大家好，如果您还对虫草花怎么做好吃家常做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享虫草花怎么做好吃家常做法的知识，包括虫草花的家常做法大全怎么做好吃 *** 的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
一、虫草花怎么做好吃又简单
虫草花好吃又简单的6种做法：虫草花黄芪乌鸡汤、虫草花蒸肥牛、虫草花猴头菇炖瘦肉、虫草花蒸牛肉、虫草花红枣蒸鸡、虫草花蒸滑肉。
虫草花淘洗干净沥干水。乌鸡去掉鸡皮和油脂，剁成大块，放入冷水锅中，汆烫1分钟，去掉血水和杂质后捞出。汤锅加入清水，放入黄芪和乌鸡块，大火煮开后转小火煲20分钟，最后加虫草花煲20分钟，出锅前放入适量枸杞，少许盐调味。
肥牛解冻备用，虫草花清水浸泡洗净。肥牛放热水中汆烫10秒后捞出，去掉多余油脂。汆烫锅的肥牛片铺在虫草花上，撒上适量姜丝，放入锅中蒸10分钟。出锅前淋上少许油和豉油调味。
虫草花和鲜猴头菇洗净，猴头菇掰成小块备用。瘦肉切小块，放入冷水锅中汆烫1分钟后捞出。所有食材放入炖盅内，加入适量清水，隔水蒸炖1小时，出锅前再加适量盐调味。
牛里脊肉切薄片，加入蛋清和淀粉水（淀粉加水勾兑），抓匀至牛肉吸收蛋清和淀粉水，加少许油、盐和蚝油调味，继续拌匀腌制20分钟。虫草花洗净沥干，铺在盘子底部。腌好的牛肉片均匀的铺在虫草花上，撒上少许姜丝，放入锅中，大火蒸12分钟。
虫草花洗净沥干水分，鲜鸡去掉部分鸡皮和油脂，切成小块，洗干净沥干水分。鸡肉块加入料酒、淀粉、蚝油以及油盐等调味，与虫草花拌匀腌制20分钟。放入蒸锅中，大火蒸25分钟即可。
瘦肉切薄片，加入淀粉、料酒以及蚝油和油盐等调味拌匀腌制。虫草花洗净沥干水分。把虫草花铺在盘子底部，腌制好的瘦肉片铺在虫草花上，上锅蒸10分钟即可。
二、新鲜虫草花怎么做好吃
虫草花作为一种颇受欢迎的食材，多用于作汤料和 *** 膳。
虫草花并不是冬虫夏草的花，它是一种菌类。与常见的香菇、冬菇等食用菌相似。虫草花 *** 质平和，不寒不燥。虫草花具有补肺补肾、护肝养肝的功效与作用， *** 阴虚的人常常吃一些，对身体大有裨益。
虫草花10克芡实20颗枸杞30颗干贝10粒甜玉米1根腔骨500克盐1/2茶匙（3克）
1）把腔骨用清水冲净。将虫草花，芡实和枸杞泡入清水中，约2分钟后，洗净沥干备用。甜玉米去皮，去须后洗净，切成小块。
2）把腔骨放入汤煲中，加入足量的清水，不要盖盖子，大火加热，几分钟后，用勺子撇去浮沫，放入虫草花，芡实，枸杞和干贝，转小火煲1小时。
3）放入玉米块后，再继续用小火煲1个半小时，加入盐即可。
**虫草花，在中 *** 店有售。虫草花呈美丽的金 *** ，有虫草的 *** 效，却没虫草那么贵，口感很不错，其 *** 质平和，不寒不燥，具有滋补 *** 的功效。如果 *** 店没有，去 *** 买也很方便哈。
**芡实，也 *** 头米，在超市的粗粮柜台都可以买到。买一些用来煲汤，或平时煮粥时放一些都是很不错的选择。
**煲汤的玉米，一定买甜玉米，汤的味道才浓郁甘甜，否则会打折扣。
**喝过汤后，汤里面的所有食物，包括虫草花，都可以食用，味道非常好。
老鸭（或老鸭）半只，虫草花10g，红枣10颗，淮山50g，姜1小块，清水适量，盐少许
1.将老鸭洗干净后切掉鸭尾，然后切成小块，放入锅中汆烫去除血水后捞出
2.将虫草花、红枣、淮山泡入清水中洗净，姜切成片
3.把全部材料放入煲内，加入足量的清水，用大火煮开后转小火煲2个小时，最后放盐调味即可
鸡蛋，猪肉，虫草花，酒，盐，糖，生抽，生粉，生油，熟油
1、鸡蛋四只打开打成蛋液，加入凉开水(鸡蛋四只打开打成蛋液，加入凉开水)。
2、猪肉以八分瘦两分肥为好，洗净剁碎，放入酒、盐、糖、生抽、生粉搅拌好。
3、将打好的蛋液通过隔筛倒入碟子，用吸油纸或纸巾将剩余的泡沫吸走（这点对外观很重要，不经过这道步骤蒸出来的蛋上面会布满很多小洞，当然了如果赶时间或者你天生喜欢麻子的可以省略不做）
4、用筷子将肉碎夹进蛋液中，再放入事先泡好的虫草花，最后在碟子上面盖上保鲜膜（没有的话用一只比蒸蛋的碟子尺寸大的碟子盖上也行，这个步骤也是对外观很重要）。
5、锅里放水，将碟子放好加盖然后点火（这个是为了使蛋液内外受热均匀），大火将水烧开后转慢火蒸十分钟左右（一定要转慢火，否则蛋未蒸熟上面已经老了）。
6、在蒸好的水蛋上面淋上熟油和生抽，一碟外表靓靓内里滑滑的虫草花肉碎蒸水蛋就大功告成了。
三、虫草花怎么做好吃
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
虫草花豆腐汤的做法图解11.瘦肉切成丝，用红薯粉、料酒、盐、生抽、蚝油、胡椒粉腌15分钟。
虫草花豆腐汤的做法图解22.豆腐在盘中切成1厘米宽、4厘米长的小条块。
虫草花豆腐汤的做法图解33.虫草花洗净，用清水泡5分钟捞出。
虫草花豆腐汤的做法图解44.泡过虫草花的水不要倒掉，放进红薯粉拌匀成红薯粉芡。
虫草花豆腐汤的做法图解55.冷锅中倒入高汤和虫草花，大火烧开水，转小火先煮10分钟。
虫草花豆腐汤的做法图解66.汤色变成红色，下豆腐继续煮10分钟。（“千滚豆腐万滚鱼”，豆腐在汤里多煮汤会更鲜）。
虫草花豆腐汤的做法图解77.倒入红薯粉芡，边倒边摇晃锅子，让红薯粉水与汤均匀揉和在一起（火都不要开大）。
虫草花豆腐汤的做法图解88.汤变粘稠后，把火开大，倒进肉丝搅开，待肉丝全变成白色，关火，趁汤有余温时放盐、生抽等调料调色调味，最后撒上青葱粒淋麻油即可。
建议用高汤来作汤底，则可不必再放其它油。
没有高汤用清水代替的话，更好放勺猪油，以增加汤的鲜香度。
四、虫草花的家常做法大全怎么做好吃 ***
1、虫草花10克芡实20颗枸杞30颗干贝10粒甜玉米1根腔骨500克盐1/2茶匙（3克）
2、1）把腔骨用清水冲净。将虫草花，芡实和枸杞泡入清水中，约2分钟后，洗净沥干备用。甜玉米去皮，去须后洗净，切成小块。
3、2）把腔骨放入汤煲中，加入足量的清水，不要盖盖子，大火加热，几分钟后，用勺子撇去浮沫，放入虫草花，芡实，枸杞和干贝，转小火煲1小时。
4、3）放入玉米块后，再继续用小火煲1个半小时，加入盐即可。
五、虫草花怎么做起来好吃
以前很多人听到虫草花就和虫草联系上去了，也就默认是很贵的一种食材。其实这虫草花和虫草八杆子都打不着。只不过虫草花有虫草两个字。也就因为这两个字让让人产生误解而身价百倍。
冬虫夏草是极为珍稀的野生中 *** 材，而虫草花是人工培育的一种真菌，两者有本质上的区别。
虫草花也被叫做蛹虫草或蛹草。是虫草子的实体，是一种真菌类。很多人听到虫草花这个名字就会以为这是虫草开的花，其实虫草花和我们平常吃的香菇、平菇等食用菌是一类的物质，都是菌种。只不过虫草花培养的环境和难度更高而已。
虫草花的营养价值也很高，在很多方面可以起到很好的效果。
虫草花见光会产生光合作用，所以放的时间久了会慢慢变白，所以虫草花要避免见光，可以用黑色的袋子装就解决问题了。
可以先太阳好的时候晒干点，再密封保存。
虫草花比较容易受潮长酶，所以要放在通风干燥处。
建议一次不要买太多，吃完再买。
不建议放冰箱，冰箱潮湿，会影响虫草花的品质。
好的虫草花表面都会有很多很营养的孢子粉，如果过度浸泡或者清洗就会把孢子粉洗掉，从而营养成份就大大减少了，所以过度的泡水和清洗都是错误的做法。
我们在清洗的时候可以放在清水里，轻轻的漂洗，最多2-3遍就可以。
虫草花更佳的食用 *** 就是煲汤，可以让虫草花的营养和鲜美发挥到极致。
虫草花常和鸡、鸭、鸽子、排骨等搭配都非常营养美味。
用虫草花来煲汤的 *** 也很简单，如果不计较流失一点营养和口感，那就随其它食材一起放进去煲汤，这是最省事的 *** 。正确的做法是在汤出锅前10分钟把虫草花放进去，因为虫草花不能加热过久，时间太久了会让香味、口感和营养有所损失。
用虫草花煲的汤，汤色金黄，香气浓郁，非常营养健康哦！
要准备的材料有：虫草花折去根部，黄瓜1个切丝，小米椒切小圈，蒜2瓣切末，熟白芝麻1勺，芝麻香油半勺，香醋3勺，盐半勺，生抽1勺，油3勺，葱花。
先把料汁调好，把熟白芝麻，蒜末，小米椒圈，倒入碗中，然后把油烧到十成热后淋入碗中，把碗里的蒜末，小米椒和白芝麻的香味逼出来，然后把生抽、芝麻香油、香醋、生抽、盐都加入到碗里搅拌均匀。
黄瓜丝先用盐腌制一下，然后用凉白开清洗一下后备用。
然后把虫草花焯水，水沸腾后再煮3分钟后捞起沥干水分。
把调好的料汁和黄瓜丝倒在虫草花上，搅拌均匀后撒上葱花，美味即成。
新鲜的虫草花用来炒最美味了，一般超市就有鲜香的卖。
要准备的材料有：新鲜的虫草花，肉切丝，青辣椒切丝，蒜切小片，盐，生抽，油，淀粉。
先要把肉腌制一下，加少量的盐，少量的生抽，1勺油，1勺淀粉后搅拌均匀。
起锅热油，6成热下蒜片和腌制好的肉片，把肉炒到没有血红色，大概8成熟左右，把虫草花和青辣椒丝一起倒进去翻炒，加盐加生抽调味，只要辣椒一断生就可以起锅。虫草花不要炒太久，就会影响虫草花的香气和口感。
好了，关于虫草花的情况就介绍到这里，也欢迎大家共同来探讨虫草花其他的问题。
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