大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下墨角兰什么味道的问题，以及和麦当劳图林根香肠是什么肉的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
一、麦当劳图林根香肠是什么肉
1、麦当劳图林根香肠是德国产元老级香肠，肉馅用猪肉或小牛肉做成，主要调料为盐、胡椒、兰芹、墨角兰和蒜，味道浓郁，拥有600多年的历史。
2、德国人烹制图林根烤香肠已有600年的历史。早在 *** 生活的年代，这种美食便已进入人们的视线。然而，除了猪肉、墨角兰、葛缕子和大蒜外，近3,000家图林根肉铺均对其他原材料守口如瓶。唯一能够确定的是：香肠必须用木炭烤制，重约150克。
3、如果您来到此地，一定要尝尝图林根的这种“外带小吃”，别忘了加上正宗的图林根芥末！此外据位于Arnstadt（阿恩施塔特）的首座烤香肠博物馆中的史料，有关图林根烤香肠的最早记载可追溯至1404年。
4、在整个欧盟范围内，图林根烤香肠可是受保护的食品名称。图林根烤肠到今天已有数百年历史。对于配料，除了猪肉、墨角兰、葛缕子和大蒜外，近3,000家图林根肉铺均对其它秘密配料守口如瓶。唯一确定的是：香肠重约150克，必须用木炭烤制，方得美味。最经典和传统的吃法莫过于把烤肠涂好芥末，夹在切开的小面包里啦。
二、 *** 槟城买什么好
1、槟城12必买特产（ *** ）豆沙饼，福建方言称为淡文饼。内陷是搅拌豆沙、糖及少许盐巴和油炸葱头来调味，再炸以菜油或猪油。这酥皮馅饼分为两种大小，小的约一寸直径可直接一口嚼入，大的则约两寸可慢慢品尝。豆沙饼香酥可口是送礼的更佳选择，当这味香的内陷溶入味蕾的时刻，正是游客品尝着槟城独树一格的食品秘方。
2、槟城12必买特产（ *** ）豆蔻，是槟城更具 *** *** 的土产。它的生产是由于岛上丰饶肥沃的土壤，特别是浮罗山背区，更是岛上农产物的核心。豆蔻驰名四方是因为它富有医疗作用的功能及可保存品质。在英国殖民时代，豆蔻以备用为治疗瘟疫的土方。如今，豆蔻子常用在地道小菜作为烹饪香料以提升食物的口感。除此之外，豆蔻汁是一个健康饮品，也可参和其他果汁泡制出令人难以拒绝的 *** 等饮料。豆蔻独特的味道令人回味无穷。
3、槟城12必买特产（ *** ）罗咋，特有的味道不知当地人喜爱，连游客都会爱上它！这特别又具有地方风味的小食在槟城每个角落都有贩卖，从小贩到高级餐厅都列在菜单内。罗咋是由水果、海产和香料组成，是不同口感交集的小食。它混合了黄瓜、凤梨、青芒果、波罗蜜、墨鱼、油条等，加以罗咋酱搅拌即可。罗咋酱是由糖、辣椒、酸柑汁及福建人称“虾膏”制成，是槟城独特及具有地方风味的小吃调料。
4、槟城12必买特产（ *** ）香料及草 *** ，香料是一种配嗅觉嗅出香气或被味觉尝出香味的物质，也是被用于为食物增加香味。一碗淡菜汤或咖喱尚若加些香料味道犹如被一把魔术棒点到，即刻令人催延三尺。土壤丰沃的槟城所产出的香料有胡椒、葱头、番红花、定向、肉豆蔻、肉桂等，这些香料来自植物的树皮、 *** 和根部。草 *** 是植物本身可当食物也可当引 *** 。草 *** 通常是灌木植物，它们有欧芹、细香葱、墨角兰等，可生吃也可烘干成 *** 。
5、槟城12必买特产（ *** ）峇拉煎，又称虾膏或虾酱，是 *** 食谱里不可缺少的成份。地道传统菜肴里都有配搭峇拉煎。它的主要成份是小虾，辣椒及少许的盐巴，搅合成膏状后收藏数月。香味扑鼻的峇拉煎通常用在煮食咖喱、炒饭或腌制鸡肉。槟城峇拉煎以输出国外市场，如：澳洲及欧洲国家。
6、槟城12必买特产（ *** ）腌制水果，在市场上可找到各式各样的研制水果，有木瓜、芒果、豆蔻等。它是观光槟城的主要手信标志，无论罐装或盒装，绝对是送礼佳品。这腌制水果的配制是将水果切成块状，浸泡在混合了香料、糖和醋里数天。
7、槟城12必买特产（ *** ）马来鸡蛋糕，是地道的传统蛋糕， *** 人无论任何种族与年龄都一样会喜欢它。传统上，马来鸡蛋糕是在过年过节才烘焙，如今在平日都会购买用它。马来鸡蛋糕外形为花状，实质松软可口。其 *** 原料为鸡蛋、糖及面粉。在品尝马来鸡蛋糕时沾上少许“加椰”（蛋椰酱）更增添风味。
8、槟城12必买特产（ *** ）峇迪，普遍上被称形容为艺术和文化的结晶，在布匹上设计出惊喜又漂亮的图纹。峇迪取自爪哇人的文字“迪”既点的意思。这产品的精髓在于蜡染的技术，通常人造纤维或丝绸是印制峇迪的首选布料。这富有创意的艺术精品可制成礼品盒、包带、披肩、衬衫、沙龙等，来到槟城别忘了买个富有艺术的峇迪产品作为留念。
9、槟城12必买特产（ *** ）修珠鞋，雅致及漂亮的手艺可追朔到20世纪前，手艺精湛的娘诺妇女刺上精致的绣花及一针一线的为它缝上小珠子。七彩缤纷的珠子及精细的图案是喜庆场合的主导：二深沉的黑、白及蓝色意味着葬礼或 *** 的穿着。秀珠鞋以鹿皮为材质，其设计特征极受东方和欧洲趋势的影响，而倾向花卉、飞鸟、蝴蝶及水果为普遍的主题。
三、罗勒叶可以用什么代替
意大利料理中的罗勒叶可以用什么代替、 20分
你好，是因为缺少罗勒还是需要用调料品代替？我不是很明白你的意思。
其实罗勒，英文名Arugula，学名为Eruca sativa。是十字花科芝麻菜属的植物。
所以在中国又名芝麻菜。别名芸芥、火箭生莱，各地又有不同的称谓，如香油罐（黑龙江）臭菜（辽宁）臭芥（ *** ）芸芥（西北）臭萝卜、金堂葶苈（四川）
其实现在大点的超市也能购买到正宗的罗勒。
玫瑰鱼露，可能是指玫瑰牌子的吧。
鱼露不是酱油，而是用海产小杂鱼用盐腌渍发酵后萃取，提纯的鱼的体液。
我国沿海地区都有生产，叫法不同。我们威海把它叫做虾油（虽然是鱼做的，为毛叫虾油哥也不知道）。潮汕一带就叫鱼露。泰国等东南亚国家许多菜都喜欢放鱼露，但是这种调料却是华人川过去并发扬光大的。
做西餐的时候没有罗勒叶，可以用什么代替
做西餐的调料有成千上万种，根据西餐厅的菜式和 *** 又有所不同。
（一）西餐肉制品如：培根、火腿、肠类、热狗肠、比萨顶料、火鸡、牛柳、T骨、其他熟制品
（二）西餐奶油奶酪：奶油、淡奶油、干酪、芝士片、芝士碎、芝士粉、黄油、乳酪、玛斯卡布尼、马苏里拉、车达芝士
（三）西餐调味香料：皮萨草、罗勒叶、迷迭香、香芹片、胡椒粉、咖喱粉、姜黄粉、马祖林、他利干、辣椒粉等
（四）意面类：直面、螺纹面、蝴蝶面、斜切面、贝壳面、小弯通等
（五）酱类：蛋黄酱、沙拉酱、千岛酱、凯撒酱
（六）番茄类：番茄沙司、番茄酱、番茄膏、番茄汁、去皮茄；
（七）罐头类：菠萝、黄桃、热带杂果、蘑菇、玉米、橄榄、红腰豆、三角豆、蓝霉、青豆、金枪鱼等
（八）其他：醋类、果酱果粉果汁类、可可咖啡类、酒类、面粉类、橄榄油类、芥末类及其他配料
西餐调料品种不记奇数，具体可上各西餐网站如xican365、西餐网等查询
用于烹饪的叶子，例如罗勒叶。还有哪些？
香叶薄荷叶牛至墨角兰迷迭香百里香欧芹叶都是。
DIY披萨放罗勒可以用薄荷叶代替吗？味道一样吗
是可以替换的他们都是非常美味的香料
罗勒非常适合与番茄搭配，不论是做莱，熬汤哗是做酱，风味都非常独特。可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁
和沙拉的调料。罗勒还可以和牛至、百里香、鼠尾草混合使用加在热狗、香肠、调味汁或比萨酱里味道十分醇厚。许多意大利厨师常
用罗勒来代替比萨草。也是泰式烹旺中常用的调料
薄荷叶在食用上，既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。薄荷学名Menthaspp，利用薄荷叶5～10克，以热开水冲泡，待香味溢出即可以饮用，这是最为方便快捷的饮用方式，如果夏季以带盖器皿冲泡，可以避免薄荷油挥发，待凉后饮用，“满腹清凉之感”会让人心旷神怡。
西餐中常用的欧芹买不到啊，用什么可以替代它吗？
欧芹，英文名 Parsley，别名香芹、法国香菜、洋芫荽、荷兰芹、旱芹菜、番荽、欧芹，为伞形花科欧芹属一二年生草本植物。食用嫩叶，作香辛蔬菜。鲜根、茎汁可供 *** 用。原产地中海沿岸。西亚、古希腊及罗马早在公元前已开始利用，中国较多栽培，主要供西餐业应用，是西餐中不可缺少的香辛调味菜及装饰用蔬菜，宜生食，需全年供应。可以用香菜代替。
罗勒叶（又称九层塔叶，也叫鱼香菜），野生或栽培，分布于 *** 热带。我国云南、广西、广东、福建、 *** 等地均有野生。喜生于排水良好的土壤中。九月间收采，除去泥沙，洗净，切段，晒干。亦可鲜用。使用部分为唇形科植物罗勒的地上部分。
叶属温 *** ，用于调制意大利菜，混在蒜、番茄中味道独特，增加口感。清油可用于香水或香皂中增加特别香味。叶可驱赶蚊虫、肠寄生虫等作用。可作菜肴调味，能辟腥气。多用于意大利菜肴。
罗勒称作调味品之王。在日本，它和紫苏都作为香味蔬菜在料理中使用，植物体可提取精油，也可作为 *** 用植物。新鲜的叶片和干叶用来调味，嫩茎叶可以用来作凉菜，也可炒食、作汤。在国外烹调鸡、鸭、鱼、肉等菜肴时，罗勒粉是不可缺少的调味料。精油可用于软饮料、冰淇淋、糖果，干叶或粉可用于烘烤食品及肉类制品的加香调味。酊剂在甜酒中用作香味修饰剂。要注意罗勒油品种多，香气各异，要将真正甜罗勒区别于肉桂甲酯型罗勒和 *** 罗勒型在酱油、调味品、醋、罐头肉类和烘烤食品以及香精中使用。
意大利面中用到的罗勒是要的罗勒叶还是晒干了的罗勒叶？
意大面中说到的罗勒,就是指罗勒叶,不过不是说把摘下的罗勒叶晒干就行,而是经过加工处理的,其实西餐中的各种调料,只不过是名称咱们没听说过,但是东西就跟咱们做中餐时需要用一些调料的意思是一样的.目前比较好的就是"味好美"品牌的罗勒叶,我不知你在哪个胆市,一般大城市的超市都有的卖.如果没有的话,你可以到 *** 上买, *** 很便宜.记住哟,如果做意大利的话,放罗勒叶只要放一点点就够了,如果放多了的话,味道太重,不太好吃.
罗勒，学名Ocimum basilicum，唇形科，罗勒属，一年生草本植物，其花呈多层塔状，故称“九层塔”。为风行国际市场的知名香料植物，被称为“香料之王”。
罗勒全草具芳香味，叶，味辛、气温，在 *** 理上有杀菌、健胃、强身、助消化等作用，有疏风行气、化溼消食、活血、解毒之效果。
食用罗勒可帮助消化、减低胃胀的不适，同时能促进血液循环、 *** 神经。新鲜的叶做菜肴或调味，用于肉、鱼、海鲜等不同口味的菜肴时，会有独特的清香风味。干燥叶或粉做香味料使用，也可泡成香料茶饮用
罗勒（学名：Ocimum basilicum），也被称为九层塔、金不换、圣约瑟夫草和甜罗勒，是一种矮小、幼嫩的唇形科香草植物。原生于 *** 热带区。我国云南、广西、广东、福建、 *** 等地均有野生。喜生于排水良好的土壤中。九月间收采，除去泥沙，洗净，切段，晒干。亦可鲜用。使用部分为唇形科植物罗勒的地上部分。
它的高度在20-60厘米之间。它的叶是对生、淡绿色和长有细毛，约1.5厘米长和1-3厘米宽。它带有的强大、***、香的气味，味道像茴香。罗勒对寒冷非常敏感，在热和干燥的环境下生长得更好。大多数普通种类是一年生植物，一些是多年生植物，包括非洲蓝罗勒和泰国神罗勒。罗勒常见于西式食谱及泰国菜，中国菜中的三杯料理也用得上。此外，罗勒也可以作为中 *** 使用，可以治疗跌打损伤和蛇虫咬伤。
罗勒叶是多年生直立草本，全株芳香。茎四棱，上部多分枝，紫绿色，被柔毛。叶对生，叶片卵形，先端尖，边缘有锯齿或全缘，叶下面有腺点。轮伞花序顶生，每轮有花约6朵，花轴长而被柔毛，花冠淡红色。小坚果卵形，暗褐色。花期7～9月。
全株含挥发油。挥发油的主要成分为罗勒烯（Ocimene）、1，8-桉叶素（1，8-Cineole,Eucalyptole）、芳樟醇（Linalool）、 *** 油酚（Eugenol）、 *** （Anethole）和桂皮酸甲酯（Methyl cinnaminate）等。有化溼、消食、活血、解毒和行气的作用。
味辛， *** 温。具新鲜的 *** 气味。叶属温 *** ，用于调制意大利菜，混在蒜、番茄中味道独特，增加口感。清油可用于香水或香皂中增加特别香味。叶可驱赶蚊虫、肠寄生虫等作用。可作菜肴调味，能辟腥气。多用于意大利菜肴。
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