大家好，如果您还对银针粉的做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享银针粉的做法的知识，包括银针粉的做法和配方的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
- 酱炒银针粉怎么做
- 家常自制银针粉怎么做好吃又简单,做法图
- 银针粉的做 *** **银针粉的做法和配方***
- 银针粉的 *** ***
- 自制银针粉的做法
- 水晶粉丝的做法,炸酱水晶粉丝怎么做好吃
- 银针粉的做法,银针粉怎么做好吃,银针粉的家常做法
一、酱炒银针粉怎么做
1、之一步：银针粉先过开水，稍微烫一塘再过冷水
2、第二步：腌制好的肉片加入蒜蓉爆香备用
3、第三步：把香菇、西兰花炒熟加调料
4、第四步：用酱油、黄豆酱、水淀粉、鸡精、白糖调制酱料备用
5、第五步：银针粉和香菇、西兰花一起热油翻炒，最后加入肉片和酱料翻炒起锅
二、家常自制银针粉怎么做好吃又简单,做法图
1.锅内放100ml的水，烧开，倒入400克粘米粉，不用搅拌，盖上锅盖，煮3分钟
自制银针粉的做法步骤22.把煮好的粉倒出来。
自制银针粉的做法步骤33.先用饭铲按撮粘米粉，让它成团，因为刚出锅的粘米粉是滚烫的，不能直接用手撮成团。
自制银针粉的做法步骤44.待粘米粉稍凉时，在两手心涂点实用油，把熟粘米粉撮成光滑粉团。
自制银针粉的做法步骤55.每次捏1立方厘米左右的小粉团，撮成两头尖的长条形状的银粉针。
自制银针粉的做法步骤66.把搓好的银针粉用蒸盆蒸煮，然后用喜欢的配菜爆炒或配上汤吃。
三、银针粉的做 *** **银针粉的做法和配方***
1、银针粉的主要原料是绿豆粉。 *** 银针粉的绿豆粉需要选用优质的绿豆，经过清洗、浸泡、磨浆、沉淀、晒干等多道工序制成。绿豆粉的 *** 过程需要注意卫生，防止受到污染。
2、 *** 银针粉的一步是将绿豆粉加入适量的凉水，搅拌均匀，使其成为均匀的糊状。然后将糊状的绿豆粉倒入锅中，加入适量的清水，用中火煮至绿豆粉熟透。在煮的过程中需要不断地搅拌，以免绿豆粉粘锅。
3、煮好的绿豆粉需要过滤掉杂质，用布袋过滤即可。过滤后的绿豆粉需要晾凉，晾干后就成为了银针粉的主要原料。
4、 *** 银针粉的第二步是将晾干的绿豆粉放入碗中，加入适量的凉水，搅拌均匀，使其成为均匀的糊状。然后将糊状的绿豆粉倒入锅中，加入适量的清水，用中火煮至绿豆粉熟透。在煮的过程中需要不断地搅拌，以免绿豆粉粘锅。
5、煮好的银针粉需要放在凉水中冲洗，去除表面的浆液。然后再将银针粉放入锅中，加入适量的清水，用小火慢慢地煮，直到银针粉变得透明，没有粘为止。
6、煮好的银针粉可以加入各种配料，如瘦肉、豆皮、木耳、花生碎等，根据个人口味调味即可。较后，将配料和银针粉混合均匀，即可食用。
7、银针粉的 *** 虽然看起来比较简单，但是需要注意的细节还是很多的。 *** 过程中需要注意卫生，防止受到污染，同时需要不断地搅拌，以免绿豆粉粘锅。如果你想要 *** 出美味的银针粉，需要耐心和细心，认真地按照 *** 步骤 *** 作。
四、银针粉的 *** ***
准备材料：粘米粉850g、灯笼椒适量、胡萝卜适量、胡萝卜适量、盐2勺、酱油适量
1、灯笼椒，胡萝卜，鸡蛋准备好，可根据自己的口味去选择改变，量也可以根据自己喜欢的程度去调整。
2、锅里加入约 *** 毫升的水，煮开后加入2勺的盐（可根据自己口味调整，但是不能不加盐，不加会很淡的），和2勺的油。
3、然后把火开到最小，先加入一点粘米粉，搅拌。（火不能关）
4、慢慢一点一点地搅拌，一点一点地加粉，搅拌到这个稠度，稍等一下，让这里有点煮开了的感觉。（时不时要搅拌一下）
5、就煮到这程度，然后就可以关火了。
6、加入粘米粉，但是不要一次 *** 加完，分几次，然后搅拌（这里要注意，因为粉团很烫的）
7、加几次粉之后，把粉搓成面团。
8、然后手心沾一点油，把一小团面团放在手心，两手心相对，搓成细条状（粗细长短程度也可以根据自己来调整），手心一定要有油，不然很容易粘一起。
9、搓好之后，拿去蒸熟，大约15分钟左右。
10、在蒸的时候把胡萝卜切成丝。
13、把蒸好的银针粉拿出来，就这样就可以直接下锅了，然后把粘在一起的银针粉用筷子轻轻挑开，然后翻炒。
14、炒到差不多就可以把青椒、胡萝卜、鸡蛋放下去一起翻炒。
15、下酱油，调到到合适自己口味。
五、自制银针粉的做法
1、准备材料：粘米粉850g、灯笼椒适量、胡萝卜适量、胡萝卜适量、盐2勺、酱油适量。
2、灯笼椒，胡萝卜，鸡蛋准备好，可根据自己的口味去选择改变，量也可以根据自己喜欢的程度去调整。
3、锅里加入约 *** 毫升的水，煮开后加入2勺的盐（可根据自己口味调整，但是不能不加盐，不加会很淡的），和2勺的油。
4、然后把火开到最小，先加入一点粘米粉，搅拌。（火不能关）
5、慢慢一点一点地搅拌，一点一点地加粉，搅拌到这个稠度，稍等一下，让这里有点煮开了的感觉。（时不时要搅拌一下）
6、就煮到这程度，然后就可以关火了。
7、加入粘米粉，但是不要一次 *** 加完，分几次，然后搅拌。（这里要注意，因为粉团很烫的）
8、加几次粉之后，把粉搓成面团。
9、然后手心沾一点油，把一小团面团放在手心，两手心相对，搓成细条状（粗细长短程度也可以根据自己来调整），手心一定要有油，不然很容易粘一起。
10、搓好之后，拿去蒸熟，大约15分钟左右。
11、在蒸的时候把胡萝卜切成丝。
14、把蒸好的银针粉拿出来，就这样就可以直接下锅了，然后把粘在一起的银针粉用筷子轻轻挑开，然后翻炒。
15、炒到差不多就可以把青椒、胡萝卜、鸡蛋放下去一起翻炒。
16、下酱油，调到到合适自己口味。
六、水晶粉丝的做法,炸酱水晶粉丝怎么做好吃
小麦淀粉（澄粉）200g，开水180g
2、缓缓加入开水，一边倒一边用筷子搅拌（水不要一次加完，因为每个牌子的粉的吸水 *** 不太一样，要慢慢加到合适为止）；
4、用手把小麦淀粉成团（注意烫手）；
5、碗口盖上湿布，醒20分钟左右；
6、捏出一小块面，搓圆，再搓成中间肥两头尖的粉条（大小根据各人喜好而定。）；
7、排入蒸盘，层与层之间扫一点儿油，以免粘合在一起；
8、开水下锅隔水蒸6分钟（蒸的时间要根据银针粉的数量多少作相应增减）；
9、蒸好的银针粉，颜色透明，口感Q弹，看着都想吃；
10、配以简单食材炒之，回味无穷。
七、银针粉的做法,银针粉怎么做好吃,银针粉的家常做法
材料：澄粉100公克，青椒丝40公克，红甜椒丝40公克，豆芽20公克，韭黄段20公克，鸡蛋1个，肉丝40公克，盐1小匙，鸡精粉1小匙，胡椒粉适量，香油少许
1.澄粉以75CC的开水缓缓冲入，一面冲一面搅拌均匀，将烫好的澄粉倒至桌上，揉匀，搓成细长条并切成直径约0.7公分小圆粒，用手掌在桌上来回搓成两头尖之长条面条，即为银针粉。
2.将银针粉放入蒸笼蒸约3分钟，取出后用少许沙拉油将银针粉拌开，以防沾黏。
3.鸡蛋打散成蛋液，以小火煎成蛋皮，起锅切成丝备用。
4.热油锅，以小火炒肉丝及青椒丝、红甜椒丝，倒入作法2的银针粉与所有调味料一起炒至味道均匀时，加入韭黄段及豆芽拌炒均匀即可起锅，装盘后洒上蛋丝即可。
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