各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享虾枪扎到手了怎么办，以及虾怎么收拾的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们更大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
一、怎么去除龙虾虾线
1.左手握住小龙虾的后背，右手拿剪刀，把爪子全部剪掉。
2.用剪刀把小龙虾鳃边的壳剪掉，从箭头方向剪，直到露出小龙虾的鳃。
3.用剪刀去掉小龙虾的鳃。鳃是黑色的，是小龙虾的呼吸 *** 。切断腮后，可以看到虾肉和黄虾。
4.一手拿着龙虾，另一只手抓住小龙虾尾巴的中间部分，轻轻一捏一扭，小龙虾的虾线就被拉了出来。
因为高温烹饪可以彻底 *** 寄生虫，所以小龙虾烹饪时间必须达到30-40分钟才能 *** 寄生虫。小龙虾如果经过烤、炸、盐、醉等加工，食用后可能感染肺吸虫病。
2.在家烹饪加工前用水喂24小时。
专家说，人们在家里煮小龙虾时，一定要在高温下煮透，通过观察虾的横切面颜色是否一致，就可以判断是否煮熟。建议在烹饪加工前，用清水喂虾24小时左右，让虾吐出代谢物。此外，还需要用刷子把身上的脏东西洗干净，同时必须把藏着大量泥沙和细菌的肠线去掉，再用清水彻底冲洗2-3遍。
二、虾怎么收拾
1、把鲜虾用水泡一泡，准备收拾了。用剪刀斜着从虾头上剪一刀，剪掉头顶上那个又大又硬的刺。
2、用剪刀从虾的前面剪一刀，剪掉眼睛和虾枪。
3、从虾的头下剪一刀，剪掉虾脚和肚子上的须。
4、用剪刀从虾的后面剪一刀，剪掉虾尾。
5、把剪子的尖伸入虾的头顶中，挑出一块麦粒大小的脏东西，这块不能吃。
6、用剪刀从虾尾倒数之一节处扎进去，挑出虾线。，用手捏着虾线轻轻一拉，就把整条虾线都拉出来了。一个彻底干净的虾就收拾完了。
三、活虾怎么处理
处理活虾的 *** ：首先多次清洗虾，将虾表面的脏东西洗净，然后先去除活虾的虾脚和虾须，用剪刀把这些先剪掉。
注意这步一定不要省略，虾脚处很容易藏污纳垢，不容易清洗干净，那么把他们剪掉就是更好的办法了，处理完虾脚和虾须我们进行下一步。
处理虾枪，虾枪处非常尖锐锋利，小心刺破手指，如果不小心被刺破一定要及时将污血挤出，再用流动水冲洗。将虾枪剪掉后，就可以将虾脑和虾胃去除。
做完上述两步，我们就可以进行最后一步了，那就是处理虾线。拿起虾，找到虾的第二节与第三节中间的位置，在这个位置用 *** 挑出虾线，注意不要太过用力，很容易将虾线拽断。也可以将虾开背，直接取出虾线，这种 *** 更加简单，只是会增加一个开背的过程。
1、瓶子保鲜法：将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。
这种 *** 简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。
2、保鲜袋冷冻法：先买来加厚的保鲜袋。把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。
然后把冰箱调至更高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。这种 *** 的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干、也容易串味，时间长了口感也会发面。
四、虾怎么去沙线
问题一：怎么才能最快的去除虾的沙线？ 1.用刀在虾的后背中间向下划，然后看见黑线，用 *** 挑起，简单快捷。
2.在虾的倒数之一节和第二节处用 *** 挑一出来了
3.抓住虾尾巴中间的那一片尾巴，把虾身啦直，然后抽出来
4.虾剥壳后,川刀把虾的后背割开,注意,不能割太深.割完之后,取出虾肠就可以了.
5.先把虾放进冰箱冷冻半个小时,然后拿出来把沙包剔除,剔除的同时也把沙肠一起剔除了,如果要剥皮的话就更轻松了.
6.如果买的虾带尾巴,就把尾巴向虾腹方向折断,轻轻一抽虾线就出来了。或者从除虾尾外的之一节处，用 *** 挑出。或者用 *** 在虾的背部有缝隙的地方 *** 就可以将沙线挑出
7.为了不 *** 虾的鲜香和美味，建议在煮熟后吃的时候再剔除沙肠
朋友以上7点任你选,希望能帮到你!
问题二：怎么样去除虾的沙包和沙腺？先要知道沙包和虾线位置在哪里。
沙包，就在大虾那根最长最粗的硬阀（又叫虾枪）根部。在虾头部前有一条斜线（黑色）,从头部顶端向下嘴的方向延伸,用剪刀沿着它剪掉,剪的好的话,可以刚好把沙袋连同头的前部一起拿掉,这样不会损失头部的黄.剪多了的话,可以发现,向前剪一点效果更好~
或者剪刀剪去虾头三分之一，取出沙包，尽量保留虾油。
生虾取虾线:虾的尾部有三片甲壳，那是用来推进自己前进的。你可以折下中间的那片（略尖），动作不能太猛，然后就可以轻轻地将沙线从虾的腹部抽出来了。这样比较方便。
一般用刀在虾的背部轻轻划开一道,然后用牙莶把沙线挑出来
或者，倒数虾的第二节，用 *** 挑一下，然后再在正数虾的第二节处用 *** 跳出虾线即可，电视里教的哦！很实用的。
问题三：大虾怎么祛除沙线？选新鲜个大的虾子,注意其背上的虾线要比较淡的那种。
用手绩住虾子,在从虾的尾部开始数的第二节处, *** 镊子,挑断虾线,注意在挑断之前,可以将虾子最后一二节弯一弯,压一压,以确保虾肠在最后一节的黑色部分移到第二节的前面。
将虾子头望下掰,注意别太用力,只要虾子新鲜,你可以看到虾子后颈部有根黑色的虾线,并且可以看到虾子后脑部位有一团膜包起来黄黑色的垃圾物质,轻轻的夹住该团物质,虾线也会被带出来。
小心地拉虾线,就可以顺利地将整根虾线全部带出。
问题四：怎样去沙线？参考如下：
1、用一根 *** 穿过虾尾的最后一个关节，然后把这部分的沙线挑断。
2、再把 *** 穿过头部开始的第二个关节。
3、用 *** 从这一个关节挑出，沙线就会被带出来了。很容易哦。
这个办法唯一的 *** 就是有的时候不小心沙线可能会被拉断，所以需要从其他关节再挑，而且之前被切断的靠近尾部的那一部分沙线也比较脏的话需要再进一步加工，不过对于相对干净的虾，并且外形一定要保持完整的话，这个 *** 还不错。
问题五：为什么有些食谱说虾要去沙线？砂线，其实就是虾背上从头至尾的一条黑线，其实就是虾吃东西过滤的一些泥沙等脏东西。所以要去掉。
问题六：请问如何去掉虾身体里面的沙线？在虾的背部，第三关节处，用 *** 横向扎入，轻轻向外挑出即可！这样就即可抽沙线又能保持虾的完整！（第三关节处，是为了容易拉出沙线，用 *** 是为了让沙线不容易断）真诚回答，满意请定纳，谢谢！
问题七：虾背上的那根沙线怎么去除去除虾的沙线 *** ：
1、用刀在虾的后背中间向下划，然后看见黑线，用 *** 挑起，简单快捷。
2、在虾的倒数之一节和第二节处用 *** 挑一出来了。3、抓住虾尾巴中间的那一片尾巴，把虾身拉直，然后抽出来。
4、虾剥壳后，用刀把虾的后背割开，注意不能割太深。割完之后，取出沙线就可以了。
5、先把虾放进冰箱冷冻半个小时，然后拿出来把沙包剔除，剔除的同时也把沙线一起就剔除了，如果要剥皮的话也更轻松了。
6、如果买的虾带尾巴，就把尾巴向虾腹方向折断，轻轻一抽沙线就出来了。或者从除虾尾外的之一节处，用 *** 挑出。或者用 *** 在虾的背部有缝隙的地方 *** 就可以将沙线挑出。
7、如果是活虾，为了不 *** 虾的鲜香和美味，建议在煮熟后吃的时候再剔除沙线
问题八：虾子怎么去沙线容易虾的尾巴不是有几片吗拔出中间的那片一扯沙线就出来了
问题九：怎么去虾剖背去沙线？用小剪刀剪开虾背部中间的几段皮，再用剪刀尖一挑，如果剪刀嘴不够尖，就用 *** 挑。
问题十：虾背上的那根沙线怎么去除？亲爱的楼主,让我这个在海边长大的人并极爱吃虾的人来告诉你吧,更好是是不吃的了~因为虾是吃浮游或者细菌长大的嘛,那是虾的肠或者说是消化管道了~里面不是很干净啊~细菌挺多的,,还有沙子,吃着不是很适口的~当然了，原来小时侯我也就那么煮着吃不挑虾线的,可是有沙子的感觉呢,尤其是炒韭菜或者是其他的菜,有虾线多难看啊~告诉你个好 *** 去虾线呢,用一根 *** ,在虾的第三节后背处,横向扎进去,然后把 *** 轻轻向上挑,一根完整虾线就出来了啊~回答者：我是哈利伯伯-
OK，关于虾枪扎到手了怎么办和虾怎么收拾的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
