大家好，今天来为大家分享香蕉果酱简单做法的一些知识点，和香蕉酱怎么做的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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一、请教香蕉松饼佐果酱的常见做法
香蕉1根，鸡蛋1个，牛奶35克，奶粉10克，低筋面粉25克，零卡糖15克，泡打粉1克，蜂蜜10克。
1.香蕉去皮切成小块跟牛奶、鸡蛋、零卡糖一起放入机器内，搅拌均匀。（或者用勺子把香蕉碾碎、捣成泥，再加入鸡蛋和牛奶等拌匀）
2.然后把搅拌好的液体倒入小盆内，筛入低筋面粉、奶粉、泡打粉，用蛋抽搅拌均匀。
3.保鲜膜贴着面糊盖好，稍微松弛几分钟。
4.多功能锅低温加热，无需放油，烤盘是不粘的，直接用勺子盛上混合好的面糊，倒入锅中。
5.倒入面糊后静心等待，当面糊表面有小气泡时，用硅胶铲小心翻面，切记一定要保持小火！不要着急！
6.晾凉后摞起来，淋上少许蜂蜜，味道更棒哟！
二、如何自制果酱
原料，樱桃1000克，白糖750克，柠檬酸0.3，明胶5克，食用香精少许，水适量。
1、将新鲜无腐烂变质的樱桃洗净、去核，用捣碎机或菜刀将其搅碎呈泥状。
2、将樱桃泥和水倒入锅内，用旺火煮沸5-7分钟，随即加入白糖和柠檬酸，改用文火慢煮，并不断搅拌，以免糊锅而影响果酱质量。
3、待文火慢煮15分钟后，将已加热溶解的明胶（用少量水将其浸泡后加热至溶）均匀倒入锅中，继续煮10分钟左右，然后取少许果酱滴入盘中，若无流散现象，即可离火，滴入香精拌匀，晾凉后盛入容器中，加盖放在阴凉通风入保存，随吃随取。
原料：鲜草莓1000克，白糖1000克，明胶7克，草莓香精少许，水适量。
1、选择无腐烂的草莓，去蒂、洗净，用捣碎机或菜刀将其压碎成泥。
2、将草莓泥倒入锅中，加水用旺火煮沸3-5分钟，然后放白糖，改用文火煮8-10分钟，并不停搅拌。
3、把明胶放入少许水中浸泡片刻，上火加热至溶，倒入果酱锅中搅匀，再煮10分钟左右，然后用汤匙取少许果酱，滴入平盘内，若不流散，即可离火，加入草莓香精充分搅拌均匀，盛入容器内，加盖密封，随吃随取。
原料：鲜杨梅1000克，白糖1000克，明胶4克，杨梅香精2滴，水适量。
1、将无腐烂、损伤的杨梅去蒂、洗净，用捣碎机或菜刀将其搅剁烂。
2、取锅，加入捣碎的杨梅和水搅匀，置于旺火上煮约5分钟左右，放白糖并用力搅拌，待白糖充分溶解后改用文火煮8-10分钟（边煮边搅，以免糊锅）。
3、将明胶加少许水上火加热，待其完全溶化后，倒入果酱锅内，混合拌匀，再煮10分钟，然后取出少许果酱，倒入平盘内，若不流散，即可离火，滴入杨梅香精拌匀。
4、将煮好的果酱倒入容器中，稍晾至温，再在表面撒上一层白砂糖，加盖贮存，随吃随取。
原料：西瓜皮1000克，白糖800克，柠檬酸1克，明胶8克，水适量。
1、将西瓜皮片去软瓤，用清水洗净，入捣碎机内捣成泥状。
2、将捣碎的西瓜皮、柠檬酸和水一同倒入锅内，稍加搅拌，置旺火上煮沸约5分钟，再放入白糖，用力搅拌，待白糖溶化后改用文火煮约10分钟左右。
3、用少许清水浸泡明胶，并上火加热，待明胶充分溶解后，倒入果酱锅内拌匀，再煮10-12分钟，然后用小匙取少酱，倒入平盘内，若无流散现象，则说明已煮好，即可离火，稍晾后，倒入容器内，加盖密封，置于阴凉通风处贮存，吃时拿取。
原料：草莓750克，苹果500克，白糖1000克，明胶6克，草莓香精2滴，水适量。
1、将草莓和苹果用清水洗净，苹果削皮，切半、去核，再用捣碎机或菜刀将草莓、苹果搅碎成泥。
2、把碎草莓、苹果和水一同倒入锅内，略加搅拌，待其混匀后，用旺火煮沸5分钟左右，再放白糖，用力搅动至糖溶，然后改用文水煮8-10分钟，并经常搅动果酱，防止糊锅。
3、用少许清水将明胶浸泡煮溶，倒入果酱中，拌匀，继续煮10多分钟，见锅内果酱变浓稠，且气泡增大，即可离火，滴入香精，稍晾温，倒入容器中存放。
原料：胡萝卜500克，杏500克，白糖600克，柠檬酸0.2克，明胶6克，水适量。
1、将胡萝卜洗净、切碎，杏洗净，切开，取出杏核，然后同入蒸锅蒸约10分钟，待其蒸软后混合捣碎成泥，并加入柠檬酸，搅拌均匀。
2、取锅，加水和胡萝卜杏泥，用旺火煮沸，再放入白糖，改用文火煮沸，煮时需经常搅拌，以免糊锅。
3、明胶放入少许水加热溶化，倒入果酱锅内，继续煮5-7分钟，然后用小匙取少许果酱，倒入平盘内，如不流散，即可离火，盛入容器内，加盖密封存放。
原料：苹果200克，砂糖60克（砂糖量控制在去皮和芯以后的苹果的三分之一左右），盐水适量。
1、苹果削皮去芯，对剖成八块，浸于盐水中。
2、放入锅中，撒砂糖的一半于苹果上，加少量的水，以中火煮，去浮沫。
3、煮至苹果呈透明色，并溢出甜甜的香味时，拌入余下的砂糖，调整甜味。
4、果酱显出光泽，呈溶合状时，即可装入用热水消毒过的广口瓶子中（趁热装瓶）。
贴士：更好挑选稍稍嫌酸的苹果作原料。若苹果不带酸味，可适当加入柠檬汁以增加酸味。
原料：猕猴桃200克，砂糖80克（砂糖量控制在去皮和芯以后的猕猴桃的四分之一左右），柠檬汁少量。
1、去猕猴桃皮，切成大块后放入锅内。
2、撒砂糖的一半于其上，加少许水后，用中火煮，去浮沫。
3、煮至猕猴桃柔软，加入余下的砂糖，调整甜味，浇入柠檬汁。
4、待猕猴桃的块状完全溶化，呈现光泽，即可。
贴士：猕猴桃果酱的要诀是：果酱内不可有块状的果肉。猕猴桃的黑色果籽使口感更觉丰富。猕猴桃春夏秋冬不断季，极适合用作果酱的原料。鲜艳的绿色透出迷人的色泽。
原料：酸橙200克，砂糖或蜂蜜80克（砂糖或蜂蜜的量控制在酸橙的40％左右）。
1、清洗酸橙，然后一剖二，挤出果汁，去籽。
2、用匙刨果皮内侧，去除酸橙的筋缕等。
3、将果皮切碎，厚度约为1毫米。
4、将切碎的果皮浸于水中，水面刚好淹住果皮，放置一晚。
5、次日去除做法4的水分，然后加入足量的水，点火煮，沸腾后倒去水。如此反复两次。
6、将做法1的果汁放入锅内，加进做法5和砂糖的一半，以中火煮，去浮沫。煮时应注意尽量不触动锅内的材料，但需要时时晃动锅子。
7、待果皮煮透，加上剩下的砂糖调味。
贴士：酸橙皮经水煮可去果皮的苦味，这一步 *** 过程不可草率。若以蜂蜜增加甜味，风味更佳。橙皮果酱以酸橙、柚子、柠檬等柑橘类果实为原料，酸甜口味可 *** 调整。
原料：苹果9个，水1小匙，糖450克，桔子汁1份，桔子皮泥1大匙。
1、苹果去籽，切4块，放入锅中。
2、锅内加入1匙水，放入苹果一边搅拌一边煮，果肉变软后用小火焖煮30分钟。
4、加糖后搅拌用小火煮90分钟变成糊状为止，要不断搅拌以免烧焦。
原料：苹果3个，柠檬汁或醋2大匙，冷开水4公升，糖浆（水480毫升，砂糖 *** 克）。
1、将水和砂糖放入锅中，用小火边搅拌使其溶化，煮沸5分钟后熄火 *** 。
2、苹果去籽切成0.5公分厚的切片，马上放入柠檬水或醋的冷开水中以免变黑。10分钟后将苹果捞起沥干备用。
3、把糖水和苹果装入消毒的瓶子中，并以干净的筷子除去瓶中空气，瓶盖勿太紧。然后放在锅 *** 加热水煮沸20分钟后熄火，取出瓶子盖紧盖子，放置12小时。
贴士：置放太久的苹果，可以用来做成果酱保存，一年四季皆能食用。一旦家里来了客人，拿出来享用，还会让客人感到亲切呢！
提醒：果酱煮成后，一般于85℃下装罐，90℃下杀菌30分钟，高浓度果酱可溶 *** 固形物含量达70％~75％，糖分不低于65％，不必杀菌，煮成后趁热装罐，密封即可。更好放冰箱中。
三、香蕉酱怎么做
香蕉酱怎么做？相信大家对香蕉并不陌生，香蕉的营养价值极高，不少人喜欢把香蕉做成香蕉酱，香蕉酱也有不少做法。我已经为大家搜集和整理好了香蕉酱怎么做的相关信息，一起来了解一下吧。
1、自己在家中 *** 香蕉酱时，要准备那些已经完全熟透的香蕉，更好是表皮已经发黑，果肉已经变软的香蕉，在准备适量的白糖和一个柠檬，另外还要准备适量的白开水，把准备好的香蕉去皮，柠檬也用清水冲洗干净。
2、把得到的香蕉果肉切成细末，也可以放在料理机中搅成泥状，取出以后入锅，放入准备好的白糖，再把柠檬从中间切开，取出里面的柠檬汁放入锅中，加少量清水调匀，以后开火煮，煮开后用小火慢慢熬，在熬制过程中要不断搅动，直到锅中的香蕉果肉全部变成浓稠的酱状才能关火，等它降温以后就能取出食用也能装瓶密封保存。
1、香蕉酱在家中 *** 时，一定要准备那些没有腐烂，但已经完全熟透的香蕉，只有这样的香蕉，做出的香蕉酱才会软糯细滑，而且味道甘甜，另外再把香蕉去掉果皮，以后腌制香蕉果肉时，可加入适当的食用盐或者柠檬汁，这样可以让做好以后的香蕉酱口感更好，而且在保存过程中不容易出现变质。
2、香蕉酱的做法其实很简单，只是把香蕉的果肉绞碎之称，你是说加入自己喜欢的调味料熬成酱状，但在 *** 的过程中一定要远离生水和油，在熬好以后把它装入玻璃瓶时，也要用无水无油的工具去 *** 作，不然带入生水和油以后，容易让煮好以后的香蕉酱出现变质，会影响它的口感。
材料：香蕉6条、柠檬汁2大匙、麦芽糖2.5大匙
2、用手捏碎。加入2块 *** 的柠檬汁。约2大匙。加热小火煮，边煮边搅拌。
3、再加麦芽糖，持续小火煮，边煮边搅拌。
5、入干净、 *** 的玻璃瓶里。放凉上盖。一瓶冰冷冻，一瓶冰冷藏。
3、把香蕉橘子汁倒进不锈钢锅里，加水，不用没过香蕉，然后下糖，虽然香蕉本身很甜但是煮了以后会变酸所以要再加糖。一边煮一边试，加到合自己口味就好不要一次加太多、开小火煮。
4、时不时看看用勺子搅拌哦。上面的浮渣用勺子舀掉。
5、水差不多煮光了，有黏黏的果酱感觉的时候，就关火，放入干净的玻璃瓶中。
用料：熟透的香蕉2根、柠檬汁5ml左右、 *** 粉两大勺、白开水一小杯
1、熟透了的香蕉剥皮切成小块，尽量小点，这样熬出来后的口感好，然后把柠檬挤出汁来放着备用。
2、把香蕉和白开水倒锅里，开中小火煮到咕嘟咕嘟冒小泡。
3、煮一小会儿就可以加入 *** 粉啦，倒进去搅拌会儿帮助融化(煮的时候尝一尝，视个人口味而酌情增减糖的用量)。
4、煮咕嘟咕嘟后立刻转小火再煮几分钟，用东西搅拌会儿帮助快速粘稠。
5、小火熬煮时间不要超过15分钟，热的时候不会太粘稠的.，等放凉后自己会慢慢增加粘稠度的!放凉装瓶啦!
放在在密封的在开水中煮过的玻璃瓶里，然后放冰箱保鲜，保存时间较长，可以保存一两个月。每次取的时候用无水无油的干净勺子，有利于延长保存时间。香蕉酱的甜度越高保存时间越长。正常情况一个月左右没问题。但是如果在常温下保存，而且没有密封，一般可以保存一个星期。
可以用香蕉酱代替果酱抹在面包上吃，增加面包的口感。这种 *** 也是香蕉酱最为简单的一种食用 *** 。
香蕉酱可以拌甜品食用，如拌葛粉、汤圆、饺子等，给食物增添香气，更使食物的保健功效也大大增强。
在做糕点的时候，我们都会用到面粉，在和面的时候加入香蕉酱，之后再按照做糕点的步骤做成糕点，吃起来就会有香蕉的香味哦！
四、酱怎么做好吃,自制香蕉酱的家常做法
准备材料：香蕉 900克、 *** 450克、水 100克、柠檬 1个。
1、之一步将每个瓶子用清水清洗干净，如下图所示。
2、然后取出沥干水，倒扣瓶子，如下图所示。
3、然后将准备好的柠檬洗净、对切后榨汁备用，如下图所示。
4、接着将准备好的香蕉去皮，如下图所示。
5、使用菜刀将剥皮的香蕉切成小丁，放一旁备用，如下图所示。
6、将香蕉、 *** 、柠檬汁一起放入锅中，加水，中小火熬煮，如下图所示。
7、等待煮沸后将涩汁去除，如下图所示。
8、持续熬煮，直到果酱变浓稠，关掉火，如下图所示。
9、将香蕉酱装入洗好的瓶子中，盖上盖子倒扣过来，放冰箱冷藏3天，如下图所示。
10、冷藏过后即可取出食用，这样香蕉酱就完成了。
五、香蕉的做法和吃法大全
1、准备食材如下：香蕉2根，面包糠60克，食用油100毫升，鸡蛋1只。
2、熟透的香蕉一根，香蕉一定要熟透才够甜，味道也好，去皮，先切成小块，用搅拌机打成果泥，这一步不加水，直接打成泥，没有搅拌机的可以手动压成泥。＜br>普通大小的鸡蛋一个，打入香蕉泥里，加入牛奶，搅打均匀，加入面粉，泡打粉，糖量根据需要适当添加，同样搅打均匀，使面糊顺滑无颗粒，不要过度搅打。＜br>接着准备一口不粘锅，一定要用不粘锅哦，锅底要厚，受热要均匀。中火烧热后稍微调至中小火。＜br>舀一勺面糊到锅里，无需放油，不要搅动，面糊自己会向四周流动成圆形，待底部焦黄，表面稍微凝固，翻面，把另一面煎熟即可，重复 *** 作直到所有材料用完！
六、炸香蕉的做法简单做法
主料：香蕉4条、鸡蛋1个、沙拉酱适量、蓝莓果酱适量。
辅料：油适量、椰蓉适量、面包糠适量。
4、用筷子夹起一个香蕉段，放入蛋液中，打个滚。
8、用一锅，倒入油，加热油，将香蕉放入，锅中立马起泡泡。
10、用干净的筷子，夹一个炸好的香蕉球，蘸一点沙拉酱。
11、在椰蓉中打一个滚，摆盘，还可以搭配蓝莓酱一起吃。
文章分享结束，香蕉果酱简单做法和香蕉酱怎么做的 *** 你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
