大家好，关于云耳炒什么好吃?怎样炒?很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于小炒云耳怎么做好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、木耳跟什么炒好吃
问题一：木耳炒什么好吃木耳炒黄瓜
泡发好的 *** 和新鲜的黄瓜，葱、姜、蒜适量，盐、糖、味精、水淀粉、香油。
1、将黄瓜去皮，去皮时要注意不要刮得太深，去完皮后，把黄瓜籽去净。黄瓜籽去净后，切成小段备用。
2、把木耳用手撕成与黄瓜同等大小的块，木耳用手撕炒的时候更容易入味。木耳撕好后就开始下锅炒了。炒之前先烧开水加入盐，然后把木耳和黄瓜一起放入锅内烫10秒钟，这样焯过一遍后，黄瓜会更脆口。
3、起锅烧油，油热后放入葱姜蒜，炒出香味，为了菜品的美观这里把炒过后的葱姜蒜捞出，在家里当然是不用这样做了。然后把焯好的木耳和黄瓜放入油锅中，加入盐、糖、味精，翻炒几下后加入少许水淀粉，出锅前放入少许香油即可。
原料：木耳、百叶、红尖椒、绿尖椒、姜、盐、味精、色拉油、淀粉
1、木耳用温水发开，洗净后切成 *** 。红、绿尖椒去籽后切成块。姜切片，待用。
2、用沸水将木耳和红、绿尖椒焯一下，捞起。
3、百叶洗净，切成 *** ，用沸水快速的汆一下。
4、锅内放少许油，加姜片炒香，下入全部原料炒2分钟，调味后，用淀粉勾薄芡，即可。
金针 19克、木耳 19克、雪梨 5个、瘦肉 225克、蜜枣 4颗、无花果 4颗、陈皮 1小块、盐适量
1.金针和木耳用水浸片刻，清洗干净。
2.雪梨洗干净，切块。陈皮浸软，刮去瓤。
3.洗干净瘦肉，汆烫后再冲洗干净。
5.煲滚适量水，放入金针、木耳、雪梨、瘦肉、蜜枣、无花果和陈皮，水滚后改慢火煲约90分钟，下盐调味即成。
木耳（去头，撕成1/4手掌大小的片）、葱段若干（1寸长）、蒜蓉、白醋、盐、鸡精、色拉油、白芝麻
1.锅里烧开水，先加入葱段，让水里有葱的清香。
2.加入木耳，再放入盐，好让木耳进味，凉拌的时候就不用放了。再在锅里加几滴色拉油，这样捞出来的木耳会显得更好看
3.半分钟后，把木耳和葱一起捞出来，放在盘子里，葱不用去掉，这样有颜色搭配，看起来清爽一些。
4.把蒜蓉放在木耳上面，集中放在中间。锅里倒入少量色拉油，冒青烟后浇在蒜蓉上面，以使蒜蓉更入味。
5.放入鸡精和白醋，和蒜蓉一起拌匀。
*** 25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗
(1)先将 *** 泡发后洗净，豆腐切成片；
(2)将豆腐与 *** 加入鸡汤及盐同炖10分钟，即可食用。
功效： *** 及豆腐均为健康食品，可降低胆固醇
黄豆芽500克， *** 50克，盐、香油、味精各适量。
1、将黄豆芽洗净，去皮； *** 用水发软。洗净，切成丝。
2、将黄豆芽， *** 放入锅内，加清水适量煮熟，加香油、盐、味精调味即成。
特点：清香，味鲜，可经常佐餐食用。
剁椒2大勺、 *** 、生姜、葱、麻油、醋1大勺、酱油1小勺、盐、鸡精、糖
1、 *** 用温水泡开后撕小朵去根，生姜切末，葱切葱花；
2、将剁椒、生姜末、醋、酱油、麻油、糖、盐、鸡精调成腌料；
3、 *** 在沸水中烫熟，用腌料腌30分钟，临吃前撒上葱花即可。
木耳2钱；瘦猪肉2两，猪油3钱，香葱2根，味精1分，胡椒粉、精盐少许。
①将木耳用冷水泡发，洗净，大的解小。瘦猪肉切成薄片，放酱油抓匀。香葱切成 *** 状，放入汤碗内。
问题二：木耳炒菜和什么菜和一起炒好吃木须肉就是木耳炒的，用黄花、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜等等
做凉拌菜也不错，和芹菜、胡萝卜、菠菜等都可以搭配。
问题三： *** 和什么菜搭配炒好吃呢？给你说几个我经常的搭配炒法：1木耳搭配鸡蛋2木耳，葱，肉片（猪 *** 肉）3木耳鱿鱼
问题四： *** 怎样炒才好吃，可以和什么一起炒?干木耳最重要的是要泡开，泡不开的木耳，薄，吃常来好像算是脆，其实是硬，不好吃。
温水泡，泡半天到一天，捏起来有韧 *** ，就好了。开水泡也行，时间就不用那么多。
切点儿肉片，黄瓜片，再来点鸡蛋，一起炒，挺好吃的。
鸡蛋先炒一下，炒熟，盛出来。然后再下油，炒肉，然后放木耳，然后放炒熟的鸡蛋，最后放黄瓜。黄瓜不要炒久了。
木耳拌的凉菜也很好吃的，口味自己调，有的人喜欢酸甜的，有人喜欢辣的，或者咸的。反正调料就那几种，慢慢研究吧。
问题五：木耳怎么炒？和什么菜一起炒好吃？木耳泡开后可以炒鸡蛋炒肉都可以炒青菜时也可以加少量很多菜都可以加。而且营养很高。
问题六： *** 跟什么炒好吃?木耳炒黄瓜是一道做法简单，但是营养价值非常高的健康菜，老年朋友注意了，多吃可以长寿啊，年轻的女士吃了还可以美容养颜。做木耳炒黄瓜准备好主料泡发好的 *** 和新鲜的黄瓜，配料有葱、姜、蒜适量，盐、糖、味精、水淀粉、香油。首先，将黄瓜去皮，去皮时要注意不要刮得太深，去完皮后，把黄瓜籽去净。黄瓜籽去净后，切成小段备用。下面把木耳用手撕成与黄瓜同等大小的块，木耳为什么要用手撕，而不用刀切呢？厨师告诉们用手撕，木耳在炒的时候更容易入味。木耳撕好后就开始下锅炒了。炒之前先烧开水加入盐，然后把木耳和黄瓜一起放入锅内烫10秒钟，这样焯过一遍后，黄瓜会更脆口。起锅烧油，油热后放入葱姜蒜，炒出香味，为了菜品的美观这里把炒过后的葱姜蒜捞出，在家里当然是不用这样做了。然后把焯好的木耳和黄瓜放入油锅中，加入盐、糖、味精，翻炒几下后加入少许水淀粉，出锅前放入少许香油即可。木耳炒黄瓜的特点是清淡爽口 2.木耳炒百叶原料：木耳、百叶、红尖椒、绿尖椒、姜调料：盐、味精、色拉油、淀粉做法：1、木耳用温水发开，洗净后切成 *** 。红、绿尖椒去籽后切成块。姜切片，待用。 2、用沸水将木耳和红、绿尖椒焯一下，捞起。 3、百叶洗净，切成 *** ，用沸水快速的汆一下。 4、锅内放少许油，加姜片炒香，下入全部原料炒2分钟，调味后，用淀粉勾薄芡，即可。
问题七：木耳跟什么一起炒好吃木耳泡开后可以炒鸡蛋炒肉都可以炒青菜时也可以加少量很多菜都可以加。而且营养很高。
问题八： *** 炒什么菜比较好吃 1. *** 凉拌吃。长期吃可以降血压、降血脂。
2.传统菜：木须肉的配菜很科学，而且也很好吃。
3.木耳汤:助吸收，也有减肥作用。
4. *** 和许多青菜都能做配菜。可以增加口感，增加食欲。
5. *** 可以炒鸡蛋、炒西红柿、炒黄瓜、炒白菜、炒青椒、炒西胡、炒肉只要你想到的都可以和 *** 一起炒，都非常好吃。
问题九：银耳木耳怎么一起炒好吃炒双耳(银耳木耳)
调料食盐适量生抽适量胡萝卜30g芝麻油适量朝天椒1个
1.木耳和银耳前一天泡发，早上切一点胡萝卜和辣椒，一点肉片，锅内放油炒香葱花，倒入肉片翻炒
2.倒入胡萝卜片和辣椒，加适量生抽翻炒
3.倒入木耳和银耳翻炒，加适量水稍炖一下
1.用淘米水分别泡发银耳和 *** ，再去掉银耳和 *** 紧缩的部分，轻轻搓洗干净，撕成小片。蒜拍碎。胡萝卜洗干净，切丝
2.锅里放水，放一点盐和玉米油，水烧开后放入银耳和 *** ，煮至银耳和木耳微微透明即捞出，不宜煮过久，否则会失去脆嫩的口感
3.捞出 *** 和银耳，泡到冷水里。
4.锅烧热，放进玉米油，放蒜末小火爆香
5.转大火，放进胡萝卜丝翻炒至微微发软，再把 *** 和银耳放进去翻炒均匀，放盐调味即可
问题十：木耳和什么一起炒好吃 1、冷水泡发，虽然耗时间，但是发出来的朵大、肉厚。如果赶时间，可以用30度以下的温水泡，泡的时候加盖，效果能好一些。
2、一般用肉炒，可以跟蒜苔、韭黄、芹菜、菜花等多种蔬菜混搭。如今流行素炒，用少许干辣角、姜片、大量蒜苗，炒的过程中淋少许高汤，调味料用盐、花椒粉即可。
3、炖汤，无论鸡汤、鸭汤、排骨汤都能炖。
4、凉调。放入开水锅中烫熟，大概2―3分钟即可，可以跟多种蔬菜凉拌。我个人喜欢生拌苦瓜（加少许洋葱）或者和蒸豆腐一起蘸汁吃（蘸汁用小葱、蒜泥、花椒粉、辣椒粉，用热油激一下，加醋、生抽、鸡精、胡椒粉少许，喜欢芥末还加点芥末，别有风味）。
二、小炒云耳怎么做好吃***小炒云耳的家常做法
2.把干云耳泡发，然后用手直接撕成小块。
3.把青椒切象眼片，瘦肉切片放入盐，糖码上味，红萝卜与洋葱切片备用。
4.炒锅烧热，放入适量的食用油，把瘦肉放入煸炒。
5.然后加入洋葱与红萝卜片，翻炒至半透明状。
7.当锅内的食材炒至六成熟时，放入青椒块继续翻炒。
9.再放入适量的味极鲜提味增鲜。
10.临出锅前放入适量的生粉水勾个芡。
三、云耳炒黄花菜有什么简单的做法
1、云耳炒黄花菜是一道色香味俱全的家常菜，主要材料是云耳（即 *** ）和黄花菜（即金针菇），这两种食材都富含膳食纤维和多种维生素，营养价值高，而且口感脆嫩，深受人们喜爱。以下是云耳炒黄花菜的一种简单做法：
2、云耳：50克（干品，需要提前泡发）
3、黄花菜：200克（新鲜或干品，干品需要提前泡发）
4、青红椒：各半个（切丝，可选，增加色彩和口感）
5、鸡精或味精：少许（可选，用于提鲜）
6、准备材料：将云耳提前用温水泡发，泡至软糯膨胀，洗净后撕成小块；黄花菜如果是干品，也需要提前泡发，洗净，去掉硬梗，切成适口长度；新鲜黄花菜则只需直接清洗干净即可。
7、焯水：将处理好的云耳和黄花菜分别放入沸水中焯水1-2分钟，去除杂质和异味，捞出后用冷水冲凉，沥干水分。
8、热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后加入蒜片和姜丝，炒出香味。
9、下主料：将焯好水的云耳和黄花菜倒入锅中，快速翻炒均匀。
10、调味：加入酱油、盐、白糖和鸡精，根据个人口味调整。
11、加水炒匀：根据需要加入少量清水，帮助食材更好地吸收调味料，炒至水分略微收干。
12、加青红椒丝：如果喜欢，可以在这一步骤加入青红椒丝，增加菜肴的色彩和口感。
13、出锅：炒至所有食材熟透，调味适口，即可出锅装盘。
14、云耳和黄花菜都是干货时，需要提前泡发，泡发时间根据干货的厚薄而定，一般需要几个小时，可以提前一晚上泡好。
15、焯水可以去除食材的杂味，也能让云耳和黄花菜更加脆嫩。
16、炒制过程中火候不宜过大，以免炒糊，也不宜过小，以免食材出水过多，影响口感。
17、根据个人口味，可以适当增减调味料的种类和用量，如喜欢酸味可以加入少许醋。
18、这样一道简单的云耳炒黄花菜就完成了，既保留了食材的原味，又有蒜香和酱香的加持，营养丰富，适合作为家常便饭的一道菜。
关于云耳炒什么好吃?怎样炒?的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
