今天给各位分享饺子的包法简单又快的的知识，其中也会对饺子有几种包法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
一、怎么快速包饺子 十种家常饺子包法的做法步骤
1、教大家一个快速包饺子的小 *** ，花纹好看又简单不容易散，一看就会：
2、一、准备一块饺子皮，把馅料放进去。
3、二、准备一块饺子皮，把馅料放进去。
4、三、然后从尾部捏着就这样折过去。一直折到尾部，非常简单。
5、四、折到尾部后，用力捏一下，就好了。
6、饺子时我们平时都非常喜欢吃的一个食物，饺子不但好处，而且连家里的小孩都非常喜欢吃，而且吃饺子更大的好处是营养丰富，各种食物都可入馅，还可把家里小孩平时不爱吃但又有营养的蔬菜放入，里面放上肉就可掩盖蔬菜的味道，小孩一样爱吃。这样荤素搭配，既可保证营养，又可防止营养过剩引起肥胖，还可以激发创作欲。
7、除传统饺子馅外，还可创造更多的新品种，可以跟小孩一起捏饺子，非常好，特别是过年吃饺子时，全家要同桌，还可以在饺子里放一点儿吉祥物，谁吃到了谁会有福气，很有趣味。
二、最简单的饺子包法
1.圆肚饺子：取一饺子皮，放上适量肉馅，将中间捏紧。然后用左右两个虎口处卡住饺子两端，大拇指用力捏紧饺子边边，即可形成圆肚子状的饺子。
2.元宝饺子：将饺子皮对折捏上，然后将两头粘合在一起，形成小元宝形状。
3.褶子饺子：先捏紧黑色虚线部分，再捏紧红点处，使饺子形成四个耳朵状。接着将这四个耳朵向中间捏合，即可形成四个耳朵的饺子，或者六个耳朵的饺子。
4.百褶裙饺子：在包入馅料之前，将饺子皮的2/3部分整出褶皱，然后塞入馅料，对折捏合即可。
5.三角花朵饺子：将饺子皮按照等腰三角形的形状，找到三个点，捏合，形成三角形。然后将较短的两条边分别向内卷，捏合成花瓣圆圈状。
6.鸽子饺子：先将饺子皮对折捏紧，然后折出花边。接着将两边向后捏，形成一对翅膀的样子，中间部位整出头部，更好可以用芝麻装饰出一对眼睛，就更像鸽子了。
7.花边饺子：饺子皮对折捏合后，从一边角起，向内折压。沿着之一个折痕，依次向内锁边，即可形成花边的样子。
8. *** 饺子：原理与花边饺子一样，只是此种包法为两片饺子皮包裹馅料，锁边一整圈而成。
9.柳叶饺子：先将饺子皮对折，然后将中间部分往里推，推一厘米左右即可。推进去的时候会有两个角出来，左右各按住，与推进去的面皮部分捏合。捏好后继续往里推，直至最后。
10.知了饺子：将面皮的两边卷上来，留下小半边不卷。然后把面皮翻过来，放入馅料。将馅心包起来，把两条直边捏起来，没翻卷的面皮做成眼睛，捏出翅膀的花纹。
11. *** 饺子：饺子皮对折，捏合中间部分，然后将饺子90°翻转，两边紧紧捏合，保证中间两个空隙，方便后面放入颜色对比鲜明的食材陪衬点缀。
12.牡丹饺子：先将饺子皮均分五点向中心捏在一起，形成图2所示的形状。然后把相邻的两边再相粘结，如图3。在每片花瓣上剪两刀，就形成了 *** 的花瓣。最后把熟蛋黄碾碎，放入花瓣中作点缀。
13.金鱼饺子：把饺子皮折起小半边，反过来包入馅料，然后对这捏合中间。卷起的小半边向内推，做成金鱼的眼睛，把眼睛中间的皮翻出来做嘴。在金鱼的背上捏出褶皱，形成鱼鳍，剪出鱼尾巴，用 *** 压出鱼尾的花纹，最后从中间剪开，形成一对尾巴，完成金鱼饺子。
三、饺子的三种简单包法
饺子的三种简单包法有：麦穗饺子、月牙饺子、元宝饺子。
麦穗饺子边缘褶皱形似麦穗，看起来饱满又美观，寓意五谷丰登，家里老一辈的人都比较喜欢包麦穗饺子。
饺子皮中放入适量的饺子馅，用左手的拇指和食指托着。从中间往里推，捏出一个褶皱。左手的拇指和食指交替捏褶，要注意的是下一个褶和上一个褶要捏在一起。捏到头后将两边的面皮捏紧收口就可以了。
月牙饺子包好后形似月牙，与麦穗饺子不同的是只有一边有褶皱，手法也很简单，喜欢的朋友可以试一试。准备一张饺子皮，挑上已经盘好的饺子馅，用左手的拇指和食指轻轻地托着。右手的食指和拇指将饺子右边的角捏在一起，右手的食指将面皮往里推，形成一个窝。
将这个窝与另一边的饺子皮捏在一起，如此反复多次，直至饺子皮全部捏在一起。收口捏紧就可以了，要注意的是从饺子皮的一边推捏另一边即可。
元宝饺子圆鼓鼓的，看起来很像一个元宝，富含美好的寓意，而且元宝饺子不需要捏出任何褶皱，简单一捏一挤就可以了。饺子皮中放入适量的馅，四周大概留出三分之一的宽度。饺子皮对折后，将顶部的饺子皮捏在一起。用右手的拇指和食指将饺子皮轻轻地捏在一起。
左手的食指弯曲托着饺子边，两手交叉顺着饺子的形状用力挤压，这样便捏出了饱满的元宝型饺子。
饺子又称水饺，汉族传统面食。其由馄饨演变而来。源于中国古代的角子，原名“娇耳”，距今已有一千八百多年的历史，由东汉南阳涅阳人张仲景发明，最初作为 *** 用。
深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谚叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
四、饺子应该怎样包
1.和面:最常见的是小麦粉，有的地方用荞麦粉。用凉水。面与水的比例：四碗面，一碗水。在盆中揉成面团后，放置20分钟，让面团“饧饧”（水充分的渗入面粉颗粒）。如果水偏多，则和好的面偏软容易包，但煮的时候易破；反之如果水偏少，面硬，擀皮费事，包亦费劲。好的口感一般要求面要和得硬一些，有软饼硬饺子之说。
2.擀：把饧好的面团放在案板上，搓成直径2-3厘米的圆柱形长条。把柱条揪（或切）成长约 1.5厘米左右的小段——剂子。把剂子用手压扁。再用擀面杖擀成直径适度（4-7厘米）的、厚约0.5-1毫米的、中心部分稍厚些的饺子皮。擀皮时，案板上要撒些干面（浮面），以防粘到板上。由于擀皮相当花时间，今日许多手工面店都有 *** 机器做好的饺子皮。使用机制饺子皮通常须用手蘸水方能捏合。
3.捏：用擀面杖擀饺子皮似乎是城市文化的一部分。在乡村地区，大多采用手工捏的 *** 。捏时，先将剂子揉成扁圆形，然后一边用双手手指捏压，一边旋转。捏成后，皮呈碗状(而擀的皮呈平面状)，且所带干面较少，所以更易包。缺点是捏皮比擀皮耗时多。
饺子馅主要分肉馅、素馅、荤素馅，买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下,然后加入葱花,姜末,花椒面或五香粉,味素,盐,少量酱油,料酒之类的,不嫌腻的话还可以加些植物油,但如果肉馅够肥,就可以省了,之后朝一个方向搅拌均匀,后调节咸淡.喜欢的话还可以加香油,看个人口味了.搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了.还可以用这 *** 做牛肉馅羊肉馅等。
和面：多用开水烫面。余同饺子皮的和面 *** 。
做馅：菜的水份可以大些。不宜作水饺馅的菜，如西葫芦，可作为蒸饺馅。
当因饺子包的太多而一次吃不完，留着下餐再吃的时候，可以改用煎的方式，其味亦甚佳。习惯上人们都会用食用油把饺子煎热。不过近年饮食潮流崇尚健康，多油的食物不太受欢迎。其实单单隔水煎，或用上汤代替食用油来煎饺子，口味也很好。煎饺也称作锅贴。
原料：鸡脯肉750克，净冬笋100克，葱花50克，香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。
做法：将鸡脯肉洗净剁成细泥，冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。将鸡泥放入一盆中，加葱、姜末、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后，放入冬笋末，再搅几下即成。
原料：去皮鱼肉700克，肥膘肉50克，韭黄200克，葱花50克，料酒、姜末、精盐、味精、高汤各适量。
做法：将鱼肉放清水中漂清，去粗刺，放案板上敲剁成细泥。将肥膘肉切成细粒，韭黄切碎。取深锅一只，放入鱼泥加高汤，打开，加料酒、葱、姜末、味精、精盐，用手顺时针搅打，最后加入肥膘肉、韭黄即成。
如何调出嫩滑的肉馅：五花肉剁成泥，放入少许的酱油，料酒，盐，香油，切得细细的葱末和姜泥。如果肉馅比较瘦的话要加一些植物油进去。搅拌均匀。然后往肉馅里加少许水，继续搅，搅至肉馅有弹 *** ，再加水，再搅。如此大概3－4次，肉馅粘稠又有弹 *** 就好了。记住每次加水都要少，要分几次加。这样做的肉馅无论做馅还是做肉丸都很嫩很好吃。
胡萝卜刨细丝，和调好的肉馅混合。
新鲜香菇切细丁，和调好的肉馅混合。
原料：香菜 *** 克，猪肉馅150克。
辅料：生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。
做法：1、香菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用。2、猪肉馅放入盆中，加入全部调料，搅拌均匀。3、最后加入香菜末搅拌均匀即可。
提示：1、香菜剁好之后，如果水分非常多，可以用纱布挤出菜汁，菜汁可留为调馅用。2、猪肉馅要肥瘦适中，更好为肥三瘦七的比例，煮熟的饺子馅才会香。
具体做法是这样的：西瓜皮去瓤及外皮，刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉水，拌入葱姜盐味精麻油等调料，最后加入虾仁（不用太多），这样的饺子馅就做好了。做成的饺子清脆爽口、甜咸适中。我这个西瓜皮不是切丝而是切碎，前面的做法大致也是用盐腌制，拌入肉馅（与正常饺子馅做法无异），这样做成的饺子特别爽口。
材料：（1）冷水面团1份（约2杯面粉量）（2）茴香1把、猪肉馅375克调味料酒1大匙、酱油2大匙、盐小半茶匙、清水2大匙、麻油4大匙
作法1.面团分小块，擀成饺子皮。2.茴香洗净，摘下菜叶切碎，肉馅再剁细，先和所有调味料调匀，再拌入茴香调成馅料。3.每张饺子皮包入馅料少许，捏成饺子，放入开水中煮至浮起，反复点水两次后，即可捞出食用。
主料是熟鸡蛋(炒)300克、西红柿300克；调料为葱8克、姜5克、盐6克、糖5克、香油10克。
做法：1、鸡蛋入油锅翻炒（要炒嫩些）2、西红柿切丁去掉最稀的水，（留 *** 类的浓汁）3、加调料，顺时针拌匀4、快速包水饺，以防出汁太多
主料：虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克
做法：将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、酱油适量淹制20分钟以上，虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒淹制20分钟（肉用老抽、虾仁用生抽哦）。将韭菜切末，加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、淹好的肉和虾仁搅拌均匀。哈哈！这么简单的水饺馅就好了，出来的水饺味道鲜美无比。
取饺皮一张于掌心，放入适量馅将饺皮对折封口成半圆形,食指稍过拇指前捏，住饺边食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。
取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折并将两侧往里折。将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端一个蛤蜊形水饺出现了
取饺皮一张于掌心放入适量肉馅，将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形），田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和*烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。
所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！
左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料,把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。
取饺皮一张于掌心，放入适量馅对折成半圆形，捏牢中间将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。
左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢。看看像不像一轮弯弯的月牙呢？
取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！
取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。
五、饺子有几种包 *** **哪种简单又方便
饺子有许多包法，有新月形饺、肚饺子、三角形包法、四角饺子包法、四喜饺子包法、 *** 饺子包法简单又方便。
包饺子首先要调馅与和面，馅要把剁碎的肉、切碎的菜、油、盐、鸡精等，顺着一个方向搅拌均匀，面要用水和成不软不硬的面团，为了增加饺子皮的筋道，可以往面中打一个鸡蛋，面和好后更好再醒一会比较好。
这种饺子很常见。包装很容易，但是有些人不太擅长 *** 。事实上，它的 *** 非常简单。首先，拿起一块面团，放一些馅料在上面，合上饺子的一面，用手折叠一个褶，然后和另一面的面团一起揉。 *** 时，再尝试几次，你就会熟练了。你不需要太多褶皱，否则会影响饺子的美观。从头到尾 *** 饺子，你会做一个完整的新月形饺子。
这种包饺子的 *** 可以说是最简单的一种。只需将包装纸对折，用拇指和食指握住包装纸。这种包装 *** 简单美观，而且包装速度也更快。折叠饺子有些难以包装。这种饺子更容易吃，大多数人可以很快开始吃。
包裹 *** 也比较简单，用食指和拇指把饺子皮捏成三角形，中间先捏紧，然后把其他地方捏好。三角饺子需要定期 *** 才能好看。许多人容易被扭曲。通过更多的练习，你可以做普通好看的三角饺子。你也可以把饺子对折，捏到三分之一时停下来，把剩下的饺子分成两半捏，这样你也可以做三角饺子。
取一个饺子皮放上肉馅，将中间捏紧。将左右两边取中间部分捏紧，将其余的边边捏紧。在捏出浪花边。
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