大家好，刚死的螃蟹能吃吗会有什么危害相信很多的网友都不是很明白，包括刚死螃蟹能吃吗也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于刚死的螃蟹能吃吗会有什么危害和刚死螃蟹能吃 *** 一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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一、螃蟹刚死了能吃吗
1、问题一：刚死的螃蟹可以吃吗秋冬季节吃螃蟹正当时，但专家提醒，刚死或将死的蟹千万别吃。
2、螃蟹与鱼不一样，鱼即使是死的，只要肉质没变质，一般情况下还是可以吃的。但螃蟹就完全不同了，它是一种杂食动物，喜欢吃动植物腐烂的 *** ，带有大量的细菌和 *** 。活螃蟹自身新陈代谢能够与微生物抗衡，抑制其繁殖；而螃蟹死后，微生物会利用它丰富的营养物质迅速繁殖，让螃蟹 *** 变质产生多种 *** 。人吃后可能引发发热、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。
3、另外，蟹肉中还含有一种组氨酸，螃蟹死亡后，变成组胺。而组胺是一种致敏物质，能使血管扩张，导致皮肤、黏膜充血水肿、 *** 、鼻塞、流鼻涕、支气管哮喘、恶心呕吐、腹痛和腹泻等过敏症状，严重的还会引起循环衰竭。螃蟹就要死了或刚刚死，它的抑制能力下降，会产生这种组胺和 *** ，所以大家千万不要以为螃蟹还没死或刚死还能吃。
4、专家提醒，除了死蟹，大家也不要吃醉蟹和来路不明的蟹。
5、问题二：螃蟹死多久不能吃海蟹只要没变质死的也能吃，大闸蟹类的死的就不能吃了。有时候看着大闸蟹不动了也不冒泡了可以去动动它的眼睛，眼睛也不动了可以把它抓起看它的几个脚是否耷拉着，脚也耷拉着我们就称之为撑脚蟹，一般这个时候已经死亡。还有个办法可以最后判断，那就是稍微揭开它的壳，看它的背部心脏是否还在跳动，如果连心脏都不跳了，请果断丢弃！！！
6、问题三：螃蟹刚死还能吃吗？海蟹一般都是吃死的（海里捕捞上来就死了）。现在养殖业发达了，所以有活的海蟹。所以你那个一点问题亥没有。刚刚死还是很新鲜的，马上清蒸还是非常好吃的。如果吃不惯，可以盐灼或蒜茸的 *** 烹饪。
7、问题四：昨天晚上的大闸蟹今天发现死了几只请问还能吃吗感觉扔了好可惜刚死或者已经死的大闸蟹是不能吃的。这是因为当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种 *** 也不易被 *** 。而过高的氨氮必须从 *** 排出，所以吃死大闸蟹对 *** 是非常不利的。吃死蟹者可能出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。
8、即使是半死不活的“撑脚蟹”，也不宜食用。活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸虫寄生在肺里，***或 *** 肺组织，能引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入脑部，则会引起瘫痪。
9、据专家考察，把螃蟹稍加热后就吃，肺吸虫感染率为20％，吃腌蟹和醉蟹，肺吸虫感染率高达55％，而生吃蟹，肺吸虫感染率高达71％。肺吸虫囊蚴的抵抗力很强，一般要在55℃的水中泡30分钟或20％盐水中腌48小时才能 *** 。
10、生吃螃蟹，还可能引发肠道发炎、水肿及充血等症状。所以，吃蒸煮熟的螃蟹是最卫生安全的。蒸煮螃蟹时要注意，在水开后至少还要再煮20分钟，煮熟煮透才可能把蟹肉的病菌 *** 。有一点也是很重要的，吃时必须除尽蟹鳃、蟹心、蟹胃、蟹肠四样物质，因为其中含有细菌、 *** 、污泥等。
11、问题五：海鲜--螃蟹买回来死了还能吃吗？绝对能吃！在市场上卖的海鲜基本都是死的都是船老大抓上了时冰冻起来新鲜的很少有因为海福基本从外海抓来得来回一趟要好几星期
12、问题六：大闸蟹刚刚死可以吃吗刚死或将死的螃蟹千万不要吃
13、秋冬季节吃螃蟹正当时，但专家提醒，刚死或将死的蟹千万别吃。
14、螃蟹与鱼不一样，鱼即使是死的，只要肉质没变质，一般情况下还是可以吃的。但螃蟹就完全不同了，它是一种杂食动物，喜欢吃动植物腐烂的 *** ，带有大量的细菌和 *** 。活螃蟹自身新陈代谢能够与微生物抗衡，抑制其繁殖；而螃蟹死后，微生物会利用它丰富的营养物质迅速繁殖，让螃蟹 *** 变质产生多种 *** 。人吃后可能引发发热、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。
15、另外，蟹肉中还含有一种组氨酸，螃蟹死亡后，变成组胺。而组胺是一种致敏物质，能使血管扩张，导致皮肤、黏膜充血水肿、 *** 、鼻塞、流鼻涕、支气管哮喘、恶心呕吐、腹痛和腹泻等过敏症状，严重的还会引起循环衰竭。螃蟹就要死了或刚刚死，它的抑制能力下降，会产生这种组胺和 *** ，所以大家千万不要以为螃蟹还没死或刚死还能吃。
16、专家提醒，除了死蟹，大家也不要吃醉蟹和来路不明的蟹。
17、很多人以为醉蟹经过高度白酒浸泡后，可杀菌消毒，生吃也没问题。但是生活在溪流、石滩的蟹很可能带有一种叫做“囊蚴”的寄生虫，白酒中的酒精并不能把寄生虫 *** ，如果生吃醉蟹，寄生虫进入到 *** 中，可穿过肠子到腹腔里的肺，严重的可在脑部、肝脏等脏器寄生，造成 *** 囊肿。
18、还有一些不法商贩用“洗蟹粉”浸泡普通的稻田蟹来冒充 *** 较高的阳澄湖大闸蟹。这些“洗蟹粉”和之前热议的“ *** ”是同一原理，主要成分是草酸，草酸有强烈的腐蚀作用，还可引起泌尿 *** 的结石。
19、血脂高、有冠心病的人。螃蟹胆固醇含量高， *** 一天的胆固醇摄入量不能大于300毫克，而100克蟹黄含胆固醇量高达460毫克，吃了两个以上的螃蟹就超标了；
20、患有胆结石、胰腺炎、肝炎活动期等消化 *** 疾病患者。螃蟹蛋白质含量高，食用后促进胰液的分泌，容易诱发消化道疾病；
21、痛风患者，螃蟹属于高嘌呤食物，会加重痛风患者病情；过敏体质者，对于有食物过敏史、蛋白质过敏史、哮喘的人，不能吃湖蟹；
22、伤风发热者，中医认为蟹多食可发风积冷，加重感冒病情；
23、婴幼儿，蟹黄和蟹膏是螃蟹的 *** *** 和 *** 细胞，含有大量的 *** 激素，多吃可能会引起孩子 *** 早熟。
24、问题七：昨晚买的大闸蟹，今天死了，还能吃？大闸蟹如果刚死不久是没问题的，可以吃。大闸蟹富含蛋白质，死的时间过长，蛋白质会变质，对身体有害。你可以闻一闻有没有异味，特别凑鸡蛋的味道，有的话就不要吃了。
25、问题八：昨天下午买的螃蟹，今天早上都死了，还能吃吗？吃是可以吃的，但不太新鲜，肉没有活时的好吃。
26、问题九：螃蟹清洗时死了还能吃吗？螃蟹死了更好不要吃了~~(螃蟹死了再吃,人容易中蟹毒很痛的
27、问题十：螃蟹能保存多久？死多长时间不能吃？捆扎好，放入冰箱保鲜室（不可冷冻）可以保持10天以上，不要保存太久，消耗营养。死海鲜更好别吃，坏肚子。螃蟹死了很长时间的话，闻起来不新鲜，而且还有腥臭味，那就不能吃了。你平常买新鲜螃蟹的时候，先煮出来，在放到冰箱里就可以保存，千万不要把生螃蟹放到冰箱里，因为那样螃蟹里面的肉就没了。
二、刚死的螃蟹能吃吗 刚死的吃了有什么危害
1、刚死或将死的螃蟹千万不要吃，螃蟹死后，微生物会利用它丰富的营养物质迅速繁殖，让螃蟹 *** 变质产生多种 *** 。人吃后可能引发发热、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。另外，蟹肉中还含有一种组氨酸，螃蟹死亡后，变成组胺。而组胺是一种致敏物质，能使血管扩张，导致皮肤、黏膜充血水肿、 *** 、鼻塞、流鼻涕、支气管哮喘、恶心呕吐、腹痛和腹泻等过敏症状，严重的还会引起循环衰竭。
首先，螃蟹主要以吃水中 *** 的死鱼，死虾为生，加之螃蟹用鳃呼吸，鳃裂中常有污泥，杂草等物质停留，因此，体内感染有很多细菌，螃蟹活着的时候，细菌能够随体内的新陈代谢排出体外，一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖，并分解蟹肉，有的细菌会产生 *** ，这样的螃蟹人吃了以后容易很快出现中毒现象。
其次，螃蟹被捕获后常因想挣脱而造成体内乳酸增多，这会导致螃蟹死后体内的细菌迅速繁殖并扩散到蟹肉中。细菌会分解螃蟹体内的氨基酸，进而产生一种有害物质组胺，引起过敏 *** 食物中毒;另外可能产生的物质是类组胺，会引起呕吐、腹痛、腹泻，因此挑选时要注意。
一般认为，成年人摄入组胺超过100毫克就可引起过敏现象，如颜面潮红、皮肤过敏、眼结膜充血等症状，并有头痛、头晕、脉频、心悸、口渴、喉咙烧灼和唇肿等；还有的出现口、舌及四肢麻木，全身无力和烦躁不安；更为严重的还可能出现哮喘、呼吸困难、眼花目眩、晕厥等。
痛风是由于嘌呤、核酸、尿酸等物质代谢紊乱引起的一种代谢疾病，高蛋白、高嘌呤食物都是痛风患者的敌人。螃蟹的高蛋白、高嘌呤的食物，痛风患者一定要远离，更不要尝试海鲜+啤酒的痛风套餐。
螃蟹的胆固醇含量相当高，据测定，每100g螃蟹含胆固醇267毫克，其最 *** 的部位蟹黄蟹膏中的胆固醇含量更高，每100g蟹黄含胆固醇460毫克。高脂血症患者、动脉硬化症及冠心病患者食用胆固醇过高的食物会加重病情，所以心血管病患者不宜吃螃蟹。
螃蟹中含有的蛋白质是异体蛋白，属于过敏源，有些体质比较敏感的人吃螃蟹可能会过敏，引起腹泻、呕吐、腹痛、长红疹、皮肤瘙痒等过敏症状。 *** 、皮炎、湿疹等皮肤病患者的病因大多是过敏，这类患者吃螃蟹可能使病情加重。
螃蟹是比较寒凉的食物，且蛋白质含量高，脾胃虚寒、体质虚及腹泻的人不宜吃，以免引起消化 *** 或加重病情。专家建议吃螃蟹的时候更好搭配黄酒、生姜等辛温食物，蒸螃蟹也可以加入一点紫苏。
螃蟹是高蛋白食物，食物中蛋白质的分解代谢 *** 是通过 *** 排出体外的。肾功能不全或肾功能损伤的人 *** 代谢物的能力会大大减退，如果再过多进食高蛋白食物，就会让 *** 负担加重，进一步损害 *** 。
感冒患的饮食应以清淡为主，螃蟹中的蛋白质含量高，吃了不易消化吸收，不利于感冒的恢复。
胆囊炎患者要少吃高脂肪、高胆固醇的食物，而螃蟹的胆固醇含量是很高的，所以胆囊炎不宜吃螃蟹。
除了上面这些特殊人群不宜吃螃蟹外，4岁以下儿童和60岁以上老人因为消化功能较弱，也要少吃螃蟹。另外，普通健康人吃螃蟹也不能过量，偶尔吃一次的话，一次更好别超过3只。
三、刚死螃蟹能吃吗
问题一：螃蟹刚刚自己死去，还可以吃吗？螃蟹死了会很快在体内产生大量的 *** (主要是体内细菌引起的),与这相同道理的还有死蟮鱼,死甲鱼等都是不梗吃的.但刚死的螃蟹能吃吗?这个问题就要看是怎么个死法的了.如果是自然死亡的,那更好是不要吃了.可能是病死的,也可能是中毒死的,反正一般是无法考证的.但是如果是你人为把它 *** 的,那就可以放心吃了(不过要立刻就做熟吃哟),比如是你踩死了它,或是你 *** 了它等等.蟮鱼和甲鱼都是先杀再吃的,只是螃蟹一般不杀而已.
问题二：刚死的螃蟹可以吃吗秋冬季节吃螃蟹正当时，但专家提醒，刚死或将死的蟹千万别吃。
螃蟹与鱼不一样，鱼即使是死的，只要肉质没变质，一般情况下还是可以吃的。但螃蟹就完全不同了，它是一种杂食动物，喜欢吃动植物腐烂的 *** ，带有大量的细菌和 *** 。活螃蟹自身新陈代谢能够与微生物抗衡，抑制其繁殖；而螃蟹死后，微生物会利用它丰富的营养物质迅速繁殖，让螃蟹 *** 变质产生多种 *** 。人吃后可能引发发热、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。
另外，蟹肉中还含有一种组氨酸，螃蟹死亡后，变成组胺。而组胺是一种致敏物质，能使血管扩张，导致皮肤、黏膜充血水肿、 *** 、鼻塞、流鼻涕、支气管哮喘、恶心呕吐、腹痛和腹泻等过敏症状，严重的还会引起循环衰竭。螃蟹就要死了或刚刚死，它的抑制能力下降，会产生这种组胺和 *** ，所以大家千万不要以为螃蟹还没死或刚死还能吃。
专家提醒，除了死蟹，大家也不要吃醉蟹和来路不明的蟹。
问题三：螃蟹死多久不能吃海蟹只要没变质死的也能吃，大闸蟹类的死的就不能吃了。有时候看着大闸蟹不动了也不冒泡了可以去动动它的眼睛，眼睛也不动了可以把它抓起看它的几个脚是否耷拉着，脚也耷拉着我们就称之为撑脚蟹，一般这个时候已经死亡。还有个办法可以最后判断，那就是稍微揭开它的壳，看它的背部心脏是否还在跳动，如果连心脏都不跳了，请果断丢弃！！！
问题四：昨天晚上还活着的螃蟹今天早上就死了，还能吃吗？若心疼钱，吃是没有问题，所说的毒 *** 没有大家谈论的那么大，超市里卖的冻螃蟹、小龙虾虾尾都是这样的情况，才被处理后再次销售的。
这就像隔夜茶能喝不能喝的问题一样，超市的茶饮料从出厂到你喝不知道隔了几个晚上！！
问题五：上午买的螃蟹，现在死了还能吃吗不建议吃。
1、螃蟹体内细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，有的细菌还产生 *** ，吃了死螃蟹可能会引起食物中毒。
2、螃蟹喜欢吃水中死鱼、死虾等 *** 的动物 *** ，在螃蟹体内都会感染一定的细菌。
活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外；螃蟹一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，并产生 *** 。
提示：食物中毒会出现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻；严重的话会发生脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至休克、 *** 、败血症等。
问题六：刚死的螃蟹能吃吗刚死的吃了有什么危害吃死蟹有中毒可能。当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氨酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多， *** 越来越多，即使蟹煮熟了，这种 *** 也不易被 *** 。因此，个人强烈建议不要吃死蟹。还有吃螃蟹一定要蒸熟。
附我们去年员工中秋福利发的一张苏蟹阁阳澄湖大闸蟹蟹票附页上有如何辨别大闸蟹是否鲜活的 *** 分享下：
1、用手触动螃蟹的眼睛，如果螃蟹的眼睛会缩回去，证明是活的；
2、放水中一会，（不要演过螃蟹；水位到肚脐就可）看螃蟹是否会吐泡泡，吐泡泡证明活的；
3、把扎蟹绳解开，把螃蟹的肚脐轻轻掰开，如果回缩回去证明是活的；（验证是小心蟹钳哦）
4、把扎蟹绳解开，放地上泼些水，过一会看螃蟹是否爬动；
问题七：海鲜--螃蟹买回来死了还能吃吗？绝对能吃！在市场上卖的海鲜基本都是死的都是船老大抓上了时冰冻起来新鲜的很少有因为海福基本从外海抓来得来回一趟要好几星期
问题八：螃蟹死了多久就不能吃了 1、螃蟹死后就不能食用了。
2、判断螃蟹死了多长时间，看蟹壳底圈是否发白，且白色面积越大，并有 *** 斑点，说明螃蟹死的时间越长。还有螃蟹已有掉爪，也说明死的时间不短了。
之一种 *** 是在深底容器中撒一小勺盐，可保存12～24小时，此种 *** 也可使螃蟹把腹中的脏东西吐净。
第二种 *** 在冰箱底层的保险盒中撒些白芝麻，（供其食用）也可保存很长时间。
此外，螃蟹在水中开始吐泡，说明它的存活时间不长了，应尽快食用。
问题九：昨晚买的大闸蟹，今天死了，还能吃？大闸蟹如果刚死不久是没问题的，可以吃。大闸蟹富含蛋白质，死的时间过长，蛋白质会变质，对身体有害。你可以闻一闻有没有异味，特别凑鸡蛋的味道，有的话就不要吃了。
问题十：螃蟹刚死还能吃吗？海蟹一般都是吃死的（海里捕捞上来就死了）。现在养殖业发达了，所以有活的海蟹。所以你那个一点问题亥没有。刚刚死还是很新鲜的，马上清蒸还是非常好吃的。如果吃不惯，可以盐灼或蒜茸的 *** 烹饪。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
