大家好,今天来为大家分享山西神池月饼的一些知识点,和山西神池月饼十大排名的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
一、神池月饼怎么做
1、将炒熟的面粉200克或者全麦饼干碎,加入葡萄干和蔓越莓,加入黑白芝麻。
2、入红糖和白糖,全是白糖也可以,加入胡麻油50克和高度白酒将馅料混匀即可。
3、二三十粒花椒放入小碗中,倒入适量开水浸泡3至4小时。面粉入盆倒入泡好的花椒水和胡麻油,混匀揉成面团,面团要揉匀揉透。
4、割成15个小剂子,逐个包入馅料,捏紧口。
5、入月饼模具中,压成月饼坯子,从模具中磕出,摆放在烤盘内。每个月饼坯子表面都刷上一层蛋液,在用 *** 扎几个小孔,防止烘烤的时候鼓起。烤箱预热180度,中层,烤30分钟。
神池月饼是山西省忻州市神池县中秋节汉族特产,以香鲜酥甜闻名忻州乃至整个山西。神池月饼被认定为“山西名小吃”、“山西名点”,以其“皮酥馅香、口味浓郁、松软不腻、久存不变”的特色赢得了晋陕蒙一带民众的喜爱。其 *** 技艺入选山西省之一批非物质文化遗产名录扩展项目。
二、神池月饼清徐专卖店 *** 有几个在那
说到山西的月饼,一定要说说这有着500多年历史的神池月饼,神池月饼是山西忻肆森州神池县的特产,以清香、鲜酥、甜润的独特口味闻名三晋,是富有浓郁地方特色的传统手工月饼。说起神池月饼还有一段神奇的故事,相传清康熙帝于康熙三十六年农历二月唤者二十四日(1697年3月15日)第三次御驾亲征不服王化的葛尔丹,由大同、朔州行经神池,恰逢集日。康熙乘兴御游集市,发现赶集的商贾以香味 *** 的月饼为干粮,甚感惊奇,二月缘何有月饼?接驾的地方官员奏曰:中秋时节,当地百姓用麦粉和地道的神池胡油与水为原料配以食糖、玫瑰、芝麻仁等 *** 月饼。然后储存于瓷瓮中,以备时节之需,长时存放而不变味。康熙经不住香味的 *** ,破例加餐月饼,此后,康熙在每日的夜宵中都加上了神池月饼。这个故事足以说明神池月饼的美味令人惊叹,那么,是什么能够赋予神池月饼如此独特风味?原来当地有高寒山区,昼夜温差大,这个地方产出的胡麻,榨出的胡麻油纯净香浓
三、山西忻州神池知名特产有哪些
特产的存在是非常有意义的,我认为如果要去了解一个地方,那就先从这里的特产开始吧!接下来我要介绍的是几款山西忻州神池的知名特产,赶紧跟我一起来围观吧!
1.山西忻州神池知名特产:神池黑豆
黑豆是豆类中的一种,它是根据其颜色来命名的,就像绿豆,红豆一样。它是这神池的知名特产,颗粒饱满,均匀,色泽黝黑,纯正,常用来做豆腐,生豆芽,酿酱等,口感鲜香,营养丰富,在市场上深受消费者的欢迎呢。
2.山西忻州神池知名特产:神池月饼
月饼是中秋佳节的必备食品,将圆圆的月饼切成几块,一家人围着吃,寓意团团圆圆,以前只有在。这里我要介绍的是这神池的月饼,形状精美,味道纯正,口味多种多样,能够满足大多的消费者口味。
3.山西忻州神池知名特产:神池南瓜
南瓜是我们常食的一种蔬菜,它营养丰富,很多人都喜欢吃。这里我要介绍的是这神池的南瓜,个大,皮薄,肉质肥厚,蒸熟后清香四溢,软绵可口,甜而不腻,颜色纯正。常食还有抗癌防癌,提高免疫力等效果呢,是一款美味又保健。
4.山西忻州神池知名特产:神池麻花
麻花在很多地方都有,只是 *** 方式,用料等的不同,其味道也有所不同。这里要介绍的是这神池麻花,它采用当地优质的面粉油炸而成,色泽金黄,酥脆香甜,油而不腻,芳香四溢。其包装也很精致,很适合当做特产礼品送给亲戚朋友,或者自己食用,招待客人都是非常不错的。
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四、一箱神池月饼一般多重
2斤。神池月饼是山西省忻州市神池县中秋节传统特产,以香鲜酥甜闻名忻州乃至整个山西。一箱里面有10个月饼,约2斤左右。神池月饼被认定为“山西名小吃”、“山西名点”,以其“皮酥馅香、口味浓郁、松软不腻、久存不变”的特色赢得了晋陕蒙一带民众的喜爱。其 *** 技艺入选山西省之一批非物质文化遗产名录扩展项目。
五、山西神池月饼十大排名
1、郭杜林月饼是太原地区的传统美食。
2、李氏月饼是晋城市阳城县的美食 *** 。
3、雪莲酥月饼是晋中祁县老字号“是盛楼”糕点铺的一款极品糕点。
4、阳泉孟县的桃仁月饼历经6代传承,拥有百年历史,采用核桃仁为主料,手工精制而成。是山西省的特色美食之一,被入选为山西省级非物质文化遗产名录。
5、神池月饼是忻州市神池县的特色美食。
六、神池月饼的介绍
神池月饼是山西省忻州市神池县中秋节汉族特产,以香鲜酥甜闻名忻州乃至整个山西。神池月饼被认定为“山西名小吃”、“山西名点”,以其“皮酥馅香、口味浓郁、松软不腻、久存不变”的特色赢得了晋陕蒙一带民众的喜爱。其 *** 技艺入选山西省之一批非物质文化遗产名录扩展项目。
七、山西神池月饼的口感怎么样
1、山西神池月饼是中国山西省神池县特产的一种传统糕点,以其独特的口感和丰富的文化内涵而闻名。神池月饼的口感可以从以下几个方面来描述:
2、外皮:神池月饼的外皮通常采用优质小麦粉制成,经过精心调配和揉制,使得月饼皮具有适中的厚度和弹 *** 。烘烤后的月饼皮色泽金黄,表面光滑,触感稍硬,但入口后能感受到一定的酥脆感,与内馅的软糯形成鲜明对比。
3、内馅:神池月饼的内馅是其口感的灵魂所在。传统的神池月饼内馅多以红豆沙、枣泥、五仁等为原料,经过长时间的熬煮和调味,使得内馅细腻、湿润而不流油。吃起来甜而不腻,香而不燥,口感丰富,层次分明。
4、融合度:神池月饼的外皮和内馅之间的融合度非常高。在 *** 过程中,师傅们会将内馅包裹在外皮中,然后进行手工 *** ,确保内外两层紧密结合。这样 *** 出来的月饼,在咬一口时,外皮和内馅能够完美地结合在一起,既不会让内馅散落,也不会让外皮显得干硬。
5、风味:神池月饼的风味独特,它不仅仅是一种甜味,更是一种文化的体现。在当地,人们在中秋节食用神池月饼,不仅是为了品尝美食,更是为了传承和庆祝这一传统节日。因此,神池月饼在口感上追求的是一种平衡和谐,既要满足味蕾的需求,也要传递节日的氛围和文化情感。
6、保存状态:由于神池月饼的 *** 工艺和材料选择都十分讲究,因此在一定时间内保持其新鲜度和口感是可能的。为了更佳口感,建议在购买后尽快食用,或者按照生产商的建议进行储存。
7、总的来说,山西神池月饼的口感是一种集酥脆、软糯、香甜、多层次于一体的综合体验。每一口都能让人感受到传统糕点的独特魅力,以及中秋节团圆和谐的文化氛围。对于喜欢中式甜点的人来说,神池月饼无疑是一个不可错过的美味选择。
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