大家好，如果您还对麻球是哪里的小吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享麻球是哪里的小吃的知识，包括沙县小吃属于哪一个地区的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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一、煎堆是哪里的小吃
1、煎堆是流行于广东地区的知名传统小吃，煎堆是广东地区的叫法，煎堆也叫油堆、麻团、珍袋，麻球等，在全国各地都有，这是中国油炸面食的一种。
2、煎堆又叫麻团、珍袋，麻球，传统小吃，在广东地区被叫做煎堆，现在全国各地都有流行于全国各地大部分地区。华北地区称麻团，东北地区称麻圆，海南又称珍袋，广西又称油堆，煎堆是由于流行于广东地区，因此也是广东油器的一种。拳头大小、油炸糯粉团，表面满是芝麻的食品。它是用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等，放到锅里用油煎成。
3、煎堆是一种油炸小吃，风味独特， *** 考究。色泽金黄，外形 *** 中空，口感芳香酥脆体积膨大滚圆，表皮薄脆清香，而又柔软粘连，馅又香甜可口，有团圆甜蜜的寓意。煎堆品种众多，有石岐煎堆、九江煎堆、空心煎堆等，但当以龙江煎堆为上品。
二、沙县小吃是哪个省的(沙县小吃是哪里的)
沙县各类小吃有上百种，常年供应的有几十种，蒸、煮、炸、烤、腌，加工 *** 多样，米、面、芋、豆腐原料独具地方特色。
沙县小吃基本上是低脂肪、低热量的清淡食品。因为沙县小吃最主要的原料是黄豆、大豆，其营养成分在各种食品中名列前茅。沙县小吃以其品种繁多、风味独特和经济实惠而著称。沙县小吃最著名的特色小吃有：面食、烧麦、肉包等。
1、福建省三明市沙县。被称为古代汉族传统饮食的“活化石”的沙县小吃，属源远流长的中原汉族饮食文化传统的一个分支，它既有福州、闽南一带的饮食特点，又有汀州一带山区客家饮食文化风格。因此具有浓厚地方特色的沙县小吃又分为两大流派，即口味清鲜淡甜、沙县豆香糍粑
2、 *** 精细的城关小吃流派， *** 品种有扁肉(面食)、烧麦、肉包等，独具特色；口味咸辣酸、 *** 粗放的夏茂小吃流派，以夏茂镇为 *** ，原料以米、薯、芋为主，如米冻、喜粿、米冻皮(粳籼面)、牛系列等。
沙县小吃是在福建省三明市，属于三明沙县区。
沙县小吃历史源远流长。最早起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域中华饮食文化，以品种繁多、风味独特和经济实惠著称。
沙县小吃不但流行于三明市各县，在南平、福州、厦门也经常会遇到一些挂着沙县小吃的店铺，甚至在我国北至北京，南至深圳以及新加坡、马拉西亚、塞班岛都有沙县小吃的身影，影响力非常大。
沙县小吃的类型极为丰富，据不完全统计，沙县小吃里面经常能见到的美食就有几十种，其中包括蒸、煮、炸、烤、腌等多种 *** *** ，还有米、面、豆腐等颇具地方特色的原料，不管是南方人还是北方人都能在这里吃到符合自己口味的食物。
常规普通小吃有：扁肉、清汤面、拌面、酸菜面、白果、油饼、火把、猪耳、麻球、米冻糕、糕、糖包、小龙包、肉包、煎饼、糕、大肠糕、年糕、鸭汤粉干、锅边糊、油条、花椒饼、起酥饼、葱肉饼、菜头饼、白糖饼、糖水饼、水晶饼、口香饼、杏仁酥、牛奶饼、米果、芋果、线面、烤豆干、青草冻、玉糕、冬酒、菊酒、炒果条、烫嘴豆腐等等，琳琅满目，外地客人品赏后，每每赞不绝口：沙县小吃，名不虚传啊。
沙县小吃在全国大概有8万多家门店，沙县小吃同业公会认证的沙县小吃门店就有2万多家，其店铺规模几乎是肯德基中国的5倍、麦当劳中国的10倍，其招牌早已贴满了整个中国版图。
来自福建省的“沙县小吃”遍布全国各地，成为人们耳熟能详的一个餐饮品牌，因为起源至福建省三明市沙县区，故因此得名。沙县区的俞邦村被誉为“中国小吃之一村”，是沙县小吃的发源地。
餐品名称 *** 餐品名称 *** 汤类加馄饨各加 3元小笼蒸饺 3元馄饨面 4元青菜肉丝面（粉） 4元酸菜肉丝面（粉） 4元清凉排骨汤 5元拌饺 5元炒饭 5元炒面 5元当归牛肉汤 5元 *** 参猪心汤 5元莲子猪肚汤 5元水饺 5元炸馄饨 5元桂林米粉 5元炸水饺 5元天麻炖猪脑 5元乌鸡面（粉） 6元猪脑面（粉） 6元清润鹌仔汤 6元排骨面（粉） 6元牛肉面（粉） 6元百灵草水鸭汤 6元猪心面（粉） 6元鹌仔面（粉） 7元补肾腰尾汤 7元水鸭面（粉） 7元腰尾面（粉） 8元生水饺/斤 10元鸽子面（粉） 11元生馄饨/斤 12元 *** 牛鞭汤 12元牛鞭面（粉） 13元想学的到可以到沙县的，沙县职业中学
沙县小吃没有创始人，是汉民族传统饮食。
沙县小吃源远流长，历史悠久，起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域汉族食文化，在民间具有浓厚的历史文化基础，尤以品种繁多风味独特和经济实惠著称，是中华饮食文化百花园中的一朵奇葩，早已享誉海内外。人们将福建省三明市沙县誉为“小吃城”、“美食城”。20世纪90年代，沙县为解决农民和城镇下岗职工就业增收难题，把小吃 *** 的传统工艺优势转化为产业优势，不仅 *** 了“三农”难题，并以此带动沙县各项事业的发展，成效显著，得到 *** 、省、市领导及专家的肯定与支持。
被称为汉民族传统饮食的“活化石”的沙县小吃，属源远流长的中原黄河流域饮食文化传统的一个分支，既有福州、闽南一带的饮食特点，又有汀州一带山区客家饮食文化风格。因此具有浓厚中华特色的沙县小吃又分为两大流派，即口味清鲜淡甜、 *** 精细的城关小吃流派， *** 品种有扁肉（面食）、烧麦、肉包等，独具特色；口味咸辣酸、 *** 粗放的夏茂小吃流派，以夏茂镇为 *** ，原料以米、薯、芋为主，如米冻、喜粿、米冻皮(粳籼面)、牛系列等。
1990年到19 *** 年期间，夏茂人为了致富开始出现全民大 *** ，而为了吸引赌资，各种 *** 、日日息等都出现了。为了让 *** 继续下去，就出现了“标会”——一个用来融资的民间组织。
但是很快，这种“标会”就 *** 了，于是很多欠了巨额赌债的夏茂人开始跑路，而逃亡的过程总是格外艰辛，吃不好穿不暖的，于是夏茂人非常思念家乡做的又快又美味的小吃。
渐渐地，一些机智的夏茂人开始开店卖小吃，没想到生意居然非常红火1。后来，沙县小吃继承了来自中原黄河流域的饮食文化传统，口味丰富而多变，清鲜淡甜与咸辣酸爽并存，被称为中华民族传统饮食的“活化石”2。
三、沙县小吃是哪里的特色***沙县小吃属于哪一个地区***
沙县小吃是福建省南平市沙县的特色。沙县位于福建省南平市与三明市之间，沙县的小吃种类非常多，共有160多个品种，现在在福建省各地沙县小吃餐馆里面出现的也有40多个品种。
沙县小吃，制起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域中华饮食文化，在民间具有浓厚的历史文化基础，尤以品种繁多风味独特和经济实惠著称。中原的饮食文化随着中原人民的多次南迁传播到沙县。使沙县成为中国传统饮食文化的汇集地，这是沙县小吃闻名全国的主要原因之一。
沙县小吃是在福建省三明市，属于三明沙县区。
沙县小吃历史源远流长。最早起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域中华饮食文化，以品种繁多、风味独特和经济实惠著称。
沙县小吃不但流行于三明市各县，在南平、福州、厦门也经常会遇到一些挂着沙县小吃的店铺，甚至在我国北至北京，南至深圳以及新加坡、马拉西亚、塞班岛都有沙县小吃的身影，影响力非常大。
沙县小吃的类型极为丰富，据不完全统计，沙县小吃里面经常能见到的美食就有几十种，其中包括蒸、煮、炸、烤、腌等多种 *** *** ，还有米、面、豆腐等颇具地方特色的原料，不管是南方人还是北方人都能在这里吃到符合自己口味的食物。
常规普通小吃有：扁肉、清汤面、拌面、酸菜面、白果、油饼、火把、猪耳、麻球、米冻糕、糕、糖包、小龙包、肉包、煎饼、糕、大肠糕、年糕、鸭汤粉干、锅边糊、油条、花椒饼、起酥饼、葱肉饼、菜头饼、白糖饼、糖水饼、水晶饼、口香饼、杏仁酥、牛奶饼、米果、芋果、线面、烤豆干、青草冻、玉糕、冬酒、菊酒、炒果条、烫嘴豆腐等等，琳琅满目，外地客人品赏后，每每赞不绝口：沙县小吃，名不虚传啊。
沙县小吃在全国大概有8万多家门店，沙县小吃同业公会认证的沙县小吃门店就有2万多家，其店铺规模几乎是肯德基中国的5倍、麦当劳中国的10倍，其招牌早已贴满了整个中国版图。
沙县小吃始于1600多年前的东晋义熙年间，历史悠久。此地的先民都是中原各地汉族的后裔，使沙县小吃蕴 *** 古老汉族饮食文化的“基因”，如闻名遐迩的沙县腊鸭（现称板鸭），是在洗净的鸭肉抹上盐、姜等佐料腌渍起来，然后风干、晒干或烘干而成，基本承袭了周代的 *** *** ； *** 的沙县豆腐，不是用石膏或盐卤点卤，而是用隔夜的老浆水，这种 *** 则来自汉时淮南王的刘安。
沙县地处闽西北山区的沙溪下游，在旱路难行的古代，这里曾经是相当繁华的农副产品集散地，当时的城关，可谓“江中百舸争流，陆上商贸云集”，闽西北和闽西一带的大米、木材、笋干、茶叶、香菇等土特产，大都汇集到沙县，再通过沙溪、闽江运至东海之滨的福州。因此，福州、汀州、闽南、尤溪、莆田以至江西、浙江等地客商，都纷纷到这里经营 *** 材、布匹、山货、鱼货、凉果等等，不仅促进了沙县小吃的繁荣，而且使它既有福州、闽南一带的特点，又有汀州一带的客家的风味，形成了用料以面、豆、肉为主， *** 比较精细，口味清、淡、鲜和用料以米、薯、芋为主， *** 比较粗放，口味咸、辣、酸两大流派。当时，沙县的商贸以小商贩、小店居多，饮食既有所讲究、又不想花大钱，小吃便顺此潮流，重在经济实惠，并延续至今，成为它能够进军各地的主要优势。
沙县小吃，一般分为米类，比如炒白粿、鸭汤粉干、米冻皮、喜粿团等；面粉类，包括馄饨、拌面、烧麦、花椒饼、荷叶包等；豆类，其中有夹心豆腐丸、玉卷豆腐、煲豆腐、梅花豆腐等；其它还有芋包、牛粉肠、夏茂烤鸭等。在众多的小吃中，传统名牌小吃有50种，馄饨（亦称扁肉）、芋包、烧麦、包心豆腐丸、米冻、米冻皮、喜粿、鱼丸、花椒饼、泥鳅粉干为十大品种，而前面4种为全国品牌的小吃。
沙县馄饨，与饺子有亲缘关系，已有1400多年历史，北齐颜之推就如是说：“今馄饨，形为偃月，天下之通食也”。沙县馄饨与众不同之处是：皮薄馅多，馅肉是用木槌捶打而成，包制时视不同口味，再适当加上葱白、虾肉等，配以高汤、味精、香油、葱花、米醋等佐料，吃起来脆嫩美味、清爽可口，1997年被评为“中华名小吃”。
烧麦，原名为梢梅，因蒸时竖立，上部形似梅花而得名。沙县烧麦与其它地方的烧麦相比，有它自己有特色，如烧麦皮坯是用冷水、而不是用温水或热水和面；个小似山枣，蒸熟后呈透明状，显得小巧玲珑、晶莹如玉，也被评为“中华名小吃”。
沙县芋包，是古代客家先民用当地盛产的薯芋，代替面粉做成的包子。现在的沙县芋包，是用菜芋和木薯粉制成，馅料有水发笋干、豆干、生姜、葱白、香菇、虾仁、瘦肉等，可拌吃、也可煮吃（称芋饺）。芋包煮熟后，放入盛有加进酱油、味精、猪油、芝麻油、葱花、胡椒粉和醋的高汤里，吃起来嫩滑软韧、清香可口，2000年获“中华名小吃”称号。
沙县包心豆腐丸，是以沙县豆腐和地瓜粉为主料，加上盐、味精搅拌成豆腐泥包上用五花肉、香菇、虾仁、葱白、生姜、芝麻油等做成的馅。吃起来外嫩润、内味美，在第三届全国烹调比赛中荣获银奖。
沙县小吃源远流长，历史悠久，起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域中华饮食文化，在民间具有浓厚的历史文化基础，尤以品种繁多风味独特著称。
沙县小吃实际上属源远流长的古代中原饮食文化传统的一个分支，沙县的不少小吃，还保留着古老的传统意识文化的特点，有的小吃的 *** *** 甚至保留着原始的特点，堪称古代中国传统饮食文化的“活化石”。
“沙县板鸭”的地道叫法是“沙县腊鸭”。腊制肉类食品，统称腊肉，在中国由来已久。腊肉的本义就是在腊月 *** 的干肉。早在周朝，朝廷就设有“腊人”这一职务。其职责是掌理加工干肉的事务，干肉的 *** 过程是：把桂（香料）和姜切碎撒在肉上，用盐腌渍，最后晒干或烤干（见《周礼.官 *** 宰之一》、《礼记.内则第十二》）。沙县腊鸭的传统做法，同以上所述大致相同，只是在配料上略有增减，烘烤的 *** 也更讲究。
沙县的“酒酿”、“新沉红”、“冬酒”，也可在《周礼》中找到出处。《周礼》将酒分为“五齐三酒”，“五齐”指的是未经过滤的五种薄酒，其中的“醴齐”一宿而熟、其味稍甜，分明就是沙县人所称的“酒酿”。“三酒”为三种过滤去糟的酒。临事而造的酒称为事酒，沙县城关、夏茂当年酿制当年饮用的酒可称为事酒；冬酿夏熟的酒称为昔酒，酿造时间长于昔酒的称为清酒。沙县民间尚有称家酿酒为昔酒的。《沙县志.物产》记载：夏茂酿造的酒有“长水、短水”之分。长水酿造时间较长，短水即酿造时间较短，同《周礼》中记载的“昔酒”、“清酒”一样。
以味道鲜美而遐迩闻名的沙县面食和豆腐，也非沙县所独有，都可以在中华民族食谱中找到出处。沙县豆腐“点浆”不用石膏或盐卤，而用隔夜的老浆水，所以沙县的豆腐又白又嫩，这并非沙县所独创，豆腐的发明 *** 徽淮南八公山，正是用老浆水点豆腐的。
中原地区的饮食文化传播到沙县，自然同中原人民历史上的多次南迁有关。根据族谱调查，沙县境内各姓居民，无一不是中原各省(河南、山东、河北、山西、安徽)的后裔。分布极广的各地 *** 迁居沙县，是沙县成为中国传统饮食文化的汇集地，这是沙县成为“小吃城”的主要原因之一。
沙县小吃源远流长，历史悠久，起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域中华饮食文化，在民间具有浓厚的历史文化基础，尤以品种繁多风味独特著称。
沙县小吃源远流长，历史悠久，起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域中华饮食文化，在民间具有浓厚的历史文化基础，尤以品种繁多风味独特和经济实惠著称。
中原的饮食文化随着中原人民的多次南迁传播到沙县。使沙县成为中国传统饮食文化的汇集地，这是沙县小吃闻名全国的主要原因之一。中国（沙县）小吃旅游文化节官方定为每年公历的12月8日沙县是福建省的小吃。
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