大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于擀饺子皮的过程怎么写,擀饺子皮的动作描写有哪些这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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一、描写包饺子的过程写一段话
1、妈妈先把饺子馅放在皮儿的中间,再用勺子按了按馅儿,接着把馅儿弄得圆圆的,然后把饺子皮对折,使劲一捏中间的皮,最后两边的饺子皮向中间捏褶。包出来的饺子就像个小元宝似的,圆溜溜的,好看极了!我也学着妈 *** 样子,一步一步地包,果然,包出的饺子有模有样了。
2、星期天,妈妈在家教我包饺子了。先把包饺子的东西准备好,再拿饺子皮,放在手心中心,拿筷子把肉放在饺子皮 *** 。妈妈示范给看,我也照着做。接着把皮包起来,用点水粘在角上,相互对折起来。我包的时候,左碰碰,右碰碰的,就是不知道怎么包,真的想撒手不管了。可是妈妈拉着我,教给我 *** 。最后把饺子都包好了,我却变成了小白猫。
3、开始包饺子了,妈妈说用左手托着皮,右手拿勺放馅,把馅放在中间,把两边的皮对折,再用左手和右手的大拇指和食指用力向中间一捏,咦,一个元宝似的饺子就这样做好了,真简单,我也开始学着妈 *** 样子做起来,可我当放好馅想要包的时候,饺子皮在我手上竟然变成了“胶水”把我的小手粘住了,怎么回事?
4、小时候爱吃饺子,每当看到母亲系着围裙包饺子心里就觉得很幸福。长大了还是爱吃,平时爱吃,过年时更是爱吃,喜欢一家人围在一起包饺子的氛围,在欢声笑语之中一个个似乎还印着指纹的饺子就诞生了,它们是一个个快乐和幸福的吉祥物,吃在肚里暖在心里。
5、一直都很喜欢过年,那是因为过年了就可以理所当然地吃上饺子,尽 *** 面放的肉很少,吃起来却是特别的香,我知道,那是母亲把浓浓的情也包在了里面。和朋友聚餐,首选的也是饺子,几个人快快乐乐地包饺子即联络了感情吃饱了肚子又省了钱。看着那些各式各样的饺子在一起在沸腾的锅里翻滚,心情也跟着沸腾了起来。
6、“我也来包饺子咯。”文姐不愧有大姐风范,一声吆喝就来了。只见她不慌不忙地摆餐布、包饺子。看似不紧不慢的包饺子,实则包的飞快,而且个个都是有模有样,饺子经她这么几下撮合,好像变成了穿着洁白盛装的小姑娘。我曾自以为最拿手的厨艺,今天在文姐面前却逊色不少!包出来的饺子又小又丑不说,而且还骨碌打滚。
7、俗话说,“好吃不如饺子,舒服不过倒着”,北方人民对于饺子的喜爱可见一斑了。包饺子最能体现一家人的温馨与亲昵的氛围,你看,剁肉的,和面的,择菜的,擀皮儿的,包饺子的,烧火的,各有分工,人人能帮上忙,个个能露一手。包出的饺子也是形状各异,大小不一。用我岳母的话讲,叫做“从爷爷辈儿到孙子辈儿的都齐了。”
8、母亲买回面粉,和着冷水搅拌均匀,母亲的手,从小就是细长灵活的手,只是粗活干得太多,没有城里的姑娘那样柔美光滑。母亲的手,从小就是煮饭生火,织布打柴,挑粪 *** 秧的手,小小的我,看着母亲的手灵活的柔着面团,从左往右,从上至下,从里到外,从四面八方柔软而游刃有余的使着劲,便觉得,她那双粘满面粉的手是那样灵巧而美丽。
9、包饺子这活儿也并不是女人的专利,男 *** 会包,跟朋友到过一个单身男人的家,都以为他是天天泡酒吧的主儿,没想到在他的家里竟然放着面板和擀面杖,更另人意想不到的是还有专门盛饺子馅的那种小木片,扮馅、和面、擀面皮,捏饺子样样都是行家,短短的时间内就能冒出一 *** 玲珑可爱的饺子让人垂涎。
10、姥姥拿起一个小面饼用手压扁,接着用一只手压在擀面杖上,另一只手的大拇指和食指捏着面饼的边缘,随着擀面杖在桌子上滚动着,面饼也随着手指作圆形运动,很快一个圆形的薄薄的饺子皮就好了。姥姥把擀面杖递了过来,小杰就依葫芦画瓢地擀起来。
11、和好了面团,母亲将面团扯出好几大块面团,用擀面杖来回的压平压宽压薄,然后用水杯在压好的面皮上按下一个个圆圆的小印,这样,一个个像白色湖面泛起的“涟漪”出落成略施粉黛的饺子皮,好似母亲那张洋溢着幸福的苍白的脸。
12、开始和面了,妈妈先把面和成了一个面团、又把面团搓成了一个长长地圆条、又把圆条切成了小椭圆形、再把小椭圆形压成小圆片、最后再把小圆片擀成大圆片、调好馅儿就可以包了。我左手先拿着皮,右手拿着筷子夹馅儿。先包了一个,结果馅儿漏了出来。妈妈说:“你放的馅儿太多了,下次要注意。”
13、我吃过饺子,看过别人包饺子,却没自己动手过,这回我可得大显身手了。我拿起一张饺子皮,用勺子舀起满满一勺肉馅放在饺子皮上。我心里十分得意:哈哈,我不学就会,真是聪明啊!正当我暗暗得意时,那肉馅就像个顽皮的孩子:当我把左边的皮捏好,肉馅从右边出来了;等我捏好右边的皮,肉馅又从左边逃出来了。
14、饺子堆里好热闹,切的切,拌的拌,递的递,我也加入了这个忙碌的队伍当中,开始包饺子了,我都有很多年没包饺子了,跟着身边的同伴,学了很多种包饺子的样式,有东北的包法,有南方的包法,还有很多自家样式,是不是我天笨的原因,我包的是这里面最丑的,但是我还是很开心,跟大家在以前的时候,变成了一个简单的自己,像小孩子一样。
15、 *** 做好了饺子馅儿,我们俩孩子般兴奋的笑着,开始包起了饺子。 *** 包饺子时馅儿放的较多,饺子肥硕结实,捏边时,捏的精致漂亮,就像做着一件艺术品,有些不忍心放入沸滚着热浪的锅中,而我怕捏饺子边的时候馅儿溢出来,所以放的馅儿较少,包的饺子就像一个失去了光泽的贝壳,显得瘪小、丑陋, *** 边捏饺子边问我学校里的事儿,我便侃侃而谈。
二、包饺子劳动过程怎么写
1.准备阶段:在开始包饺子之前,需要先准备好必要的材料,这些包括:饺子皮、饺子馅、案板、擀面杖、切菜刀、大盘子等。在描述这一步骤时,可以这样写:“首先,我们精心挑选了食材,包括新鲜的肉、海鲜、蔬菜和面粉。所有的食材都洁净无污染,充分体现了我们对美食的追求。”
2.和面阶段:和面是 *** 饺子皮的重要一步。将面粉和适量的水混合在一起,揉成面团,然后盖上湿布或锅盖,静置一段时间。在描述这一步骤时,可以这样写:“我们将面粉和水混合在一起,揉成面团。这个过程需要一定的技巧和力度,以确保面团既有弹 *** 又不黏手。然后我们把面团放在案板上,盖上湿布,静置一段时间带洞,让面团的筋 *** 得到充分的发展。”
3.擀面阶段:面团醒发后,就可以开始擀面了。把面团分成小块,擀面杖擀压,直到面皮变得薄而均匀。在描述这一步骤时,可以这样写:“我们把面团分成小块,用擀面杖慢慢地擀压,直到面皮变得薄而均匀。这个过程需要一定的技巧和耐心,以确保每个饺子皮的大小和厚度都一致。”
4.包饺子阶段:擀好面皮后,就可以开始包饺子了。把一勺饺子馅放在饺子皮的 *** ,然后将饺子皮对折,使其边缘紧密贴合。在描述这一步骤时,可以这样写:“我们用小勺轻轻挖出一勺饺子馅,放在饺子皮的 *** ,然后对折饺子皮,使其边缘紧密贴合。这个过程需要精细的手法和力度,以确保饺子形状美观且口感鲜美。”
5.煮饺子阶段:包好饺子后,就可以开始煮饺子了。将水烧开,放入饺子,用铲子轻轻搅拌,以免饺子粘在一起。等水再次烧开后,调成中小火,继续煮5-7分钟,直到饺子浮起来就可以了。在描述这一步骤时,可以这样写:“我们把烧开的水倒入锅中,轻轻放入饺子,用铲子轻轻搅拌,以免饺子粘在一起。当水再次烧开后,我们调成中小火,继续煮5-7分钟,直到看到饺子浮起来为止。这个过程中需要密切关注火候和时间,以确保饺子煮熟且不煮烂。”
6.享用阶段:煮好饺子后,就可以享用了。在享用之前,可以撒上一些香菜、葱花或者辣椒油增加口感。在描述这一步骤时,可以这样写:“热气腾腾的饺子终于出锅了。我们迫不及待地盛入盘中,撒上一些香菜、葱花或者辣椒油,一家人围坐在一起享受这美味佳肴。”
以上就是包饺子的整个过程以及如何进行描述讲解。通过这样的描述,读者可以清晰地感受到 *** 饺子的每一个步骤和 *** 者的用心与技巧。
三、擀饺子皮的动作描写有哪些
1、左手掌上摊放一张饺子皮,右手用筷子放上饺子馅,然后右手用一个手指蘸一点水在饺子皮周围抹一圈,之后饺子皮对折,用右手大拇指和食指用力捏一下饺子皮边缘的最中间部分,两边还是开的。
2、先用手把前面(靠自己这面)捏拢,再把后面分为两份折皱,分别倒向中间部分折捏,捏好后接着捏左边部分,左边也是一样捏,这样一个饺子就算完功了,放在桌上怎么也不会倒的。
3、一把接过擀面杖,拿过面团,学着大人的样子正反面摁两下,双手握住擀面杖擀起来,可这些面皮好像不听使唤,不是跑偏了就是粘在擀面杖上不下来。瞧瞧我擀的面皮:大大小小、千奇百怪,有的像小鸡,有的像小花,有的像云朵,就是没一片是圆的。
4、我拿起面皮,放上肉馅,用手捏来捏去,只几下子饺子就像破水桶一样。
5、左手要不断地转饺子皮,右手推擀面杖。
6、等妈妈把面搓成长条各切成大约2厘米长的小段之后,我先用手把小面团摁成小圆饼,再拿起擀面杖的两头,轻轻地放在摁好的小面团上,然后使一下劲,小面团就会自动动起来,等到大小合适的时候,一个饺子皮就擀好了。
7、我先学着妈 *** 的样子,左手拿着小面团,右手拿着擀面杖,就动手擀了起来,我擀完之后,发现我擀的皮儿有点儿方,有点儿长,有点儿圆,还有点儿斜,简直就是“四不像”,我恨不得把它扔得远远的。
8、在妈 *** 耐心指点下,我自己动手擀饺子皮了:左手拿好面团儿,然后右手转动擀面杖,同时左手转动面团儿。不一会儿,一张薄薄的、圆圆的饺子皮儿就擀好了。我连着擀了好多,越擀越熟练。
9、把面团搓成长条,分割成小剂子,下面就是按瘪,然后擀制,左手拇指和食指捏住饺子皮,向左转动,右手按住擀面杖,上下滚动(左手每转一下,右手上下滚动一次,依次循环),擀到合适的大小,自己满意的薄厚就行了。
10、在切好的剂子上面撒上面粉儿,这样摁的时候不粘手、不粘面板。用手掌心垂直摁下,出现如下一个个圆圆的面剂子形状。之后,用小擀面杖擀成圆圆的面皮:右手擀剂子的同时,左手捏着剂子边缘不停地逆时针旋转。这个多练习几次擀起来就自如了。
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