大家好，关于九层塔是什么菜有什么功效很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于有什么作用和功效的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、九层塔是什么菜 食用的好处有哪些
1、九层塔是一种调味料，和薄荷一样具有清香味道，可以起到增香的作用。具体内容如下：
2、很多人都不知道九层塔是什么，这很正常，因为九层塔在生活中并不常见。九层塔属于典型的热带植物，我国只有南方极少的省份有种植。因为它开花的时候花是多层塔形的，所以它的名字叫做九层塔，可以说名字是非常形象化的。
3、九层塔在不同的地区有不同的名字，也有罗勒，鱼胡荽等别称。它属于一年生草本植物，全株具有强烈的气味，所以经常被用来作为调味料，可以起到提味增香的效果。
4、九层塔不仅营养物质丰富，还有一定的 *** 用价值。九层塔可以起到消肿解毒的功效，对于感冒头痛，消化 *** 等问题都有一定的帮助。
5、九层塔中还含有大量的维生素a，维生素c及矿物质。放入菜中作为调味料，不仅可以增强，还可以增强我们身体的免疫力。
6、九层塔对促进肠胃 *** 也有一定的帮助，它有很强的清肠功效，进入 *** 后遇到水分会膨胀，从而起到促进肠胃 *** ，加快食物消化的作用。适量食用对我们的健康有很多好处。
7、我们通过以上关于九层塔是什么菜食用的好处有哪些内容介绍后,相信大家会对九层塔是什么菜食用的好处有哪些有一定的了解,更希望可以对你有所帮助。
二、九层塔是什么菜 九层塔怎么保存
九层塔这名字听上去像一个建筑名，其实九层塔也是一种菜，它的名字还有一种称呼叫作罗勒叶，是 *** 菜肴的时候绝佳的调料之一，而九层塔作为调料却不能久放，只有半天的时候它就会枯萎并有发黑现象出现，所以掌握正确的九层塔保存 *** 十分重要，以下我们就来看看相关的经验与心得。
九层塔，这个名字大家可能有些陌生，它还有名字叫罗勒，是不是很熟悉呀，对啦，就是西餐中常用的香料。相传罗勒是在四百多年前由荷兰人传入 *** ，当时不清楚它的名称，但是因为它迷人的香气及层层迭迭如宝塔状的花朵，顾名思义称之为「九层塔」。
九层塔的气味芳香，有清凉感。其中以茎细、果穗长、气芳香者为佳。其备有疏风解表，祛风消肿，散瘀止痛，活血通经之功效。九层塔可以凉拌，热炒，炖肉时放上一些更增香添色，妙不可言呢。一般我们使用九层塔的根茎叶入菜，九层塔中含有丰富维生素A、C、磷及钙质，对于产妇产后调理体质、改善血液循环，增强免疫 *** 有很好的功效。且对于支气管炎、鼻窦炎、气喘病人都有益处，还有能控制热量脂肪非常有效。在 *** 民间是活血化瘀止痛的良 *** 。
作为一种已知的安全的食物原料，九层塔被广泛应用于香料、饮品、食物中。其气味香浓，有清凉感，味辛甜、微辣，略似小茴香，做肉、鱼、海鲜等不同口味的菜肴时，加几片鲜叶，可去膻味、腥味，并散发出独特的清香味，常见用于西餐、泰国菜以及中国菜中的三杯料理，与番茄特别搭配。
九层塔果实似芝麻样大小，富含的蛋白质及碳水化合物等，被在果汁、米酒等颗粒悬浮饮料中广泛应用。九层塔还可入 *** ，因其具有驱蚊止痒作用，所以在我国安徽北部并不把它作为烹饪材料使用。
1.用厨房纸巾把九层塔的叶片擦干，再取2～3张以清水沾湿的纸巾，把九层法包裹起来，外头可以再套上一层塑胶袋。叶片上不能残留水份，否则容易烂掉。
2.放入保鲜盒中，即可放进冰箱中冷藏保存，保鲜盒能避免九层塔被冰箱中其他的东西压坏。
1.把九层塔清洗干净，沥干水份，把叶片拔下。也可以用菜刀把九层塔稍微切碎，料理时更方便使用。
2.热一平底锅，放入九层塔，不倒油、用筷子干炒，待九层塔软化后即可起锅。3把九层塔装进保鲜盒中， *** 后即可放入冷冻库保存，料理前再取出解冻。九层塔先炒过能去除多余的水份，脱水后的九层塔更容易保存、香气也更浓郁，切碎后要取用更方便。
准备材料：干净的密封玻璃罐、橄榄油、盐巴
把九层塔叶拔下，洗净后沥干，再用纸巾把叶片擦干。2玻璃罐中加进1～2茶匙的盐巴，放入九层塔叶，再倒入盖过九层塔的橄榄油，上盖后稍微摇晃罐子，让叶片均匀沾上橄榄油。把玻璃罐放入冰箱冷藏，料理时随时可取用!叶片一定要裹上橄榄油，才能让九层塔保存完整喔!
准备材料：橄榄油、干净的制冰盒
九层塔清洗干净后，用纸巾擦干，再切成细丝。2把九层塔细丝平均放入制冰盒中，倒入橄榄油至九分满，即可放入冷冻库保存。一颗颗的九层塔橄榄油砖，取用时非常方便!也可以搭配其他香料制成各种风味的香料油砖。
三、九层塔是什么菜
1、九层塔是唇形科罗勒属植物。又称金莲花、甜罗勒、兰花、鱼芫荽、圣若瑟草等。它生长迅速，一年四季都成熟。主产于新疆、河南、浙江、吉林、河北、江苏、安徽等省。
2、九层塔是一年生或二年生草本植物，株高20-80cm。植株的茎直而钝，叶长圆形，顶生总状花序，钟形花萼，花淡紫色。
3、把九层塔当菜用的 *** 有很多，比如炒九层塔，炒蛤蜊，苏打饼干，牡蛎汤，番茄汁。九层塔炒蛤蜊：将洗净的蛤蜊放入沸水中约一分钟，捞出，锅内烧开油，放入姜丝、蒜片煸香，大火翻炒，加盐、酱油调味，出锅前撒上九层塔。
4、九层宝塔除了是蔬菜，还是一种麻辣温 *** 的 *** 材，营养价值很高。含有丰富的蛋白质、纤维素、胡萝卜素等物质，具有祛风解表、燥湿和中、行气活血的功效。
四、九层塔是什么菜***有什么作用和功效
1、九层塔很多人可能都不清楚，它还有一个名字叫做鱼香菜，它是唇形科一年生草本植物，花朵的形状是多层塔状，所以它才会叫做九层塔。
2、九层塔营养价值非常丰富，里面富含糖类、蛋白质、纤维素、碳水化合物等，如果用水泡开服用，会促进肠胃 *** ，有助于消化，而且它还有清肠明目的作用。
3、九层塔里面也含有丰富的维生素A、C，它能够提高 *** 免疫力，同时也能够缓解支气管炎的情况出现，它还能够帮助我们调理身体，让 *** 免疫力增加。
4、九层塔还能够活血化瘀，它对活血的帮助非常大，如果 *** 内出现了血瘀的情况，就会发生很多疾病，所以我们可以多吃一些九层塔来缓解血瘀的情况。
5、九层塔中还有很多水分，还原糖，而九层塔当中还有很多芳香油和罗勒烯等，这些物质对 *** 都是非常好的，所以我们也可以经常吃九层塔。
6、同时九层塔也有美容养颜的功效，也能够滋润皮肤，如果经常加班或者是熬夜，可以多吃九层塔，有缓解被眼圈的作用。
7、今天整理的关于九层塔是什么菜，相信通过小编的介绍，大家已经对九层塔有了一定了解，想要知道更多信息，请持续关注我们！
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五、九层塔是什么菜,集营养和 *** 用为一体的蔬菜
九层塔是生活中经常食用的菜类，关于九层塔是什么菜，一般来说它是一种集营养和 *** 用 *** 为一体的蔬菜，也叫鱼香菜，在我国的粤东地区称之为金不换，在当地一直深受欢迎，由于它的茎叶成塔型而得名，全株带有浓郁的芳香气味，适量食用对 *** 可起到很好的消炎解毒、祛风散热的功效。
我们在生活中会经常食用九层塔，它也是现在餐桌上的一道美食，那么九层塔是什么菜呢，其实它是一种集营养和 *** 用 *** 为一体的蔬菜，它也叫鱼香菜，在我国的粤东地区称之为金不换，在当地一直深受欢迎。
九层塔是一年生草本植物，由于它的茎叶成塔型而得名，全株带有浓郁的芳香气味，它的茎叶上部有很多分茎，一般主要为紫绿色，上面有一层细小的软毛覆盖，叶子为披针形，一般是在夏季的7～9月开花，到了8～10月份结果。
九层塔不仅是西餐用的最多的调味料，还是一种更佳是 *** 用菜类，它含有大量的还原糖、蛋白质、维生素、胡萝卜素等物质，还带有挥发 *** 油，对 *** 可起到很好的消炎止痛，祛风解毒的功效，是一种寒 *** 菜类，所以一些湿寒体质的人建议少吃。
九层塔一般生长在热带地区，在我国沿海地区也多有栽培，它喜欢在温暖湿度较大的环境中生长，栽培的时候要控制温度在21℃～25℃左右，特别是在春季5～6月份的时候，此时植株生长速度很快，到了6月份后就会缓慢生长。
在医学上九层塔还是比较有名的解毒 *** 材，将其洗干净捣碎涂抹在伤口上，对于小儿的跌打损伤、蛇虫咬伤、湿疹瘙痒的症状有很好的缓解作用，并且将其泡水饮用，对 *** 疾病有很好的预防作用。
由于九层塔中含有丰富的水分、还原糖、纤维素、胡萝卜素、维生素等营养物质，还有大量的芳香型油，一般将其凉拌食用，被 *** 吸收后可促进肠胃间的 *** ，有利于消化，同时它还是盛夏中的更佳解暑良品，对 *** 可起到祛风散热的功效。
关于九层塔是什么菜有什么功效，有什么作用和功效的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
