粽子哪里的特产好吃 粽子是哪里的特产

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本文目录

  1. 我国更好吃的10大粽子是什么
  2. 粽子是哪个地方特产
  3. 粽子是哪里的特产关于粽子的小知识
  4. 什么牌子的肉粽子好吃
  5. 粽子是哪里的特产
  6. 粽子是哪个地方的主要特产

一、我国更好吃的10大粽子是什么

粽子又称"角黍"、"筒粽",由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋时期就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵,到了晋代,粽子成为端午节庆食物,民间传说吃粽子是为纪念屈原。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,亦传播甚远,日本、 *** 以及华人聚居的新加坡、 *** 、 *** 等地也有吃粽子的习俗,由于各地的饮食习惯不同,粽子形成了南北风味,下面就来看看我国更好吃的10大粽子,你认为哪里的更好吃?

北京粽子北方粽子的 *** 品种,北京粽子个头较大,为斜四角形或三角形。市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中,仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香,别具风味,北京粽子多以红枣、豆沙做馅,少数也采用果脯为馅。

槲坠是河南省鲁山县西部、西南部山区的特色风味小吃之一,槲坠一种特殊的粽子,包小米或黍子、小豆、红豆、西豌豆(豆角籽),好一点的还要加上板栗和大枣,鲁山的粽子是用当地深山里的一种槲树的叶子,形状是圆柱形,当地 *** 叫它"槲坠"。

嘉兴粽子为四角形,有鲜肉、豆沙、八宝等品种。如鲜肉粽,常在瘦肉内夹进一块肥肉,粽子煮熟后,肥肉的油渗入米内,入口肥而不腻。取真武山优质甜茶叶经煎熬取汁用来 *** 粽子,其粽子色泽金黄油亮,入口润滑细嫩,柔软黏稠,齿颊留香,回味甘甜,去腻消食,营养丰富又适合糖尿病人食用。浙江多数地方尤其是浙西山区居民祖祖辈辈、从古至今都有用甜茶煮粽子、煮茶饭、煮茶粥的传统习惯

湖南粽子历来以品种多、 *** 精巧而着称于世。汨罗的烧肉粽,糯米必选上乘,猪肉择三层块头,先卤得又香又烂,再加上香菇、虾米、莲子及卤肉汤、白糖等,吃时蘸调蒜泥、芥辣、红辣酱、萝卜酸等多样作料,油润不腻。

无锡的粽子相较同为吴地文明的苏州,无论是包的方式还是用料等,都不是那么讲究,更没有那么精致。从包粽子的 *** 上看,无锡人包粽子更喜欢包小脚粽、三角粽等。用料方面,无锡普通百姓家庭吃的粽子多是赤豆馅、白米馅以及肉粽,这些馅料相对取材简单,保存时间也长。

厦门、泉州的烧肉粽、碱水粽皆驰名海内外。烧肉粽的粽米必选上乘,猪肉择五花肉并先卤得又香又烂,再加上香菇、虾米、莲子及卤肉汤、白糖等,吃时蘸调蒜泥、芥辣、红辣酱、萝卜酸等多样佐料,香甜嫩滑,油润而不腻。闽南的粽子分碱粽、肉粽和豆粽。碱粽是在糯米中加入碱液蒸熟而成,兼具黏、软、滑的特色,冰透后加上蜂蜜或糖浆尤为可口。肉粽的材料有卤肉、香菇、蛋黄、虾米、笋干等,以泉州钟楼肉粽店的肉粽最为出名。豆粽则盛行于泉州一带,用九月豆混合少许盐,配上糯米裹成,蒸熟后,豆香扑鼻。当然,也有蘸白糖吃的,那是白水粽。

潮汕的粽子别具特色,其中一种叫"双烹"的粽子,是潮汕地区久负盛名的传统名小食。裹蒸粽是肇庆特产,人称"茶点王",但与人们熟悉的"端午粽"却有明显的区别。一般的粽子多用芒叶裹包,呈扭身四角形或长条形,而肇庆裹蒸则用本地特有的冬叶包裹、水草包扎,呈枕头状或埃及金字塔形。

桂中地区的大枕头粽一个用上半斤至一斤米,而桂林地区喜包一斤米可做六七个粽子的小枕头粽。桂林以北则喜包形态恰似狗头的狗头粽。在粽子包制过程中的配料方面又各有特色。如桂林人包粽子喜加点碱粉,以煮熟的粽子产生碱香味,而全州人包粽子喜欢用稻草灰水浸泡糯米,用这种 *** 包制出来的粽子既有适中的碱香味,亦有 *** 食欲的色彩。

杭州粽区别于嘉兴粽与湖州粽,在外形、扎法上自成风格。其 *** 就是百年汇昌店的"塘栖粽",主要特点是五花肉、绍兴酒、杜糯米、青竹叶、土灶头、铁锅子、老汤煮。杭州粽蒸煮上也有独特手法,要求时间特别长,强调"千滚不如一闷"。陈国明《食汇昌粽子》诗,斯文满口老冬烘,一世青衫不道穷。解得人间真味道,米家书画汇昌粽。

10、陕西西安粽子蜂蜜凉粽子,是西安、关中和陕南一带特有的流行夏令食品。它形似菱角,白莹如玉,清凉解暑。吃时用丝线或竹刀割成小片,放在碟子里,淋上蜂蜜或玫瑰、桂花糖浆。吃起来筋软凉甜,芳香可口,沁人肺腑,别有风味,蜂蜜凉粽子,历史悠久,史籍中多有记述。在长安长大的唐代段成式所著的《酉阳杂俎》中记载,庚家粽子,白莹如玉。早在唐中宗年间,它就是当时盛行一时的"烧尾宴"上的一道佳肴。

二、粽子是哪个地方特产

1、是人们为了纪念屈原或者伍子胥而做的。

2、粽子(zòng zi)又称“角黍”、“筒粽”,是端午节汉族的传统节日食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的,是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。2010年12月,江西德安县宋代古墓出土了两个实物粽子,据考证,这是目前发现的世界上最早的实物粽。早在春秋时期就已经出现“筒棕”,直到现在的每年五月初,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,这种风俗也流传到 *** 、日本及东南亚诸国。

三、粽子是哪里的特产关于粽子的小知识

1、粽子不是特产,是风俗,各地粽子内馅不同。

广东粽子是南方粽子的 *** 品种,不仅在端午节,在日常生活中广东 *** 时常会吃粽子的。广东粽子的材料除了必备的粽叶和糯米外,还经常有用咸蛋黄做成的蛋黄粽,而叉烧肉、鸡肉丁、鸭肉丁、冬菇、蛋黄、绿豆、花生、等也是其主要材料。

海南省盛产龙虾,每年端午节时,沿海的渔民们喜用刚刚捕捞的鲜海龙虾,剪须去壳,用其细嫩的虾肉包粽子,其味鲜美无比。

苏州人吃粽子爱包成菱形,多用猪肉、枣泥、白莲、芝麻、核仁等,配料极为考究。传说乾隆皇帝有一回下江南经过苏州时,地方官用其为御膳, *** 爷食之大悦,日后四角菱形粽成为贡品。

四川人嗜辣,所以粽子也有甜辣之分,四川的辣粽,因 *** 讲究,工艺复杂,其口味当然独特,故成为四川千古流传的名点小吃之一。其制法是先把糯米、红豆浸泡5至6小时,将水倒出,放入椒粉、川盐、味精和少许腊肉,用粽子叶包成约60克一个的四角粽。煮熟后食之,香辣适口,风味独特。

湘西的辣椒熏鱼粽,因当地多山高林密空气湿度大,人们爱用红椒加上烟熏鱼包粽子,吃完一个粽子会辣出一身汗。

四、什么牌子的肉粽子好吃

问题一:有什么好吃的肉粽子推荐的各地都会有本地特色的粽子,可谓百花齐放,口味也都很多是具有当地特色,有的地方偏爱甜粽(比如豆沙馅,或者有的放蜜饯),有的咸味的(蛋黄肉粽等)。我个人推荐你商务送礼或自己品尝搜下苏蟹阁 *** 粽子。比较有特色的。

问题二:什么牌子的粽子好吃?首选浙江嘉兴五芳斋粽子,另外杏花楼、新雅为 *** 钉广式粽子,功德林素食为特色。这些全是名上海品牌。

问题三:哪个牌子的肉棕更好吃呢?比叫出名的!五芳斋的,嘉兴名牌,每次到那都要买来吃,尤其是大肉,蛋黄肉粽。

问题四:嘉兴粽子到底什么牌子的好吃, 10分现在广告做的最多的应该是五芳斋,也是我们嘉兴最老牌的粽子品牌,不过近几年的粽子越做越差俯 *** 却越来越贵。口碑不错的还有真真老老, *** 比五芳斋略低,个人感觉目前做的比五芳斋好吃些。

问题五:粽子的品牌更好粽子的牌子有;1五芳斋粽子(中国名牌,中国驰名商标,中华老字号,产地:浙江嘉兴) 2真真老老粽子(嘉兴粽子传人,中华老字号,著名品牌,嘉兴特产) 3稻香村粽子(始建于 *** 5年[清光绪21年],中华老字号企业)攻4好利来粽子(知名品牌,大型糕点连锁企业) 5三全粽子(中国名牌) 6思念粽子(中国名牌) 7利口福粽子(著名品牌,广州酒家企业集团旗下企业) 8老边粽子(始建于1829年,中华老字号餐饮企业) 9米旗粽子(1994年西安,著名品牌) 10津乐园粽子(1996年天津,知名品牌) 11功德林粽子(创始于1 *** 2年上海,中华老字号企业) 12大三元粽子(是一家集餐饮、食品加工为一体的知名企业。是 *** *** 以后在京城开设的之一家正宗高档粤菜酒楼) 13鲜品屋粽子(青岛地区知名品牌)),以礼品粽为特色。包装新颖,内置南北风齐全,粽子礼品中不可多得 14莎莲娜粽子(重庆知名品牌,印尼独资) 15扬子江武昌鱼粽(全国粽子大赛金奖,湖北名牌,湖北著名商标)

问题六:肉粽子好吃吗?看各人口胃。有的说好吃有人说不好吃,要你自己吃了,才知道好不好吃。我说好吃,那只是我的感觉,不 *** 你也会和我一样。

问题七:包肉粽子什么猪肉好糯米

2.猪肉切大块,倒入适量葱姜蒜沫香油老抽盐十三香料酒,味精拌匀。放入冰箱冷藏一晚,腌制入味。

3.泡好的糯米倒入适量香油老抽十三香盐和味精拌匀。

4.坐锅倒入适量食用油,放入葱姜蒜沫煸炒出香味然后倒入猪肉煸炒出油直到变色为止。出锅盛出备用

5.把糯米放入炒肉的锅内扮一下,里面的肉汁还有很多,这样糯米也会很香。

10.里面放入一点糯米,再放入一块猪肉再放入一点糯米,压实。注:因为包肉粽时忘了拍照只能拿豆沙粽的 *** 顶一下了,大家见谅啊

11.把两边的向中间压,再把上面的向下包。

12.两个手捏紧并系上粽绳,我用的是棉线绳,大家不管用什么绳子都要系牢,不然下锅煮的时候会漏。然后依次包完其他的。

13.坐锅,冷水下粽子,水要没过粽子,大火煮两个小时即可。

问题八:蛋黄肉粽那家好吃?嘉兴的棕子,是比较出名的,现在在全国很多地方都有连锁店,可以罚看下,蛋黄肉粽更好吃的时候,应该是刚煮出来的时候,肉和蛋黄的油煮进糯米里,而肉和蛋黄呢又可以肥而不腻,是很香的,呵呵,不过多吃是不好的,还有就是现在有很多用的是人工蛋黄,所以买的时候,应该注意分辨下,先买一个吃下

问题九:国内哪里的粽子更好吃有一个粽子的牌子叫五芳斋。市面上比较多见,个人觉得腻了一点。

金庸的小说里有提到湖州粽子, *** 最喜欢偷吃了,拿粽子的一个角轻轻挤下,偷吃那么一点。想着就觉得有趣。可惜木有吃过。

以前坐火车经过嘉兴的时候,那里的大肉粽子也是相当地美味,后来都是走高速过服务区,那味道就差别大了。

我家院子里有现成的粽叶,青葱翠绿的,很可爱,很环保,但都木有拿来包粽子。。

五、粽子是哪里的特产

1、粽子不是特产,是传统风俗食品。

2、粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远。端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到 *** 、日本及东南亚诸国。

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3、粽子种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料,其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为 *** 。2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。

六、粽子是哪个地方的主要特产

1、粽子作为一种传统的中国美食,其起源地非常广泛。但不论其起源于何处,如今,粽子已经成为了整个中国的特产,特别是在一些地方,粽子更是地方文化的 *** 。

2、粽子的 *** 历史可以追溯到古代中国。由于地域差异和民族特色的不同,各地的粽子在口味、形状和做法上都存在细微的差异。虽然全国各地都有粽子的身影,但某些地方因为特定的 *** 工艺和原材料,所产出的粽子特别有名。例如,广东的粽子以其丰富的馅料和独特的烹饪 *** 而著称;江浙一带的粽子则以其精细的 *** 工艺和口感赢得了广大食客的喜爱。此外,湖南、湖北、四川等地也因为各自的粽子特色而闻名。这些地方通过独特的 *** 工艺,将粽子这一传统食品发扬光大,成为了当地的文化符号之一。

3、总的来说,虽然粽子的起源可能难以明确追溯到一个具体的地方,但无疑它是中国的特产。无论是作为节日食品还是日常美食,粽子在中国人的饮食文化中占据了重要的地位。同时,各地特色的粽子也反映了中国地域文化的多样 *** 和丰富 *** 。

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

标签: 粽子 特产 哪里 好吃

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