低劣，产量低，所以不适合在夏季栽培。它对低温的抵抗能力非常强。温度达-3℃以后，如能逐渐升温，也能恢复生长，但若达到-8℃以后，气温继续下降到-11℃左右时，则不能恢复正常生长而遭受冻害。白菜适于栽植在保肥、保水并富含有机质的壤土与砂壤土及黑黄土，不适于栽植在容易漏水漏粪的砂土，更不适于栽植在排水 *** 的粘土。
四、白菜根肿病对白菜危害严重吗,怎样防治
白菜根肿病又称根瘤病，是一种真菌 *** 害，在我国南方的多数地区和北方的一些酸 *** 土壤地区均有不同程度发生。
症状及其识别：根肿病主要危害植株根部，发病初期在主根和一、二级侧根上出现局部肿大现象，地上部分生长迟缓，外叶常在中午萎蔫，早晚恢复。发病后期根部肿瘤长大，更大直径可达10厘米以上，一个或多个不等，地上部分发生叶片变黄、叶缘干枯及干烧心症状。大白菜植株感病后，结球能力减弱，叶球小并且松散。
防治 *** ：①控制 *** 来源。从无根肿病发生的地区引进种苗，并严格执行检疫 *** ，避免 *** 带菌。②改良土壤。在常发生根肿病的地区种植时，于播种或定植前7～10天向田间撒熟石灰，每亩用量70～100千克。或在发病初期，用15%石灰乳灌根，每株0.3～0.5千克乳液。③加强栽培管理。与非十字花科蔬菜轮作4～5年，采用高垄或高畦栽培。增施碱 *** 肥料，精耕细作，及时拔除田间病株并带到非水源处销毁。④ *** 剂防治。可用75%五氯 *** 可湿 *** 粉剂，每亩1.5～3千克，加适量细土，于播种或定植前沟施；或用75%五氯 *** 可湿 *** 粉剂700～1000倍液，于定植前穴浇，每亩 *** ～500克 *** 液。也可用50%硫菌灵可湿 *** 粉剂1.5～3千克，加适量细土，于播种或定植前沟施；或定植时每株用苯菌灵 *** 液400毫升（有效成分克）浇灌，隔1个月后再浇1次。
五、白菜根烂掉了***白菜叶还能吃吗
大白菜是世界上最常见的食物之一，尤其是在我们中国，大白菜更是日常生活中必不可少的蔬菜，因为它在我们中国的产量是十分大的，从每个地方都可以看到种植白菜的，所以说人们都比较喜欢吃白菜，而且也很容易买到白菜，那么大白菜里面的叶子烂了还能吃吗？其实大白菜里面的叶子烂了就当然不能吃了，因为白菜主要就是吃它。它的叶子，而不是吃它的根的。如果它的叶子都已经坏了的话，那我们就没有必要再吃这种没有营养的蔬菜了的哦。
文章到此结束，如果本次分享的白菜根烂了白菜还能吃吗和白菜叶还能吃 *** 问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
