很多朋友对于艾粄的功效和作用和艾草的功效与作用不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、艾叶怎么吃
艾草不仅可以作为中草 *** 进行治病疗伤，它还可以在日常作为食疗食物进行食用，除了 *** 食同源外还可以作为天然的染料材料和印泥。看来艾草的作用如此广泛，但是我们今天要来了解下艾草的吃法有哪些。艾草可以作为菜，可以作为主食佐料，也可以作为甜品。可以将艾草切碎放入肉泥中混合，做成艾草肉饼，此道菜味道清香;还可以将艾草洗净与母鸡一起放入砂锅中小火炖成鸡汤，此汤不仅味道醇厚还会带有淡淡的艾草芳香味。
艾草煮鸡蛋是一道民间偏方食疗，具有理气血、驱逐体内的湿气和寒气的作用。那么艾草煮鸡蛋有两中做法，一种是，将鸡蛋洗干净，艾草洗干净，鸡蛋和艾草一起放入锅中，水要没过鸡蛋，然后煮沸，判断鸡蛋熟后，捞出过凉水去壳再放入艾草水中继续煮;另一种是将艾草洗干净，放入锅中加入适量的水煮沸，然后调小火，鸡蛋破壳打入艾草水中，然后盖上盖子，大概两分钟关火，闷五分钟，完美的水普蛋就出来了，这样的水普蛋带有艾草的清香味，多了一份不一样的感觉。
接下来为大家介绍新鲜艾叶的吃法。
1、艾叶馅的饺子：摘取新鲜的艾叶尖洗净，然后将艾叶和猪肉一起放入绞肉机中搅碎，然后加入食盐、调料拌匀，白面皮为皮包成饺子。
2、艾粄：这是客家的一个传统小吃，把芝麻、红豆、花生分别炒熟，研磨成粉，然后艾叶洗干净，用沸水过一遍放入榨汁机中搅碎，糯米粉和粘米粉中加入搅碎的艾叶和成面团，然后把含有艾叶的面团分成小剂量，再讲芝麻粉末、红豆粉末和花生粉末包入到面团中，上蒸笼蒸熟面团既可以食用。
3、艾草茶：此款茶能祛除体内湿寒之气，促进血液循环外，对于预防空调病等现代病有着一定的效果。采摘的嫩艾草经过脱水干燥处理而成，用沸水冲开即可。
艾草在我国传统医学中是止血要 *** ，有消炎、消毒止痒等功效。阳春三月，艾叶飘香，此时的艾草既鲜嫩又壮实，艾草不仅能入膳，还能入 *** ，而春天正是食用艾草的更佳时机。
二、艾草的功效
《本草纲目》记载：艾以叶入 *** ， *** 温、味苦、无毒、纯阳之 *** 、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效，亦常用于针灸。故又被称为“医草”， *** 正流行的“ *** 草浴”，大多就是选用艾草。
1、艾草有调经止血_安胎止崩_散寒除湿之效。治 *** 不调_经痛腹痛_流产_ *** 出血，根治风湿 *** 关节炎_头风_月内风等。因它可削冰令圆，又可炙百病，为医家最常用之 *** 。
2、现代实验研究证明，艾叶具有抗菌及抗 *** 作用；平喘、镇咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；镇静及抗过敏作用；护肝利胆作用等。艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱，以增强 *** 对疾病的抵抗能力。
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3、艾草也是一种很好的食物，在中国南方传统食品中，有一种糍粑就是用艾草作为主要原料做成的。即用清明前后鲜嫩的艾草和糯米粉按一比二的比例和在一起，包上花生、芝麻及白糖等馅料（部分地区会加上绿豆蓉），再将之蒸熟即可。在广东东江流域，当地人在冬季和春季采摘鲜嫩的艾草叶子和芽，作蔬菜食用。
三、艾草的功效与作用
《本草纲目》记载：艾以叶入 *** ， *** 温、味苦、无毒、纯阳之 *** 、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效，亦常用于针灸。故又被称为“医草”， *** 正流行的“ *** 草浴”，大多就是选用艾草。
1、艾草有调经止血_安胎止崩_散寒除湿之效。治 *** 不调_经痛腹痛_流产_ *** 出血，根治风湿 *** 关节炎_头风_月内风等。因它可削冰令圆，又可炙百病，为医家最常用之 *** 。
2、现代实验研究证明，艾叶具有抗菌及抗 *** 作用；平喘、镇咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；镇静及抗过敏作用；护肝利胆作用等。艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱，以增强 *** 对疾病的抵抗能力。
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3、艾草也是一种很好的食物，在中国南方传统食品中，有一种糍粑就是用艾草作为主要原料做成的。即用清明前后鲜嫩的艾草和糯米粉按一比二的比例和在一起，包上花生、芝麻及白糖等馅料（部分地区会加上绿豆蓉），再将之蒸熟即可。在广东东江流域，当地人在冬季和春季采摘鲜嫩的艾草叶子和芽，作蔬菜食用。
四、艾草洗头有什么好处
1、在大家的生活中，经常会有一些身体上的问题在困扰着大家，例如脱发。现在许多人的压力都很大，再加上有许多 *** 的生活习惯，容易导致大家脱发，所以现在有许多人都在寻找能够缓解脱发问题的 *** ，而有一种植物能够帮助大家缓解脱发问题，帮助大家保持头发的健康，这种植物就是艾叶。平时经常用艾叶煮的水洗头，可能会收获下面几个好处。
2、用艾叶煮的水洗头到底可以给我们的身体健康带来哪些好处呢?
3、首先用艾叶煮的水洗头能够缓解头发经常出油的问题，生活中有许多人都会被头发出油的问题困扰，如果大家的头发出油严重，就会影响大家的形象。并且其他人一般只要两到三天洗一次头就可以了，而头上容易出油的人一到两天就要洗一次，所以这是很麻烦的一个问题。而经常用艾叶煮水洗头能够帮助大家很好的缓解这个问题，艾叶中的一些物质能够帮助 *** 平衡头皮的油脂分泌，缓解出油过多的情况，大家在平时可以试试。
4、其次还有去头屑的作用，现在生活中有许多人头上都会有许多的头皮屑，这个问题让许多人都非常的烦恼。而头皮屑多的人，可以经常用艾叶煮水来洗头，这样能够起到止痒去屑的作用，让头发更加的清新自然。并且用艾叶水洗头不但不会对头发造成损害，还能够为头皮上的毛囊提供营养。
5、然后还能够缓解脱发的问题，相信这个对于许多人来说都非常的重要，许多人用艾叶煮水洗头都是因为这个原因。艾叶中有一些物质能够帮助头皮补充营养，缓解一些头发的健康问题，经常脱发的人可以尝试一下。不过大家要注意的是，生活中要经常用艾叶煮水洗头，如果只洗一两次的话那么可能没有什么效果，并且还要注意艾叶水的卫生问题，处理好以后再洗头比较好。最后还能帮助大家促进头部的血液循环，这对缓解一些头痛的问题有很大的帮助，并且还能够起到放松头部、促进睡眠的效果，能够帮助身体进入放松的状态，对缓解压力，放松精神有很大的帮助。
6、大家要煮水浸湿头发，在使用艾叶水洗头的时候，大家要尽量的让艾叶水的浓度高一些，这样艾叶才能够更好地发挥效果。并且在艾叶浸湿了头发之后，要让艾叶水在头发上停留一段时间，之后再用洗发清洁用品冲洗，这样能够让艾叶对头发产生更好的效果。
7、总的来说，用艾叶水洗头是一种很好的选择，经常使用的话，会出现上面几个好处。不过大家在用艾叶水洗头的时候要注意上面两点，这样才能产生更好的效果。大家在使用艾叶洗头发的时候要多洗，每周要保证洗三次，这样才能够使艾叶产生作用，艾叶水能够使头发不油腻，还能够减少头皮发痒。
艾粄的功效和作用和艾草的功效与作用的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
