这篇文章给大家聊聊关于什么菜养胃更好，以及胃不好吃什么菜养胃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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一、吃什么菜养胃
1、吃胡萝卜、南瓜、白菜、荠菜都具有养胃的作用，想要胃好饮食上应尽量以清淡、容易消化的食物为主，同时还应多吃蔬菜、水果，能够促进胃功能恢复，同时达到养胃、护胃目的。
2、胡萝卜是特别常见的一种食材，这种食材中含有丰富的胡萝卜素，摄入在胃内之后能够转化为维生素A，维生素A可以促进黏膜活 *** 的恢复，促进胃壁细胞的修复，因此对于胃炎、胃溃疡疾病具有辅助治疗的作用。
3、南瓜中含有大量的果胶，这种物质不仅可以吸附消化 *** 中的有害物质，还具有保护胃黏膜，促进黏膜修复的功效。
4、白菜本身具有下气消食、解酒利肝的作用，并且白菜中的膳食纤维含量比较丰富，可以促进肠胃 *** ，避免食物滞留时对胃造成的负担，同时还具有改善便秘的作用。
5、荠菜是一种常见的蔬菜，其中的微量元素含量很高，并且不含有 *** *** 物质，适当的吃可以促进身体免疫力恢复，有利于胃部疾病的治疗。
二、胃不好吃什么菜养胃
要想养胃，包心菜绝对不能少，它具有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用。而且在包心菜中还含有大量的维生素C，这种物质具有止痛及促进溃疡愈合的作，将卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨还可以治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡等病症。
菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；丰富的纤维素还能帮助肠道 *** ，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。
丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶 *** ，和肉一起炖最合适，味道也更好。
南瓜中所含的果胶可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品 *** ，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜还能促进胆汁分泌，加强胃肠 *** ，帮助食物消化。并且，果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶 *** 纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。
山 *** 中含有大量的淀粉酶以及多酚氧化酶，这两种物质有很好的健脾胃作用。并且，山 *** 能增强 *** 的消化、吸收功能，增进食欲，增强体质，对食欲不振、消化 *** 等症状有很好的疗效。
以上内容参考：人民网-适合养胃的食物有哪些？
三、养胃的蔬菜有哪些,哪些蔬菜养胃,什么蔬菜养胃
1、红薯:也叫山芋。据《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载,有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效。红薯系粮食中营养较为丰富的食品。
2、菠菜:中医指出菠菜具有润燥养肝、益肠胃、通便秘的功效。在日常的生活中适量的多吃菠菜,可促进胃和胰腺分泌,从而达到促进消化的作用。而且在菠菜中还含有极为丰富的纤维素,它能帮助肠道 *** ,从而有利排便。
3、甘蓝:甘蓝是十字花科蔬菜的一种。除了具有防癌功能外,它还有护胃的功能,并且拥有“天然养胃菜”的美誉。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。
俗话说胃病“三分治七分养”，七分养应该在三分治的基础上进行，经全面检查确诊后进行 *** 治疗，并配合精神方面进行调养，才能达到理想的治疗效果。胃就像一部每天不停工作的机器，食物在消化的过程中会对黏膜造成机械 *** 的损伤，保持有节制的饮食是治疗胃病的关键。
另外，高度精神紧张也是胃病发生的重要原因，如司机、建筑工人、办公室工作人员等的胃病发生率都很高，所以这些人更应该保持良好的生活习惯及精神的愉悦。
1、吃对早餐护胃效果好，早上不进食，就不能弥补夜间丧失的水分和营养素，使血粘度增加，不利于 *** 间产生的 *** 排出，从而增加患结石以及心肌梗塞、中风的危险。
2、膳食搭配要合理，早餐要富含水分和营养，应该是享用热燕麦片、热稀饭、热羊乳、热豆浆、热豆花、山 *** 粥、芝麻糊等等，然后再配着吃些面包、水果、蔬菜、三明治、点心等。牛奶容易生痰、容易过敏，不适合气管、肠胃、皮肤差的人及气候潮湿地区的人饮用。
四、更好的养胃菜之一名
1、首先将牛腩切成小块，经过清洗和焯水处理后，再加入调味料和适量的清水，焖煮至牛肉变得软烂。最后，将切好的南瓜块放入其中，再炖煮几分钟，直到南瓜煮熟，即可食用。
2、首先将新鲜的香菇切成薄片，将青菜切成小段。将香菇翻炒至出水分，再加入青菜翻炒至略微打蔫。最后，加入适量的盐和蚝油翻炒均匀，炒至更佳口感后，即可出锅。
3、首先将土豆切成薄片，蒸熟后压成泥状，然后加入调味料拌匀。接着将其他配菜，再次搅拌均匀即可。
五、什么菜养胃
1、最养胃的，是面条;米中含酸多，所以少吃米饭......
2、如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处......
3、小米粥就馒头(不是包子)，可以养胃......
4、有两种饮料应该多喝,一是牛奶,二是热水。不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早饭后1-2小时后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点;二是喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物，如馒头等;三是早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物，这样可使牛奶在人胃中停留时间较长，牛奶与胃液能够充分发生酶解作用，使蛋白质能够很好的消化吸收。
6、花生，生吃更好，饭前吃个4到6粒，吃太多反而伤胃......
7、大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜、健脾和胃......
8、苹果、柚子、葡萄、桔子、风梨，防脂肪积聚，补心益气生津止津......
9、核桃、榛子、松子、桂圆、花生等坚果食品可及时补给微量元素益骨质健康......
10、花生，蜂蜜都是养胃的......
11、红茶蜂蜜....十分养胃......
养胃食谱有哪些呢?从菜和吃的肉食说起：
用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。
制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。
功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化 *** 、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪
成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化 *** 有治疗作用。
用料：淮山30克，鸡内金9克，蜂蜜15克。
制法：淮山、鸡内金水煎取汁，调入蜂蜜，搅匀。日1剂，分两次温服。
功用：健脾消食。用于脾胃虚弱，运化不健之食积不化、食欲不振等。
食物功效：淮山能健脾补肺，固肾益精。用于消化 *** ，小儿厌食症。淮山所含消化酶，能促进蛋白质和淀粉的分解，故有增进食欲的作用。蜂蜜能补中益气，润肠通便，对创面有收敛、营养和促进愈合作用。
用料：山 *** 90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克制法：将山 *** 90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。
功效：山 *** 具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。
用料：羊腩肉750克，白萝卜500克。香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。
制法：将羊肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝;坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。
功效：此汤补中益气，温胃散寒。
用料：切片面包若干(无味或咸味)、桑椹罐头1瓶。
制法：1、将桑椹罐头打开，舀出3～4粒桑椹粒放在面包上。2、再舀几勺桑椹汁，均匀地浇在面包片上，将面包片对折即可。
功效：不仅养胃，还具有明目、清肝及健脑的作用。
用料：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。
制法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋 *** 碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块;再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。
功效：不仅养胃，还可以护肝补肾。
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