大家好，今天小编来为大家解答素馅水饺都有什么馅的这个问题，素馅饺子都有什么馅很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、素馅的饺子都有什么馅
将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精，和成馅，然后就可以做成小饺子啦。还有一点得说说，吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋，因为酸可以 *** 胡萝卜素。
1、大白菜洗净，切碎，放少许盐，码10分钟，挤掉水分待用。
3、橄榄菜末（可用市面上的灌装橄榄菜末）
4、把其他的放一起先混合，最后加香菇加油、盐调好味就可以包成你喜欢的饺子了。
黄瓜一根，大青椒一个，胡萝卜（红萝卜）半个，大白菜2-3叶（叶带帮的），香菇5-6个。全部剁碎。。。。。大白菜（加一小勺盐）和青瓜要用手撰干，合馅：混合在一起，加入素鸡精（多加点）、素蚝油（馅就粘和到一起了）、少许酱油、花椒面，植物油。。。。。完毕啦（要先把面合好放着才有筋 *** 的哦~~）这样的比例可做40个小饺子
馅料：白菜（洋白菜）切碎胡萝卜小 *** 菇丁（花生小丁也可以没有）炸馒头小丁和锅里的油少许一些油条小丁姜末十三香盐
1、馅料：胡萝卜，白菜（份量最多），香菇， *** ，细粉丝，全部打碎调和加上色拉油和盐搅匀。不用炒熟。
2、制做：用自家面粉和好面团做成面皮，包上馅料包好。水开就可下锅煮。
3、调味醋做法：用醋和少许酱油和少许香油（还可根据个人口味加上辣油或芥末。）
1、香菇或磨姑5,6朵(如喜欢也可以多准备)；
3、白菜半颗(也可根据自己喜好,用芹菜,莲藕,白罗卜,荠菜等)；
调料:盐,酱油,香油,炒菜油(也有人喜欢五香粉,准备上也无妨)
1、把材料都用刀剁碎,白菜,罗卜要控出一部分的水
2、把剁好的材料,放油,加调料等炒熟.
因为馅是熟的,所以下到锅里很容易熟,皮一熟,就可以吃了.
选用喜爱野菜和豆腐(打碎的)在放点麻油做馅.用备好的皮儿包饺子.
豆芽、青椒（稍辣的）加上油一块调.用备好的皮儿包饺子。
菠菜（或白菜或包菜）、红萝卜、面筋或油条、香菇、马蹄全部打碎调和香油、蘑菇精等，炒下。包好。蒸熟。
1、素饺子，要的就是一个“素”字，寻常百姓家，希望新的一年没有什么大起大落，平平安安，用天津话就是“素素静静过一年”。素饺子馅儿有白菜，豆腐干儿，木耳，粉条，黄花菜，还有最重要是就豆腐乳和香油，将各种配料剁成末儿放入豆腐乳和香油调味儿后就可以做馅儿了。
2、包初一的素饺子，面筋、香干、腐竹、豆芽菜、粉皮和成的馅让一整年都素素净净的……
3、炸素卷圈，以豆皮作皮，用绿豆菜、香干、粉皮、香菜配以芝麻酱、腐乳、香油、姜末等佐料调拌成馅，然后再将馅放在皮上卷起来切成段，两头粘面糊在油锅内炸制而成。炸素卷圈，色泽金黄，外脆里嫩，清淡适口，是天津特色风味小吃。
4、素包儿，是当年天津素包儿铺或蒸食铺里所卖，用切碎的粉皮、香干，加入一点豆挺儿（绿豆芽），用麻酱、酱豆腐汁和香油，搅拌成馅，包成的包子。包子顶部要捏花折儿。
5、灌汤类型的：就是吃的时候一咬开皮会有很多汁水的一种馅。就是在馅中加入白菜或西葫芦等水分大的菜，当然相对包的时候会有些出水，但只要处理得当也没问题的。
主料就是白菜半棵、香菇六朵、红萝卜一个、生姜一块，（两个人的量，如果人多可以增加主料）。
1、先将白菜剁碎用纱布包裹后挤水，挤到使劲也不再有水流出时就好了；
2、再将水发好的香菇去掉硬梗后剁碎，红萝卜更好用细擦子擦成细丝后也要稍微挤一下水，然后油锅内放花生油两汤匙，先放入花椒7、8粒爆香后捞出不用，将剁好的香菇放入油中翻炒并加入几滴老抽和少许白糖，再翻炒几下闻到香味就可以出锅待用；
3、将生姜根据口味可多可少，剁碎待用；
4、将白菜和红萝卜放在大容器内倒入一汤匙香油后均匀搅拌务必让所有的菜粒都均匀的裹上一层油，然后放入炒过的香菇粒和姜末，放盐和少许蘑菇精、五香粉后搅拌均匀一盆灌汤饺子馅就大功告成了！
包的时候如果馅出水也不要紧，只要将馅盆一边垫高些，水自然就向低的一边流过去了。我因为包饺子的功夫比较熟练还总是喜欢包有水的馅，这样煮熟后一咬真的满嘴留油好吃极了！
主料是西葫芦两个、木耳十几朵、粉丝一小把、生姜一块
*** *** ：西葫芦擦丝后挤水；水发木耳、水发粉丝剁碎、姜剁成末均匀搅拌在一起后放入熟油（注意：粉丝用凉水泡软即可，千万不要用热水烫，会影响口感的），其后的 *** 过程与白菜馅的一样，关键就是先要用油拌好菜后再放盐。
主料有芹菜1斤、豆腐皮1张（豆腐干也可）、胡萝卜一个、姜一块
1、芹菜摘掉老梗和老叶（部分嫩叶可以留下），洗净后下到开水锅中烫二十几秒后捞出剁碎挤水；
2、豆腐皮切碎，油锅中加1大汤匙花生油先放入几粒花椒爆香后捞出，将豆腐皮下到油中翻炒可滴入几滴生抽，然后出锅待用
4、将芹菜、豆腐皮、姜末倒入大容器中后放入盐、少许糖、少许胡椒粉和花椒面、蘑菇精均匀搅拌就可以了！
主料：口蘑（买不到口蘑用平菇也可以，不过得记住挤水）一斤、胡萝卜一个、香菜5棵（不吃香菜的可换成芹菜）、青豆少许（或嫩玉 *** ）、生姜一块
1、将口蘑洗净后切成碎块，胡萝卜擦丝挤水，香菜切成碎末、青豆或嫩玉 *** 在开水中过一下，姜切碎末；
2、喜欢吃浓香型的就将口蘑放在油中略炒一下并放入老抽几滴出锅和其他菜一起拌匀依次放入盐、少许糖、少许花椒粉拌匀即可、喜欢吃原味的就不必炒了直接将菜馅用油拌匀后放调料就可以了。
希望对你有帮助，望采纳，谢谢~~
二、素馅饺子都有什么馅
素馅饺子都有胡萝卜，香菇，藕丁馅的。下面介绍其中一种。
养价值高，能增强 *** 抵抗力。胡萝卜虽是蔬菜，在食用后，却能获得在动物 *** 食品里才有的维生素a（胡萝卜素可在体内以转变为维生素a）。维生素a是儿童不可缺少的一种营养素，它有明目、润肤、壮身等作用。另外，冬春季孩子爱咳嗽，维生素a可以增强气管粘膜的抵抗力，从根本上预防呼吸道疾病。
1、面粉加入适量的水揉成面团。饧至10分钟。
6、倒入鸡蛋碎虾皮盐鸡精香油搅拌均匀。
7、将饧好的面揉成条，切成小剂子。
8、取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。中间放入馅料。包成饺子。把包好的饺子中间有间隔的码放好。
9、锅中放水，水开后下饺子，煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。
胡萝卜剁碎后要用油炒熟，胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，是脂溶 *** 维生素，只能溶解在油脂中，才能在 *** 的小肠粘膜作用下，转变为维生素A而被吸收。
三、素馅饺子都有哪些馅,15种素馅水饺做法
1、我相信没有几个人不喜欢吃饺子，即使是不吃肉的人对于素馅饺子那也是十分喜爱的，素馅饺子的做法多种多样，不同的食材搭配在一起，香而不腻，最经典的素馅饺子莫过于韭菜鸡蛋馅，素什锦馅，香菇鸡蛋油菜馅，白菜粉丝木耳馅，西红柿鸡蛋馅等等，每一种素馅饺子都有不同的口感， *** 着味蕾，都是让人百吃不厌的味道，今天简单的分享给大家几种素馅饺子的做法。
2、相信说素馅饺子，大家第1个想到的就是韭菜鸡蛋馅，先把买回来的韭菜摘干净放在清水里面，洗掉韭菜上的沙土，然后放在一边控干水分，这时候打几个鸡蛋，鸡蛋的量多少？随意鸡蛋里面稍微加一点盐，两滴白醋加白醋是为了让鸡蛋吃起来不腥，锅里面烧热油，把鸡蛋放里面，炒熟炒散，用铲子切成小块儿，加一小把虾皮儿，盐，味精，蚝油，十三香调味，然后把韭菜切碎，放到晾凉的鸡蛋里面，倒上点食用油搅拌均匀，韭菜鸡蛋馅儿就做好了。
3、素什锦馅也是特别好吃的一种素馅，可以选择的食材也有很多，我一般喜欢放圆白菜，玉 *** ，胡萝卜，一点木耳和粉丝，两个鸡蛋，把木耳和粉丝提前泡发，圆白菜切碎剁成馅，挤干里面的水分，然后把胡萝卜木耳粉丝都切成小丁，把鸡蛋炒散之后倒在菜馅儿里面，放适量的盐，白胡椒粉，十三香，蚝油鸡精调味。
4、香菇鸡蛋油菜馅的味道也是很独特的，做这个馅儿，我喜欢用干香菇把干香菇提前泡发，油菜洗干净放在开水里面焯，烫一下捞出来，放在案板上剁成馅，香菇切成小丁，鸡蛋加上一点盐，搅拌均匀，放在热油里面炒熟，然后把香菇丁放在里面煸炒一下，放上点葱花，晾凉以后加上油菜馅，放上盐，胡椒粉，鸡精，蚝油调味。
文章分享结束，素馅水饺都有什么馅的和素馅饺子都有什么馅的 *** 你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
