大家好，今天来为大家解答冬至吃啥这个问题的一些问题点，包括南方冬至吃什么也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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一、冬至吃啥好
1、冬至是二十四节气中的一个节气，冬至最有名的就是吃饺子，在北方家家户户冬至都会包饺子，作为一个南方人，冬至我们这边也会吃饺子，只不过可能不是家家户户都包饺子，但是吃饺子和北方也会一样，有时间的家庭会包饺子，没有时间的家庭会煮速冻饺子吃。
2、我们家吃的比较多的有猪肉韭菜馅、猪 *** 菇馅、猪肉玉米馅、猪肉荠菜馅等等，我的奶奶已经过了八十岁了，即使不是冬至她也很喜欢吃猪肉荠菜馅的饺子。
3、除了饺子，冬至我们也会喝汤，因为冬天寒冷，5℃以内的南方就已经很冷了，毕竟不像北方家家有地暖或者火炕，所以喝热汤也可以很好的保持体温，喝的比较多的有莲藕排骨汤、萝卜排骨汤、山 *** 排骨汤、香菇鸡汤等等，特别是莲藕排骨汤是湖北的一大特色，洪湖莲藕全国有名，所以冬至喝藕汤也是很普遍的。
4、最后我想说的是，毕竟冬至是一个进步的节日，只要是有营养，冬天滋补的食物都可以去吃，比如说 *** 肉、火锅等等。
二、冬至吃什么好呢
1、我国地大物博，各地的饮食习俗本就不同，再加上各家喜好的口味也不同，冬至吃啥好，还看你自己。
2、我是南方人，个 *** 喜欢吃糯米做的食品，所以我家会吃汤圆。
3、湖南长沙、株洲等地，冬至这天要吃八宝糯米饭。选用桂圆肉、红枣、枸杞、核桃仁、 *** 等与糯米混合蒸熟。长沙人日常食用的糯米饭，除了蒸、煮等烹饪方式，还将糯米用猪油炒过，再配上红枣、莲子等上锅大火蒸熟。
4、老杭州人喜欢在冬至这天吃年糕来庆祝，而且一日三餐都要吃。早餐用年糕蘸白糖芝麻粉吃，午餐吃肉丝炒年糕，晚餐则是年糕配雪里蕻、笋丝汤、肉丝等。“糕”与“高”同音，冬至吃年糕寓意“年年高”，讨个吉利。
三、南方冬至吃什么食物
1、大多数南方人在冬至这一天都会吃饺子，在民间有吃了汤圆大一岁的说法，因此也有一大部分的南方人在冬至这一天流行吃汤圆。
2、汤圆可以用来祭祖，也可以用来相互赠给朋友。甚至在南方一些少数地方，冬至还有吃赤豆糯米饭的习俗。
3、此外，南方冬至还有吃南瓜饼、红豆糯米饭、萝卜等习惯。这些食材在冬天都是随处可见的，比如：萝卜。冬季吃萝卜可以起到祛除寒冷、温补的效果，红豆糯米饭可以起到暖胃的功效。
四、南方冬至吃什么
1、大多数南方人在冬至这一天都会吃饺子，在民间有吃了汤圆大一岁的说法，因此也有一大部分的南方人在冬至这一天流行吃汤圆。
2、汤圆可以用来祭祖，也可以用来相互赠给朋友。甚至在南方一些少数地方，冬至还有吃赤豆糯米饭的习俗。
3、此外，南方冬至还有吃南瓜饼、红豆糯米饭、萝卜等习惯。这些食材在冬天都是随处可见的，比如：萝卜。冬季吃萝卜可以起到祛除寒冷、温补的效果，红豆糯米饭可以起到暖胃的功效。
五、冬至一般都要吃点什么好东西
根据中科院紫金山天文台的计算，北京时间2021年12月21日23时59分将迎来二十四节气中的冬至。冬至大如年，对于以食为天的我们来说，在这一天最关心的莫过于“吃啥才能配得上冬至的仪式感？”
北方人对节日敬意更高的表达方式就是吃饺子，而且对他们来说“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。
大部分南方人则要在冬至吃一碗包着花生、芝麻等馅料的汤圆，这寓意平安团圆。除了饺子汤圆，不少网友说羊肉汤也必须有名字，冬至要喝羊肉汤能暖和、驱寒。另外，也有人说流行这一天吃年糕，寓意“撵小人”。
对北半球各地而言，在冬至这一天，正午时圭表测影所得的日影最长，这一天白昼最短，夜晚最长。冬至后太阳直射点开始北移，北半球白昼渐长，正午太阳高度渐高，日影渐短。在冬至，白天最短夜晚最长，加上近期全国大降温，大家出门要注意头部和脚部的保暖，做好防护，以防感冒。
今天（12月21日）23时59分冬至，这背后的天文故事你了解吗？“由于地球公转轨道面和自转轨道面之间交角的存在，一年中太阳光直射地球的落点在北回归线和南回归线构成的界限内周期往复，形成寒来暑往、四季更迭。”科院紫金山天文台科普主管王科超介绍，从地球上看，太阳是在黄道上运行，冬至时太阳运行到视黄经270°处，处在黄道的最南端。
作为最早确定的二十四节气之一，冬至还是中国传统历法的重要基准点。王科超表示，两个冬至间的时间间隔为“岁”，相当于现代天文术语的“回归年”，岁的长度被称为“岁实”，约365.2422天。“岁实是古人通过圭表测影的 *** 测量得到，我国南朝的大明历的岁实已相当精确，而到了宋朝的统天历的岁实（365.2425天）已经和现在的公历平均年长完全一样，但比公历的行使时间早了300多年。”
我 *** 间素有冬至数九的习俗，即从冬至日起，每9天为一个“九”，“一九”“二九”……“九九”，总计81天。“民间流传的各种版本的数九歌都是在长期生产、生活实践中总结出来的，形象生动地反映了寒冬到来直至来年春季回暖期间的气候和物候变化过程。”
六、冬至吃什么美食
1、12月21日是我国二十四节气中一个比较重要的节气“冬至”，农历：十一月初七日，同时“冬至”也是之一个被确认的节气。至今，冬至在人们心目中占有重要地位，有关它的讨论也一直未曾停歇。吃饺子、吃汤圆??对很多人来说，在这个时候来一份属于冬至的美食， *** 的也是对不久之后春节团圆的期盼。
2、北方地区素有“冬至到，家家户户吃水饺”的说法，因为饺子有“消寒”之意。而且全家人围坐在一起，边包饺子边唠嗑，热热闹闹，其乐融融。
3、饺子，相传是医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓，便叫其 *** 搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒 *** 材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，做成一种叫“驱寒娇矫耳汤”的 *** 物，施舍给百姓吃。后来，每逢冬至，人们便模仿做着吃，形成了习俗。
4、古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”吃汤圆的习俗在江南一带尤为盛行。“圆”寓意“ *** ”、“团圆”，象征家庭和谐、吉祥，吃它讨个好彩头。冬至吃汤圆又叫“冬至圆”。
5、浙江台州人好美食，冬至是一年中重要节气，在这一天要做些特色菜肴和食物，首先要祭奠祖先，祈祷祖先保佑全家人来年一切平安如意。然后全家人欢乐地聚在一起喝酒吃菜。其中吃“冬至圆”(擂圆，又叫硬擂圆、翻糙圆)是台州的老传统，擂圆取圆圆润润、团圆之意。
6、在闽南地区，当地人会在冬至享用姜母鸭。姜母鸭以红面番鸭为原料，用芝麻油将鸭肉炒香后，再加入老姜(姜母)及米酒等炖煮而成，具有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效，特别滋补。
7、云南日冬至有吃糍粑的习俗。而每逢祭祖或重大节日，或红白喜事，都要做糍粑，因此，在老家把糍粑叫“大糍”，如今常见的汤圆就有些不屑的被称做“小糍”。到了这一天，一家人团团圆圆、欢欢喜喜地围在火盆边，有说有笑地烘烤着糍粑，遇上有亲朋好友来访，更好的见面礼也是烤上一个糍粑。
8、西北人的饮食中羊肉占有非常重要的地位。
9、在冬至这一天，宁夏银川有个习俗非常有意思，这一天要喝粉汤、吃羊肉粉汤饺子。
10、羊肉粉汤由蘑菇和羊肉烹饪而成，佐以盐、姜、葱、蒜、辣椒、酱油等调料，汤滚开后放进切好的粉块、泡好的粉条，再加入韭黄、蒜苗、香菜，这样一锅五颜六色的羊肉粉汤就做好了，香气扑鼻，让人垂涎肉粉汤饺子做法独特，味道香辣可口，辣辣的饺子现在已成为银川的一道特色小吃。
11、冬至隔夜要吃胡葱烧豆腐的原因，据说有三：
12、一是胡葱属冬令蔬菜，正逢“冬至”前上市，豆腐是老百姓家常小菜，既便宜又实惠；
13、二是胡葱与豆腐含热量高，常州有“热豆腐烫死养媳妇”的俗话，仲冬食用，实在是既可口又暖身；
14、三是“富”与“腐”谐音，“若要富，冬至隔夜胡葱烧豆腐”这一民间谚语迎合了百姓向往生活富裕的心理。
15、传统的姑苏人家会在冬至夜喝冬酿酒。冬酿酒是一种米酒，加入桂花酿造，香气宜人。姑苏百姓在饮冬酿酒的同时，还会配以卤牛肉、卤羊肉等各式各样的卤菜。在寒冷的冬天，冬酿酒不仅能够驱寒，更是寄托了姑苏人对生活的一种美好的祈愿。
16、“吃了冬至面，一天长一线”。吃冬至面是安徽北方过冬至的习俗。“冬至面”，俗称“挂面”，是面食其中之一，系当地人传统手工 *** 而成。
17、吃甜丸的习俗几乎普及整个潮汕地区。但这个习俗还包 *** 一个有趣的细节：人们在这一天把甜丸祭拜祖先之后，拿出一些贴在自家的门顶、屋梁、米缸等处。
18、甜丸既甜又圆，是表示好意义，它预示明年又获丰收，家人又能团聚。这一天家人如能不慎碰上它，更是好兆头，这有如少数民族的“泼水节”一样。如果这一天碰巧有外人上门拜访，让外人碰上它，这些外 *** 会交上好运。所以，这一天人们不希望有外人上门拜访。
19、在宁波的传统习俗中，番薯汤果是冬至必吃的美食之一。“番”和“翻”同音，在宁波人的理解中，冬至吃番薯，就是将过去一年的霉运全部“翻”过去。
20、汤果，跟汤团类似，但个头要小得多，而且里面没有馅。汤果也被叫做圆子，取其“团圆”、“ *** ”之意。老宁波也有“吃了汤果大一岁”的说法。
21、宁波人在做番薯汤果时，习惯加酒酿。在宁波话中，酒酿也叫“浆板”，“浆”又跟宁波话“涨”同音，取其“财运高涨”、“福气高涨”的好彩头。
22、在湖州、嘉兴一带，还有在冬至吃桂圆煮蛋的习俗，加一些红枣，和桂圆和鸡蛋一起煮，也很好吃哦！
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