大家好，今天来为大家解答珍宝蟹蒸多久更佳时间这个问题的一些问题点，包括珍宝蟹蒸多久也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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一、珍宝蟹怎么蒸
3、烧开水，放入锅中蒸30分钟。趁著蒸螃蟹的时间，切些姜末，倒入香醋。
常、倒一杯客家黄酒，呵呵。我喜欢配着酒喝，去腥且驱寒气。跟姜醋功效相仿。
珍宝蟹不用高压锅，容易把肉变成残渣，失去鲜味，口感不好，普通锅蒸15分钟
就多煮一会好了普通河蟹凉水煮，等到水滚转小火等10分钟左右，如珍宝蟹。
海蟹的话，热水煮10分钟样子也差不多
具体做法：1、珍宝蟹洗净切块。2、准备调料，生抽、白糖、味精，将生抽倒入锅中熬制，放入白糖，起锅后放入味精。份量自己掌握，白糖、味精不可放入太多。3、用电磁炉煲汤，就是清水里放点姜片及葱段，煲到沸腾。4、将珍宝蟹放入汤内，3—5分钟捞起，蘸调料即可食用
是可以清蒸的。花菜煨竹荪珍宝蟹准备时间:5分钟烹饪时间:35分钟用料:珍宝蟹1只、花菜50g、西兰花50g、竹荪20g、熟火腿片5g、葱20g、姜块20g、料酒40ml、盐2g、汤1000ml做法: 1.珍宝蟹洗净切块。竹荪用温水泡软，洗去杂质。葱打结，姜切块订2.用大砂锅，放入火腿片与蟹块、葱结、姜块、花菜、竹荪、料酒、汤、盐，搅拌均匀。3.烧沸沙锅中的汤后改用微火煨30分钟即可。小贴士:花菜很易熟，若是不喜欢吃软软烂烂的花菜，可以在出锅前几分钟时再下入花菜，这样就不会使花菜煮得过软。
面包蟹一只，咸蛋一个，蒜头半个
1.撬开蟹壳，清洗干净，切成块状，一条腿一块，装盘。蟹壳不要扔掉
2.咸蛋放小碗里打散，蛋黄很硬，不容易打散，所以我是用刀背压扁切碎的，加入蒜末，全部倒入盘子，再淋上一勺油，蒸菜我喜欢用猪油，盖上蟹壳上锅蒸。大约20分钟。
3.出锅，打开蟹壳，香味扑鼻，蒜去腥，咸蛋增味，不用放其他调料。
面包蟹一只，咸蛋一个，蒜头半个
1.撬开蟹壳，清洗干净，切成块状，一条腿一块，装盘。蟹壳不要扔掉
2.咸蛋放小碗里打散，蛋黄很硬，不容易打散，所以我是用刀背压扁切碎的，加入蒜末，全部倒入盘子，再淋上一勺油，蒸菜我喜欢用猪油，盖上蟹壳上锅蒸。大约20分钟。
3.出锅，打开蟹壳，香味扑鼻，蒜去腥，咸蛋增味，不用放其他调料。
1、自然解冻2、用小牙刷慢慢清理干净表面
3、烧开水，放入锅中蒸30分钟。趁著蒸螃蟹的时间，切些姜末，倒入香醋。
4、倒一杯客家黄酒，呵呵。我喜欢配着酒喝，去腥且驱寒气。跟姜醋功效相仿。
熟冻珍宝蟹一定要买用液态氮速冻的才能保持原味，基本上和活的口感一样，只要退冰后隔水蒸5分钟即可食用，记得要水开了以后再放进去蒸。另外，退冰后的熟冻珍宝蟹必须要在24小时内食用完毕，因为熟冻的珍宝蟹口感会退的很快，通常超过24小时后口感会锐减。珍宝蟹主要产地是北美 *** 斯加海域为更好的产地。
准备时间:5分钟烹饪时间:35分钟用料:
珍宝蟹1只、花菜50g、西兰花50g、竹荪20g、熟火腿片5g、葱20g、姜块20g、料酒40ml、盐2g、汤1000ml
1.珍宝蟹洗净切块。竹荪用温水泡软，洗去杂质。葱打结，姜切块。2.用大砂锅，放入火腿片与蟹块、葱结、姜块、花菜、竹荪、料酒、汤、盐，搅拌均匀。3.烧沸沙锅中的汤后改用微火煨30分钟即可。
花菜很易熟，若是不喜欢吃软软烂烂的花菜，可以在出锅前几分钟时再下入花菜，这样就不会使花菜煮得过软。
二、珍宝蟹直接清蒸可以吗
1、珍宝蟹是可以直接清蒸的，而且它的味道还很不错，珍宝蟹清蒸的时间不需要太久，用普通的锅蒸15分钟即可。在 *** 珍宝蟹的时候首先要把螃蟹清洗干净，还要切成块状，蟹壳更好不要丢，如果是冷冻的蟹，需要让其自然解冻，清蒸的时间可以倒入香醋之类的调料。
2、珍宝蟹是可以用来清蒸的，而且它的味道很不错，珍宝蟹和其他的螃蟹有些许的不同，珍宝蟹清蒸的时间不需要太久，不能用高压锅蒸，不然它的肉质很容易蒸散，影响味道，一般用普通的锅蒸15分钟即可。
3、在 *** 珍宝蟹的时候要把螃蟹清洗干净把里面的蟹的内脏挖出来，然后把螃蟹切成块状，还有把腿掰开，然后装盘，螃蟹壳更好不要丢掉，因为螃蟹壳一起蒸可以让珍宝蟹的蟹肉更加的鲜美。
4、如果是冷冻的螃蟹，在 *** 珍宝蟹的时候需要让它自己解冻，以免影响它的味道，在蒸的时候要把水烧开，蒸螃蟹的时候放入一些香醋和姜末，螃蟹还可以配着酒吃，这样不仅营养美味还有驱寒的作用。
三、珍宝蟹蒸多久才可以吃
辅料：姜30克，盐3勺，白酒适量。
1、把活的螃蟹喷上白酒，等到螃蟹不太动的时候，把上面的胶皮套剪掉，把螃蟹放在清水中洗干净，放入盘中。
3、盘中先放入的螃蟹撒上适量的盐，再放上姜丝。
4、再把其余的螃蟹铺放在上面，再撒上适量的盐，放上适量的姜丝。
5、蒸锅中加入适量的水后，把准备好的螃蟹放在蒸锅的锅帘上面。盖上锅盖。
6、起火，烧开水后，再大火蒸15分钟。美味的螃蟹就蒸好了。另外拿个盘子，捡去上面的姜丝，把螃蟹装入盘中。
1、螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物。
3、螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。
以上内容参考人民网——秋吃螃蟹好处多蒸螃蟹的三大窍门
四、珍宝蟹蒸多久
珍宝蟹1只、姜1小块、葱2根、蒸鱼豉油适量、热油适量。
1.清洗珍宝蟹，将蟹壳与蟹身分离开，注意蟹身上有腮，需要用剪刀剪掉。
2.锅中加入水，烧至沸腾后，将蟹放入蒸锅中，注意背部朝下，避免蟹黄流出。
3.在蟹身上淋上蒸鱼豉油，放上姜片和葱段，盖上锅盖，蒸12-15分钟。
4.蒸熟后，取出蟹身，用刀切成大小均匀的块状。
5.将切好的蟹块装盘，淋上蒸鱼豉油和热油，即可享用。
五、清蒸珍宝蟹开水蒸还是冷水
1、蒸螃蟹不可用热水蒸，一定要冷水上锅蒸。
2、在慢慢加热的过程中，螃蟹不会一下子感觉很烫，会受热均匀慢慢蒸熟，类似过“温水煮青蛙”的原理。如果热水直接蒸，螃蟹一下子接触热气，会在蒸锅中挣扎而导致蟹腿断掉。根据螃蟹的大小适当调节时间，更好是蒸10-15分钟，这样的螃蟹味道最鲜美，时间长螃蟹肉质会比较柴，口感不好。
3、虽然螃蟹的做法多种多样，但唯独清蒸最是鲜美，清蒸是最能还原蟹肉原汁原味的烹调方式。
4、烹饪螃蟹之前，将大闸蟹用刷子把整个背部、腹部和脚挨个洗刷干净，因为闸蟹是水产，其生活环境较为复杂，这些部位比较脏，彻底洗净后才可以蒸， *** 大闸蟹的绳子可以不用解开，容易夹到手指。
六、两斤珍宝蟹蒸多长时间
1、两斤的螃蟹蒸多久是一门学问，把螃蟹洗干净放笼屉蒸，壳朝下，肚子朝上，这样做是为了不让里面的汤汁流失，保持鲜度，盖子朝下蒸出来的水分都会保存在盖子里，而不是营养流失。然后把精盐均匀的撒在螃蟹上
2、蒸螃蟹只需要15-20分钟。锅底放适量水，放上蒸屉蒸15—20分钟。蒸煮螃蟹时，一定要凉水下锅。吃的时候才剔去不能食用的部分；当然没煮之前螃蟹还是要洗干净的。由于螃蟹是在淤泥中生长的，体内往往带有一些 *** ，为防止这些致病微生物侵入 *** ，在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透！
七、2斤的珍宝蟹需要蒸多久熟
一定要注意无论多少时间以开锅后起计时。
珍宝蟹不要用高压锅，容易把肉变成残渣，失去鲜味，口感不好。
珍宝蟹（Dungeness Crab）是产自美国的一种螃蟹，珍宝蟹因华盛顿州小镇Dungeness而得名。珍宝蟹产地主要为北加利福尼亚，俄勒冈，华盛顿州， *** 斯加，大不列颠，哥伦比亚。
优质蟹的背甲壳呈青灰色，有光泽，腹部为白色，金爪丛生黄毛，色泽光亮，脐部圆润，向外凸，肢体连接牢固呈弯曲形状，个大而老健，如果背呈 *** ，则肉较瘦弱。另外，如果是活动有力，四处乱爬的蟹则是健壮的好蟹。
对经眼看外观符合要求的蟹，要逐个用手掂一掂它的分量，手感重的为肥状的蟹。此招不适用于河蟹和活的海蟹，因为这些蟹常常会被五花大绑。
剥开蟹的脐盖，若壳内蟹黄多、整齐，凝聚成形，则此蟹为好蟹。
如果购买的是已死的海蟹，要观察蟹的腿，完整无缺，轻拉蟹腿有微弱弹力，表明是新鲜海蟹，若不新鲜的海蟹，轻拉蟹腿，不仅没有微弱力，而且蟹腿容易断落。
如闻到海蟹有腥臭味，说明海蟹已 *** 变质，不能再食用。食用 *** 变质的海蟹极易造成食物中毒。
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