其实 *** 水果蛋糕需要什么材料的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解怎么在家 *** 水果蛋糕，因此呢，今天小编就来为大家分享 *** 水果蛋糕需要什么材料的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
- 做蛋糕需要准备什么材料
- *** 蛋糕需要什么材料和 ***
- 做生 *** 糕需要什么材料和工具。
- 怎么在家 *** 水果蛋糕***要些什么材料
- 初学者,该怎么做水果蛋糕呀,要准备什么材料步骤是
- 做水果蛋糕需要什么材料
- 用烤箱做水果蛋糕要哪些材料
一、做蛋糕需要准备什么材料
作为一个准备学做蛋糕的新手，需要准备的工具如下，看自己需求不用都买。
排名之一的工具，黄油、奶油、全蛋或蛋白的打发，全都要靠它。
排名第二的东东，烘焙要求材料精准，不可估摸，也无法估摸。一定要电子的，并可以在加材料时分次归零。
主要用来量水。好的量杯上有很多不同的刻度，比如水、面粉、糖、油、葡萄干等。但如果有了秤，这些基本用不太到。
绝大部分的方子都用“汤匙”和“茶匙”来做标注。究竟这一匙，或者二分之一匙该有多大，一组量勺都能确定。便宜的话可买一组。
面积够大，材质软，混合搅拌时省事。用一般的勺子会手抽筋的~
筛面粉是个重要步骤，蛋糕的蓬松度可由它决定。如果很讲究，就买个。
越厚越好，用的时候更好还加上几层抹布一块用。
更好是可脱的，好脱模。建议买6寸的，成功率较高。
建议买两把。一把刷油一把刷蛋。如果只烤蛋糕可以不用买。
不是擀饺子皮的那种，是用来擀成一大块平整的面皮的。烤饼干或做面包卷时可用。
一个很大很深的碗，更好是不锈钢的，因为如果做戚风蛋糕，打发蛋白的时候不允许一滴水或油，如用塑料碗，会有油水的残留。如果不用分蛋法来做，用一般的塑料大碗就行了。要够大够深，不然打黄油的时候会四处飞溅。
用于蛋糕装饰，也可以用来做黄油饼干。
二、 *** 蛋糕需要什么材料和 ***
工具：电饭锅一个材料：鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉（酵母粉）一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干 *** ：先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖（根据个人口味轻重放）、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状（如果面粉加多了估计就稠了，做出来的就不松软了）将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油，为了做出的蛋糕不沾锅，容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊倒入，盖好盖子，将电饭锅打到煮饭档，直至听到电饭锅跳到保温档为止，不过，此时不可以立即出锅哦，还要继续保温十分钟让其充分的膨胀，十分钟后就可以出来了，用一个大盘子倒扣在电饭锅上，一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了，味道不比烤箱做出的差哦，而且有简单方便，很适合没有烤箱的朋友们 *** 哦
三、做生 *** 糕需要什么材料和工具。
做蛋糕用的鲜奶，水果，鸡蛋，面粉。
打蛋器、两个不锈钢盆、烤箱、蛋糕模具、裱花嘴、裱花袋、粉筛、裱花转台、刮刀和四个碗。
1、首先，量好所有的蛋糕体部分和奶油部分材料，注意奶油部分材料需存放在冷藏室里。按照配方里蛋黄糊的配料，将除低筋面粉以外的配料先搅拌至混合，最后再筛入低筋面粉，用刮刀翻拌。
2、用打蛋器调至中速开始打发蛋白，在打的过程中，出现鱼眼状之一次加入三分之一细砂糖，再打发到有一点粘稠再加入三分之一细砂糖,当打发到蛋白起皱纹状态再把剩下的糖倒入蛋白里，直到打发到蛋白拉起成提拔的冒尖状态为好。
3、分三次将蛋白糊加入蛋黄糊，每次翻拌均匀后再加入下一次，然后放入阳极模具中，30里米高度震一下。
4、将做好的蛋糕糊倒入事先准备好的八寸蛋糕模具中。（蛋糕模具一定要事先擦干水分）放进烤箱中下层，170度55分钟进行烘烤。
5、凉的过程继续准备夹心馅料和奶油。草莓芒果馅儿，蛋糕中间切开，摸上一层奶油，然后放水果。装好裱花袋子和嘴，剩下的奶油装进裱花袋，先做好围边，然后再把中间的线条填满。奶油喜欢甜一些的，可以在多加一些糖粉。
四、怎么在家 *** 水果蛋糕***要些什么材料
蛋糕馅料：淡奶油400g、糖粉150g、罐头装水果(菠萝、桃等)
1.时鲜水果洗净切块，普通蛋糕坯横切成三等份。
3.用刀将奶油在之一片蛋糕上抹匀，上面撒些罐头装水果块。
4.盖上第二片蛋糕片，在上面抹一层奶油。
5.盖上第三片蛋糕片后，用奶油将蛋糕周围抹匀。
6.在最上层摆上准备好的时鲜水果块即可。
1. *** 奶油蛋糕通常离不 *** 刀、锯齿刀、水果刀，它们分别用来抹奶油等用途的。
2.挤袋也是必不可少的，可以购置现成的，也可以买来油纸和花嘴自己 *** 。 *** 很简单，把油纸卷成圆锥形的卷后，再放入花嘴即可。
3.用挤袋挤花时用力要均匀，尽量避免手部抖动。如果没有把握，可先在别处练习一下。
4.在蛋糕最表层摆放水果块时不要过于用力，以免 *** 周围平整的奶油表面。
五、初学者,该怎么做水果蛋糕呀,要准备什么材料步骤是
如果你有烤箱和模具的话，准备食材就可以了，不知道你想做什么形状，多大尺寸的，这样吧，我以6寸蛋糕为例。
1、工具：烤箱（我用的是长帝的25B，大概30L），6寸活底模，电子称，电动打蛋器，手动打蛋器，分蛋器，盆子2个（无油无水保持干净），拌刀，切刀。
2、食材：5个鸡蛋，85克低筋面粉（馒头粉），40克植物油（瓜子油比较好），40克牛奶（盒装那种可以），糖90克（可增减），装饰用水果（可多买一罐黄桃水果罐头），装饰用可打发奶油。
3、步骤：（1）鸡蛋先用分蛋器分开蛋白、蛋黄。（2）蛋黄用手动打蛋器搅拌，加入30克糖，油，牛奶，搅拌均匀即可，不需要打发。（3）面粉过筛（防结粒），用拌刀与蛋黄混合，注意手势，轻轻的用炒菜的方式拌，切勿打圈搅拌，以防面粉出筋。（4）蛋白分2次加糖（共60克），用电动打蛋器打发，打成白色固状，切勿打过，打到出现纹路，提起打蛋器可以拉出一条长约5cm的尖尖角即可。（5）蛋白分3次与蛋黄混合，手势轻盈迅速。混合好倒入6寸烤模。（6）烤箱提前预热180°，灯灭即预热好了，中层烤30分钟。
4、装饰：蛋糕 *** 后，用带锯齿的刀横切成2块，奶油加适量糖打发（ *** 同蛋白）抹在蛋糕上，摆上水果，加上另一层，继续加打发好的奶油及水果即可。
六、做水果蛋糕需要什么材料
辅料：低筋面粉60g、牛奶55ml、色拉油50ml、砂糖70g、白醋适量、玉米淀粉适量、蜂蜜10g、奶油300g、樱桃适量、蓝梅适量、黄桃肉适量。
1.把牛奶，色拉油，蜂蜜倒在盆中，加入低筋面粉均匀，最后加入蛋黄混合。
2.加入白醋，玉米淀粉，分三次加入砂糖打发至硬 *** 。
3.160度烤60分钟，出炉倒扣 *** 的蛋糕坯。
4.把蛋糕切对两块，加入奶油放黄桃肉夹心。
5.盖上最上面那层，开始抹整个蛋糕上的奶油了。
8.最后在我的指导下加上水果装饰，蛋糕问世啦，怎么样？我这个师傅可以出山了吧！哈哈
七、用烤箱做水果蛋糕要哪些材料
用烤箱做水果蛋糕要的材料：低筋面粉100克、奶油100克、糖粉100克、盐1/2小匙、蛋2个、牛奶20克、桔皮蜜饯100克、兰姆酒100克、柠檬屑1/2个。
1、低筋面粉和桔皮蜜饯一起拌匀备用。
2、低筋面粉过筛，加入奶油用打蛋器拌打至体积膨大，颜色泛白。
3、材料奶油加入一起拌匀，拌打至没有颗粒。
4、将蛋分次加入拌匀后，再将牛奶亦分次加入拌匀。
5、最后将低筋面粉和桔皮蜜饯拌匀的材料一起加入拌匀，装模入烤箱后以170℃烤约30分钟即可。
注意每一个搅拌均匀都要用力搅拌，让其充分混合在一起才行。
水果蛋糕是利用一些鲜水果或者一些果酱、果汁、果粒果酱为主要原材料 *** 而成的一种水果口味的穆斯。一般情况下草莓、芒果、猕猴桃、香蕉、水 *** 这几种软质水果用得比较多。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
