大家好，如果您还对榴莲核的功效与作用及食用 *** 不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享榴莲核的功效与作用及食用 *** 的知识，包括榴莲核有什么用处的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
一、榴莲核有什么用处
榴莲核也有一定的 *** 用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。
可用于精血亏虚须发早白、衰老等症。可用于风热等症。可用治黄疸。可用治疥癣、皮肤瘙痒等症。
《本草纲目》中记载，“榴莲可供 *** 用，味甘温，无毒，主治暴痢和心腹冷气”。榴莲可用于精血亏虚须发早白、衰老、风热、黄疸、疥癣、皮肤瘙痒等症。
1、先用手把核肉分离，不要直接啃肉吐核，这样不卫生。
2、放锅里水淹着，中火煮20分钟左右，捞出来用冷水 *** 一下。
3、小心剥开核皮，这个核的质感和其他坚果类似，煮熟之后是有点粉的感觉。
4、把外壳剥掉后小了好多哟，外面那层颜色深的，甚至带点胶质，感觉象是吃栗子，又有点象是吃芋头。
二、榴莲籽有哪些作用
榴莲籽可以吃，可以生吃或炒着吃，榴莲籽功效是补肾健脾。
榴莲籽主要的食用 *** 是煲汤。可以用榴莲籽、瘦肉等，在锅中用水煮，既可以温补肾，又可以健脾。相对榴莲果肉，榴莲籽更温和。在太阳下晒后的榴莲籽煮汤有补肾健胃的功能。
榴梿是热带著名水果之一，原产 *** 。东南亚一些国家种植较多，其中以泰国最多。中国广东、海南也有种植。榴梿在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。
榴莲核为 *** 平食物，煮熟后口感软糯，非常容易消化，有健脾和胃的功效，适宜脾胃虚弱、饮食不香者食用。
榴莲核营养丰富，蛋白质含量可以达到2.7%，相应的脂肪含量可以达到4.1%，还有碳水化合物的含量达到9.7%，还有多种维生素，钙，铁和磷等，可以补充身体需要的能量和营养，达到补肾健体的功效。
榴莲核 *** 味甘平，有补中益气、滋养补虚的功效，适宜气虚、中气不足、面色无华、身体怠倦者食用。
三、榴莲核能吃吗 榴莲核的吃法大全
榴莲核味甘、 *** 温，无毒，含有蛋白质、淀粉、糖分、纤维素、维生素、矿物质等营养成分，是可以放心吃的食物，但其食用 *** 不能像榴莲果肉一样直接生吃，不然口感涩苦、质地干硬，需要通过熟制后才能吃，味道口感类似板栗，不仅好吃还具有较高的营养价值，可作为主食适量食用。
（1）先用手把榴莲外核（ *** ）、榴莲肉分离。
（2）放锅里，加入适量水，淹没榴莲核即可。
（3）然后中火煮20分钟左右，捞出来用冷水 *** 一下。
（4）之后可直接用手剥皮，或用刀开个小口，剥皮。
（5）剥掉皮后，榴莲里面的核肉看起来和常吃的板栗相似，煮熟之后味道也类似板栗。
（6）觉得味道淡的，可加适量糖或蜂蜜或椒盐等调味。
材料：榴莲核5—6个、猪骨头300克、莲藕、桂圆、新鲜的老莲子和玉米。
1.猪骨洗净放置锅内注入适量水烧开焯去血水捞岀备用。
2.将莲藕、玉米洗净切块，榴莲核、莲子去外皮冲洗干净桂圆洗净备用。
3.另取一煲汤用的锅，注入热水再把材料1放。
4.转大火烧开用汤勺将上面的浮末清除。接着放入莲藕、玉米、榴莲核、桂圆肉大火烧开再转小火煲一个半小时。
5.一个半小时候后再放入莲子煲三十分钟左右放适量的盐调味即可。
材料：榴莲核5—6个、鲫鱼2条、生姜3片。
1.将榴莲核洗净，鲫鱼宰杀后清理干净，慢火煎至两边微黄。
2.一起与生姜放进瓦煲内，加入清水适量，用大火煲沸后改为文火煲至2小时。
3.调入适量的食盐和少许生油即可。
材料：榴莲核5—6个、榴莲壳半个、 *** 鸡半只、生姜两片、枸杞子20粒、清水1500毫升、盐适量。
1.榴莲壳取里面白囊部分，切成块。
2.榴莲核用刀去掉外皮， *** 鸡切大块，飞水后连同榴莲壳、榴莲核姜片水一并放入砂锅。
3.大火烧开，小火熬煮2个小时。
4.枸杞子最后十分钟加。汤好后放盐调味即可饮用。
材料：榴莲核15克，猪瘦肉100克，龙眼肉20克。
2.将榴莲核、猪瘦肉、龙眼肉一起放入沙锅中，加水煮至肉烂熟即可食用。
榴莲核直接加水煮熟或蒸熟后，放在太阳下晒干，晒干后的果仁可长期保存，需要吃的时候再取出来就可以了，可加入适量盐等其他调味料干炒一下会更好吃。
材料：榴莲核两斤、食用油半碗、白糖100克、热水适量。
1.榴莲核洗净晾干，把每一个榴莲核都砍一刀，砍到肉即可，小心手。
2.热水加入白糖搅匀，加入被砍过的榴莲核浸泡25分钟。
3.泡好的榴莲核捞出控干水份，用厨房纸擦干后。
4.倒入适量的食用油不停的搅拌，保证油混合均匀，做这一步的同时把烤箱预热180度。
5.把混合均匀的榴莲核倒进铺上锡纸的烤盘。
6.烤箱180度烤20分钟后，刷一遍糖水，糖水就是白糖加热水化开的糖水。
7.刷好糖水以后，继续放进烤箱，烤10分钟左右就好了。
榴莲核含有蛋白质、锌、铁、镁等营养成分，这些营养成分都是 *** 所必须的物质，如果缺乏的话，就容易导致免疫功能减弱和紊乱，而吃一些榴莲核可适当补充 *** 所缺乏的这些营养物质，还能提高身体免疫力，预防疾病。
榴莲核归肾、脾经，食用有补肾健脾的作用，加上口感软糯味道好像芋头，也像栗子， *** 质温和，常用于和一些滋补的肉类炖汤食用，以温补身体、强健体魄。
钙是有利于 *** 骨骼发育的营养元素，而榴莲核中的钙离子含量也比较高，因此适量食用榴莲核有促进骨骼发育的作用。
钾能够参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质运转，有助于预防和治疗高血压，这种营养物质在榴莲核里也有较高的含量，故吃一些榴莲核有预防高血压的保健作用。
榴莲核中含有较高的淀粉，这一点和板栗、红薯、土豆类似，食用后淀粉会转化为葡萄糖，进入血液中，同吸进的氧气化合产生热量，供给 *** 肌肉运动和其他 *** 的活动，保证人生活的正常进行，因此榴莲核可作为主食来吃为 *** 补充能量。
榴莲核 *** 温，食用过多可增加体内的热气，容易导致人出现口腔溃疡、牙龈肿痛、口干、 *** 短赤、鼻出血、肠燥便秘等不适症状；加上其富含淀粉，吃多了容易 *** 肠胃，导致腹胀、消化 *** 、腹痛等现象。建议一天吃5个合适，约50左右合适。
榴莲核含有淀粉、纤维素，食用饱腹感较强，不易消化，本身患有肠胃疾病或肠胃不适的人群应该吃些易消化的食物，像榴莲核这种食物则不宜吃，以免加重病情，影响身体康复。
上火的人要吃一些 *** 味寒凉的食物以利于消散自身体内的热气，而榴莲 *** 温，吃了反而会加重体内热气，使病情更加严重，不利于病情康复，所以上火的人更好不要吃榴莲核。
四、榴莲的食用 *** 和营养价值
榴莲的营养价值极高，含淀粉、糖、蛋白质等营养，因此榴莲在水果中有“一个榴莲抵得上10只 *** 鸡”之说。以下是我收集整理的关于榴莲的食用 *** 及营养价值，希望对你有帮助。
材料：榴莲、鸡、姜片、核桃仁、红枣、清水、盐、味精。
1、鸡洗干净去皮毛及内脏，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块。
2、核桃仁用水浸泡，去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。
3、可以取果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。
2、把鸡、姜片、核桃仁、红枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用武火烧沸后，改用文火煲3小时，加盐、味精调味即成。
【功效】补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人食用，更适合秋冬吃。
做法：排骨沸水氽一下，用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块。将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里。大火，上气后十分钟就可以，出锅时加点盐即可。汤汁为奶白色，有些淡淡的榴莲味道。
原料：榴莲壳、猪骨、玉米、葱段、姜片
做法：榴莲壳取白瓤，猪骨焯烫一下，放入冷水中冲洗干净杂质，沥干水分待用。把所有材料放入煲中，放入足够的水，大火煮沸，转小火继续煮1小时左右，关火，放入盐调味即可。
材料：榴莲壳、老鸡、猪肉、蜜枣。
做法：把榴莲白瓤取出来，切块。老鸡和猪肉洗净、飞水。水开以后，把全部材料放进去猛火煲20分钟，慢火煲1个小时左右就OK了。喝的时候放点盐就行了。
经常食用榴莲可以强身健体，健脾补气，补肾 *** ，暖和身体，属滋补有益的水果。榴莲 *** 热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受 *** 困扰的女 *** 食用。它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒 *** 体质者的理想补品。
1、榴莲含有丰富的蛋白蛋和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源;
2、榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁，榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠 *** 。
1、滋养脾胃，养阴 *** 。榴莲肉本身含有大量的蛋白质、脂类、糖类、氨基酸、维生素C、维生素B及钙、铁、锌等微量元素，这些营养都是 *** 生长发育的必需品，有促进细胞正常代谢的功能，调节体内酸碱平衡，从而护脾养胃、生发阳气的作用。
2、活血化瘀，缓解 *** 。榴莲是热带水果，果肉细腻、 *** 温补，食用后可以达到活血化瘀、排出体内 *** 的作用，还能缓解常年腰腿酸痛的困扰，对于缓女 *** 例假 *** 也有一定的功效。
3、强身健体，提供免疫力。榴莲肉含有七种氨基酸，其中谷氨酸含量更高，医学实践证明，谷氨酸是构成蛋白质重要物质，有调节 *** 新陈代谢，提供免疫力的作用，在泰国、 *** ，很多病后、产后的妇女都吃榴莲要增强体质，由此可见榴莲营养价值极其之高。
4、促进肠胃 *** ，缓解便秘症状。榴莲肉虽然细腻爽口，但是含有极其丰富的植物纤维，植物纤维可加快肠胃 *** 、通便治疗便秘，但是用榴莲治疗便秘的朋友要多喝水，植物纤维吸水膨胀，这样才利于榴莲发挥作用。
好了，关于榴莲核的功效与作用及食用 *** 和榴莲核有什么用处的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
