本篇文章给大家谈谈做草莓蛋糕的步骤，以及 *** 草莓蛋糕的 *** 与步骤对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
- 草莓蛋糕怎么做
- 孩子马上就要过生日了,该如何在家自己做草莓慕斯蛋糕
- 介绍下草莓巧克力蛋糕应该怎么做
- *** 草莓蛋糕的 *** 与步骤
- 草莓蛋糕的 *** *** 和步骤
- 蛋糕的做法步骤图,草莓小蛋糕怎么做好吃
- 如何做草莓蛋糕
一、草莓蛋糕怎么做
我家宝宝最喜欢吃草莓蛋糕了，家里做的没有添加剂，我家里用的是美玫低筋面粉，面糊细腻顺滑，做蛋糕非常松软。
1、牛奶加玉米油搅拌均匀，再筛入美玫低筋面粉和草莓粉搅拌均匀（Z形切拌）。
2、加入蛋黄搅拌均匀，加少许色素搅匀（如果是宝宝吃，就不要加色素）
3、蛋白加柠檬汁，分三次加糖打发至大弯钩状态，取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中切拌均匀，再倒回剩余蛋白霜中翻拌均匀。
4、倒入烤盘，放入预热好的烤箱165度25分钟，烤好后倒扣撕掉油纸放凉。
5、淡奶油加糖打发成硬 *** 发泡状态，在蛋糕上抹上奶油，放上草莓，再盖上一层奶油。
6、裹上油纸卷起来后，冷藏定型，切成小卷就可以吃了。求采纳！
二、孩子马上就要过生日了,该如何在家自己做草莓慕斯蛋糕
1、如果自己在家做草莓慕斯蛋糕，首先我们得准备蛋糕片，把蛋糕片放在模具里面备用。需要注意的是，必须得提前在蛋糕片的底部包上保鲜膜。提前准备好适量的淡奶油，把淡奶油隔热加水并且要加热，大概要加热到60度左右，淡奶油加热到60度左右的时候需要隔着热水保温。把吉利丁片剪成两半，并且放到冰水当中，连带着冰水放入冰箱的冷藏室当中泡一会儿，大概10分钟左右就可以变软。
2、把已经泡软的吉利丁片拿出来沥干上面的水分，然后放在淡奶油当中加热融化，彻底融化之后，我们就可以把奶油取出放到一边自然降温。准备一些草莓清洗干净之后放到冰箱冷冻20分钟，然后放入料理机，加入适量的奶油和糖，使用料理机直接打成果泥。把之前已经融化的吉利丁奶油也放入料理机当中，启动料理机打5秒钟左右，然后把这两种液体摇晃均匀。
3、接着把这种慕斯糊全部倒入提前准备好的模具里面，连带着模具放入冰箱的冷藏室当中，大概4个小时左右的时间就可以成功定型。定型了之后我们可以自己做一点造型，比如说可以做一个简单的波点造型，直接使用水果挖球器，在边缘切出一些球形的形状，做好造型之后，我们继续放入冰箱的冷藏室。
4、接下来我们把准备好的草莓全部用料理机打成草莓汁，用滤网过滤一下，过滤好的草莓汁放到小奶锅里面，加入白砂糖，用小火加热到60度。继续准备一些吉利丁片，用冰水泡软，然后直接放到草莓汁当中，搅拌融化之后直接倒在已经凝固的慕斯体上，接着继续放入冰箱的冷藏室，三个小时之后便可成功定型。定型结束之后，撕掉模具底部的保鲜膜，然后就可以脱模了，这样慕斯草莓蛋糕就 *** 完成了。
三、介绍下草莓巧克力蛋糕应该怎么做
1、主料：鲜奶油100ml、草莓150g、糖粉100g、低筋面粉75g、黑巧克力70g、蛋白4个、蛋黄4个；
2、模具刷上溶化黄油（分量外）置于冰箱冷藏至凝固，备用
3、黄油与黑巧克力同置一碗中，隔水加热，搅拌至完全溶化的均匀液态，取出 *** 至40度左右备
4、将巧克力溶液倒入蛋黄盆中，搅打均匀
5、加入过筛的低粉和可可粉，用橡皮刮刀拌匀
6、另取一盆，将4个蛋白分三次加入60克糖打至九分发
7、取三分之一打发蛋白，加入巧克力面糊中
8、用从下至上翻拌的手法，快速拌匀
9、将面糊倒入模具中，墩平表面，震出大汽泡，烤箱预热，上下火，180度，中层，烤20分钟左右
10、蛋糕晾凉的同时，将草莓去蒂，清洗干净，从中对剖成两半
11、将奶油在蛋糕表面均匀的挤上一面花
12、朴实的巧克力戚风底，加上简单装饰的奶油和草莓，这款蛋糕是很简单也很漂亮的一款基础装饰蛋糕，很有家的温馨味道，适合烘培新手练习，也适合 *** 节或者圣诞节送爱人或者家人，难度不高，但心意无价，外表简约，但美味不打折。
13、草莓季又来罗！为你爱的人做一款这样的爱心蛋糕吧，让他或者她感受到你的爱和温暖哦！
四、 *** 草莓蛋糕的 *** 与步骤
1.草莓洗净去蒂，用纸巾吸干水分、切半。
2.取一干净的碗，放入蛋和白砂糖，充分打匀。
3.接著加入面粉(慢慢分次加入)、盐、牛奶、鲜奶油和香草，仔细拌匀成面糊。
4.烤盘内刷上一层薄薄的奶油，将草莓平铺在烤盘上，再将面糊淋在草莓上，并洒上1/2的糖粉。
5.然后放入预热的180C烤箱中，烤约30-40分钟，至表面呈现金 *** 即可。
6.待 *** 后，从烤盘中取出，切片再洒上剩余的糖粉，便完成罗！
1.蛋和糖隔水加?，同?用直形打蛋器搅打。
2.蛋液有微?即可离火，换电动打蛋器续打至浓稠发白。
3.打约3分钟后，将面粉筛入，换直形打蛋器轻轻拌?即可。
4.沙拉油和牛奶加入，换橡皮刮刀，彻底?面糊翻拌均匀。
5.面糊刮入垫纸的模型中，震出气泡后，以180度40分钟烘烤取出倒放在架上待?，即成海绵蛋糕。
6.把海绵蛋糕切出三片，重约350克。
7.将锅放在碎冰块上，放入部分奶油和糖打松起发，使体积增至原来的3倍左右，搅至 *** 不塌，备用。
8.将草莓100克搅成茸与1/3奶油混在一起搅拌均匀，成为粉红色的草莓奶油。
9.将海绵蛋糕坯修圆整，淋上朗姆酒，用粉红色奶油镶嵌，表面抹上白色奶油。
10.在蛋糕周围裱上奶油直边，上表面裱上辐射状圆形图案，有造型地 *** 草莓，即可食用。
1盆中无油无水，蛋黄蛋清分离，蛋清加柠檬汁或白醋几滴，分三次就加入35克细砂糖
3蛋黄加入细砂糖25克，加入香草精1tsp，没有可以不加
4用打蛋器打至颜色变浅，取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊，翻拌均匀
6再加入剩下蛋白霜的三分之一，翻拌均匀
8装入裱花袋，剪圆口，挤到铺上油纸的烤盘上，烤箱预热190度上下火，10分钟左右，要控制好温度和时间，蛋糕比较薄，容易上色过了
9烤好的蛋糕放凉，淡奶油加20克细砂糖打发，装入裱花袋，在圆形蛋糕中间挤上一条淡奶油，草莓洗净切半，在淡奶油上面放上草莓
10再次挤上淡奶油，完全覆盖草莓
五、草莓蛋糕的 *** *** 和步骤
动物淡奶油 270-300g 6寸香草戚风胚一个
1.将戚风蛋糕横剖成厚薄均匀的3片
2.将一片蛋糕胚放到转台上，刷上糖酒液
3.将打发好的奶油舀少量到蛋糕片上
4.用抹刀抹平奶油，蛋糕边缘保留1cm不用涂抹到
6.放上第二片蛋糕片，用手轻拍中间，将蛋糕片压平
8.将奶油舀到夹好馅的蛋糕表面，用抹刀先抹平表面，多余的抹到侧面在侧面抹上剩下的奶油，将蛋糕体完全遮住
9.修正表面和侧面，将蛋糕体抹平（为了让表面平整，应该准备厨房纸随时将抹刀擦干净）
10.将刮刀平放，轻轻塞进蛋糕底部，同时另一只手慢慢转动转台，将蛋糕慢慢挪到转台边缘
11.左手 *** 蛋糕底部，与抹刀一起将蛋糕抬离转台
12.轻轻放到蛋糕底托上（此步骤一定要小心，端稳）
13.将剩下的奶油放入装好了玫瑰花嘴的裱花袋中，将蛋糕连同托一起放到转台上，裱上两圈花边
14.最后再蛋糕中间空白处，堆上喜欢的水果造型即可
六、蛋糕的做法步骤图,草莓小蛋糕怎么做好吃
1、黄油室温软化，加入细砂糖打至颜色发白，体积变大
2、分次加入全蛋液，每次都要充分搅拌均匀再继续加，打至顺滑
3、低粉、泡打粉、草莓粉混合过筛加入拌匀
4、最后加一大勺草莓酱拌匀，将面糊放入裱花袋中。挤入烤模内约8分满，烤箱预热180度倒数第二层烤15-18分钟
5、顶部的蛋糕切去，再将切下的蛋糕片对半切开。表面抹上白脱奶油， *** 上两片蛋糕片，表面可再抹草莓酱散糖珠做装饰
七、如何做草莓蛋糕
以下是两个简单又美味的甜点 *** *** ：
这道甜品非常简单，只需两种原料，味道却非常美妙。草莓酸酸甜甜，巧克力香浓可口，两者相结合使口味层次丰富。
-准备新鲜草莓和一块高质量的黑巧克力或者半甜巧克力。
-在炉子上采用隔水加热的 *** 将巧克力融化。另一种 *** 是将巧克力放入微波炉中每30秒加热并搅拌，直到巧克力融化为止。
-在融化的巧克力中将草莓蘸至大约3/4处，然后将多余的巧克力滴到锅里，即可将巧克力覆盖的草莓放在烤箱纸或硅胶垫上。
-将覆盖巧克力的草莓放在冰箱中冷藏，让巧克力硬化约10-15分钟。
这道甜品原料简单，营养丰富，味道美妙。酸奶口感醇厚，果酱甜与酸的对比令口感更为丰富。
-准备原味酸奶（约200克）、果酱（如草莓、蓝莓或桃子）和适量的糖（如需要的话）。
-将果酱匀称地放入小杯的底部，一般大约1勺。
-在果酱上加入原味酸奶，让层次分明。
-如果觉得酸奶有些酸，可以加入少许细砂糖，根据个人口味调整。
-可以添加您喜欢的特色装饰，如新鲜水果、薄荷叶、果仁碎或者脆谷物。
-在食用前，将果酒酸奶杯放入冰箱冷藏半小时到一个小时，使口感更佳。
文章到此结束，如果本次分享的做草莓蛋糕的步骤和 *** 草莓蛋糕的 *** 与步骤的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
