这篇文章给大家聊聊关于芝麻薄饼的做法和配方窍门，以及芝麻薄饼怎么做好吃又简单对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
一、芝麻薄饼怎么做好吃又简单***做法图解分享
1.生芝麻和面粉按照1：1的份量，加少许椒盐和炼乳，用水和成软面团
3.干净的锅烧热，转小火，直接放入擀好的饼胚，待四周稍稍翘起，翻面继续小火烘烤，反复两三次，烤熟
喜欢咸口儿的可以放椒盐，炼乳就是为了中和芝麻的丝丝苦味。喜欢吃甜的，那就直接多放些炼乳和糖。芝麻是非常健康的食材，随意选用白芝麻或黑芝麻，让零食也变得健康！
二、芝麻薄饼的正宗做法是怎样的,自己做的为什么一点不脆呢
芝麻薄饼的正宗做法是怎样的，自己做的为什么一点不脆呢？芝麻薄脆饼材料
模具：28*28不粘烤盘
鸡蛋 2个/细砂糖 30g/色拉油 30g
再加入30g色拉油，色拉油即淡色淡味的精炼植物油，例如玉米油、大豆油、葵花籽油等。
最后加入30g芝麻，黑白芝麻你随意就好，芝麻不用提前炒熟，毕竟一会烘烤就会熟的。
过筛加入60g低筋面粉，过筛可以消除粉类结块，增强粉类携带空气的能力，让面糊更加轻盈。
送入提前预热好的烤箱中层，上下火165度烤30分钟左右至上色即可出炉。由于每个人烤箱不同，温度时间仅供参考，需要根据自己烤箱脾气灵活调整。
由于是不沾烤盘，出炉后 *** 倒扣震模就可以脱模了，然后用刮板敲碎！
1、没有低筋面粉可以用普通面粉吗？
可以是可以，但由于面粉 *** 质不同，如果你用普通面粉（即中筋面粉），薄脆饼的酥脆感就不如低筋面粉了，口感会稍稍偏硬一点点。
2、为什么我按方子烘烤，会烤焦呢？
烤不烤焦这种事，完全是个人主观上原因，跟方子都没多大关系哈，首先你要根据自己烤箱脾气灵活调整温度时间，另外烘烤后半段要保持关注，人不要走开，否则最后从上色到变焦，就一两分钟的事。
芝麻薄饼的做法和配方窍门的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于芝麻薄饼怎么做好吃又简单、芝麻薄饼的做法和配方窍门的信息别忘了在本站进行查找哦。
