大家好，今天来为大家解答花生仁的功效和作用这个问题的一些问题点，包括吃花生的功效与作用也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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一、吃花生的功效与作用
花生又名落花生、地果、唐人豆。花生能滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称它为“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物 *** 食品相媲美。
1.花生的脂肪含量高，花生仁含油45％～55%，是优质食用油，不饱和脂肪酸含量高（80％左右），其中油酸占41.2％，亚油酸占37.6％。花生的维生素E含量高，100克花生油含维生素E约42毫克。
2.花生的蛋白质丰富，花生仁中蛋白质高达25％～30％，且富含赖氨酸。花生还含有核黄素、钙、磷、硒、卵磷脂、胆碱、维生素K、不饱和脂肪酸等。红色外皮含有大量维生素B1、B2及可以用来止泻的单宁成分。
1.花生是一味不错的中 *** ，有健脾和胃、润肺化痰、滋阴调气的功能，对于营养 *** 及咳嗽等症状有一定疗效。
2.花生有止血作用，红色外皮的止血作用比花生高出50倍，对多种出血 *** 疾病都有良好的止血功效。花生能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。
3.花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。
4.美国科学家在花生中发现了一种生物活 *** 很强的天然多酚类物质———白藜芦醇，这种物质是肿瘤类疾病的化学预防剂，也是降低血小板 *** ，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。
5.花生有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。
二、花生的作用与功效
老 *** 说的这颗“长生果”全身上下都是宝：果、壳、芽、衣，都可以吃，而且各有用处，可护心、可补血、可降脂……这“长生果”就是花生！它还被誉为“植物肉”、“素中之荤”，其因美味而且不可忽视的 *** 用和保健价值，一直在食物界中占据着重要的位置~
每天一把花生，护心脏、清血管、稳血糖
现代研究发现，吃花生多的人，患冠心病的风险能减少35%。这是因为常吃能降低“坏胆固醇”低密度脂蛋白的含量，防止冠心病和动脉硬化，让心脏更健康。
还有研究发现，如把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。
花生中的钙质也是也很丰富的，无论孩子、孕妇，还是老人，保证每天吃一定量的花生，都可以帮助强健骨骼。
平稳血糖：早上一把早上吃一把花生，有助于平稳一天的血糖，因为花生会减缓碳水化合物的吸收。
清血管、保心脏：炒菜换用花生油
炒菜可以换成花生油，或者每餐吃十几颗花生，以保证不饱和脂肪酸的摄入量。
花生中的不饱和脂肪酸可使肝内的胆固醇分解为胆汁酸，促进 *** ，从而降低血液中的胆固醇含量，预防动脉粥样硬化
*** ：胃部反酸时，吃5到10颗生花生，能过有效缓解胃酸的情况。
我们吃花生的时候，都是把花生壳丢掉的。殊不知，对于有高血压、高血脂的人来说，花生壳不但简单易得，便宜，效果更是惊人，是一味再好不过的“ *** ”了。
常用花生壳煮水代茶饮，还助于减慢心率，扩张小动脉、改善微循环，简单来说，就是保护心脏、平稳血压，减少病痛。
中医认为，花生衣，甘、涩，平。入肺、脾、肝经。有止血、散瘀、消肿的功效。花生红衣能够补脾胃之气，有养血、止血的作用
花生造血功能强，具有止血和提升血小板的功能，且花生红衣的效果比花生米本身强50倍，所以吃花生更好连红衣一块吃。
*** ：红枣100克，生花生仁100克，温水泡后放锅中加水适量，小火煮到熟软，再加蜂蜜200克，至汁液黏稠停火。也可用高压锅煮30分钟左右，蜂蜜可待花生仁、红枣熟后入锅。
核桃仁30克，大红枣（去核）10颗，花生30克，黑米、水适量；用豆浆机打碎制糊；每日早餐食用。本方具有补肾健脾功效。该方具有普适 *** ，可作为保健粥，每周食用几次。
花生、大豆一起榨汁喝，有较好的降血脂和延年益寿作用，非常适宜在家庭中普及。
此外，豆浆也有补虚润燥、清肺化痰之功效，两者混合，可达到事半功倍的效果。
做法：花生米200克，赤小豆120克，鲫鱼1条。1.将花生米、赤小豆分别洗净，沥去水分。2.鲫鱼剖腹去鳞及肚肠，一起放入大碗中，加料酒、精盐。3.用大火隔水蒸炖，待沸后，改用小火炖至花生烂熟即可。常吃可以健脾胃，消水肿。
做法：用纯蜂蜜(如蜜不纯时可加热去掉水分)埋住花生米。泡7天后，每天早上空腹吃7粒，若哮喘严重时，可在睡前再吃7粒，至少坚持吃3个月左右。
做法：1000克带皮花生、50克橘皮、米醋150克。先把花生和橘皮倒入砂锅内，加水适量，中火烧开一刻钟后，加醋、一匙盐、四只茴香，再改用小火慢煮。约至水快干，且花生酥烂时，再关掉火，丢掉橘皮。佐餐来吃。
花生真的是名副其实的“长生果”，现在又到了花生成熟的季节，看了这篇文章之后，赶快行动，吃起来吧！
只是下次再不要轻易吐掉花生衣、扔掉花生皮咯。
三、花生仁的功效与作用 花生仁对 *** 的好处
1、止血作用。花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血 *** 疾病都有良好的止血功效。
2、和胃止咳。花生 *** 平，味甘；入脾、肺经。润肺、和胃、补脾。治燥咳，反胃，浮肿，脚气，乳妇奶少，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。
3、增加营养。主治营养 *** ，食少体弱，燥咳少痰，咯血，齿衄鼻衄，皮肤紫斑等病症。
4、增强记忆。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。
四、花生的功效与作用
花生，一种营养丰富的食品，不仅美味可口，还拥有多种令人惊喜的功效与作用。
控制食欲，花生是“高饱腹感”食物，能让人感觉更饱，或饱的时间更长。
有助于减盐，咸味花生可以满足对咸味的爱好，而不会导致食盐摄入过量。
稳定血糖，研究指出，将饮食中的一份红肉替换为花生，患糖尿病的风险降低21%。花生能减缓碳水化合物的吸收，使血糖保持稳定。
保持心脏健康，吃花生最多的人，冠心病风险降低35%。花生中的某些成分能降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）含量，保护心脏。
减少患癌风险，每周至少吃两次花生的女 *** ，结肠癌风险降低58%；男 *** 则降低27%。花生中的白藜芦醇具有很强的生物活 *** ，能抵御癌症。
花生富含锌8.48毫克，能增强免疫功能，延缓衰老，对 *** 健康大有裨益。
搭配建议，花生与芹菜、红葡萄酒或毛豆/啤酒搭配食用，能进一步提升营养价值，对高血压、高脂血症、动脉血管粥样硬化等疾病有积极作用。
选购和储存，选择带壳花生时，外壳纹路深、颗粒饱满者为佳；干花生仁则应挑选豆粒完整、表面光润、无外伤与虫蛀的。购买后先晒4至5天，淘净并浸烫后与细盐和玉米面搅拌均匀，再晒2至3天，直到一咬即断，然后装入塑料袋保存，可长时间不发霉、不变色、不走油。
五、黑花生的功效与作用
本篇文章给大家谈谈黑花生的功效与作用，以及花生的功效与作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：1、黑花生的功效2、黑花生的功效和作用黑花生有什么功效3、黑花生的功效与作用4、黑皮花生的功效与作用5、黑花生的功效与作用及食用 *** 黑花生的功效与作用及食用 *** 简单介绍6、黑花生的功效是什么黑花生的功效一些更有利于 *** 健康的品种也相继被研究生产出来，比如我们熟悉的花生。
下面来了解黑花生的功效和作用。
1、黑花生含有丰富的硒元素和花青素，具有强大的抑制 *** 基、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤、保持心血管活 *** 等功效，能够延缓皮肤和机体的衰老。
2、黑花生能够促进脑细胞的发育，提升思维的敏捷度，对改善和增强记忆力有良好的功效，还能 *** 和改变大脑活动。
3、黑花生能使精神亢奋，有助于控制和缓解精神抑郁，防治焦躁症。
4、黑花生能提高免疫 *** 的功能，预防肾结石的生成，还有利于缓解降低血糖。
5、黑花生具有明显的抗氧化功能，能够降低血小板的 *** ，防止动脉粥样硬化发生，还可降低血液中的总胆固醇和有害胆固醇的含量，起到有效预防心血管疾病的作用。
6、黑花生对 *** 有很好的调节生理作用，黑色素能够有效促进身体的血液循环，防止可见光和紫外线的辐射对 *** 造成伤害。
黑花生在保健食品及医疗食品等方 *** 有广阔前景，是一种很有发展前途的黑色食品。
吃过黑花生的人还是对其“黑”有疑惑，为什么黑花生泡水里会褪色呢?是不是染色的?我告诉你为什么以及鉴别黑花生的 *** 。
由于黑花生是一个新品种，而且售价比普通花生要高，所以一些不法商家便给普通花生化个妆，牟取暴利。
作为消费者，我们就应该知道如何辨别真假黑花生，以免上当受骗，误食还会影响健康。
一般来说通过人工染色的黑花生，整个花生黑的很均匀，同一粒花生或不同花生之间，颜色基本无差异。
自然生长的黑花生，不同花生仁之间颜色存在差异，有些花生种皮深的黢黑黢黑，有些则呈现深紫色。
即使同一粒黑花生仁不同部位颜色深浅也应有所不同。
如果用染色黑花生，仅有花生衣是黑色，花生仁依然是乳白色。
因为在目前条件下，无论水溶 *** 的燃料还是脂溶 *** 的燃料都不可能把花生仁染黑，这源于花生仁拥有高致密组织，染料难渗透的特 *** 。
然而，染色黑花生的染料能透过花生衣，残留在花生仁的缝隙处，如花生仁有裂缝，在裂缝处也可以看到染料的残留。
鉴于黑花生与普通花生壳颜色一样，建议平时在购买黑花生时，尽量购买带壳的黑花生，安全 *** 会更高一些。
就是用刀把黑花生米切开，尽管花生的外皮是黑色的，但果仁是白白净净的，这就说明是纯正的黑花生米，相反如果是被染色的，不仅花生表皮色泽深，花生果仁颜色也浑浊不干净。
天然黑花生褪色很常见，因为黑花生的表皮含有花青素，而花青素是溶于水的，落色很正常。
如果受潮或者泡在水中，就会析出生物色素。
将水染成紫红，就是大家说的水里一泡就变颜色，而使黑花生本身颜色变浅，这属于正常现象，不必担心，可以放心食用。
黑小麦等都有褪色现象，农作物褪色属于正常现象，落色现象不但存在于黑色农产品，像很多红小豆啊，紫米，黄小米等也会不同程度的出现这种现象。
只是因为黑色看上去更明显一些。
花青素属于水溶 *** 的天然色素，遇酸变红，遇碱就变蓝，对 *** 并无危害。
黑花生的功效和作用黑花生有什么功效1、食用黑花生有助于改善生理能力，使精神亢奋，有助于控制精神抑郁及焦躁症。
2、黑花生中的有效成分能使人注意力高度集中，提高生育能力。
3、食用黑花生可提高免疫 *** 功能，预防肾结石，有助于缓解低血糖。
4、黑花生所含营养成分对促进脑细胞发育和增强记忆力有良好的作用。
5、食用黑花生可改善记忆力及提高思维敏捷度，降低饥饿感，清除抑郁情绪。
6、黑色花生富含花青素，花青素具有抑制 *** 基、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤、抗衰老和增强心血管活 *** 、抗发炎等作用，有助增强皮肤的弹 *** ，保护皮肤。
7、食用黑花生可使大脑思维敏捷，是神经传导物质多巴胺的前驱物质，在高层次的神经传导、 *** 及改变大脑活动方 *** 有重要作用。
8、食用黑花生可促进生长发育，组织修复及产生抗体、激素和酶，可以作为儿童青少年的健康零食每天适量食用。
9、黑花生中含有的硒元素具有显著的抗氧化功能，可以防治肿瘤类，降低血小板 *** ，防止动脉粥样硬化。
10、适量食用黑花生能降低血液中总胆固醇和有害胆固醇含量，预防心血管疾病。
11、黑皮花生中的黑色素可以有效地促进身体血液循环，防止可见光和紫外线的辐射。
黑花生的功效与作用黑花生的功效与作用
黑花生的功效与作用，相信大家对花生并不陌生，而黑花生是一种比较特殊的花生，黑花生的营养价值极高，食用它对我们的身体有一定的益处。
接下来就由我带大家一起详细了解下黑花生的功效与作用。
黑花生具有超强的抗衰老能力，因为黑花生中不但含有微量元素硒，还含有大量花青素，这些物质都能阻止 *** 内氧化反应出现并能抑制 *** 内 *** 基的活 *** ，还能防止 *** 内 *** 基生成，人们多吃黑花生，以后还能增强身体的抗辐射，抗肿瘤能力，能提高身体各功能，延缓多种衰老症状出现。
黑花生对人类大脑还有明显滋养作用，它不但能促进脑细胞发育，还能营养脑神经，更能提高思维的敏捷度，经常吃黑花生能促进智力发育，增强记忆力，能让人类大脑功能明显增强。
人们进入中老年以后，心血管疾病就会高发，在日常生活中应注意心血管的保护，而在平时生活中多吃一些黑花生就能保护心血管，因为黑花生能增强人类心血管的`抗氧化能力，可提高血管的韧 *** 与弹 *** ，并能促进血液循环，另外黑花生中含有的一些活 *** 成分，还能增强血液中血小板的活 *** ，能防止它们凝结在一起，可从根源上阻血管中栓块生成。
黑花生是一种营养价值极高的健康食材，人们食用它可吸收丰富高质量蛋白和大量不饱和脂肪酸，还能吸收一些活 *** 酶，它能促进 *** 内抗体和发育，激素产生能促进人类身体发育也能提高 *** 健康水平。
生活中那些处于发育期和身体虚弱的人群都特别适合吃黑花生。
1、花生油和葵花籽油对比花生油的口味要更重一些，它具有浓郁的花生香味，在烹调各种菜品时，也会有浓郁的花生香味存在，而葵花籽油则是一种口感比较清淡的存在，它的味道比较香，但口感没有花生油那么浓。
2、花生油与葵花籽油对比，两者的使用 *** 有一定区别，虽然这两种食用油都可以用来烹调各种菜品，但花生油可以用来炒菜，也可以用来煎炸各种食品，但不适合用来做烘培食品，而葵花籽油颜色清澈透明，没有浓郁的味道，他特别适合用来做烘培食品。
3、花生油与葵花籽油对比营养价值也略有区别，花生油在某些方面的营养价值要比葵花籽油更高一些，特别是它含有的植物蛋白和磷脂以及不饱和脂肪酸的数量，要比葵花籽油更高一些。
4、花生油与葵花籽油对比时，在食用功效上也有所不同，虽然两者都是营养价值极高的食用油，但花生油的食用价值要略高于葵花籽油，它对人类大脑的保养功能比较出色，但花生油过多食用以后容易加重人类心血管负担，而人们平时经常吃葵花籽油，则能保护人类的心血管，可防止心血管出现病变。
平时人们多吃一些花生，能吸收丰富的亚油酸和亚麻酸这些不饱和脂肪酸能加快 *** 内脂肪酸分解和代谢，并能抑制 *** 对胆固醇的吸收，可降低血液中胆固醇的数量，能降低血液粘稠度，也能防止人类出现动脉粥样硬化。
花生还是一种能延缓衰老，提高 *** 抗衰老能力的健康食材，因为这种食材中含有丰富维生素a和维生素b还含有一定数量的维生素e和卵磷脂与蛋白质，这些物质被 *** 吸收后，能提高 *** 的抗衰老能力，放慢 *** 衰老速度会让 *** 保持年轻健康状态。
人们多吃一些花生，能吸收丰富氨基酸，这些氨基酸不单能促进 *** 发育，还能营养脑神经，并能促进脑细胞再生，它能提高人的记忆力，也能增强人类大脑功能，坚持使用能防止人类大脑功能减退，能预防老年痴呆，也能缓解人类的脑疲劳。
花生虽好，在食用时却有诸多禁忌，最重要的就是生活中那些油 *** 皮肤和经常长痘痘的人禁止吃花生，因为花生是一种油脂含量特别高的食材，他们吃花生以后会让油脂分泌量增加，也会危害皮肤健康。
那花生含有大量脂肪和蛋白质，人们过量使用它会加重肠胃负担，出现消化 *** ，因此花生在食用时禁忌过量。
黑皮花生的功效与作用黑皮花生这是一种非常有营养健康的食物，对于人们的身体健康有着非常重要的作用，下面我们就来说说黑皮花生的功效和作用有哪些?下面就跟着我一起来看看吧。
黑花生中花青素的含量很高，这种物质对 *** 的保健功效十分出色，可以对抗多种辐射对 *** 的伤害，同时也能减少 *** 氧化反应的出现，对于抗衰老也有不错的功效。
2、黑花生有健脑和增强记忆力的作用
黑花生中的多种营养成分都是脑细胞再生的必备物质，因此人们食用黑花生以后，可以加快脑细胞的再生，起到增加人类记忆力的作用，另外黑花生还可以调节人类的神经 *** ，让人类的大脑的活力增加，这样人们思维的活跃 *** 也会随之增加。
3、黑花生有提高人类抗病能力的功效
黑花生对人类的免疫 *** 有很强的修复能力，可以修复 *** 受损的免疫细胞，也可以加快它们的再生速度，起到增加抗病能力的作用。
另外人们食用这种黑花生还可以减少肾部疾病和低血糖症状的出现。
黑花生的抗氧化能力特强，它进入 *** 血液以后可以减少血小板的 *** 速度，使血液流通量增加，起到预防动脉硬化发生的作用。
黑花生中的有效物质对癌细胞也有和控制再生的作用，因此黑花生还是一种出色的抗癌食品。
黑皮花生中的粗蛋白质含量要比红皮花生高5%、精氨酸含量高23.9%、钾含量高l9%、锌含量高48%、硒含量高101%，以及8种维生素和1
9种 *** 所需的氨基酸、黑色素等营养成，的确是不可多得的高营养碱 *** 食品。
同时，黑皮花生在维持 *** 的生长发育、机体免疫等方面发挥了重大作用，具有延缓衰老、防治心脑血管疾病、癌症和糖尿病、保护肝脏、增强 *** 免疫、清除体内多余脂肪等方面的功效，是不可多得天然保健品，其发展情景不可估量!
特别是黑皮花生当中含有的黑色素，对于爱美的女 *** 朋友来说，是养颜美容不可多得的好东西!这是一种强抗氧化剂和 *** 基清除剂，具有延缓衰老的功效，并且黑色素还具有保护胶原蛋白的作用呢，保证胶原蛋白不被 *** 基 *** ，从而达到预防皮肤老化的作用。
同时，黑色素当中含有的铁、铜、锰、锌等微量元素，对于儿童的智力发育也是有好处的!
1用手搓，黑花生色素溶于水，但不会粘在手上。
2看花生形状，黑花生比普通花生细长，并且两头尖。
3还可以剥开外皮看，如果是“染色花生”，花生仁也会被染成黑色，胚芽也有可能被染色，而正常的花生仁白色的胚芽是清晰可见的。
4黑花生的外衣是天然的花色苷类色素，具有遇碱变蓝，遇酸变红的现象，如果是染色的花生，在遇到酸碱溶液是不会变色的。
5黑花生在水中，呈现出了蓝紫色，因为水是偏碱 *** 的，再加入一定的小苏打后，会呈现蓝绿色的状态，加入柠檬酸后，会呈现出粉色。
黑花生的功效与作用及食用 *** 黑花生的功效与作用及食用 *** 简单介绍1、黑花生的功效与作用：
黑花生米中氨基酸、钙离子、硒元素、钾离子和维生素的含量非常丰富，摄入体内能够为 *** 代谢提供能量，可以调节体内的离子平衡，能够预防心脑血管疾病。
黑花生米具有补肾 *** 、补中益气的功效，摄入体内能提高男 *** 的 *** 功能，并且可以改善因气血亏虚导致的头晕、头痛现象。
黑花生米中含有 *** 所需的多种氨基酸，可以起到较好的抗衰老效果，长期适量食用黑花生可以延缓衰老。
（1）醋泡黑花生，要用山西老陈醋，泡三天后，早上空腹服3粒，经临床研究可稳定医治高血压。
（2）带皮黑花生米15克，在枣25克，龙眼肉10克共煮，早中晚分食，善治体质虚弱，贫血，血小板低症。
（3）黑花生50克，黑钰白芝麻50克，首乌20克，放盐少量同煮，久服有黑发的实际效果。
（4）黑花生米适当，猪肺一付，加少量调味品炖熟后，连汤同食，可医治咳嗽痰多，小儿百日咳。
（5）黑花生米，百合花，北沙参各15克，水炖后加纯蜂蜜进餐，对治疗肺阴不够型干咳嗽，喉咙沙哑有不错实际效果。
（6）黑花生米90克，猪脚1只，放水炖熟，每天服一次，连服5天，对医治奶水缺乏，产妇便秘有非常好的饮食疗法实际效果。
黑花生的功效是什么黑花生的功效是什么
黑花生的功效是什么，黑花生在我们的生活中非常常见，它的营养价值比普通的花更为丰富，在中 *** 学上它有着补气益血的`功效，坚持食用的话其功效和作用会更加明显，下面是黑花生的功效是什么。
1、黑色花生富含花青素，花青素具有抑制 *** 基、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤、抗衰老和心血管活 *** 、抗发炎，对非菌 *** 炎症如关节炎等有防治的作用，增强皮肤的弹 *** ，保护皮肤，促进皮肤的健康等多种生物学功效。
2、对促进脑细胞发育和增强记忆力有良好的作用。
3、可使大脑思维敏捷，是神经传导物质多巴胺的前驱物质，在高层次的神经传导、 *** 及改变大脑活动方 *** 有重要作用。
4、有助于改善生理能力，使精神亢奋，有助于控制精神抑郁及焦躁症。
5、可提高免疫 *** 功能，预防肾结石，有助于缓解低血糖。
6、可促进生长发育，组织修复及产生抗体、激素和酶。
每天适量吃还可以促进儿童青少年生长发育，可以作为儿童青少年的健康零食。
7、能使人注意力高度集中，提高生育能力。
8、具有显著的抗氧化功能，可以防治肿瘤类，降低血小板 *** ，防止动脉粥样硬化。
并可以降低血液中总胆固醇和有害胆固醇含量，有效预防心血管疾病。
9、可改善记忆力及提高思维敏捷度，降低饥饿感，清除抑郁情绪。
10、黑皮花生对人的身体都有一个好的保健，调节生理作用。
黑色素可以有效地促进身体血液循环，防止可见光和紫外线的辐射。
黑花生中富含的黑色素是一种抗氧化剂，它能延缓肌肤衰老。
还能保护胶原蛋白不受 *** 基 *** ，能预防肌肤老化。
它含有的谷氨酸能促进细胞再生，缓解溃疡，尤其是胃溃疡及口腔溃疡。
它还能清除 *** 基，对 *** 健康十分有利。
黑花生含有天门冬氨酸，能促进人们脑细胞的发育，还能增强脑细胞的活 *** 。
可以提高记忆力，很适合常用脑人群。
它含有丰富的花青素，可以清除身体中 *** 基，防止血小板凝结、软化血管。
平时多食用能预防心脑血管疾病发生。
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