很多朋友对于花卷卷啥调料好吃和花卷用五香粉还是椒盐不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、包子怎么做好吃
1、面粉加用温水调好的干酵母（按说明书），揉透。
2、做肉馅：好五花肉剁馅，加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加一点点水（加菜就不加水）搅拌拌匀，反复多次，搅拌时更好朝一个方向，然后放冷藏室静置30分钟，即可。
我一般用青菜（小白菜，大白菜、芹菜也可以），烧一锅水，开，放青菜适量，变色捞出，放入旁边一大盆冷水里，及时 *** ，（否则，青菜会黄），然后用手捞出挤干水分，剁碎，这样好剁多了，再挤干水分，拌油。
买一斤猪肉馅（羊肉。牛肉）大葱一颗，姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起，在倒入酱油、香油、植物油盐、味精（鸡精）搅匀即成为包子馅
用料：面粉70克(两小碗)猪肉30克(小半碗),鲜虾仁
5-6个(切碎成泥),鸡蛋半个炒碎,白菜心适量(2两),香菇
一个(切碎)葱、姜、盐、香油适量，自发面一小时前弄好
做法：将葱姜香菇加水三分之一杯）,料酒与虾肉、
肉末一起拌匀后加盐，再拌匀加入炒好的鸡蛋,把白菜心
切碎放在一起搅拌均匀不加酱油,做包子馅。包子温火蒸
特点:包子松软,吃时似灌汤,味鲜美,营养丰富,适合
二、网红米多花卷的调料有哪些
花卷里边放葱花、花椒面、盐、黑芝麻、植物油。把发好的面做成花卷，先擀，再切，放上调料，用筷子从中间压一下，再左右手一起转一下，做成漂亮的样子。花卷与馒头相似，但为卷状。花卷略带甜味或咸味，亦有 *** 时掺入麻酱的“麻酱花卷”。可以直接食用，中国南方饮食习惯也可佐以炼奶。花卷营养丰富，味道鲜美，做法简单。
三、怎么蒸花卷呢
1，酵母用温水先化开，用手尝试的温度就可以的。
2，面粉用温水和面，一定要用温水哦。
3，面粉揉成光滑的面团，将面团进行发酵至2倍大
5，擀开成长方形饼皮，厚度约为5mm，里面放盐和油，油沾均匀。
6，从一头卷起，用刀切成4厘米宽的花卷坯子。
7，两个剂子叠放在一起，筷子放在剂子的中间用力向下一压即可。
8，做好后，饧发20分钟。凉水上屉，开锅后转中小火，蒸18分钟左右即可。蒸熟后闷3分钟再接锅。
1、发面。取出适量的面粉，先放放细砂糖，两者先拌匀，再放入酵母拌匀。比例是每公斤面粉放大约2到3g酵母（大约小半汤匙）。
2、提前烧开水，晾凉，用30到35度左右的温水将面粉和成团，揉到面团发亮不粘手为止。
3、放置在30度左右的环境中醒面，一般40到60分钟，温度高点的醒面的时间可以短点。
南方的冬天可以考虑这种 *** ：家里有烤箱的话，可以预热一下烤箱，等到烤箱温度适宜的时候放进去，我试过，效果很好。温度高的话一定不能放，会 *** 酵母的。
4、面发好后，将面团再次揉下，将面团的气揉出去。葱花切小段，准备好油盐和红豆沙。
5、将大面团分成几小份，用擀面杖擀成薄片，依次按照以下步骤进行。
做花卷和做馒头的发面是一样的，面粉加入酵母用温水拌成絮状后揉成面团醒发10分钟，醒发的面再次揉光滑后再次醒发1一2小时后加入碱面揉发排气，将揉好的面团擀开倒入植物油抹开撒入葱花丶盐后卷好切段拧成花卷
四、花卷里面放什么调料 花卷里面放哪些调料
1、因人而已。花卷的口味众多，每个人可以根据自己的口味爱好来添加调味料，一般花卷可分为原味花卷、咸味花卷和甜味花卷。
2、原味花卷:原味花卷 *** 是最简单的，一般可以不用放入调味料，如果想要口感更松软的话也可以在里面加入牛奶和奶油。
3、咸味花卷:喜欢吃咸味的花卷可以在里面放入火腿、椒盐、花椒面、胡椒粉、辣椒面、五香粉、盐等调味料。
4、甜味花卷:喜欢吃甜味的花卷可以在里面放入白糖、红糖、豆沙、果酱等调味料。
五、花卷里面放什么调料***花卷用五香粉还是椒盐
1、5花卷用五香粉还是椒盐
都可以，根据个人喜欢的口味决定。
2、都可以，根据个人喜欢的口味决定。
3、五香粉是用砂仁、 *** 、豆蔻、肉桂、山柰、八角等香料研磨成粉，再混合在一起的调味料，其有多种不同口味，如麻辣、鲜辣；而椒盐主要是用花椒研磨成分，然后调配精盐获得的调味品，其味道带有花椒的麻味，喜欢吃花椒的人选择椒盐更合适，而喜欢吃五香粉的人则选五香粉为宜。
六、花卷怎么做
*** 花卷的做法详细介绍菜系及功效：精品主食脾调养食谱胃调养食谱清热去火食谱
口味：椒麻味工艺：清蒸 *** 花卷的 *** 材料：主料：小麦面粉600克
调料：椒盐10克,碱1克,花生油5克,酵母15克 *** 花卷的特色：此花卷形似 *** ，暄软适口。教您 *** 花卷怎么做，如何做 *** 花卷才好吃 1.将面粉放入盆内，放入酵母、水，和成较硬的面团，饧发，备用。
2.将饧好的酵面放在案板上，放入食碱，中和酸味，揉匀揉透后搓成条，擀成约0.5厘米厚的长方薄片，刷上一层花生油，撒上花椒盐，从上往下卷成卷，呈的长方形。
3.将长方形整理粗细均匀，切成小剂子，用一根筷子将剂子压一条沟，然后叠一次再压一条沟，呈 *** 形，稍饧。
4.将花卷生坯间隔均匀地码入屉内，放在沸水锅上，用旺火蒸熟，即可食用。
七、怎么做葱花卷
"中筋面粉 300g","发酵粉 3g","糖 25g","水 145cc","橄榄油 7g","葱适量","胡椒盐适量","橄榄油适量",
1:将酵母放入温水搅拌。面粉,糖,橄榄油再加上上述酵母水,一起搅拌。揉面团到" *** ",然后醒 3 mins
4:撒上胡椒粉(撒胡椒盐就可不洒盐巴)
11:右手拿筷子,左手拿住两边螺丝卷两次,筷子拿出,左手将一边对压到筷子抽出处压住即可
12:大火滚后蒸10 min,(水先温热,避免等水滚面团醒太久,水到滚约10~12min即可)
"中筋面粉 600g","水 340ml","砂糖 30g","速发酵母粉 6g","植物油 15g","盐 1/4小匙","葱花 100g","盐 1/2小匙","香油 2小匙"
1:将所有食材拌匀，揉成光滑面团，表面喷少许水，盖上盆子休息10分钟
2:将醒过的面团㨴成长方型薄片，用刷子刷少许香油
4:由长边往1/3处内折，在刷一层薄香油
5:再折过另一1/3处，并用手稍微压紧实些
9:左右手各拉一边，往两边慢慢拉长
10:左手拿筷子由中间撑起，右手捏住另一头卷成螺旋状，再将两头密合
11:垫好馒头纸后，放蒸笼里发酵约40分钟至约2倍大蒸笼盖留一小缝，水滚后中大火蒸12分钟
12:熄火后，等2分钟后再取出花卷即可
"中筋面粉 500g","速发干酵母 5g","白砂糖 20g","蔬菜油 1大匙","水 *** g","葱花适量","火腿适量","调味料:盐巴 1茶匙","五香粉少量","白胡椒粉 1/4茶匙"
1:通常做包子.花卷面粉和水量的比例会比馒头来的少,因为需要做花样,面团的质地就会硬一点,这样不但容易整形做出的外观也会漂亮..花卷最主要是要有葱香,五香粉的用量更好不要太多,会盖过葱味,,葱洗净沥干,青葱沥干水份才会有浓浓的葱香,切成细一点的葱花,火腿切成小碎块,盐巴.五香粉白胡椒粉混和好备用
2:速发酵母加入温水里(约40度)轻轻的搅拌均匀,面粉先和砂糖混匀再分几次加入酵母水以筷子边搅动边加酵母水,每个面粉牌子的吸水 *** 会有些差别,要看情况慢慢的加水进去,不要一次 *** 加入,只要搅到用手捏起来像耳垂般的柔软度就可以不用加水,,搅拌到呈雪花状后加蔬菜油揉成面团,盖上保鲜膜
3:发酵到1.5~2倍大用手指轻压下去,洞的痕迹会慢慢的恢复,内部组织成蜂窝状
4:桌上洒些高粉,把发酵好的面团稍微 *** 下将空气排出,如果有压面机就可以节省时间和体力啦，压平后,以杆面棍杆平成薄薄的长方形,洒上调味料并抹匀,火腿本身有咸味每个人的咸淡口味也不一样，调料不一定全部都抹依自己喜好决定。用杆面棍在面皮上杆一下.接着抹上蔬菜油,,面皮一半的部份在均匀的洒上葱花和火腿碎
5:把没有馅料的面皮拉起对折,在对等的切成6~8块的长条,份量看自己喜欢的大小多寡而定,在对折处每个长条里纵向的切上2刀,顶部要保留不要切到.一片切好的长条面皮用手提起头和尾稍微的拉长后,捏住两端以反方向扭转
6:最后以打活结的方式往底部穿出的打结,一定要打紧固定,才不会在蒸的时后散开而不成型,整形好的花卷放进铺有蒸笼纸的蒸笼里,之间要留一些空隙..再次盖上湿布,静置个20分钟,要变大而饱满,2次的醒发到位才能开始蒸
7:锅中倒入约7分满的水,放上蒸笼,开大火从冷水煮起,等锅盖冒出蒸气水滚沸后,转成中小火,蒸约20分钟.关火,,先把锅盖开个小缝,闷个3分钟,开锅拿出,这样就不会因为开锅后的温差太大,而让花卷变得皱又黄
花卷卷啥调料好吃和花卷用五香粉还是椒盐的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
