大家好,今天来为大家分享如何用面包机做面包配方的一些知识点,和面包机做面包的配方的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
一、美的面包机怎么做面包
问题一:怎么用美的面包机做出来好吃的面包按照水、盐、糖、奶粉、面粉、发酵粉的顺序将相应原料放入面包机,然后按相应按键,面包机开始工作,就可以坐等了。我都是用牛奶代替水,水、面的比例是1:3,每次都很成功。
1.把内桶提出来,把转刀安装好,依次倒入,牛奶,鸡蛋用筷子拌匀,倒入油,左边角上倒入糖,右边角上倒上盐,再倒上面粉,在面粉上倒上酵母粉,放入面包机
2.选择甜面包程序颜色浅重量700,就开始和面了,和了大概20分钟,我怕面包机和的筋不到位,就停止重新按甜面包程序再开始和面做面包,以后就不用再动了,全程让面包机控制
4.面包机开始加热发酵了,看到有大泡鼓起来了吗,发了
5.我怕天气冷发不好给盖了个羽羽的棉袄
6.最后40分钟开始烤了,不用动他,烤出来了
7.看一下,我没有切面包专用刀,用水果刀切了一下,因为没有排气直接发的就烤的,所以组织略感到粗糙点
8.装到方便代里第二天切片,很好切呢
问题二:如何使用美的面包机 *** 主食面包用美的面包机 *** 面包的步骤面包 *** 步骤一、吐司面包原料:鸡蛋2只,重量95克水105克(蛋液重量+水重量=200克,根据鸡蛋重量调整用水量)盐4克糖25克奶粉12克面包粉330克(上一道牌面包粉)酵母3克油25克(黄油或植物油)步骤1 1、先将面包桶取出,搅拌棒安上,按照顺序倒入蛋液、水、盐、糖、奶粉,先用筷子轻轻搅匀.(注意:筷子头不要用力划桶底及桶壁,以保护不粘的内壁) 2、倒入面粉和酵母,酵母最后放在面粉的上面,不可让酵母接触盐、糖溶液,否则酵母会失效。 3、将面包桶放进面包机卡好。 4、选择“和面”程序(程序12),15分钟,开始之一次和面。 5、等差不多成团后,可以用竹筷刮一下角落的残留,加快混合。 6、之一个“和面”程序完成后,面团的状态还不够,再次启动第二个“和面”程序。 7、两个“和面”程序完成可以加油了 8、倒进油,再次选择一个“和面”程序进行第三次和面 9、待第三次“和面”程序完成后,选择主食面包程序(程序4),同时,再按烧色按键,选择“浅”档,再按重量按键,选择“750”档,最后按“开始/启动”键。 10、面包机工作时间约2小时40分钟,面包 *** 完成提示音后,取出面包, *** 后食用。未食用完的面包用食品袋装好扎口常温保存,室温不高时不要放冰箱。 11、切片时可先将刀在火上加热,不会掉渣。二、果料面包原料:鸡蛋2只,重量95克水114克(蛋液重量+水重量=209克)盐2克糖20克奶粉20克面包粉330克(上一道牌面包粉)酵母3.5克油36克(黄油或植物油)辅料:芝麻20克(炒熟),花生30克(炒熟去衣、用刀压碎),核桃20克步骤1 1、先将面包桶取出,搅拌棒安上,按照顺序倒入蛋液、水、盐、糖、奶粉,先用筷子轻轻搅匀.(注意:筷子头不要用力划桶底及桶壁,以保护不粘的内壁) 2、倒入面粉和酵母,酵母最后放在面粉的上面,不可让酵母接触盐、糖溶液,否则酵母会失效。 3、将面包桶放进面包机卡好。 4、选择“和面”程序(程序12),15分钟,开始之一次和面。 5、等差不多成团后,可以用竹筷刮一下角落的残留,加快混合。 6、之一个“和面”程序完成后,面团的状态还不够,再次启动第二个“和面”程序。 7、两个“和面”程序完成可以加油了 8、倒进油,再次选择一个“和面”程序进行第三次和面 9、待第三次“和面”程序完成后,选择主食面包程序(程序4),同时,再按烧色按键,选择“浅”档,再按重量按键,选择“750”档,最后按“开始/启动”键。面包机工作时间约2小时40分钟 10、面包机工作30分钟时,打开上盖,加入果料,让面包机继续工作。 11、约2小时后,面包 *** 完成提示音后,取出面包, *** 后食用。未食用完的面包用食品袋装好扎口常温保存,室温不高时不要放冰箱。 12、切片时可先将刀在火上加热,不会掉渣。
问题三:用面包机做面包怎么做好吃如何用面包机做出好吃的面包?
昨晚,想到今天早餐没有主食,于是又做了一次面包。于是就很激动的告诉大家,成功了耶! *** 说:"面包店的感觉!"外皮酥脆,内心柔软香甜。然后我只吃了一点,瞬间就被他吃了,早餐没了……
说了这么多废话,(请原谅一个终于做出好吃面包的女人的激动吧!)终于要说如何用面包机做出好吃的面包这个正题了。
原料:(按照我做面包放原料的顺序写的)
鸡蛋1枚(更好打散了丢进面包桶)
盐半小勺(面包机里送2个量杯和1个勺子,勺子分两头,一头大,一头小)
糖3大勺(记住哦,更好放白砂糖哦,这个比较好吃,我头两次分别放了糖粉和绵白糖都不好吃)
温牛奶120毫升(要温牛奶哦!如果没有鲜牛奶,温水兑两大勺奶粉也不错,我就这么做的)
植物油或黄油两大勺(更好不要用花生油等味道浓郁的油,可能会 *** 面包本身的香味,我用的是葵花籽油)
高筋面粉 *** 克(可能有些人不知道什么是高筋面粉,其实就是蛋白质含量较高的面粉,超市去买麦芯粉就可以)
奶粉3大勺(我买的是雀巢全脂奶粉,桶装的,感觉还不错)
酵母粉1小勺半(我第二次做就是放了2勺,所以比较酸)
好,备好了原料可以开始往面包桶里丢东西了!
之一步:把打散的鸡蛋、盐、糖放进去。记住哦,盐和糖放在桶的不同角落哦。
第四步:把高筋面粉和奶粉混合在一起用面粉筛筛到桶里。不筛估计也可以,但是筛一下面粉应该更加细腻点吧。因为量杯是200毫升的,于是我先筛了200克面粉进去,然后再把50克面粉和3勺奶粉的混合体筛进去。
第五步:放酵母粉。酵母粉要倒到面粉奶粉混合物上面,不要接触油盐糖哦,否则酵母的活 *** 可能会差一些。
做完这些,可以把面包桶放入面包机了!面包机接上电源,菜单选择甜味面包、浅色、750克,按一下启动键就开始了。
面包机刚开始工作的时候,更好拿个小筷子搅动面包桶里的原料。为什么呢?搅拌棍有可能不能完全触及到面包痛的边角地带,这样一些面粉有可能就不会被搅拌到,做好的面包外壳就会有残留的面粉,显得很不美观。等面包机的搅拌棍转得越来越快,呈匀速运动,就可以不用筷子搅了,盖上面包机的盖子,玩去吧。
大概三个小时后,面包机发出响声,面包好了,面包机进入保温状态,过了10分钟,把面包桶取出来(注意别烫着),然后把面包桶往碟子上一倒扣,香喷喷的松软的充满奶香味的面包就出现在了眼前!然后,过了20分钟,面包就被吃光了!
问题四:美的mm-tlc2000面包机怎么做面包所需原料:牛奶200ML,鸡蛋3个,少许盐,白糖,高筋面,酵母
首先把面包机桶从面包机里取出来
第二步:加入3个鸡蛋。用筷子在面包桶里搅拌
第三步:加入4-6汤勺植物油(花生油,葵花籽油等)。(多加点油面包可以软点)
注意:白糖和盐要对角放入,不能混放
第六步:加入3杯面粉。(高筋面粉)
第七步:加入1又1/3茶勺酵母(酵母不能与液体接触:放到已经把液体盖住的面粉上)
把面包机桶放入面包机中,选择菜单1,重量750克,颜色浅,按启动,提前20分钟 *** 。
盐是使面包出筋的,白糖是酵母粉的引子,盐和白糖是必加的。
问题五:美的面包机怎么做面包 *** 没必要的。
你只需要按照说明书说的顺序投入材料即可进行 *** 。
问题六:在家用美的面包机怎样才能做出又松又软的面包? 1.必须用麦芯粉。
3.烘烤过程中,烧至浅色,甚至时间再短点
问题七:用美的面包机做面包没熟怎么办一般完成指示灯亮后,不要太早拿面包出来,叫余温再多烤一个小时差不多。但是盖子要打开,扣个网框,否则易出水气。
问题八:如何用美的全自动面包机 *** 面包松软好吃面包机能达到那个效果吗?松软好吃和面筋有很大关系的。
问题九:在家用美的面包机怎样才能做出又松又软的面包 1.必须用麦芯粉。
3.烘烤过程中,烧至浅色,甚至时间再短点
二、面包机做面包的配方(500克配方)
酵母(干)6克、鸡蛋1只、白糖60克、盐3克。
2、加上鸡蛋,在对角线两端分别加上糖和盐。
3、再加上300g的高筋面粉,最后在粉堆中间撮一个小洞,倒上6g的酵母。
5、开启面包机,设置好参数就可以工作了,用的是飞利浦面包机,在之一声蜂鸣时加入蔓越莓干。
6、最后经过3小时22分完成面包。
三、面包机做面包的配方
1、面包机做面包的配方:专业面包粉300克、牛奶150ML、酵母5克、鸡蛋1个、盐3克、炼乳45克、黄油30克、白砂糖30克、蛋液10克。
2、材料:专业面包粉300克、牛奶150ML、酵母5克、鸡蛋1个、盐3克、炼乳45克、黄油30克、白砂糖30克、蛋液10克。
3、之一步:先将牛奶稍微加热一下,更好加热到30到40度左右,然后跟酵母融合充分拌匀;
4、第二步:将准备好的材料:炼乳、糖、盐、鸡蛋、黄油一起倒入面包机内,然后倒入面粉,让面包机自动揉面发酵,注意在面包机揉面10分钟左右后关闭,让面团静置30分钟左右;
5、第三步:再用刷子在面团上面刷了一层蛋液,这样可以让烤出来的面包更油亮松软,不那么干燥;
6、第四步:之后就重新启动面包机开始烘烤,剩下的交给面包机了就行了,它会自动烤好后关闭。
四、美的面包机做面包的配方表
a.纯牛奶一盒:220ml(更好加热到37度)
d.砂糖:2-6大勺(这个可以根据各人喜好来增加或减少撒)
f.酵母粉:1小勺。(用面包机带的小勺子,我选的是安琪高活 *** 干酵母)
了解更多配方请点击:面包机做面包的配方(500克)、面包机做面包的配方(900克)
之一步:放入黄油,启动烘烤至黄油溶化。
第二步:将面粉、鸡蛋、盐、牛奶、糖、酵母均匀混合后放入面包机。
第三步:启动面包机上的“普通面包”键并选择“烤色中”,重量选择750g。进行搅面半个小时,到点时会发出提示声,需要进行二次搅面,重复之一次搅面的步骤,时间也是半个小时。最后停止程序。让面团静置1个小时左右。这样才可形成面筋。(如果在搅面的过程,发现面团较为黏连,可以适量的加点面粉。)
第四步:启动“普通面包、烤色中、750克”,进入 *** 面包的过程中直到面包做好。离烘烤结束前20分钟,可以在面包表面涂上黄油和蛋黄。
第五步:做好的面包先不着急的取出来,可以让它在面包桶里自然 ***
关于如何用面包机做面包配方和面包机做面包的配方的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。