大家好，关于草莓大福很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于草莓大福做法的知识，希望对各位有所帮助！
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一、日式草莓大福的做法
草莓大福来自于日本，在中国也有不少草莓大福的忠实粉丝，下面我为大家带来了日式草莓大福的做法，希望对大家有用。
糯米粉150克、玉米淀粉40g、色拉油20g、水240克
红豆沙210g、草莓7个、熟糯米粉（手粉）适量
1、将主料中所有材料：糯米粉150克玉米淀粉40g色拉油20g水240克放入一个大盆中（此盆需要可入微波炉）
2、将所有材料搅拌成稀面糊，放入微波炉中高火烹饪，开始时每一分钟拿出来将面糊搅拌一次。
3、随着时间推移，面糊会越来越粘稠，当面糊开始呈现半透明时，就改为每30秒钟搅拌一次。
4、最后当所有面糊都呈现半透明的.状态时，表明面团已经熟了，总时长是4分30秒。（按照各家微波炉功率不同时间需要自行调整）。从微波炉中取出，搅拌面团直到面团彻底晾凉，大福面团就做好了。取一小块面团尝一下，没有生粉味道，面团就是全熟了。如果时间不够，可以30秒为单位增加时长。
5、开始 *** 草莓大福内馅，草莓洗净去蒂，红豆沙使用的是市售的
6、将红豆沙分为30克/个，揉成圆团后在 *** 位置压一个坑，将草莓放入坑中
7、将红豆沙向上推，直到包裹住草莓，草莓顶端不包红豆沙，露出一点草莓，这样做出来的大福好看
8、将晾凉的大福面团，分为50克/个的小面团。戴上手套将面团揉圆后在中心位置压一个小坑。大福面团不粘手的要领有两个：面团搅拌至彻底晾凉至室温，不能有一点余温。 *** 作时候要戴上手套，不要用手直接去捏。
9、将做好的包裹豆沙的草莓放在小坑中，将面团包裹住草莓，最后在顶部收口，用手掌滚圆即可。
10、做好后的大福，裹上一层熟糯米粉防粘。熟糯米粉 *** ：将糯米粉放入锅中小火翻炒至熟即可。
二、草莓大福做法
主料：糯米粉75g、玉米淀粉25g、牛奶125g、白砂糖10g、盐10g、柠檬汁5g；
1、取一料理盆，放入糥米粉、玉米淀粉、糖、牛奶和油，并挤上一些柠檬汁，搅拌均。
3、取出搅拌一下，再放入微波炉中，打1分半，取出搅拌一下；然后1分，再两次半分钟。每次都要取出搅拌一下。
5、刚出炉的糯米面团太烫也粘，待温，装入抺油的袋中，借助擀面杖来回压擀几下，直到面团光滑，这样做是为了吃起来较Q。
6、将面团搓成长条，分割成若干等份。
1.熟透的糯米粉团要多 *** ，吃起来较Q。借助擀面杖来回压擀，很容易达到光滑。
2.根据你家的微波炉的火力调整时间，每次入炉时间不要太长。
3.皮的厚薄根据自己的喜爱。里面的草莓可以换成其他喜欢的水果
三、草莓大福的做法 地道日式甜点
草莓大福是将糯米粉、淀粉、玉米粉、牛奶等原料做成的表皮，裹在被红豆沙包裹住的草莓外面，然后对半切开就可以啦，是不是很简单呢？
糯米粉225克、草莓适量、玉米淀粉30克、豆沙100克、奶粉20克、水130克、细砂糖30克、黄油5克
1.黄油融化，加入其它所有面皮材料搅拌成面浆，盖上保鲜膜上锅蒸15分钟。
2.蒸面皮的同时用不粘锅炒熟100克糯米粉用来蘸表面，平底锅直接放糯米粉用小火慢慢炒至微黄即可。
3.新鲜草莓洗净沥水，摘去叶子部分，蒸好的面皮用筷子搅拌均匀。
5.包裹起来，这时更好确定一下草莓的摆放位置端正，切开来会比较好看。
6.扯一小团蒸好的面浆 *** 捏扁(面团很软。但不沾手。如果沾的话就在表面裹一些炒熟的糯米粉)。
7.把草莓豆沙放在中间，像捏包子一样把面皮包起来(不需要像包子那么多褶子。收口处尽量薄)。
8.表面蘸一些熟糯米粉就完成了。
草莓大福是用草莓和糯米为主料做成，做法简单，吃起来香糯，草莓味。
首先将面粉放到盆中，加入白糖、纯牛奶搅拌成糯米糊，厚度与酸奶差不多厚就可以。然后下入糯米粉炒熟盛出 *** 待用。做好的面糊放到蒸锅中上气蒸十分钟，熟了就可以拿出来待 *** 。拿出来后用炒好的糯米粉打底，把糯米团揉成长条，再揪成小齐子。最后糯米小齐子摊成圆饼，中间放上草莓，糯米团把草莓全部包住就行了。
大福是一种日式点心，它是由糯米皮和馅料组成，就是我们中国的糯米团子。草莓大福就是草莓馅儿的糯米团子，它的最外层包裹一层糯米皮，中间夹了一层豆沙，里面包的是一整颗的草莓，使得口感层次丰富，咬到嘴里，先是Q弹的糯米，然后甜甜的豆沙，最后是一大颗酸酸甜甜的草莓。
现代医学研究认为，草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除了可以预防坏血病外，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。草莓中的维生素及果胶对改善便秘和治疗痔疮、高血压、高脂血症均有一定效果。草莓中含有一种胺类物质，对白血病、再生障碍 *** 贫血等血液病亦有辅助治疗作用。草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收。
据英国《每日邮报》刊登英国一项新研究对此解析道，草莓所含的抗氧化剂花青素具有防止和修复细胞受损的作用。花青素有助于提高好胆固醇(高密度脂蛋白胆固醇)水平，同时还可以减少与心脏病有关的体内炎症。除了蓝莓和草莓，富含花青素的食物还有紫茄子、李子和樱桃等。
四、超嗲草莓大福是什么意思
1、超嗲草莓大福是源自日本的一款传统小吃，因其独特的口感和美味的味道，在国内也得到了广泛的喜爱。它主要由糯米粉皮和粘稠的红豆馅组成，外表裹上一层超甜的草莓酱，再撒上一些细腻的米粉来提升口感，整体看起来十分可爱和 *** 。
2、许多人喜欢把超嗲草莓大福当作小零食来吃，而且比起其他小吃来说，它也相对比较健康。因为糕皮是由糯米粉制成，口感柔软，不油腻，而且红豆馅中也不含有添加剂和过多的糖分，因此偶尔吃一两个也不会使人发胖。
3、除了口感和营养，超嗲草莓大福的外形也是许多人喜爱的原因。它看起来非常可爱，就像是一个小小的红豆馅球外裹上一层粉色的棉花糖般，吃起来也令人感觉心情愉悦。而且它是一个很好的礼物选择，不仅好看又好吃，也能传达心意和祝福。
五、草莓大福怎么做
你好「草莓大福」,其实就是草莓麻糬,「大福」是日本话。作法：草莓大福(麻薯) 7个麻薯材料:糯米粉 70g水 2/3杯砂糖 70g太 *** 少许红豆沙材料:红豆 300g砂糖220g草莓 7颗作法: 1.红豆部份:把红豆泡水一晚上。隔天早上用中小火，煮开至红豆微稍软化，再倒掉整锅水。 2.重新加入盖过红豆的水，用小火煮至红豆非常的柔软，并且用中大火，收干水份。 3.收干至快没有水份，并且快速搅拌，才不会烧焦。然后，加入砂糖拌匀后，收干至水份减少到原来的程度。 4.放在盘子中 *** 。 *** 后，再分成约 7个 20g的小球，剩余豆沙密封后冷冻保存。 5.麻薯部份:把糯米粉和少许水，混合成稀稀状态，放入不沾平底锅内，以小火加热。 6.边加热边搅动，才不会有部份麻薯干巴巴，等到水份收至快干，变的很有黏 *** ，再慢慢的注入2/3中少许的水，以此类推加到自己喜欢的稠度和q度，每加完一次得等水份再次收干，才能再加一次水。然后，分3次加入砂糖，持续加热，收干水份使麻薯更q，加完后，熄火。 7.平盘中洒上太 *** ，倒入麻薯，再洒上一层薄薄的太 *** ， *** 。 8.约 *** 15分钟，就可以用刀子切割，或是以塑胶手套，把麻薯扒开，分成七等份。 9.红豆沙包入一颗洗净的草莓，尖尖的尾巴朝上。 10.把草莓豆沙的底，放在掌心，用麻薯皮盖上，并用虎口或手指捏紧，沾上少许太 *** 防黏。 11.密封后，冷藏。两天内，食用完毕。你好「草莓大福」,其实就是草莓麻糬,「大福」是日本话。作法：草莓大福(麻薯) 7个麻薯材料:糯米粉 70g水 2/3杯砂糖 70g太 *** 少许红豆沙材料:红豆 300g砂糖220g草莓 7颗作法: 1.红豆部份:把红豆泡水一晚上。隔天早上用中小火，煮开至红豆微稍软化，再倒掉整锅水。 2.重新加入盖过红豆的水，用小火煮至红豆非常的柔软，并且用中大火，收干水份。 3.收干至快没有水份，并且快速搅拌，才不会烧焦。然后，加入砂糖拌匀后，收干至水份减少到原来的程度。 4.放在盘子中 *** 。 *** 后，再分成约 7个 20g的小球，剩余豆沙密封后冷冻保存。 5.麻薯部份:把糯米粉和少许水，混合成稀稀状态，放入不沾平底锅内，以小火加热。 6.边加热边搅动，才不会有部份麻薯干巴巴，等到水份收至快干，变的很有黏 *** ，再慢慢的注入2/3中少许的水，以此类推加到自己喜欢的稠度和q度，每加完一次得等水份再次收干，才能再加一次水。然后，分3次加入砂糖，持续加热，收干水份使麻薯更q，加完后，熄火。 7.平盘中洒上太 *** ，倒入麻薯，再洒上一层薄薄的太 *** ， *** 。 8.约 *** 15分钟，就可以用刀子切割，或是以塑胶手套，把麻薯扒开，分成七等份。 9.红豆沙包入一颗洗净的草莓，尖尖的尾巴朝上。 10.把草莓豆沙的底，放在掌心，用麻薯皮盖上，并用虎口或手指捏紧，沾上少许太 *** 防黏。 11.密封后，冷藏。两天内，食用完毕。
六、开心果草莓大福怎么做
1、在碗中将开心果与红豆沙混合拌匀
2、借助汤匙将草莓裹上红豆沙，搓成球状
3、在碗中将糯米粉与水、糖混合拌匀
4、裹上保鲜膜，放入微波炉加热1分钟，取出搅拌，再加热，重复此步骤4次（共加热4分钟）
5、在锡盘中倒入太 *** ，将步骤5的糯米浆整个放入，均匀地裹上太 ***
6、用一把剪刀，将糯米浆均匀地分成6等份
7、双手沾上生粉，将糯米浆按压成饼状
8、在每个糯米饼 *** 包入步骤3的草莓
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