今天给各位分享可乐鸡翅的五个步骤简单 *** 的知识，其中也会对可乐鸡翅的 *** *** 步骤进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
一、可乐鸡翅的 *** *** 文字简单
平时在家中 *** 可乐鸡翅时，需要准备鸡翅五百克，可乐两百克，葱一棵，姜一块，料酒二十克，盐适量，老抽也要适量准备一些。
1、把准备好的鸡翅用清水洗净，去掉水分备用，把葱去皮以后切成片状，把生姜也洗好以后切成片状。
2、在锅内加一些清水烧开，然后再把洗好的鸡翅放入到锅中，煮开以后取出，把水分沥干。
3、炒锅放在火上烧干，然后加入少量的食用油加热，把鸡翅放入到锅中煎制，煎到两面发黄。
4、等鸡翅两面发黄以后倒入准备好的可乐和老抽，然后加入生姜和葱片，最后倒入料酒和盐，烧开以后调小火力，把汤汁收浓，然后关火自制的可乐鸡翅就做好可以食用了。
5、可乐鸡翅时如果不喜欢放老抽也可以用生抽代替，只是做好的可东鸡翅，颜色会比较浅，另外就是想让鸡翅更入味，可以提前把鸡翅用盐腌制一下，再下锅煎制。
二、可乐鸡翅的 *** *** 步骤
1、鸡翅洗净，反面划两刀，方便入味。
2、锅中冷水，鸡翅入锅焯水，加姜片3片，花椒一小撮，料酒一勺。盖锅盖，开大火烧开后，再煮2分钟倒出。
3、焯好水的鸡翅捞出后，用热水洗净，再用厨房纸吸干水分。
4、锅中烧热，略放一些些底油，油温5成热时，将鸡翅平放入锅，煎至底面金黄。
5、一面煎黄后，翻面，煎另一面，至两面金黄。
6、两面煎黄后，下入姜片，再加：1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽，翻炒上色。
7、加入一听可乐，淹没鸡翅，开大火煮开2分钟，再转至中火煮15分钟。
8、约15分钟后即已煮熟，此时汤大概还剩一半，尝一下咸淡，以自己的口味评估是否需要加盐。然后加鸡精，转大火收汁，收到自己喜欢的浓度。出锅装盘，洒葱花、白芝麻即可。
三、能否指点下可乐鸡翅怎样做
1、葱1/2根姜4片料酒15毫升生抽15毫升老抽5毫升植物油15毫升细香葱1根
2、鸡翅中洗净，加入1汤匙料酒抓匀，在常温下腌5到10分钟（用料酒腌鸡翅可以更好的去除腥味）
3、取少半锅凉水放入鸡翅，大火待水烧开大量冒泡后，煮30秒捞出（鸡翅凉水入锅可以使血水更好的浸出，去除腥味和杀菌）
4、捞出鸡翅中，用凉水冲洗干净，并控干水分备用，葱姜切片，香葱切末备用（凉水冲洗干净会让肉更紧致有弹 *** ，控干水分可以防止烹饪过程中油溅到身上，烫伤自己）
5、准备炒锅烧干或擦干水分，炒锅烧热倒入1汤匙植物油，凉油中放入鸡翅中，中小火，先放皮多的那面，煎出油，再翻面煎另一面（锅内倒入少量油即可，煎鸡翅的过程中会出油，防止油多成品太腻）
6、煎至两面金 *** ，放入葱姜炒出香味
7、倒入可乐，没过鸡翅中即可，大火烧开转小火（加入可乐要适量，以没过鸡翅为原则，可乐容易挥发，防止水分蒸发太快所以用小火炖煮）
8、加入1汤匙生抽、1/3汤匙老抽（如果不想颜色太深，可以不加老抽，但做出的成品会偏甜）
9、大火烧开，转小火焖煮约10分钟，用筷子能轻易 *** 即可，捞出葱姜（捞出葱姜一是防止收汁时粘锅，二是防止影响口感）
10、转大火收汁不停翻炒至汤汁浓稠，关火即可盛出，撒上香葱碎装饰;如果鸡翅熟了汤汁还很多，可以先将鸡翅盛出，锅中继续大火收汁至浓稠，浇在鸡翅上即可（小火焖煮时间不可过长，鸡翅很容易熟，时间长了鸡翅就不嫩了，用筷子能轻易 *** 就是熟了，不停翻炒不仅可以使鸡翅均匀的上色还防止糊锅，收汁后汤汁浓郁咸淡正好无需加盐）
四、可乐鸡翅什么时候放盐
一般不用放盐，也可以稍微放一点，但不能多。
材料：8只鸡翅、1小勺味精、1杯可乐、供/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、几个干辣椒、1小勺料酒。
1．焯鸡翅，把水烧开，鸡翅入锅，撇浮沫，大约五分钟就好，捞出来冷水冲洗。
2.把鸡翅两面各划几刀，方便入味。
3.用盐、姜片、葱段、料酒、十三香、酱油、腌二十分钟。
4.多放油，炒鸡翅这时候可以加两三个小红辣椒调味，变色即可。
5.直接倒入可乐，没过鸡翅即可。小火煮大约三十分钟，过后开大火收汁，关火即可。
1.将鸡洗净剁成小块，放入铁锅中
2.倒入可乐，以刚漫过鸡块为准，浸泡15分钟
3.加热，用大火烧至开锅，用漏勺略去表面的渣滓
5.放入适量的盐、生姜、料酒等调料，适时添加少量水，继续煮10-15分钟
1.爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒
2.不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用建怡可乐
3.将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润
原料:鸡翅膀,(我一般用中翅,不过有的时候也会加点小腿,喜欢吃鸡骨头的 *** 呢,可以尝试着来点翅尖，全翅也将就啦哈哈)花椒，乾红辣椒，葱，姜，酱油，盐， *** ML的百事可乐
注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多 *** 的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是更好的。此菜放凉后更很好吃。
开始前,如果觉得自己对辣的承受能力没那么强的话,不用辣椒也可以;
先把翅膀斩小块,一个翅中斩一刀,放一个容器里,加酱油少许,盐,葱姜腌20分钟到40分钟,这个酱油和盐是少许呀（听同学说酱油吃多了掉头发，所以我一直都很少用它哈哈）
然后,拿一炒锅热好加油,油一般多,跟平时炒菜一样的量就可以了,油6成热的时候加掰成小块的辣椒,花椒,翻炒出味道,有的 *** 不习惯辣的话就加几颗花椒就可以了,再接着呢就放翅膀,这样不会乍油,翻炒一会,是会出一点水分D,不过是正常D,相信我D.（相信我，没错的）
看出的水快干了时就放可乐,可乐要溜锅边倒,这样不容易起泡沫.大火让可乐开起来就改小火,放盐调味道,开始炖.
不时看看情况,水快干的时候就改大火,让可乐汁粘稠起来,不停的翻炒,就可以看到干辣椒籽和可乐汁都付在鸡翅上的时候,就好了,不过要掌握火候.不要让锅糊,适当时候可以改小火~~
好了,美味可口的可乐鸡翅膀出锅啦！盛盘（找个最漂亮的盘子盛）！品尝呀！～
在选择鸡翅的时候只要中翅，这样回来也免了再去动刀弄了满手油腻。它的配料也很简单，一瓶可乐，几许盐和酱油。
首先将鸡翅放入煮开的水中，焯2-3分钟，这样鸡翅就比较容易好熟，也可以祛除草腥气和过多的油脂。
省略了腌制，因为实在不想碰太多的油腻。当然想要更好的味道还是腌制一下下的好。腌制是用刀在鸡翅上划几道口子，拿姜片擦抹鸡翅，在放入盐和料酒中20分钟左右。
现在开始掌勺了，把少许油,烧热，慢火，把鸡翅放进去，小心的翻动，待鸡翅表面金黄的时候倒入可乐，加少许盐和酱油盖锅就好了。
用料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等
做法:将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。
油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，小心自己的龙爪也被炸了：）
适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，炖之
待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，啃之
材料:8只鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段
作法:除鸡翅外，所有材料混合成腌料。
鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。
腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。
炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可
1、把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放入葱姜片和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加入可乐，以......
自己在家里做可乐鸡翅，我一般按这个做：
锅烧乾，把鸡翅放进去干炒。之一步干炒鸡翅的目的就是把水挤干。
然后均匀的炒，炒到鸡翅表皮变色即可。
然后倒入可乐，经多次实践，可口可乐更好。
可乐稍微与鸡翅表面持平就好。看个人口味。
待可乐汁几乎被吸收完后，就可以出锅了。
味道很棒阿，因为十几年了一直这么吃。
提醒，全程都不要放油，葱花和任何调料。
不需要任何准备程序，当然不需要腌制。
酱油的味道就足够了。相信我！！！
当然如果你的鸡翅是冷冻的，要提前拿出来化好的。
此法依然适合鸡肉，不过就 *** 翅味道更好些，鸡腿也行。
不要用家养的笨鸡，否则肉很硬，不好吃。就去市场买白条鸡或袋装的鸡翅就可以了。
一般，10来个鸡翅或半只鸡的话，放一勺（炒菜勺子）酱油就好了。
做的过程中，要经常去翻一翻，这个菜更大的不好就是锅难刷。
翻炒一阵后，觉得鸡翅已经是入汁阶段了，就可以换小火了。
记住，最开始的时候是要开大火的，要均匀炒一阵子，再换小火。
对于可乐鸡翅我们大家都比较的了解的，可乐鸡翅的做法有很多，而且口味都是不同的，下面的内容我们大家可以详细的从下面的文章中来详细的了解，在做可乐鸡翅的时候有很多的事项需要大家都注意的，所以对于可乐鸡翅的一些相关的内容，我们大家一定要详细的了解之后，才能更容易做好可乐鸡翅，下面的文章是对于可乐鸡翅的做法注意事项的详细的介绍，下面我们大家就来详细的了解一下吧，这些内容是大家比较的关注的哦。可乐鸡翅放盐吗做法一主料：[材料]鸡翅中 500克,可乐一罐[配料]葱,姜,油,盐适量教您可乐鸡翅怎么做，如何做可乐鸡翅才好吃。步骤：1．将鸡翅中处理干净，我喜欢先稍煮一下，把血水去掉。当然这个步骤也可以省了，只要清洗干净就可以了。攻．炒锅里放一点油，烧热后将葱、姜烧出香味，放入翅中翻炒一会。 3．倒入可乐，以没过翅中为宜。 4．大火烧熟，再以文火慢炖。如果发现可乐烧干了，可以适量再加些。 5．鸡翅容易煮烂，但我是喜欢煮到汤汁粘稠。放入适量的盐就可以起锅了。 6．喜欢吃辣的朋友，在倒入可乐时可以加几个干辣椒。做法二主料：鸡翅 *** 克调料：姜 5克,八角 2克,花生油 30克,可乐 *** 克,白砂糖 10克,酱油 10克,柠檬汁 10克教您可乐鸡翅（2）怎么做，如何做可乐鸡翅。步骤：1.将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味； 2.油开后，加糖少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中炸，适时翻动； 3.待鸡翅外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，再炖； 4.待可乐将要熬尽，即可出锅做法一把鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油加入料酒、姜片、（一大蒜片就可）把它们翻炒一下，倒入百事可乐或可口可乐或者 super U cola，没住鸡翅，大火烧开，小火煮 20分钟，再用大火收汁，即可。
首先把鸡翅划几刀，然后用葱姜酒盐腌制半个小时，更好一晚上，最入味，（懒得话可以省略这这步）
国内热油，放入姜片，蒜片爆香，放入鸡翅生煎到没有血丝，加入酱油，翻炒，加少量热水，必须是热水，冷水就全废了，加入可怜，没过鸡翅就成，然后大火煮开，鸡翅上色，汁水粘稠就行，没必要多炖。
可乐鸡翅最关键的就是酱油，水，可乐的比例，个人觉得是1：1: 3
如果跳掉了腌制的过程，盐在可乐的时候就要加的。
如果没跳掉，那就只用加少量来平衡下甜，因为腌制过程已经让盐进入鸡翅了，也就耿成了谷氨酸钠，也就是味精的主要成分，所以没必要加味精。
PS讲一下化学，鸡肉有蛋白质，遇热会分解成氨基酸，谷氨酸是氨基酸的一种，然后盐里面有钠离子，就会和谷氨酸合成谷氨酸钠，就是味精的主要成分，很鲜美的。所以煮肉类一定要加盐才会鲜。
还有，不推荐使用味精做菜，人工合成的谷氨酸钠，我觉得会有其他添加剂，对身体不好。
你好，很高兴为您解答可乐鸡翅的材料：完整的鸡翅4个，可乐一罐。调料：姜末，葱花，大料，酱油，白糖（白糖放一点即可，都是随意亥）。这个菜以甜味为主，所以更好不要放盐，或少放盐。这个其实可以自己口味而定，如果不爱吃甜，就多放些酱油好了，既有咸味，又增色，增香。下面另赠一些可乐鸡翅的做法：材料：完整的鸡翅4个，可乐一罐。调料：姜末，葱花，大料，酱油，白糖（白糖放一点即可，都是随意的）。做法： 1、将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子；2、坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。更好选择味道最为纯正的可乐，一些低糖可乐，或其他种类的可乐，因为其中含有人工甜味素，加热后会变苦。
可乐鸡翅用放盐么，放多少可乐合适？
1将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。 2锅内放油，烧至6成热加花椒翻炒出味道。 3加进翅膀炸至两面金黄。 4倒入可乐，以盖过鸡翅为宜。 5煮饭档让可乐开起来就改保温档，放干辣椒、盐调味道。 6不时看火，当可乐汁粘稠起来就完成了。 7出锅时撒上葱花配色，让菜更好看一些。注意： 1辣椒不要在一开始就放，容易胡，不好吃。 2可乐一般是8-10个鸡翅用一罐可乐。 3酱油不要放太多。 4没有可乐的话，也可以拿糖来代替。用电饭锅的话：鸡翅两斤洗干净，放入电饭锅内，倒入可乐一罐和1／3碗酱油，盖上锅盖，按下煮饭开关，等开关自动跳起就好了。
当然需要盐的首先把鸡翅划几刀，然后用葱姜酒盐腌制半个小时，更好一晚上，最入味，（懒得话可以省略这这步）国内热油，放入姜片，蒜片爆香，放入鸡翅生煎到没有血丝，加入酱油，翻炒，加少量热水，必须是热水，冷水就全废了，加入可怜，没过鸡翅就成，然后大火煮开，鸡翅上色，汁水粘稠就行，没必要多炖。可乐鸡翅最关键的就是酱油，水，可乐的比例，个人觉得是1：1: 3如果跳掉了腌制的过程，盐在可乐的时候就要加的。如果没跳掉，那就只用加少量来平衡下甜，因为腌制过程已经让盐进入鸡翅了，也就合成了谷氨酸钠，也就是味精的主要成分，所以没必要加味精。 PS讲一下化学，鸡肉有蛋白质，遇热会分解成氨基酸，谷氨酸是氨基酸的一种，然后盐里面有钠离子，就会和谷氨酸合成谷氨酸钠，就是味精的主要成分，很鲜美的。所以煮肉类一定要加盐才会鲜。还有，不推荐使用味精做菜，人工合成的谷氨酸钠，我觉得会有其他添加剂，对身体不好。
用料：鸡翅:10个姜:一片葱:两根可乐:一瓶易拉罐酱油(味极鲜):三汤匙
放入鸡翅翻炒到发白，加入可乐和酱油，盖上锅盖
五、可乐鸡翅 *** 及步骤
食材：鸡翅10个、可乐330ml、盐、葱、姜少许、酱油10ml、料酒10ml、八角2个、肉桂适量。
1、把鸡翅洗净，用刀切两刀，这样鸡翅的味道就更好了，加两勺料酒和一勺酱油，把鸡翅腌两小时左右。
2、把葱和姜片放入冷水中，把腌鸡翅倒进去，一起煮，直到锅差不多完全打开，当有很多血泡冒出来时，把鸡翅拿出来。
3、拿出来的鸡翅用温水冲洗干净。
4、洗净锅内，锅烧热，倒入少许油（防止鸡翅在锅内不好时粘锅），将鸡翅倒入锅内，用大火煎至两面金黄。
5、然后倒入一罐可口可乐、料酒、酱油、八角、茴香、肉桂、食盐适量，不加水，在后锅里搅拌均匀，转为小火炖，等汤汁至差不多，尝汤汁咸淡，并加适量盐。
6、要注意观察，由于可乐合糖量高，很容易将糊锅，等汤汁收干即可。
六、可乐鸡翅的 *** *** 及步骤
1、用料：鸡翅（中段）、可口可乐一罐。
2、鸡翅洗净。用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
3、适量酱油、盐、白酒、生粉及少量白糖拌匀，腌半小时左右。白糖加极少量即可。
4、加入适量油拌匀，加姜丝。先放油的话会将鸡翅封住，其他味料难以入味。
5、倒入可乐，能浸过鸡翅即可，腌15分钟左右。
6、烧热油，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
7、将鸡翅一件件慢慢放到油里煎至两面金黄。
8、倒入约1/2罐可乐，加盖。烧开后文火焖。
9、10分钟左右可乐变成糊状即可。
关于可乐鸡翅的五个步骤简单 *** 到此分享完毕，希望能帮助到您。
