大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于虫草炖燕窝的做法，虫草燕窝怎么做这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、燕窝和虫草可以一起炖服吗
呵呵，这是可以的。燕窝和虫草都是名贵的滋补食品，两者一起进食也是很常听说的。
具体做法：燕思巢燕窝5克，冬虫夏草3克，雪耳15克， *** 25克。上 *** 按比例配制，先用水炖燕窝，后加入冬虫夏草、雪耳、 *** 再煮15分钟。饮汤并食燕窝、虫草、雪耳。
2.主治：阴虚燥热、咳嗽无痰或痰少难出、鼻干面晦、呼吸气促，或盗汗咳血。
3.方论：方中燕窝 *** 味甘平，入肺、胃、肾经，有补肺养阴、止汗养颜的效果；冬虫夏草为补肾益肺、止咳平喘的良 *** ；雪耳 *** 味甘平，入肺、胃经，有养肺和血的功效。肺阴不足、咳嗽、气喘、盗汗、咯血，或中老年人患肺结核服燕窝虫草雪耳汤有显著效果。常服此方健身延年。
二、虫草燕窝怎么做
虫草燕窝的做法
虫草冲净，放入炖盅加适量纯净水
虫草冲净，放入炖盅加适量纯净水
炖盅按开关＋燕窝键，完成会自动停止『约30分钟』，完成后焗20分钟『备用』
把1盏燕窝加纯净水浸泡2-3小时，撕条过滤水1-2次
燕窝放入炖盅“按开关＋燕窝键”，炖煮完成会自动停止“约30分钟”最后5分钟加 *** ！我自己会一般15分钟手动停步！
明火隔水炖是水开后放入炖盅改文火炖20-25分钟！
适量燕窝＋虫草伴一起即可！虫草水也要喝了！
4.尽量早上空腹或睡前食用，吸收更好！
三、燕窝的吃法是怎样的如何正确吃燕窝啊
2、碗中加入凉开水，水量要完全覆盖燕窝。
4、燕窝再继续浸发3个小时，放入过滤网内冲洗除去杂质保持清洁。注意清洗燕窝时不要全部一次 *** 把水倒完，每次倒掉一半左右，反复多次，直到清洗干净为止。
5、顺岔撕开后放于过滤网内继续冲洗杂质，然后沥干。
6、燕窝放入炖盅并加入开水到7成满，盖好盅盖。
7、炖盅放入锅内（更好用陶瓷或不锈钢锅），锅内注入开水（水位至炖盅一半高）
8、隔水小火(慢火)炖45分钟后即食原味燕窝就做好了。
9、待燕窝 *** 后，就可以用保鲜膜封好，放到冰箱内保存,新鲜炖好的燕窝最多可保存一个星期.做好的即食燕窝可以依自己的喜好变化出多种食法。
不同种类的燕窝的做法种类泡发时间炖煮时间白燕窝盏 4-6小时 30-40分钟黄燕窝盏 6-8小时 50-70分钟血燕窝盏 12-24小时 1-2小时燕条 12小时 30-40分钟燕角 12小时 40-50分钟
1、泡发过程中注意换水、去杂质、撕开燕窝；
2、时间只是作为参考哦，具体大家要学会把握，吃过一两次一般就知道了； 3、泡发时可以用保鲜膜封好放到冰箱去泡发。
泡好了燕窝，在炖煮的时候，一般都是采用隔水炖的做法。
1、所有燕窝都需以文火隔水炖煮。
2、在炖煮时，水位基本上必须盖过燕窝，但稀稠程序可随各人喜好。
3、必须让炖盅外的水沸腾后，方可开始炖制燕窝。
4、炖煮燕窝时， *** 可留待最后才放，燕窝口感会更佳。
5、加在炖盅里的水，温冷都无所谓，但是更好要在锅里的水热了之后才放炖盅进去。纯燕窝的做法：就直接泡好炖好就是了呵呵。
*** 燕窝的做法：快炖好的时候加入 *** 即可，不要太早放哦，放多少自己觉得合适就可以了，相信大家对这个量还是很容易把握的。
牛奶燕窝的做法：简单，在炖的时候，炖盅里不是放凉开水，而是放牛奶，更好就是纯牛奶哦，炖好特别香，晚上吃还能促进睡眠。
椰汁燕窝的做法：做法同上，把牛奶换成椰汁即可。
雪耳燕窝的做法：把燕窝和雪耳加在一起炖即可，据说雪耳是国产燕窝，其实功效还是差挺远的呵呵，不过一起炖也不错。
还有木瓜燕窝、雪梨燕窝、雪蛤燕窝的做法等等，其实都差不多哦，要做哪种类型的，加相应的材料就是了，红枣、莲子也可以加进去。
四、燕窝的正确做法:燕窝怎么炖更好
燕窝和 *** 同用可以起到滋阴润肺、生津止渴的作用，对于虚损、咳嗽、咳喘、咳血等症有一定的好处。
银耳 *** 效与燕窝相似，燕窝和银耳一起炖既可补脾开胃又能滋阴润肺，两者同时炖服可以起到滋阴清热、润肺止咳的功效。
燕窝和西洋参同时炖服可以起到养阴润燥、清火益气的左右，可以用于肺胃阴虚所致的干咳、咯血、潮热、盗汗等症。
燕窝的正确做法：燕窝和什么一起炖更好? *** 、银耳、西洋参、百合、牛奶、虫草都是炖燕窝的更佳食材。
百合能止咳润肺，清心安神，燕窝中含有丰富的蛋白质、维生素，两者同炖服可以养阴生津，清心安神、润肺止咳，滋补而不燥热。
牛奶和燕窝一样都含有丰富的蛋白质，两者同炖可以补充 *** 营养，提高 *** 免疫力。
燕窝和虫草一起炖能滋补脾肾，健脾养血，益气驻颜。
燕窝和鲫鱼一起炖可以滋补催奶， *** 凤凰卫视名主持吴小莉 *** 后就由月婆( *** 有专门科学指导女 *** 坐月子的老妈妈)指导补鲫鱼燕窝，也比较适合产后营养的补充和吸收。
燕窝做法很多，最为传统也是最经典的燕窝做法就是炖煮或者蒸，以清淡为主。
燕窝在早晚空腹食用吸收效果更佳，如果脾胃不好推荐早上空腹食用。
早上起床后小朋友、女 *** 和年长长辈调养食用燕窝较佳，这和这些年龄段的人群的生理状态有关系。更好离吃饭前半小时空腹时食用，空腹时吃燕窝营养吸收是更好的。
晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶，既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，且有美容滋养的效果。
所谓隔水文火炖，是指将炖盅放入锅内，下面垫一个矮的小碗架以防碗底直接接触锅底容易裂。在锅内加入约达炖盅三分之二高度的水进行炖煮。
燕窝怎么炖最有营养：将浸泡好、撕好的燕窝，连同浸泡用的水倒入炖盅隔水炖，(没有的话，也可用家里的陶瓷碗代替，能有个盖子更好)。注意不要倒太满，燕窝炖时还会涨大。
燕窝与 *** 、银耳、百合、牛奶等辅料炖煮时，不要将辅料和燕窝一起炖煮，而是在燕窝炖好出锅前五分钟再放入辅料炖煮，这样炖燕窝最能保持燕窝的原味和营养。也可以单独把燕窝和辅材分开炖，在食用时再调和在一起。
燕窝隔水炖30分钟后至50分钟为宜。炖好后可配 *** 、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。隔水文火慢炖的 *** 可使盅内的温度自然会保持在80度左右，这样就可减少燕窝的蛋白质受损，更好保留燕窝营养和香味。
温度也不能太高，否则燕窝会化成水，高温直接炖煮也会 *** 燕窝中大部分营养素，燕窝怎么炖?更好的煮食燕窝 *** 是隔水炖，同时也要控制好温度和时间。
以上讲了这么多燕窝的正确 *** *** ，相信所有朋友们都收益很多，以后家里有适合滋补的人就可以按照这些 *** 去做。学会了燕窝的正确做法，自己可以在家里做牛奶炖燕窝，既滋补，做起来还很快捷，主要是做法简单，我们大家肯定很容易学会。赶紧收藏好，留着备用吧。
五、煲燕窝的 ***
燕窝25克。熟火腿丝15克、绿色蔬菜25克。精盐2克。味精1.5克、高级清汤500克、熟鸡油5克。
将燕窝用温水浸涨后，拣去燕毛杂质，用温水漂洗干净，放进品锅加沸水焖5分钟，漠去水后，再用沸水焖约10分钟，连续3至4次，使燕窝浸涨至绵糯，然后放在容器内放上火腿丝和焯熟的蔬菜。将炒锅置于火上，放入高汤，加精盐、味精，定味后倒入装有燕窝的容器内，最后淋鸡油即成。
燕窝5克，冬虫夏草3克，雪耳15克， *** 25克。
上 *** 按比例配制，先用水炖燕窝，后加入冬虫夏草、雪耳、 *** 再煮15分钟。饮汤并食燕窝、虫草、雪耳。
2.主治：阴虚燥热、咳嗽无痰或痰少难出、鼻干面晦、呼吸气促，或盗汗咳血。
3.方论：方中燕窝 *** 味甘平，入肺、胃、肾经，有补肺养阴、止汗养颜的效果；冬虫夏草为补肾益肺、止咳平喘的良 *** ；雪耳 *** 味甘平，入肺、胃经，有养肺和血的功效。肺阴不足、咳嗽、气喘、盗汗、咯血，或中老年人患肺结核服燕窝虫草雪耳汤有显著效果。常服此方健身延年。
燕窝2盏（约15克）,冬虫夏草3克，百合25克，鸭肉100克。
上 *** 按比例配制，先将鸭肉炖30分钟，后加入燕窝,虫草、百合再煮15分钟，饮汤并食燕窝,虫草和鸭肉。
2.主治：阴虚火旺、咳嗽气促、口苦咽干、心烦失眠，或中老年人患肺结核病、手足心热、骨蒸潮热、盗汗咯血。
3.方论：方中冬燕窝虫草补肺益肾、止咳平喘疗效显著；百合《本草纲目拾遗》记载，“百合有清痰火，补虚损的功效”；鸭肉为补益佳品，味甘 *** 凉，入肾、肺经，有滋阴清热，利水消肿的作用。阴虚火旺、咳喘失眠，服燕窝虫草百合鸭肉汤有显著的
雪蛤3克，燕窝3克，银耳3克， *** 30克
(1)将燕窝、雪蛤、银耳用温水浸透。
(2)燕窝镊去燕毛撕成条状；雪蛤漂洗干净，刮去黑色杂质，切成小块；银耳撕成瓣状。
(3)将燕窝、雪蛤、银耳放进炖盅，加沸水l碗，把炖盅盖上，隔水炖之。
(4)待锅内水开后，先用大火炖30分钟，后用中火炖l小时，加进 *** 后再用小火炖30分钟即可。
雪蛤含多种元素、氨基酸、脂肪酸和酶等，能养阴补虚，益肾强精；雪耳含糖类、无机盐、多种元素和多种维生素，能滋阴润燥，益气养血； *** 含大量糖类和多种微量元素，能补中益气，养胃润肺。
肺胃虚寒、腹泻患者不宜服用；湿热者不宜多用；糖尿病
燕窝2盏（约15克），虫草5克，草鸡半只，姜2片，黄酒、盐少许。
（1）燕窝用清水浸泡发开，再用清水洗涤，捞起沥干水份，备用；
（3）草鸡去皮，飞水，斩大件备用；
（4）将草鸡、虫草、姜片放入炖盅，加入黄酒，再注入适量清水，隔水慢火炖3小时后，加入燕窝慢火炖30分钟，食用时加入适量盐即可。
滋润肺胃，益气养颜。男士——能滋补强身、补虚益肾、提高抵抗力
女士——能增进细胞 *** ，加速受损皮肤修复和新陈代谢，使皮肤光滑弹 *** ，并抑制皮肤衰老，留住容颜。
孕妇生产者——能使母体强健，婴儿白皙、漂亮、强壮。产后能促进 *** 和体形复原，并且补而不腻。
老人——能健体强身，增强抗病能力，能补虚益肾、化痰润肺，强化机体生化能力。
儿童——补益强身，促进身体和智力发育，增强抗病能力。
病后、术后康复人士-提供必须的营养，补充体力，增强体质，促进身体健康
应试、脑力劳动者-补充体力，改善血液循环， *** 神经兴奋，增强思维活 *** 。
五、燕窝+椰汁+西米——四季甜品
燕窝2盏（约15克）,西米, *** 25克。
西米用清水浸5分钟，放入热滚水内，中火煲5分钟，沥干待用。浸发好的燕窝放入炖盅内，陨水慢火炖30-45分钟，再加入椰汁、西米及少量 *** 共炖15分钟，即成滋补美味的甜品。
《本草再新》说燕窝能“大补元气”，它拥有的营养素很容易被 *** 吸收，可以促进新陈代谢，增强机体的功能。
六、燕窝可以和虫草等滋补 *** 材一起吃吗
1、燕窝可以和虫草等滋补 *** 材一起吃，有养阴、润躁、补肺益肾，补中的功效。
2、燕窝 *** 平味甘。从归经看,燕窝归肺、胃、肾三经。从功效看,燕窝有养阴、润躁、益气、补中、养颜等五大功效。
3、虫草 *** 平，味甘，归肺,肾经，补肺益肾，止血化痰。用于：久咳虚喘，劳嗽咯血， *** *** ，腰膝酸痛。
七、血燕的做法
准备材料：血燕 2盏，虫草 2根，枸杞 10粒，红枣 2粒， *** 适量
1、把血燕放入碗中，加入纯净水，水要完全没过燕窝。
2、将血燕浸泡4～5小时，直至血燕体积膨胀。
3、泡好的血燕放入开水，并隔水蒸1小时。
4、将虫草、红枣，枸杞放入盅内用温水泡20分钟。
5、将蒸好燕窝一起放入盅内，并放入 *** ，加蒸5-10分钟即可。
关于虫草炖燕窝的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。
